Восход. 1988 г. (с. Измалково)

4 стр. «ВОСХОД» 2 июня 1988 года '♦"СЛУЖБА ЗДОРОВЬЯ С альмонеллез—это Сальмонеллез — это инфекционное заболева­ ние, сходное по своим при­ знакам с пищевым отрав­ лением. Поражается же­ лудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая и нер­ вная системы. У больных отмечается рвота, высо­ кая температура, сла­ бость, иногда судороги в икроножных мышцах. За ­ болевание может прохо­ дить легко, даже незамет­ но, а возможны и тяже­ лые септические состоя­ ния с явлениями менинги­ та. Болезнь длится от 3-х до 7 дней в - зависимости от тяжести заболевания и своевременности лечения. Основная причина забо­ левания — это употребле­ ние зараженных пищевых продуктов — мяса, кур, уток, молока, яиц. Прак­ тически любое блюдо при инфицировании сальмо­ неллами может вызвать заболевание. Микроб ус­ тойчив во внешней среде, при комнатной температу­ ре очень быстро размно­ жается. Поэтому очень важно употреблять только свежеприготовленные блю­ да. А если в домашних условиях приходится упот реблять вчерашнее блюдо, то его нужно хорошо про­ кипятить, прожарить. Сальмонеллы широко распространены в сточной воде, почве, навозе. Жи­ вотные часто являются носителями целого ряда сальмонелл. Инфицирование мяса происходит в процессе убоя и разделки туши. Вот почему места забоя животных должны быть специально выделенные и оборудованные, иметь воз­ можность производить ту­ алет забитых туш с пос­ ледующим их охлаждени­ ем, чего, к сожалению, нет при животноводческих фермах в хозяйствах на­ шего района. Особенно опасно «ус­ ловно-годное» мясо, полу- потрошенные утки, куры. Недопустимо хранение мя­ са в складских помещени­ ях без наличия холодиль­ ного оборудования. В районе не все благо­ получно с этим самым не­ обходимым оборудовани­ ем, особенно в летний пе­ риод. Низка обеспечен­ ность холодильным обору­ дованием предприятий об­ щественного питания, низ­ ка эффективность его ра­ боты, плохо решаются воп­ росы -с обеспечением ре­ монта. Неудовлетворительно ре шаются вопросы с обес­ печением теплового и дру­ гого технологического обо- опасно рудования, еще не все столовые имеют нормаль­ ные моечные. В этих воп­ росах явно недорабатыва­ ет РАПО. Санитарной службой разделу питания уделяет­ ся большое вниманий. Но, к сожалению, предписа­ ния СЭС в последнее вре­ мя имеют незначитель­ ную действенность. Не­ сколько лучше действуют штрафные санкции. По данному разделу наложе­ но свыше 50 штрафов. Несколько эффектив­ нее действует мера по улучшению и поправке по­ ложения дел — это за­ крытие объектов с ' гру­ бейшими санитарными на­ рушениями. К сожалению, СЭС приходится все ча­ ще прибегать к этому. Много нарушений са­ нитарных требований в магазинах и других торго­ вых точках при реализа­ ции продуктов питания и особенно скоропортящих ся: вареных колбасных изделий, свежей рыбы, масла и др. Нельзя реализовать та­ кие продукты без наличия холодильного оборудо­ вания. Скажем, даже при наличии «холода» и то срок реализации вареной колбасы 48 часов с мо­ мента ее изготовления. В профилактике саль­ монеллеза обязаны при­ нимать участие и мы все. Например, при покупке мяса и мясных продуктов положить их в полиэтиле­ новый мешочек, не носить открытыми кур и уток, яйца вместе с хлебом, сы­ ром, молочнокислыми про дуктами, которые не под­ вергаются термической обработке. После разделки мяса, кур, уток в домашних ус­ ловиях необходимо тща­ тельно проводить уборку стола, разделочных досок, столовой посуды. Ошпарь­ те их кипятком. Готовая пища ни в коем случае не должна сопри­ касаться с сырыми продук тами. Микробы погибают при температуре 100 гра­ дусов, т. е. при обычном приготовлении пищи. При ручной разделке мяса на порции необходи­ мо повторно прокипятить его в бульоне. Скоропортящиеся про­ дукты, молоко, творог, сметану, фарш и т. д. хра­ ните в холодильнике и не дольше установленных сроков. Соблюдение этих прос­ тых требований, а также соблюдение личной гигие­ ны при приготовлении пи­ щи позволит предупре­ дить