Восход. 1992 г. (с. Измалково)

■ ВОСХОДЯ 31 октября 1992 года "1 е т р Ск аж и те ж енщ ине— „Н е т!" В нашем до м е шел капи тальный р ем о н т. Д ве моло дые о тдело ч н ицы — р азби т -ч>ле, ло вк и е в р або те, напол нили к о м н ату шутк ами - п р и б аутк ам и и застави ли меня вер теться почти наравне с ними : вын о си ть Отбитую шту к атур к у и стек ло , мыть по лЫ, словом , п омо гать пОско р ее и збави ться о т со п утст вую щ его р ем о н ту хао са. Но о дн аж ды Одна из ми лых мо и х стр о и тельн и ц , что о к леи вала Стены зелены ми с лук авым и м атр еш к ами о бо ями , загр усти ла. На вОп р о с, что случ и ло сь , о твети ла, не п одн им ая глаз : «И ду ... З а в т р а ... Д во е детей уж е есть ,..у , Сло вн о о п р авдываясь, ск о р о го во р к о й о бъясн и ла: на стр о й к е сейчас р або тать не к ом у — о тп уск а летн и е... Да н адо бы техн и к ум зак о нч и ть, м о ж ет, п олегч е б удет. А то уж н адо ело сто льк о лет та ск ать тяж ести по этаж ам ... «М ож ет, п ер едум аеш ь , не пойдешь? У теб я, навер Ное, так и е к р аси вые дети ...» — к идаю ей хр уп к ую , но, к ак м н е к аж ется, сп аси тельн ую , со ло м и н к у. Он а ти хон ьк о села на стул: «М уж вып и вает...» «Он зна ет О тво ем решении?» «А , ск аж ет, п о ступ ай , к ак хо ­ ч ешь, тво е дело »... ^ Через н еск о льк о дн ей я - “ увидела ее др у го й . Что - то м уч и тельн о - ж алк о е ск во зи ло теп ер ь во в з г ляде . И ме дли тельн о сть , с к о торой бра лась за р або ту, эта несвОй ственн ая ей м о лч али во сть, к азали сь м н е к р и к о м души , п р едело м о тч аяни я и безза щитно сти п ер ед р авн одуши ем б ли зк о го ч ело век а. ...А для это й девуш к и на ступ ала весна м о ло до сти . Пар ен ь, хо ть и го дам и ее п о старше, слыл ч ело век ом о бщи тельным , сер деч ным . Лю бил зар уб еж н ую эстр аду , шахм аты . Были и о бщи е ип тер есы , в з г ляды на ж и зн ь. И о тн ошен ия м еж ду влю блен ными ск лады вали сь не по р асч ету . Так что , со сва дьбОЙ не сп ешили . ... Во т он тер п ели во ж дет ее у о гр ады о бщеж и ти я с души сто й ветк о й ж асм и н а в р ук е. И зам еч ает р анено го го луб я, н еловк о к о выляю ще го у до р о ж к и . Он бер ет п тицу в р ук и , ласк о во при гОваривая ч то - то , п ер евязы вает лап к у своим ч и стым НО со вым п латк о м . Взъер о ш ен ный От стр аха и боли го лубь усп о к аи вается, пряч ась в ря биновый к уст. Д ев уш к а тр о н ута до бр о то й и збр ан н и к а и ... р еш ается ск азать о глав ном . О, к ак быстр о и зм ен и лся он в ли ц е. С к ак о й холодно й дели к атн о стью повел НравО уч и тельн ую реч ь, с к ак им сп о к ойным ц и н и змом п р ед лОж ил «ВЫХОД». В одно м гн о вен ье р ухн ул для нее сч астливый мир . Она ун иж ен а, ее ч увство рас топ тано , унич тож ено ,. А веко ре боль о би ды усуг уби лась п одо р ван ным здо р о вьем . И го р ьк им Осадк ом в душ е— слова м атер и , ск о р бные и утеш аю щ и е: «Н адо было бы р о ди ть. Пусть без н его . Он все р авн о