Восход. 1987 г. (с. Измалково)

4 стр. «ВОСХОД» О ТНЕСТИСЬ со всей серьез ностью П ищ евые то ксиф и ка - ции — острые заболева ­ ни я, вы зываемые ра злич ­ ными ми кробами и их то к сниа-ми при употреблении ииф ицнрованнь ;х пищ евых проду ктов . Заболевани я сопровождаю тс я ра строй- ство.и де яте льности ж е л у ­ дочно -киш ечно го тра кта , повышением тем пературы и д р у г им и про яв ленн я лш . Наиболее частыми воз- будител я .ми пищ евы х ток- сиионнф е кцин яв л яю т с я сальмонеллы , п алоч ки бо ­ тули зм а и пато генные ста- (рило ко кки . Сальмонеллез ш и ро ко распространен среди ж и ­ во тны х , от к о то ры х и н ­ ф екци я .может передавать ­ ся чо.тове ку. Источнико.м инфе кции м о г у т быть и лю ди, больные или бактерио носители. Заболевание че ­ ловека чаще св я зано с употреблением .м я са инфи цированно го иишотного или п тицы , яиц , а та кж е лю.тока, .молочных и рыб- И 1 ЛХ продуктов . Возбудители ботулиз.ма ш и р о ко распространены в 1 1 1 шроде. Местом и х посто . и т о г о обитани я яв л яет с я п очни, о т куд а они попада ­ ю т в воду , на свежие ф р у к ­ ты , овоиц!. грибы . Затем попада я в к иш е ч н и к чело ­ века, ж и во т ны х , п тиц , рыб они м о г ут вызвать т яже - пищев ое отравление— ботули зм . Пон ятие « стщ рнло ко кко - ваи иш ре кци я » объедин я ­ ет ря д заболеваний, раз- ..тичиых по т яж е с ти тече ­ ни я, ло кали зации основ- иы х поражений , но вы зы - ваеМ 1 > 1 .\ единым возбуди ­ телем ... пато генным ста ­ ф ило ко к ком . И с точ ни ­ ком иш ре кции служ а т бо.'и.шие с различными , чаще всего поверхностны ­ ми про яв лени я. ми заболе ­ вани я и бактери оносители . Бла гопри ят ной средой дл я ра звити я стаф ило ко к ­ ковой инфе кции яв л яю т с я г нойные раны , уч а с т ки ко ж и , пораженные экзе- -мой. лишаем или др у г им и заболевани я .мн. Если лица, больные а н ­ гиной , гн ойни ч ко вым и за ­ болевани я ми к о ж и , осо ­ бенно пальцев р у к , а т а к ­ ж е бактерионосители , за- ни.маютс я приг отовлением пищи , то, инф ициру я , ста- ф ило к ко кам и пищевые п р о д у к ты , они м о г у т стать источни ками заболевани я людей, которы е употреб ­ л яю т эту пищ у . В се дол ­ ж н ы знать меры профилак т и к и пищ евы х отравлений . Они за клю ч аю тс я в следу- юще.м: 1. Не допускать в у п о т ­ ребление м я со, не прошед ­ шее ветеринарно -санитар ­ ный контроль . 2. М я со и м я со п род у к ­ ты храни ть в холодильни - ннке отдельно от д р у г и х продуктов . 3. Д л я обработки ськ ры х и го товы х продуктов долж ны быть отдельные столы и доски . 4. Перед употреблени ­ ем консервов и маринадов до.машнего приготовлени я иеобходн.мо их кип я ти ть не менее часа. 5. Стро го соблюдать са ­ ни тарны е правила, и с клю ­ чающие возмож ность за г ­ р я знени я пищ евы х пр од у к тов через р у к и , посещу . ' К а к эти правила вы пол ­ н яю т с я в общественном питании в наш их х о з я й с т ­ вах на данном этапе, эта ­ пе уборочпо !! ко.мпании, ко гда на предпри ятиях об ­ щественного питани я пи та ­ ет с я са.мое большое к о л и ­ чество людей, приним аю ­ щ и х участие в убор ке уро- Санэпидстанци я еже г од ­ но всем руководител я. м хо- ■з я йств реко.мендует пла ­ ны -задани я п о улучш ению санитарно - техническо го состо я ни я столовых и под готовке и х к массовым ра- бочи.м сезона.