Восход. 1990 г. (с. Измалково)

«восход» 2 октября 1990 года * 4 стр. ОБОРОТНЫЙ ЛИК ЛЕКАРСТВА В любом доме леж а т кучи ст а рых, не исполь зо­ ванных до конца или с ис­ текшим сроком лекарства. Обычно за ненадобностью их выбрасывают в мусор - ный ящик или выливают в раковину, не ведая о том, что это приносит боль шой ущерб окружающей среде. Большая часть ле­ карств сохраняет свою био логическую активность, особенно антибиотики, ко­ торые повреждают микро­ климат в сточных водах. Они также влияют и на бактерии, участвуют в био логической очистке стоя ных вод, снижая таким об разом их активность. На основании всего этого с 1986 года все аптеки в ГДР обязаны принимать обратно неиспользованные лекарства от своих клиен­ тов, которые затем сжига­ ют на фармацевтическом заводе в Дрездене. ЧУБ ВЫДАСТ Канадские ученые созда ли метод, который дает возможность открыть ко - каин в человеческом орга низме. Метод базируется на анализе волос, в кото - рых кокаин остается в те­ чении всего периода их роста. Установлено, что анализ может дать поло­ жительный результат и е случае пассивного воздей­ ствия кокаина — скажем, при присутствии челове - ка в комнате с курящими наркотиками. ПРОФЕССОР — ЗА РЕЗИНКУ — Жевательная резинка предохраняет от кариеса,— заявил профессор Иоахим Майвальд из Ростокского университета на симпозну ме во Франкфурте-на-Май не в ФРГ. Она стимулиру­ ет приток слюны, которая смывает агрессивную кис­ лоту. появляющуюся пос ле потребления пищи, со • держащей сахар. Профес­ сор Майвальд провел ряд экспериментов с детьми, предлагая им хлеб с ме­ дом — 'этот сладкий бу­ терброд вызывает двухча­ совую кислотную атаку на зубы. Затем дети жевали резинку, и она производи­ ла достаточное количест во слюны для нейтрализа ции кислоты. Но, как за ­ метил профессор, воздей • ствие жевательной резин­ ки удовлетворительно, ког да зубы обрабатывают ее на протяжении 20 и более минут. Для противокариес ного воздействия не игра­ ет роли факт, приготов лена ли жвачка с замени- * н л ° зд м ы к у Блюда из белок очанной В ПИЩУ идет кочан — гигантски разросшаяся вер хушечная почка. Распро страненные формы коча­ нов — плоские, круглые и конические, у ранних сор тов кочаны меньше, чем у поздних, да и сложены они более рыхло. Особую ценность для кулинарных целей имеет белокочанная капуста с плотными кочанами, боль шими сочными листьями и неглубоко проникающей кочерыжкой. Плотные бе лые кочаны средних и поздних сортов лучше ис пользовать для вторых блюд, рыхлые — для го­ лубцов и фарширования Из ранней капусты (в ней много витаминов) целесо образно готовить салаты. Перед использованием кочаны очищают от заг ­ рязненных листьев, промы вают холодной водой. Ког да капуста предназначает­ ся для нарезки, то ее раз ­ резают вдоль пополам, уда лив кочерыжку, разреза ют половинки кочана на части. Если капусту исполь зуют для приготовления голубцов, то кочерыжку вырезают из кочана, не на рушая его целости. Отдельные сорта капу • сты горчат. Устранить го речь можно таким спосо­ бом: перед использовани ем капусту кладут в кипя­ щую воду, доводят до ки - пения, затем сразу же ее Вторник, 2 октября. Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8 .3 0 - Мультфильм. 8 .45—«Боль шая перемена». Худ фильм. 