бы п о тян улся к м алыш у»... И ещ е одна ж ен ск ая судь ба, к сч астью , не тр аги ч е ск ая, сто и т в моей п амяти . Будущ и й глава сем ьи решил «п о к ур аж и ться». Д о свадь бы ли , к о гда мОрОз на двО р е, а цветов нет? Д а и не рано ль сем ьей о б заво ди ть ся? М удрым и в это й си туа ции о к азали сь р о ди тели . Цветы , в февр але, неж ные и хр уп к и е, нашли в завод ск ой теп лиц е для и збр ан ных. Вып р о си ли , п о том у ч то они были так н ео бхо димы здесь , на этой ск р омн о й свадьбе с хлебо со льным и р о дствен Ни к ами , «б ар ы н ей », «мата ней» под Гар м ош к у. Сей ч ас у п р ивер едливо го п р еж де папаши п одр астаю т умн и цы- дети . Сын , похож ий на м ам у , и до ч к а— папина к опия. Сем ья пок а н ебо гато ж и вет, но о тец тр уди тся в п о те лица, ч тобы до стави ть ра до сть бли зк им лю дям . Он — ин тересный со б есед ник , хорошо фо то г р афи р ует, со тр удн и ч ает с местной га зето й , п р инимает ак ти вн ое уч асти е в р азвитии сам о де ­ ятельн о го тво р ч ества. П о д во р ье со дер ж ать матер и по м о г ает. А к ж ен е и детям о тн о си тся с тр о гательн о й за бо то й . Как и п олож ено главе сем ей ств а. Он бо льше всего на све те до р о ж и т теп ер ь этим ую то м и ещ е — г о р ди тся сы новним п о дар к ом — своим п о р тр етом , к о то рый нарисО вал мальч ишк а по п ам яти ... Ж аль , что далек о не все гда наши м уж ч ины ум ею т стать н адеж до й и о п о р ой для ж енщ и ны . А к ак свято говорится о сем ье в «Д о м о стр о е», зап р ещ ен н о й и мно го к р атн о Осм еянн о й нек о г да к н и ге, ч тр п ор ядо ч но сть, вер н о сть, р одной Очаг — ос нова о снов. Если ч естно п р и зн аться, то нам, ж енщ и н ам , к о то р ы х ис стар и на р уси Бер еги н ям и н азывали , о п о стылело наше равен ство с муж ч иной — эта ж есто к ая дек лар ац и я, при вн есен ная в наш быт б езду шными р адетелям и «сч а стья». Со глаш усь : мы, ж енщины , тож е во мн о гом бываем ви новаты, далек о не лучшим о бр азо м защищая свое до стоинствО, утвер ж дая НикО му не н уж но е право все ре шать сам им . И делать это ч асто лю бо й ц ен о й , даж е ценой ж и зн и б удущ и х своих детей ... В. КУ П А В ЫХ, с. Чернава. Ох, уж эта, к рас н а я ря б и н а Как к р аси во См о тр и тся сей ч ас р яби на! Ее тяж елы е яр кЮ - к расНые К и сти не м О Пут не р адо вать г лаз . Яго ды р яби ны— и злю блен н о е лак ом стэо птиц и, тр о н уты е МО р о зц ем . Они необык но вен но вк усны . А если до бави ть к то м у , ч то эта о бык н о вен н ая к р асн ая рябина п р едставля ет собой ц елую к оп илк у ви та минов, то вы н еп р ем ен н о за хОТите п р и го то ви ть... ДЖ ЕМ ИЗ С ЫР ОЙ РЯ БИ Н Ы И так , 1 к и ло гр ам м ряби ны, б ез вето ч ек , ошпарить к и п ятк о м , воду сли ть, а пло ды р азм ять— р астер еть дер е вянной то лк уш к о й , пОсТепен но до бавляя 1-1,5 к и ло гр ам ма сахар н о го п еск у. Ок о н ч ательн о п ер вме ш ать- р астер еть , п ер ело ж ить в ошп ар ен ные и вЫсу шенные бан к и , свер ху насы п ать сло й 5 м и ллим етр о в сахар н о го п еск у, для луч ­ шей со хр ан н о сти и за к рыть лю быми к р ыш к ам и . Хр ан и ть в хо ло ди льн и к е. Л о ж к и дж ем а в ден ь до ста точ но , ч тобы не бо яться про студы . Пр и ятн о го ап п ети та! СОК 1 к и ло гр ам м яго д б ез ве то ч ек о твар и ть в 1 ли тр е во ды до р азм яг ч ен и я: при ­ мер н о 3-5 ми н ут п р о к и п я­ ти ть. Отж ать ч ер ез п оло т­ н ян ую тк ан ь или м еш о к , на лить в п олли тр о вые бан к и или бутылк и и, п о сле пасте ризации — при 80 г р аду ­ сах, 15 ми н ут — гер м ети ч е ск и зак р ыть. П ОВИДЛО. Рябин у б ез вето ч ек — 1 к и ло гр ам м — пропарить со стак ан ом воды 3-5 мин ут, п р о тер еть ч ер ез дур ш лаг или сито , до бави ть сахар ­ ный п есо к . Увар и ть 40 мин . в духо в к е, при слабо м о гн е, под зак рыто й к рыш к о й . По след ние 10 мин ут — б ез к рышк и . Ко ли ч ество сахар а — по в к усу, но не м ен ее 500 гр ам мов. Стряпух а. Татьяна Ильинична Сапел кина — инж енер ДР СУ. П о мимо того, что эта обаятель пая женщина отлично спра вляется со своими обязанно егями на работе, она хоро шая мать, ж ена, хозяйка, яв ляется депутатом райсовета. Е сть у Т атьяны Иль иничны и любимое занятие на досу ге. Он а прекрасно вяжет и изделия, изготовленные ее умелыми руками очень нра вятся домочадцам. Н А СНИМК Е: Т . И. Сап ел кина. Фо то В . Фролова. Н а л ю б о й в к у с Как ая ж енщ и н а н§ меч та ет в наши дни науч иться быть м астер и ц ей на все р у ки? Навер н о е, к аж дая, но далек о не к аж дая увер ен а в то м , ч то см о ж ет сделать это. О к азы вается, см о ж ет. С п омощью к луба «Хо зяЮ ш к а», к оторый в бли ж айш и е дни во зобновит зан яти я в к р уж к ах к р о й к и и шитья, вя зан и я. Ну, а тем , к ом у в силу к ак и х- то о б сто ятельств не к о гда ходить на зан яти я, по м ож ет зам еч ательный ж ур ­ нал для ж енщин «Бур да м о ден ». Каж дая ж енщ и н а, ум ею щая дер ж ать в р ук ах игол к у с нитк ой и сп ицы, и рань ше зн ала о его сущ ество ва нии. Н у, в те, к ом у доводи ло сь уж е п ользо ваться услу гами ж ур н ала, убеди ли сь на сво ем о п ы те: по выр к о й к ам «Бур ды м о ден » мож н о шить вслеп ую . Они п о н ятны да ж е тем , к то не слиш к о м си лен в п ор тновск ом деле. Кр асиво см о тр ятся и хоро шо Сидят на фи г ур е и зде ли я, связан ные по рекОмен дац и ям и о п и сан и ям «БурДы м о ден ». Ан ало ги ч н о это м у ж ур н алу др уго е к р асо ч н ое и здан и е в п омощь ж енщи нам — «Вер ен а». Оба эти ж ур н ала имею тся в ч и тальн ом зале районной библио тек и и мы п р едо став ляем во зм ож н о сть всем ж е лаю щ им п о льзо ваться этими и здан и ям и . П р авда, за п ользо ван ие (и тольк о в ч итальном зале) б удет взим аться н ебо льшая, чисто сим во ли ч еск ая, плата. Н о она очень ск о р о о к уп и т ся сто р и ц ей . Ведь вашими р ук ами б уду т и зго то влены к р аси вые (в м агази н е так и х не к уп ишь) п латья, тр и к о таж ные и здели я. В этих ж ур н а лах со веты и р и сун к и н айдут для себя вышивальщицы , и те, к то владеет азам и и зго то влен и я.