заболевание сальмо­ неллезом. В. ЧАПЛЫГИН, главный санитарный врач района. ТВОРЧЕСКИЙ ОТЧЕТ ИЗОБРЕТАТЕЛЕЙ И РАЦИОНАЛИЗАТОРОВ Ускорение темпов науч­ но-технического прогресса — первостепенная задача для нашей страны. В Мо­ скве на ВДНХ СССР от­ крыта межотраслевая выс­ тавка «Изобретательство и и рационализация-88» («ИР-88»), Это творческий отчет изобретателей и ра­ ционализаторов за послед ние пять лет по созданию высокоэффективных техни ческих новшеств, отража­ ющих приоритетные нап­ равления развития народ­ ного хозяйства XII пяти­ летке. Девиз одной из крупнейших выставок го­ да «ИР-88» — «Изобре­ тательство — ключ к прог­ рессу». » На снимке: машина для уборки лука ЛКП-1,8. Ее часовая производитель­ ность около одного гекта­ ра, рабочая скорость от 2 до 7 километров в час. Эту машину изготовило ПО «Рязсельмаш». Фото В. Будана. (Фотохроника ТАСС). ТЕЛЕВИДЕНИЕ Четверг, 2 июня Первая программа. 6.30 — «120 минут». 8.35 Премьера телефильмов. 9.20 — «Еще одна улыб­ ка». Фильм-концерт. 9.50, 15.30, 17.05 — Новости. 10.00 — Школа: взгляд в будущее. 15.45 — Дела и заботы агропрома. Премь ера телефильмов. 16.35 Мультипликационные фильмы. 17.10 — «... До шестнадцати и старше». 17.55—Музыкальная со­ кровищница. Д. Шостако­ вич — Симфония № 5. 18.45 — Сегодня в мире. 19.00 — Играет М. Мал- хасян (дудук). 19.15 — «Советуясь с вами...». «Со ветская власть — власть Советов». 20.15 — Премь ера телевизионного корот­ кометражного художест­ венного фильма «Лапта». 21.00 — Время. 21.40 — Прожектор перестройки. 21.50 — Встреча с В. Ми­ ниным и Московским ка­ мерным хором. 23.40 — Сегодня в мире. Вторая программа. 8.00 — Утренняя гимнас­ тика. 8.15 — «Лунный вальс». Фильм-балет. 9.00 — Испанский язык. 1-й год обучения. 9.30 — Ре­ жиссер Борис Загряжский. Киноленты разных лет. «Альтернатива», «Разби­ тая ваза». 10.40—Фильм — детям. «Мой генерал». 1-я серия. 11.45 —Испан­ ский язык. 2-й год обуче­ ния. 12.15, 18.00, 23.20 — Новости. 12.20 — Да­ лекое — близкое. Премь­ ера телефильма «Черная лиса в золотом поле». 12.50 — «Снится детст­ во». Фильм-концерт. 13.20 —Мультфильмы. 13.50 — «Гляди веселей». 2-я се­ рия — «Игра в сто за­ бот». 18.15 — Сельский час. 19.10 — «Я люблю тебя, жизнь». Телевизион­ ный фотоконкурс. 19.15 — Лауреаты Междуна­ родного конкурса им. П. И. Чайковского. Е. Об­ разцова и В. Атлантов. 20.00 — «Спокойной но­ чи, малыши!» 20.15 — «Дальний Восток». Кино- журнал. 20.25 — Рекла­ ма. 20.30 — Ритмичес­ кая гимнастика. 21.00 — Время. 21.40 — Прожек­ тор перестройки. 21.50— «Таможня». Худ. фильм. ря. 23.30 — Теннис. От­ крытый чемпионат Фран­ ции. Полуфинал. Пятница, 3 июня Первая программа. 6.30 — «120 минут». 8.35 — Мультфильмы. 9.05 — — «Дом у светлых гор». 9.25 — «Лапта». Корот­ кометражный художест­ венный фильм. 10.10 — Премьера телефильма «Шивой огонь». 10.50, 15.30, 17.00 — Новости. 15.40 — Города и годы. Премьера телефильмов. 16.30 — Концерт ансамб­ ля народной музыки «Пии- рилейки». 17.05 — «От­ чего и почему». 17.35 — «Вечер в доме Волкон­ ских». 18.00 — Новаторы и консерваторы. 18.45 — Сегодня в мире. 19.05 — «Прошу слова». Выступ­ ление писателя В. С. Ро­ зова. 19.20 — Танцует «Халай». 19.50 — Премь­ ера документального филь ма «А прошлое кажется сном...» 21.00 — Время. 21.40 — Прожектор пере­ стройки. 21.50 — Премь­ ера худ. фильма «Сестра моя Люся». 23.30 — «Взгляд». Вторая программа. Утренняя гимнас­ тика. 8.15 — Русские на­ родные песни поют В. Фто- менко и Ю. Дудонов. 8.45 — Английский язык. 1-й год обучения. 9.15 — На­ учно-популярные филь­ мы. 10.00 — Играет М. Кугель (альт). 10.30 — Фильм — детям «Мой ге­ нерал». 2-я серия. 11.35— Английский язык. 2-й год обучения. 12.05, 18.00, 23.20 — Новости. 12.10 —«Таможня». Худ. фильм. 13.25 — К Дню Мелиора­ тора. Телефильм’ «Велико- полье». 13.55 — «Гляди веселей». 3-я серия — «Очарованный принц». 18.15 — Концерт Киев­ ской мужской хоровой ка­ пеллы им. Л. Ревуцкого. 18.40 — Документальный фильм «Любительское кро­ лиководство». 19.00 — И. Брамс — Симфония № 2. 