Восход. 1989 г. (с. Измалково)

ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! ш ■ - —^ ^ Газета основана 28 мая 1931 года 1989 АПРЕЛЬ 25 ВТОРНИК Л% 51 (8781) Цена 3 коп. ОРГАН ИЗМАЛКОВСКОГО РАЙКОМА КПСС И РАЙОННОГО СОВЕТА НАРОДНЫХ ДЕПУТАТОВ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ За ус:{ехн, достигнутые в соцнадистическом со- ревноиишт на »:роведса 11 и весенне-полевых работ, реше 1 н;ем о;еро т К КПСС, райисполкома, президи­ ума 1 )а{»ко.ма профсоюза раоотников А11К и бюро РК 1 ^V 1 К^^^VТ на с- 1 енд почета ранонпон газеты «Восход» заносятся; ПОЛОСИН НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ — звеньевой меха­ низированного звена по выращиванию сахарной свек лы к олхоза «1 Мая», засевающий технической к ульту ­ рой на трак торе Т-70 по 25 гек таров за световой день при норме — 14. ПОТАПОВ ИВАН АНИСИМОВИЧ — механизатор к ол­ хоза имени М аяк овского, культивирующий с одновре­ менным внесением аммиачной воды на трак торе ДТ-70 по 20 гек таров пашни при норме — 12. ЕФАНОВ НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ — механизатор кол- I хоза «Знамя Ленина», посеявший на трак торе Т-150 с начала весенне-полевой кампании 343 гек тара яровых зерновых и засевающий еж едневно по 50 гектаров при норме — 33. КАВЕРИН ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ — звеньевой механи ­ зированного звена ло выращиванию сахарной свеклы колхоза имени М аяк овского, засевающий технической к ультурой за смену по 20 гек таров при норме — 12. КУЛИКОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ — звенье­ вой механизированного звена по выращиванию сахар ­ ной свек лы совхоза «Докучаевский», засевающий тех­ нической к ультурой на трак торе Т-70 по 17 гектаров за смену при норме — 12. Пресс- центр РК К ПСС сообщает: * е * Для ж нвотноводов к олхо ­ за имени XXII съезда пар ­ тии начинается ответстаен- ный период — перевод об ­ щественного стада на лет­ не-лагерное содерж ание. На важном этом участке трудятся отец и сын — Дна толий Андреевич и Владн- мнр Гурьевы. Они ухаж ива­ ют за телочками для попол­ нения дойного стада. Как не допустить сниж е­ ния привесов и падеж а мо ­ лодняк а, уберечь жнвотных от болезней и инфекций — об этом ведут скотники раз ­ говор с к олхозным ветвра­ чом Г. Н. Захаровым. НА СНИМ КЕ: (слева на­ право) А . А . и В. А , Гурьевы, Г. Н. Захаров. Фо то в. Фролова. о * « ©ВЕСЕННИЙ л и р ш р у т «ВОСХОДА» Когда нет порядка Свекловоды совхоза «Ле- бяженский» одними из пер ­ вых в районе приступили к севу сахарной свек лы и друж но , организованно про ­ вели его . Посевы технической к уль­ туры размещены на 360 тек тарах. Для ее возделыва­ ния создано 6 механизиро ­ ванных звеньев. Хорошо освоили техноло ­ гию возделывания свеклы звеньевые А. П. Васин и С. П. Ишанов. В прошлом году они по­ лучили по 323-310 центне­ ров сахарной свеклы с гек ­ тара. Сейчас механизаторы р а­ ботаю т на будущий урож ай, тщательно выполняют все агротехнические приемы. В настоящее время свек ­ ловоды приступили к севу свеклы на корм ск оту. Полеводы видят свою за дачу в завершении работ в лучшие агротехнические сро ­ ки и получении богатого уро ж ая. Н. ОБЪЕДКОВА. М О Л О К О : КТО ВПЕРЕДИ, КТО ОТСТАЕТ? Цифры пок азываю т: первые — среднесуточный надой молока от коровы (к илограммов], вторые — ж ирность молока (процентов) по состоянию на 24 апреля 1989 года. КОЛХОЗЫ И СОВХОЗЫ; «1 Мая» 10,0 