2-я серия. 9.55 — И. Л. Андроников. «Вос­ поминания о большом за - ле» 11 25 — Детский час. 12 30, 15.30, 21.00 — ТСН. 13.00 — «Это бы­ ло... было...» 18.00 — По­ литические диалоги. 19.10 — Концерт 19.25 — Не­ дипломатические беседы. 19,50 — «Большая пере- откидывают на дуршлаг. (§ Щи с яблоками и по мидорами. Нашинкованный лук пассеруют до полуго - товности, добавляют на шинкованные соломкой морковь, петрушку, па стернак и продолжают пассерование 5-10 минут. Нашинкованную солом кой капусту кладут в ки­ пящий бульон и варят 10 минут, добавляют нарезан ный картофель, пассерован ные овощи. За 5-8 минут до готовности щи заправ­ ляют мукой, пассерован­ ной до светло-желтого цве та и разведенной бульоном, кладут нарезанные долька ми помидоры и яблоки и доводят до кипения. Щи подают со сметаной. На 4 порции потребует­ ся: капуста 0,5 кг. карто­ фель 5-6 шт,, 1 морковь, корни петрушки 1 /3 шт. и пастернака 1 шт., 2 лу ­ ковицы, 4-5 помидоров, 3 яблока, маргарин 2 стол, ложки, мука 1 стол, лож - ка, бульон 1,5 литра. # Суп молочный с ка пустой. Морковь, нарезан ную ломтиками, кладут в кипящую воду и варят до полуготовности, добавляют капусту, нарезанную не­ большими квадратиками ,че рез 5-10 минут — кубики картофеля и доводят до го товности. Затем вливают молоко, солят по вкусу, доводят до кипения и кла­ дут масло. мена». Худ. фильм. 2-я се рия. 21.40 — Музыкаль ­ ная программа. 22.10 — «Слово». Вторая программа. 8.00 — Утренняя гимна­ стика. 8.15 — Научно-по­ пулярный фильм. 8,35, 9.35 — Окружающий нас мир. 1 класс. 8.55 —Науч но-лопулярный фильм 9.05, 10.05 • - Француз­ ский язык. 1-й и 2-й годы обучения. 12.05—«С вечера до полудня». Худ. фильм. 1-я серия. 13.40 — «Лич­ ное, счастье». Худ. фильм. 1-я и 2-я серии. 17.00 — Гостелерадио Удмуртской АССР. 17.25 — «Запрет­ ный город». Научно-попу­ лярный фильм. 3-я и 4-я серии. 18.30 — Время. 19.00 — Гостелерадио Да гестанской АССР. 19.1 5 - Хоккей. Чемпионат СССР. «Динамо» (Москва) — «Химик». 20.45 — Тен- На 2-3 порции: молоко 1,5 стакана, вода 1,5-2 ста кана, капуста 200 г, 1 мор ковь, картофель 2 шт., сливочное масло 1 стол, ложка. • Шницель. Кочан ка­ пусты разбирают на от­ дельные листья, кладут их в кипящую подсоленную воду и варят почти до го­ товности так, чтобы они не деформировались. Грубые утолщенные части капуст­ ного листа срезают или от бивают. Подготовленные листья укладывают по два, придавая им овальную фор му, панируют в муке, сма - чивают в яйце и снова па пируют в молотых суха­ рях. Жарят с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подают, п о л и е маслом, сметаной, сметан ным или молочным соусом. На 4 порции; листья ка­ пусты 8 шт., мука 1 стол, ложка, 1 яйцо, молотые сухари 4 стол, ложки, мар гарин 2 стол, ложки, ели • вочное масло 2 стол ложки или сметана 4 стол, ложки • Голубцы по-нтальян- ски. Листья капусты, под­ готовленные как для шни­ целя, наполняют фаршем, завертывают в виде кон­ верта, придавая овально­ плоскую форму. Кладут в гусятницу, заливают сме­ танным или томатным соу сом, закрыв крышкой, ту - шат в жарочном шкафу. При подаче голубцы поли- нис. 21.40 — На сессии Верховного Совета СССР 22.40—Дневник сессии Вер ховного Совета РСФСР. 23.40 — «С вечера до по - лудня». Худ. фильм. 