Восход. 1989 г. (с. Измалково)

18 марта 1989 года. ^ - ^ Д Л Я УРОЖАЯ-89 Легкий утренний моро ­ зец в минувшую среду уж е в первой половине дня сме нился оттепелью . Однак о это обстоятельство не поме шало бригаде к ормозагото вителей совхоза «Ясенец- кий» выполнить сменную норму. Очередные полсот­ ни гек таров многолетних трав получили полную до ­ зу аммиачной селитрь]. — А как ж е иначе, — говорит руководитель хоз­ расчетного коллек тива ме­ ханизаторов А. Н. Попов,— весна нынче выдалась сво ­ еобразная. В пашне мини ­ мум влаги. Упустишь сроки — останутся растения без подк ормк и. Так что прихо ­ дится и недосыпать. Да, рано сейчас встают земледельцы. Уж е в четы­ ре — пять часов утра Н. С. Турбин выводит мощный Т-150 на поле, старается дать туки к аж дому клочку «ВОСХОД» 3 стр. Н е ч и с л о м , а ум е н ь е м пашни. Счет обработанных угодий уж е перевалил на третью сотню гек таров. Помогает Николаю Сер ге евичу В. Н. Денисов, кото ­ рый на трак торе ЮМЗ- 6 грузит удобрения из ск ла­ да. Но не всегда приспо ­ собленное помеш.ение поз­ воляет опытному механиза­ тору сполна задействовать возмож ности трак тора. Вы­ ручают члены бригады. Не раз приходилось им вруч ­ ную вскрывать мешки, вы­ сыпать содерж имое в ковш машины. Никто не давал наряда на этот вид работ земледель ­ цам, не принуж дал затемно покидать домашний уют. Просто коллегиально при­ нятое решение имеет здесь всегда силу закона, а кресть янское чутье подсказывает — медлить нельзя. Вспоминает недавний эпи зод А. Н. Попов с улыб ­ кой, дескать, ничего страш ­ ного не случилось от пере­ лопачивания 75 тонн удоб ­ рений. Зато потом они при ­ несут какую пользу. К слову сказать, вносят аммиачную селитру меха­ низаторы ме «на глазок», и не по принципу чем боль­ ше, тем лучше, а строго в соответствии с технологи ­ ческими картами, т. е. 5 центнеров туков на гек тар. Сейчас, к примеру, коллек тив наотрез отказывается от дополнительно выделен ­ ных срондов. Мотив один — к чему излишние расходы, когда закрепленная пло ­ щадь в достатк е обеспече­ на удобрениями. Так вот, незаметно, в пов седневных буднях у испол­ нителей вырабатывается чувство береж ливости, рачи тельного хозяйствования на вверенной пашне, умение видеть перспективу. Удивил довольно неожи ­ данный фак т. 15 марта от­ тепель не дала возмож нос­ ти потрудиться на клине многолетних трав с полной нагрузкой. Немногим рань­ ше механизаторы разош ­ лись бы по домам. Как -ни ­ как , задание дня выполне­ но, других мероприятий никто не назначал. Сейчас ж е у хлеборобов появились другие заботы, планы на будущее. Бригада в полном составе собра­ лась в здании Центральной мастерск ой. Каж дому из девяти ее членов нашлось занятие. Не дож идаясь отлучивше­ гося сварщика, С. В. Шань- ко принялся за окончатель­ ную доводк у последнего сцепа, другие занялись погрузкой борон в прицеп. Отвлекшись на несколь­ ко минут, Сер гей Вик торо ­ вич замечает: — Для закрытия влаги мы уж е вывезли на поля шесть агрегатов. Прикинули — маловато для быстрого вы­ полнения агроприема. Ре­ шили укомплек товать седь ­ мой сцеп. Теперь улож имся в полтора, максимум в два дня. Завтра инвентарь уж е будет на месте. Сам бригадир вместе с Н. С. Трубициным деловито возится у самодельной не­ привычного вида к онструк ­ ции. Из разговора выясни ­ лось, что пользуясь не­ настьем, они заканчивают сборк у элек тросварки. Давно заприметили бро ­ шенный генератор. У Нико ­ лая Сергеевича родилась идея установить его на при­ цеп. Последний отыскали в металлоломе, отремонти ­ ровали. Сейчас работа дви ­ ж ется к концу. Подобной инициативе лю ­ дей можно только радо ­ ваться. Поиск всегда приво ­ дит к успеху. Относительно предстоя­ щей страды у земледель ­ цев нет никаких беспо ­ койств. Все продумано, просчитано, бук вально до мелочей. Как уж е отмеча­ лось выше, на закрытие влаги механизаторы выве­ дут семь сцепов борон. На культивации планируется задействовать два К-701 В. И. Выставкина и И. В. Ду- ханова. При необходимости к ним подклю чатся менее мощные ДТ-75 В. И. Иванцо ­ ва, В. Д . Мальцева, П. В. Гладк их, С однолетними травами на сенаж , к ук урузой , мно ­ голетними травами управят­ ся А . Н. Попов, А . Ю . Гозаш, В, Д . Мальцев, С. В. Шань- ко. Обязательно будет при­ менена аммиачная вода, рядк овые удобрения, — Все 1350 гек таров зак ­ репленной за бригадой паш ни получат качественный уход, — так заметил на про ­ щание руководитель слаж ен ного коллек тива. Что ж , судя по начатой работе, в этих словах не приходится сомневаться. А. РОЛИН. ЗАВТРА—ДЕНЬ РАБОТНИКОВ ЖИЛИЩНО-КОМЛ^УНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА И БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ [ 1рофессии разные, дело—одно . Совсг'.м ра;:пые ирофес- 1с1Ш у Н. --V, Куреево 1 и ,\. Ы Иеведрова. 11адг,кда А.тчк-сееьна — царшдма.хер 1'1Ю БОН, А.-щксей Его- риБИЧ ■- тракторист п о дс.то > Ш 1 .\ одно, общее—бытовое об- с;Гу;киваиие иасо.ю ния рай она. Дело не.чегкоо, но та­ кое нужно1‘ Бсе.т; иа,\1. 11. А. Куреева работает в районной парикма.хер- СКОТ 1 не так давно- три с половиной года. Иону.тяр- ность среди клиентов, а особенно к.тненток она за ­ воевала с кервых Ж;- .у.еея- цев работы, потеснив ос- та.тьпых н.;:.;; 1 ;;ковских .ма­ стериц. И это не случайно. Б общей с.юнйччстн Б. 1 - дежда А.тексе 1 сиа н;и:--та­ ет вот уж-.' 13 .те;. С ' а..у же нос.те окончаки:; Е.тоц- кого училища, з а эти годы након.., н богатый ешыт, .-постоянно шснс твует ся профессГ;оиа.; 1 ,Н 1 '-' м л - стерство. В Б'.л, , -оду И. .-\. Куреччч .. . , а 1 1 ц- ССОСН 1 ж.еи'С ж- асКоТо масте)):'- 11 ..) нк:!- \ ра. Кроме ,'.а'-:;их, уа,-а;тх рук Прна ак.ает к.пТеьаа; в Иадеа-ае е'.и;- ОТЗЫВЧ 1 ШОС-., ,.а:а:.:ае'а Ь, которые, к I■-жа.тонем), в сфере обслу;;:нн .миа нет; •- чаются еще и ■так ч.к, гч. Быстро, качо! т.'.акао а очень добрта. ог- стно ; ■-л- тат-т }!. А. Бурее'-:!. ;1 ' просто С .Чо . ' .Ж'Т жанщ: стриятку ::,1Н уК, 1 ЯГ;--у, посоветует, какая приМ', с- ка к лицу, НТК нуж.-а.! уха- аие Еде- 1АН1ПК КрДСНВЕ^С, поднять наспюе- '.•1111 1 1 иД 0 0 и аИ 1 тО Д дШ'Д'ДКи'. ТцКуг.- Ц^,1Ь стаиц.т нер.'Д собой 01 а. 1 т- а,.,й .част. о. За радость 1 . 6 щ с Ш 1 я , счастливые, б.та- гоаараые г ..,за аохоро- ,ш !мпнх женщин любит 1 ..,Д!лчд-ч А-а-асоевна свою тру дну ;о, СЛ(ткну.: нро- .рессию парикмахера. За лШСТ.;рство и высокую культуру обс.ауживання уважает И. А. Курееву население района. Неда­ ром является она депута- то.уг райсовета. Вот уже несколько лет Ы. А. Куреева заведует из.малковской парикмахер ской. И ни разу не полу­ чала замечаний от адми­ нистрации РГЮ БОН. В парик.