и здели й с аппли к аци ями и те, к то вяж ет к рю ч к ом ... Л. БАЛ А Е В А , заведую щ ая о тдело м о бслуж и ван и я. Каким быть продолжению? Пр о блемы сем ей н о го до ­ суга, к ак им бы тр удн ым и см утным ни было наше вре м я, до сих пор о стаю тся. Хо тя, к о е- к ак и е планы у нас, рабо тни к о в к ультур ы им е ­ ю тся. Нуж ны инициатива и помощь не сто льк о в м ате ­ р и альн о м , ск о льк о в твор ч еск о м плане. И зм алк о вцы , ср еди к ото рых было немало семей ных пар , п обывавшие н едавно на веч ер е о тдыха «Что в имени тебе м о ем ...» нашли , что со всем неп ло хо провели сво е сво бо дн о е вр ем я. Су ­ дя по о тзывам , п р о гр амм а о твеч ала н астр о ен ию , наве янном у мо тивами о сени . Лю ди имели во зм ож н о сть о б ­ щаться в н еп р и н уж ден н о й , до бр о ж елательн о й о б ста ­ новк е. Задум ан цик л так и х вече ров, о бъеди н ен ных одн им на п р авлен ием— утвер ж ден и ем здо р о во го о бр аза ж изни . Это не к луб м о ло до й сем ьи , и, тем не м ен ее на м ер о ­ п р иятия, со гласн о их тем а ти к е, мы п лан и р уем п р и г ­ лашать к ом п етен тных специ али сто в , сп о со бных про к он сульти р о вать ж елаю щ и х по и н тер есую щ им их во п р о сам . В со о тветствии с темати к о й б удет р азр абатываться про гр амм а ведущ и х и сам о де ­ ятельн о го к о ллек ти ва РД К , являю щ его ся о р ган и за ­ то р ом и ин ициатором так и х п олю бившимся всем веч ер о в . Мы п р и глашаем вас, др у зЪя, в Сало н то р ж еств в п р едп р аздн и ч ные дн и . На сей р аз мы п о го во р им ... о чае. Увер ен а, что у вас не про п адет ж елан и е зайти к нам на о го н ек , н есм о тр я на то , что вхо д — п латный . И вы о б язательн о выск аж ете свои п ож елан ия и п р едло ж ен и я по п ово ду о р гани зац ии се м ей н о го до су га. С тем , что бы о бщен и е в к р уг у еди но мышлен н и к о в , со п р ич аст ность с ми р о м и ск усства стали п о тр ебн о стью . Л. Е Г ОРОВА, м ето ди ст РД К . Оказалось наоборот Сч и таю , ч то у нас др уж н ая, благо п о луч н ая сем ья. По м ер е своих во зм о ж н о стей стр ем лю сь к ое- ч то делать по дОму. Одн ак о оч ень во зм ущ ает, если ж ена прОсит мен я и н о гда п омо ч ь ей на к ухн е. Со гласи тесь , не м уж ск о е это дело , с к астр ю ля ми во зи ться...» (Из п исьма в редакцию) Вер о ятн о , авто р письма имеет на это т сч ет свою , не и змеНн ую то ч к у зр ен и я и все ж е мы о бр ати ли сь к дО сто вер ным исто ч ни к ам и вы ясниЛи , что : — Л ео н ар до да Винчи и С анДр О Б оттичелли были не только величайшими худ Ож н иками, но и прекрасными кулинарами; —Александр Д ю м а наря ду с ис Т Ор ико-авантЮрными романами писал к ули н ар ные к н и ги ; — п овар и к о н ди тер Ле онтий Бен уа стал о сн о вате лем целой ди н астии р усск и х худо ж н и к о в , ск ульп то р о в , ар хи тек то р о в ; — худо ж н и к В . Тропинин в ю но сти бы л уч ен и к о м к он ди тер