3,5 им, Ленина 9,8 3,5 «40 лет Ок тября» 9,5 3,6 им. XXII съезда партии 9,4 3,6 «Афанасьевский» 9.0 3,4 «Зареченский» 9,0 3,3 «Пролетарий» 8,8 3,7 им, Дзерж инск о го 8,1 3,4 им, М . Горького 8,1 3,3 им. XXI съезда партии 7,9 3,4 «Измалковский» 7,7 3,7 им. М аяк овского 7,5 3,5 «Россия» 7,5 3,5 «Докучаевский» 7,5 3,0 «Лебяж енский» 7,5 3,0 «Знамя Ленина» 7,4 3,4 «Семенецкий» 6,7 3,4 «Заря» 6,7 3,3 По району: 8,0 3,4 Прак тически во всех хо контроль за соблюдением зяйствах района на низком рационов. Запасы кормов уровне качество реализуе­ мого государству молока. Особенно большие потери на зачете терпят совхозы «Докучаевский», «Лебяжен- ский», «Семенецкий». Зооветспециалистам на местах необходимо более настойчиво осуществлять позволяю т сейчас на уров ­ не вести производство, не допускать излишних зат­ рат. Близится перевод скота на лагерное содерж ание. Нуж ­ но сделать все необходи ­ мое, чтобы прошел он орга низованно. 1 1 рои. 1 водительность тр.\' да полеводов во многом завиепт от того, какими ;!автракал 1 и, обедами и ужинами их накор.мят. В колхозе «40 лет Ок­ тября» вопрос питания механизаторов в период полевых работ не проду­ ман. Для доставки пнщи в поле не выделено посто. янного транспорта. Тер.моса с едой попере­ менно сопровождают ра­ ботники бухгалтерии, ко­ торые и осуществляют раздачу пищи механизато­ рам. йГежду те.м ни у од­ ного из «раздатчиков» нет санитарной книжки, ие пройден ими .медосмотр, что является грубейшим нарушением санитарных норм. Еще большие наруше­ ния можно увидеть в са ­ мой столовой. К точке об­ щественного питания в кол.хозе « 40 лет Октября - .можно подойти только по глубокой жирной грязи. Естественно, грязно в ко­ ридоре столовой, в обеден ном зале. Раковина для мытья рук грязная. Есть рядом с кран(!А 1 .мыло, но вот руки вы..-реть нечем —нет нн электрополотен­ ца, ни салфетки. Обеденный зал с перво­ го взгляда поражает сво­ ей запущенностью, неу.хо- женностью, неряшливо­ стью, несмотря на краси­ вую внутреннюю отделку н' дорогие занавески. Со столов не убрано после ;-автрака. В углу зала ва­ ляются- какие-то пустые ящики, коробки. На столе, где лежит хлеб - густой слой пыли. Зато на вешал­ ке рядо.м с несвежим бе­ лым халато.м висит ;на счастье» грязная ржавая подкова. -Л на кухиг- нас радуш­ но встречает старший по­ вар Е. Ю. Казьмина, кото­ рая, заметим, лишь лри появлении комиссии наки­ нула на плечи не совсем чистый халат и повязала косынку. В кухне царит .'ОТ ,>:е хаос. На раздаточ. ной стойке, на разделоч­ ном столе—грязная посу­ да, остатки пищи. Све. нсий хлеб лежит в прос- то.м фанерном ящике, ко­ торый даже не обит кле ­ енкой. Рядом —■висят грязньи' халаты, лежит картонная коробка. — Сюда .мы ск.тадывае.м остатки хлеба, — говорит Евгения Юрьевна. — По­ том свиньям пойдет... Да, в коробке действи­ тельно лежат остатки хле­ ба: кускн, 1 сорки. .А. на них целые бу.ханки .мягкого хлеба, которые сегодня будут подаваться на стол. — Случайно не туда по­ ложила,—Евгения Юрь­ евна быстро перекладыва­ ет хлеб в нужный я^;^ик. Заметно волнуется Т. В. .Хорошилова. секретарь парткома хозяйства, кото­ рая была вместе с нами в сто.ювой. вот старший !-овар ведет себя довольно уверенно: — Вы все только пише­ те. а конкретно никто не поможет. На плитке четы­ ре конфорки не работают, элсктротитан не действу­ ет. Воду греем на той плитке, где готовим, н но- си.м са.