махерской всегда чистота и порядок, заве­ дующая добивается повы­ шения культуры обслужи­ вания от всех мастеров. Справляется коллектив с доье.деиньши плановы.-мн таданнями. Са.ма Наденс да А-тексеевна план 1988 ГОД!! выполнила на 130 нрицентов. .■с.тс-ксс-н^Егорович Не- ьедрон трудится в район­ ном МН1Ы-1К.Ч уже- се.мь ..с-т. Нго непосредственной обя:!ашюстыо является дс-. 1 ать чище, а значит н 1 ,р.!Щ. :,.тшг село. Чистота у.шц 1 к ..;ен..ше влияет на нас;троенш', че.м красивая нрпческа или удачно сши- гая вещь. За руле.м свое­ го Т-10 объездил .-Улексей Егорович вс. улицы и пе­ рсу.! ки Из.малково, выво- от жилых домов и с :!.)изаций. Зи.МОЙ дру­ г а я з. 1 . 1 ота—чистить доро- . п выве-знть снег. С доведг !'ны.ми нлана- .^.^^IисЙ Егорович С!|р„г; !ется на 100 про- ценюв. Трактор его всег- л в хорошо.-,! состоянии, на р' 'Монте стоит очень редко. За добросовестный, 4,-стнЫ”. труд пользуется -Л. Е. НегЛ.дров заслужен- !■■; ' лд !Ш.-м коллекти­ ва. Г. еНДОРЕНКОВА. НА СНИ.'МКАХ: вверху — Н. А. Куреева, внизу— Л. Е, Неведров. Фото В. Фролова. Если отступ а ть от правил — У нас в столовой не было и нет никаких отрав­ лений. Что еще надо? — ■ это свое столь категорич­ ное мнение высказала уча­ стникам рейда рабочая столовой Ннкольско!! сред ней школы Б. Н. Косыги­ на. ' А надо многое. Положе­ ние о школьных столовых требует неукоснительно­ го соблюдения определен­ ных правил, нарушение которых совсем небезо­ бидно, как это может по- 1 сазаться на первый взгляд. ...Отзывы пришедших в сто.ювую на большой пе- 1 )емене ребят о горячих обедах, в основном, хоро­ ш и е . Много добры.-ё слов ус. 1 ышали .мы о поваре Л. 11. Сидоровой, которая работает здесь недавно. Разрумянившиеся, шум­ ные, спешили мальчишки и девчонки к раздаточной. Но... никто 113 них нб за- .(ержался, чтобы помыть Р,;, ки перед едой. ,^1,а и нет у нас руко- .мойиика,—говорит завуч шйолы 11. Ф, Персдель- ских.—Не може.м нигде достать. Нробле.мы ШК0.1Ы10Й сто .новой этим не ограиичнва- 1 - 1 ТСЯ. Здесь очень давно не работает титан. Воду греем на илн- объясняет ситуацию И. Сидорова.—О том, что титан не работает, не раз говорили директору общепита В. А. Ачкасо­ вой. Но что-то никаких ;-р не прини.мается...' Известно, насколько строги требования к ка­ честву и технологии прн- готовле 11 ия пищи для де­ тей. В столовой Николь- !’кой средней школы эти условия не соблюдаются. ■Мясорубка, на которой не- с:е|. , 1 ,ке Д 1 гей назад дела- .!И фарш для котлет, пло­ хо промыта. Сырые овошн, н.'очнщенный зеленый .,;,к и .,'орковь вперемеш­ к у , хранились в кладов­ ке, в контейнере. Тогда как должны находиться в холодильнике с соблюде­ нием нужной температу­ ры. -Л.чс-.пшневая кастрю- . и, г. ;:;; -0р',Й ПО СЛОВЭМ .ра готовят тесто для гь :: Ч 1 СИ, использовалась 'Л.-, гтлй цели также нес- ко..г,кг- Дней назад н до гих пор не была вымыта. лК с- сырое и сливочное м, , лран.чтся в одно.м ЛиДИлЬНИКе. Не хватает у нас ку- м 'чшой посуды, - говорит Л. И. Счдорова и В. Н. Косыгина, —нет условий I .ллл работы. ■ этим нельзя не согла­ ситься. Общепит, в чьем ведении находится столо- ч.вая, не оказывает ее рабо­ те практической помощи. Базовое предприятие — РТП «Черпавское», тоже не очень-то вникает в нуж ды школы. Нет, например, на кухне п в кладовке стел лажей для хранения посу­ ды, нет настенных шкаф­ чиков для тарелок и спе­ ций. Не оборудована трех- гиездная мойка. Но и в том небольшом ку.