2-я серия. Среда, 3 октября Первая программа. 6.30 — 120 минут. 8.35 — Конгресс детских хоров. 9.05 — «Слово». 11.05 — Концерт. 11.25 ’— Клуб путешественников 12 30, 15.30, 18.30, 21.00—ТСН. 15.45 — Фильм — детям. «Остров сокровищ», 1-я се рия. 16.50 — Концерт. 17.30—Детский час. 19.00 — Футбол. Кубок европей­ ских чемпионатов. 1/6 фи нала. 21.45 — Футбол. Ку бок обладателей кубков. 1 /16 финала. 23.25 — Ступени. Вторая программа. 8.00 — Утренняя гимна - стика. 8.15 — Док. фильм. ЕЛЕЦКОЕ ПРОФТЕХУЧИЛИЩЕ № 13 объявляет прием учащихся на базе среднего образования по специальности водитель ав - томобиля категории «С» со сроком обучения 5 месяцев. Выплачивается стипендия в р а з ­ мере 30 рублей. Для обучения принимаются граждане в возрасте от 17 до 30 лет. } 2— 1 телем сахара или с самим сахаром. ГРАДУС КАТАСТРОФЫ Новая система безопас пости движения поездов, разработанная японскими инженерами, резко снизит количество железнодорож ных катастроф. Они пред­ ложили прибор, который даст возможность машини­ стам своевременно обна ружить все посторонние предметы на трассе перед собой, чтобы определить их характер и при необхо димости затормозить. На локомотиве устанавливает ся специальная камера, работающая в инфракрас­ ном диапазоне, а также устройство для проециро­ вания изображения пре­ пятствий на линии на ло - бовом стекле кабины. Ка­ мера в состоянии открыть на расстоянии до километ ра перед поездом людей, животных, автомобили и другие помехи, темпера­ тура которых выше или ни же атмосферной даже на 0,15 градуса. к а п у с ты вают соусом, в котором они тушились. Для фарша мякиш черст вого хлеба заливают теп­ лым молоком. Когда он станет мягким, разминают в однородную массу, до бавляют взбитые яйца, тер тый сыр, соль и молотый перец по вкусу, тщательно все перемешивают. Расход продуктов: ка­ пуста 1 кг, пшничный хлеб (без корок) 300 г, 3 яйца, тертый сыр или брынза 3 стол, ложки, мо­ локо 0.25 л, соус 2-3 ста­ кана. • Оладьи. Мелконаруб- ленную капусту припуска ют с маргарином, молоком, добавив соль, до готовно - сти. Когда капуста ста­ нет мягкой, в нее, непре­ рывно помешивая, всыпа ют манную крупу и варят, пока масса не загустеет, охлаждают до 40-50 граду сов. Добавляют яичные желтки и хорошо переме - шивают. Затем в два при­ ема вводят взбитые яич­ ные белки и осторожно пе ремешивают. Жарят ола­ дьи на хорошо разогретой с жиром сковороде. При подаче оладьи поливают сметаной, На 3-4 порции потребу­ ется: капуста 200 г, моло­ ко 0,5 л, маргарин 1 чайн, ложка, крупа манная 1 стакан, яйцо 0,5 шт., жир топленый 2 стол ложки Н. БРУННЕК. 8.35, 9 35 — Литература 5 класс.' 9.05. 10.05 — Не мецкий язык. 12.05 — «С вечера до полудня». Худ фильм 2-я серия 13.10 — Док. фильм. 14.25 — «Лич ное счастье». Худ. фильм. 3-я серия. 17.00 — Теле - студии городов РСФСР 17.30 — Концерт. 17.40 — «Запретный город». На® учно-популярный фильм. 5-я и 6-я серии. 18.30 — Время. 19.00 — Телесту - дни городов РСФСР. 19.25 — Фильм-концерт. 20.55 — Теннис. 21.40 — На сес сии Верховного Совета СССР. 22.10 — Дневник сессии Верховного Совета РСФСР. 23.10 — «Братья Рико». Худ. фильм. 