20.00 — «Спокойной но­ чи, малыши!» 20.15 — Это вц можете. 21.00 — Время. 21.40 — Прожек­ тор перестройки. 21.50— Экран документального фильма. «Размышления о Мравинском». 23.05 — Велогонка дружбы стран Балтийского моря. 23.30 —Теннис. Открытый чем­ пионат Франции. Полуфи­ нал. 23.05 — Велогонка друж­ бы стран Балтийского мо- 8.00 — Над выпуском работали: н аборщики Н. И. Анцупова, В. И. Сапелкина, А. Я. Серегина, печатники Ю. М. ^ Э Т О ИНТЕРЕСНО ШУМ — ГЛАВНЫЙ ВРАГ Главной причиной боль­ шинства производственных травм - и профессиональ­ ных заболеваний в ФРГ является недопустимо вы­ сокий уровень шумов на заводах и фабриках. Как сообщило правление феде­ ральной организации ра­ ботников здравоохране­ ния «Немецкий зеленый крест», два миллиона ра­ бочих и служащих западно германских промышленных предприятий постоянно подвергаются воздействие шумов, уровень которых превышает допустимые нормы. Это наносит - ог­ ромный вред не только слуху, но и подрывает об­ щее состояние здоровья. Кроме того, отрицательное воздействие на слух граж­ дан оказывает шум, созда ваемый имеющимися в рас поряжении населения 10 миллионами машинок для подстригания травы, 15 миллионами стереофони­ ческих радиосистем, 30 миллионами автомобилей. Редактор В. МИХАИЛОВ. ТОЛЬКО ОДНО ПРЕДСТАВЛЕНИЕ! ДАЮТ ЖИТЕЛЯМ ИЗМАЛКОВО И ЧЕР- НАВЫ АРТИСТЫ МОСКОВСКОГО ЦИР- КАщ В ЭСТРАДНОМ ПРЕДСТАВЛЕНИИ „Цирковой фейерверк“ — увлекательная и разнообразная прог­ рамма, в которой участвуют дрессированные обезьяны, голуби и собачки, эксцентрик, жон­ глер, воздушные гимнасты, показываются за ­ нимательные фокусы. Зрители увидят ряд новых номеров — игра в дьяболо, каучу­ ки антипод, эквилибр с кольцом и другие выступления. Все время’ на сцене клоуны-пародисты, ла ­ уреаты международного конкурса в Гаване Михаил и Борис Кондратовы. Программу ведет Виталий Клюев. Концерты состоятся: РДК—9 июня в 20 часов. Д‘К с. Чернава — 8 июня в 21 час. ЧАПЛЫГИНСКИЙ с о в х о з - т е х н и к у м объявляет прием учащихся на 1988—89 учеб­ ный год на дневное отделение по специаль­ ностям: «Агрономия» и «Зоотехния» на базе 8—10 классов, «Механизация» сельского хо ­ зяйства» на базе 8 классов. На заочное отде­ ление по специальностям: «Агрономия» и «Зоотехния» на базе 10 классов. Прием на все специальности проводится без вступительных экзаменов по конкурсу документов об образовании и результатам собеседования. Заявления принимаются на базе 8 классов с 1 июня по 31 июля, на базе 10 классов—с с 1 июня по 14 августа. Зачисление в состав учащихся до 25 авгу­ ста. Прием заявлений на заочное отделение — по 25 декабря. Установочные сессии на заоч­ ном отделении будут проводиться по мере формирования групп. При техникуме имеются общежитие, сто­ ловая, спортклуб, библиотека, оборудован­ ные кабинеты для занятий. Учащимся дневного отделения выплачи­ вается ежемесячно стипендия в сумме 30 рублей. За справками обращаться: 399920, г. Чап­ лыгин, Липецкой области, ул. Свердлова, 2, совхоз-техникум. (Д,невное или заочное отделения). Телефоны: 2-11-29, 2-18 63. ДИРЕКЦИЯ. ПРЕДПРИЯТИЕ ЗАПАДНЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СЕТИ предлагает абонентам ча­ стного сектора с. Измал- ково производить оплату за электрическую энер­ гию ежемесячно до 20 числа каждого месяца. При неоплате подача электрической энергии бу­ дет прекращена без пре­ дупреждения. Воробьев и В. М. Гладких, корректор Н. Г. Тюрина. Коллектив Измалков- ского маслозавода скор­ бит по поводу трагичес­ кой смерти кочегара ЗЛОБИНА ВАСИЛИЯ МИХАИЛОВИЧА и выражает соболезно­ вание родным и близ­ ким покойного. Пишите: 399000 с. Измалково, ул. Ленина, 24 Звоните: Редактор—2-18-35, зам. редактора — 2-15-69, ответ­ ственный секретарь—2-12-85, отдел писем—2-14-87, сельхозотдел—2-17-69, бухгалтерия — 2-11-86. Заходите: Редакция работает с 9 до 18 час, Газета выходит по втор­ никам, четвергам, субботам. Измалковская типография управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Способ печати — высокий. Объем 1 п. л. Заказ 923. Тираж 4460.