чонном хозяйстве, что есть, не видно порядка. Посуда не промаркирова­ на, пищевые отходы хра­ нятся где попало, в день проверки повар работала и г к а я 2 2 2 2 2 2 2 г а а 2 2 2 2 2 аж ^ ^ Р е й д га зет ы „Восход ' * без спецодежды. Нет мар­ кировки на досках, ножах, санитарное состояние сто­ ловой я:елает лучшего. Не предоставилось воз- .мои:ности проверить кало­ рийность пищи и заклад- к>- продуктов, так как кро­ ме перспективного меню на '1 недели у повара ни­ чего под рукой не оказа­ лось. Не составляется и не вывешивается ежеднев­ ное меню. Продукты спи­ сываются по ка.чькуляцип, на глазок, что отнюдь не способствует улучшению качества питания и ставит под сомнение добросовест пость работающих. Более благоприятное впечатление производит столовая Никитской сред­ ней школы, хорошо обору­ дованная, с просторным, чистым и светлы.м обеден- ны.м залом. Обед стоит от 24 до 40 копеек. Конечно, здесь легче поддерживать порядок, но значительные наруше­ ния в приготовлении блюд и хранении продуктов, имеются. Так, мешки с мукой, кру нами не завязаны, мука перед прнготовленне.м те­ ста не просеивается. В холодильнике было обнаружено около 2 кнло- гра.ммов свежеморожен­ ной рыбы, срок реализа­ ции которой для школь­ ной столовой—двое суток. По словам заведующей столовой Т. Д. Вуколовой рыба хранится с пятницы. Заче.м же, если в пищу она не годится? ■Анализируя .характер меню, пришлось убедить­ ся в том, что дети мало получают овощных блюд, салатов. Преобладают мо­ лочно-крупяные блюда, что также недопустимо. — Испытываем боль­ шие трудности с картофе­ лем,—говорит Т. Д. Вуко- лова— к весне у нас его почти не остается... Столовая в Никитской средней школе работает около 10 лет. У школы хо­ рошие контакты с колхо- зо.м «Россия». Учащиеся Афанасьев­ ской средней школы ио- •чучают горячее питание в кафе «Дорожное». На ка­ чество пищи у детей и ди­ ректора шко.чы в . В. Ко- былиной нареканий нет. Однако санитарные нор­ мы здесь грубо наруша­ ются. Тре.хгнездная мой­ ка не подсоединена к ка- на.шзацнн. Посуда моется в тазах, на столе для рез ­ ки хлеба- сырые овощи, посуда, не работает холо- ди.Тышк. Учащиеся не получают -молочные блюда, хотя школа неоднократно обра­ щалась но это 1 Му поводу Б псполко.м Афанасьевского сельского Совета. Отпуск горячих обедов осуществляется здесь по талона.м, которые общепит нред.чагает продавать на день раньше с тем, чтобы спланировать закладку продукции. Однако, в этом не заинтересованы учите- . 1 я н родители.' Проверить же, как используются фон довые продукты для школь ного питания, практически иевоз.моишо. Списание продуктов ведется соглас­ но талонам. В ходе проверки не вы­ явилось случаев хищений и разбазаривания продук­ тов. Однако те недостатки, что и.меются на сегодня в организации горячего пи­ тания в Никольской, Ни­ китской и Афанасьевской школах, заслуживают вни- .мания. 5ж слишком остро чувствуется здесь невни- -мание общепита к нуждам иодведо.мственных участ­ ков. Рейдовая брш'ада; Л. МЕШКОВА , инспектор РОНО, В. ДОРОХИН , член оперативной группы рабочего контроля ирн райко.че профсоюза работников АПК. В. ЛЕДЕНЕВА , помощник санврача по гигиене детей и подростков, Л. КАВЕРИНА , корр. «Восхода».