а; — к нязь Одо евск и й был не то льк о и сто р и к ом , поэ тОм, м узы к ан то м , но и од н о вр емен н о к р уп ным к ули н ар о м , ав то р о м мн о ги х р а ­ бо т в этой о бласти . В олшебная трава Так н азываю т и н о гда в на р о де тим ьян п олзуч ий или ч абрец . Это т низк ий мно го летний п о лук устар н и к ещ е др евн и е гр ек и сч итали вол шебной , бо ж ествен н о й тра оой, сп о со бно й во звр ати ть ч ело век у ж и зн ь. Вето ч к ами чабреца ук р аш али цер к ви и о бр ам ляли и к оны в р ели ги о зный п р аздн и к б о го р о ди ­ цы. И сего дн я во всех стра нах лю б ят это р астен и е за ар ом ат и ц елебные свойст ва, Чабр ец со дер ж и т эфи р ­ ные масла, дуби льн ые ве ­ щ ества, к ар о ти н , флавони - ды , витамин С. Он о к аэыва ет бак тер и ц и дн о е и проти во гр ибк о во е дей стви е, уси ли вает выделен и е ж елудо ч ного со к а, пота, мо ч и , успо к аивает н ер вн ую си стем у . Пр им ен яется к ак о тхар к ива ю щее ср едство при тр ахе ­ итах, бр о н хи тах, во спалении лег к и х, к о к лю ш е, туб ер к у ­ лезе , бр о н хи альн о й астм е и др уги х забо леван и ях о р га ­ нов дыхан и я. И сп о льзую т его и для улу чшения ап п ети та, сн яти я спа змо в ж елудо ч н о - к иш еч н о го тр ак та и н о р мали зац ии пи щ евар ен и я. Нар уж н о ч аб ­ р ец п р им ен яется для к омп р ессо в (к ак о б еззар аж и ва ­ ю щ ее и бо леуто ляю щ ее ср едство ) и ар ом ати ч еск и х ванн , улуч ш аю щ и х о бмен вещ еств и о блегч аю щ и х со сто ян и е при р ади к ули тах, забо леван и ях мышц , н ер ­ вов, а так ж е при к ож ных за бо леван и ях (до зи р о в к а его со ставляет 50 гр амм о в на ведр о к и п ятк а). Часто и сп о льзую т отвар или настой ч абреца для по ло ск ан и я при во сп али тель ­ ных забо леван и ях поло сти р та, для п р имо ч ек при вое палении век , им мою т го ло ву при голо вных бо лях и для устр ан ен и я п ер хо ти . Тр аву ч абреца н ер едк о вк лю ч аю т в со став р азли ч ­ ных сбо р о в . Пр и веду здесь р ец еп т о дн о го из них, при м ен яем о го для леч ения ал к о г о ли зм а: ч абр ец — три ч асти , зо ло то тысяч н и к— о д на ч асть, полынь — одна ч асть. Пр ин имаю т настой по 1 сто ло во й ло ж к е три р аза в ден ь в теч ен и е двух- тр ех м есяц ев . Л еч ен ие им п р о тивопо к а зано при бо лезн и печени , п оч ек , бо лях в ж елудк е, сер деч н о й н едо стато ч н о сти . Насто й или о твар ч аб р е ­ ца го то вят из р асч ета 1:20. Пр ин имаю т по 1-2 сто ло вых лож к и тр и - ч етыр е р аза в ден ь. И это ещ е не все. Трава ч абреца в свеж ем и суш е ­ н ом виде и сп о льзуется к ак п р ян о сть при со лен ии , к ак зам еч ательн ая п риправа к суп ам , м ясу и рыбе. Зам еч у так ж е , ч то поми ­ мо ц елебных и к ули н ар ных сво й ств , ч абр ец — п р ек р ас ный м едо н о с, и н еуди ви те льн о , что в ср едн евек о в ье рыц ар ск и е шлемы ук р аш а ­ лись и зо бр аж ен и ем вето ч ек ч абр ец а, о к р уж ен н ы х п чела ми. В . Ш У СТОВА, заведую щ ая ап тек о й № 40.