ми в моечную. В моечной, как и поло­ жено, пять .маленьких ван­ ночек для мытья посуды и одна большая. И все до одной — грязные. Вновь приходится усомниться в правдивости слов Евгении Юрьевны: ■Посуду .мы мо­ ем как положено». — В кладовке никто мышей не потравит, — продолжает свою обличи­ тельную речь старший по­ вар.—Скоро совсе.м съе ­ дят нас. Нет дезинфици­ рующих. не хватает мою­ щих средств. А .между те.А! .мешки с ..ГуК| II другими ПрОДуК- тами в подс(я!ном помеще ­ нии стоят не на полках, а пря.чо на полу, что опять же является иарушение.м ' ■ гитарных норм. Пригодное ли в пищу .мя­ со .тежит в холодильнике ■гаы определить не с.мог- ли. На тушке пет клейма, пет у Ё. 10. Казьминой ни справки от ветврача, нн других доку.ментов. — Покажите, пожалуй, ста, сегодняшнее меню. Меню у Евгении Юрьевны нет не только на сегодняш НИН день, но и на все пре. дыдупше дни. — Есть у вас накопи­ тельная ведомость по еже­ дневному расходу продук­ тов? — Я не в силах вести учет каждый день,—оборо­ няется старший повар. Весь учет израсходо­ ванной продукции ведется в столовой колхоза «40 лет Октября» только по тало­ нам, которые предъявля ­ ют к.'шенты. Не приходит­ ся сомневаться,^ что при таком «строгом» контроле и.меются широкие возмож- . ностн для перерасхода про дуктов. Как, напри.мер, проверить, куда «ушли» 400 кнлограм.мов мяса, полученные столовой за апрель? Сколько было приготовлено из него пер­ вых II вторых блюд, соб­ людались ли порционнБге иор.мы?-41о талонам это определить невозможно. Что уж говорить о та ­ ких .мелочах, как неис­ правный инвентарь или захламленность подсобно­ го по.мещения? Или о том. Что между работника.ми столовой не распределены обязанности. С какой-то стороны .мон! но понять старшего пова­ ра Е. Ю. Казьмину. В та ­ кое горячее время, как ве­ сенний сев, работает она только с одной помощни­ цей. И отсутствие учета в ■-■толовой—вина не одного ::таршего повара, но и бух­ галтера. группы рабочего контроля. председателя колхоза и профко.ма. В столовую они почти не за ­ ходят. Отсюда и столь плачевные итоги проверки. Совсе.м другое впечат­ ление осталось от посеще­ ния столовой колхоза име ­ ни Лепина. Порядок н уют в обеденном зале, чи­ стота в кухонных и под­ собных помещениях. По всему видно, что старший повар столовой Т. В. Ма­ леева по-настоящему бо­ леет за свое дело, старает­ ся в порядке содержать иоручеиный ей участок. Па период весенцего се­ ва в столовую привлече­ ны работать еще два че­ ловека. Для подвоза пи­ щи в поле выделены два автобуса и одна машина. Развозят обеды одни н те же назначенные люди. Конечно и работа сто­ ловой колхоза шменн Ле ­ нина далека от идеала. По, честно признаться, конт­ раст по сравнению со сто­ ловой колхоза «40 лет Октября» очень резкий. А вот в столовую колхо- ;ш н.меии М. Горького мы иона.ш в са.мое горячее вре.мя -был обед. Сочно шкворчало на сковоро­ де .масло, поджаривались румяные оладьи. Но тут же сварщики в робах за­ варивали неисправную во­ допроводную трубу. Име­ лись в столовой и другие, правда незначительные, нарушения санитарных нор.м. Но главный недоста­ ток в работе старшего по­ вара И. Н. Будяковой был тот же, что и у других— неправильный учет про­ дукции. Рейдовая бригада; А. ЩЕГЛОВ, инспектор районного КПК. В. ДОРОХИН, член оперативной группы рабочего контроля при райкоме профсоюза работников АПК. А. ШАБУНИН, санитарный врач районной СЭС. Г. СИДОРЕНКОВА, корр. «Восхода».