1-я се рия. 00.15 — «Институт человека». Редактор А. ДОРОГОВ Утеряны документы на имя Гетьман Геннадия Ни Колаевича. Аттестат элек­ тромонтера, выданный в 1982 году ГПТУ № 4 г. Симферополь. Аттестат ма Коллективы Измалков ской Центральной рай­ онной и Чернавской боль ниц выражают глубокое соболезнование гл. вра­ чу Чернавской больницы Коллектив Измалков- ской Центральной район ной больницы выражает соболезнование медста- тистику Вагаповой Гали шиннста бурокрановых машин (БКМ), выданный школой «Трансвзрыв пром» г. Елец 1983 г. счи­ тать недействительными. Козлову Константину Петровичу по поводу смерти его брата КОЗЛОВА ПЕТРА ПЕТРОВИЧА не Федоровне по поводу смерти ее матери ОВСЯННИКОВОЙ -м> . РАИСЫ МИТРОФАНОВНЫ. СОВХОЗ-ТЕХНИКУМ «УСМАНСКИЙ» ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ объявляет прием учащихся на дневное обуче­ ние на 1990-91 год ПО СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ: Ь «Агрономия» —на базе неполной средней школы. Срок обучения—3 года 10 месяцев. 2- «Механизация сельского хозяйства» — на базе неполной средней школы. Срок обучения — 3 года 10 месяцев- 3. «Пчеловодство»—на базе неполной сред-~ ней школы. Срок обучения—3 года 6 месяцев- 4. «Организация и технология производства продукции сельского хозяйства» — на базе средней школы. Срок обучения — 3 года. Техникум готовит: агрономов, техников- механиков, техников-пчеловодов, организато- ров-технологов. Необходимые документы: 1. Заявление по установленной форме. 2. Документ о восьмилетием или среднем об­ разовании в подлиннике- 3. Медицинская справка по форме № 086-у 4. Четыре фотокарточки для документов в размере 3x4 см. 5. Паспорт (свидетельство о рождении), до­ кумент об отношении к воинской обязанности предъявляются лично в приемную комиссию. Поступающие на базе неполной средней иЖо- лы сдают вступительные экзамены: — русский язык (диктант), математику (уст­ но). Поступающие на базе средней школы сдают: на отделение «Механизация сельского хозяй­ ства»—русский язык (сочинение), математи­ ку (устно); на отделение «Организация и технология про­ изводства продукции сельского хозяйства» — сочинение, химию (устно). Без вступительных экзаменов зачисляются хорошисты и отличники. Вне конкурса при получении положительных оценок на вступительных экзаменах зачисля­ ются: 1- Лица, направленные на обучение колхоза ми и совхозами, в соответствии с постановле­ нием Совета Министров СССР от 18. 09. 59. г. № 1099. 2. Дети-сироты и дети, оставшиеся без по­ печения родителей- 3. Уволенные в запас военнослужащие сроч ной службы, имеющие рекомендации воин ских частей или свидетельства военкомата о праве на льготы. В техникуме имеется общежитие. Документы направлять по адресу: 399340, Липецкая область, г- Усмань, ул. Ле ­ нина, дом 2- Приемная комиссия: Телефоны: 2—30—47, 2 - 3 7 - 3 0 , 2 - 3 7 - 6 4 , 2 - 3 9 —39, 2 - 3 5 - 5 3 . Над выпуском работали: наборщицы В. И. Сапелкина, Е. И. Шаталова, А. Я. Серегина, печатники А. А. Воробьев. Е. В. Богачева, корректор А . А Измалковв. Пишите : 399000 с. Измалково, ул. Ленина, 24 З воните : Редактор —2-18-35, зам. редактора— 2-14-87, ответ­ ственный секретарь —2-12-85, отдел писем—2-15-69, сеЛъхозотдел —2-17-69, бухгалтерия —2-11-86, З аходите : Газета подписана к печати 1 октября в 17 часов. Измалковская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Способ печати — высокий, объем 1 п. л. Заказ 1257. Тираж 4440.