м — посев ­ ной и уборочной . П равиль ­ но понимаю т , э ту пробле ­ м у руководи тели колхозов им . М . Г орько го , «Знам я Л е нина» , совхозов «П ро ­ летарий» , «Л еб яж е н с кий» , «Д о куч а е в с кп й » , <Ясенец- ки й » . В э ти х хоз я йствах посе ­ тители хорошо и ую тн о ч ув с т в ую т себ я в столо ­ вых , хорошо работает пер ­ сонал, надежно отлажено техноло гическое оборудо ­ вание. П ротивоположное отно ­ шение к предпри ят н я. м об- 1 цественного питани я у р у ­ к оводителей колхоза «Рос ­ си я » , где .здание столовой не отремонтировано , не оборудована мойка дл я столовой и чайной посуды , разделочные цеха не обо ­ рудованы . Крайне недоста ­ точно холодильного обору ­ довани я, не благоустроена терри тори я в о к р у г столо ­ вой. Столова я в совхозе «За- реченскнн» плохо подго ­ товлена к работе в напр я ­ ж е нны й период убор ки урож а я . П ра кти ч е с ки нет моечной и канализации . П роизводственные сто ки растекаю тс я на о т к ры т ую терри торию дворовой час ­ ти , превраща я ее в б олото. Вывшее руководство сов ­ хоза санэпидстанцией не ­ одно кратно штрафовалось за эти безобрази я. Л ново- ,му ди ре ктор у у ж е тоже пора услыш а ть и увидеть требовани я санитарной СЛуЯчОЫ. Не лучш е обсто ят дела с оборудоваиие.м в столо ­ вы х колхоза и.м. .' 1 ешша, где крайне недостаточно холодильного оборудова ни я, многое оборудование находитс я в нерабочем сос то я нни . В столовой колхоза «40 лет О кт ября » до сих пор не оборудованы м я сной и овощные цеха, о тсутств у ­ ет п ят н гнездна я мойка , не соблюдаютс я санитарные норм'ь! содержани я терри ­ т ории. Не во мно гих столовых можно увидеть л 1 усоросбор ни ки на площ адке с твер ­ дым по кры тием , которые за кры вались бы крыш кой . .Можно увидеть в лучшем случае ящ и к бе з к ры ш ки , из которо го м у хи роем у с т ­ ремл яю т с я в столовые. Невольно возни кает вон рос; почему у мно гих р у ­ ководителей такое отноше ­ ние к ор гани зации гор яче ­ го питани я своих ж е тру ж енн ков? Н еуж ели непо ­ н ят но, что хорошо подоб ­ ранные кадры в столовых, отлаж’енное оборудование, доброкачественные продук ­ ты питани я , соблюдение са ­ ни тарны х норы — главное условие в профилактике пищ евы х отравлений и к и ­ ш еч ны х заболеваний? Санитарна я сл\- я;ба об ­ ращаетс я к о всем р у ко в о ­ дител я м хоз я йств обратить самое серьезное внимание на саинтарпо - технологи веское состо я ние иредпрн- ЯТ 1 Й 1 общественного пита ­ ни я, не доводить дело до за кры ти я их дл я приве де ­ ни я в должное состо я ние. В . Ч А П Л Ы Г И Н , главный врач Из.малковской районной санэпидстанции . П е с н я г о н ч а р н о г о к р у г а Б е р е з о в ы й с о к н а м н о г о в к у с н е е , е сли пк^ть е г о из г л и и и н о г о к у вш и н а . С е ­ г о д н я та к с ч и таю т не т о л ь ­ к о л а ты ш с к и е кр е с т ь я н е , и с п о к о н в е к о в п о л ь з у ю щ и е с я к е р а м и ч е с к о й п о с у д о й , н о и м н о г и е г о р о ж а н е . К р у г л о б о к и е г о р ш к и , к р и н ­ ки и м е д в е н и цы б ы с т р о р а с к у п а ю т на т р а д и ц и о н ­ ны х я р м а р к а х н а р о д н о г о т в о р ч е с т в а . М а с т е р а м и г о н ч а р н о г о д ела сла ви тс я Л а т га ли я — кр а й г о л у б ы х о з е р на ю г о - н о с т о к е р е с п у б л и к и . З де сь ж и в е т о к о л о ста с ем е й , г д е из п о к о л е н и я в п о к о л е н и е п е р е д а ю т с я с е к р е т ы д р е в ­ н е г о р е м е с л а . М и н у вш е й в е с н о й м е д а л и л у ч ш е г о к е ­ р ам и с та г о д а у д о с т о е н П е - те р и с У ш п е л и с — п р е д с т а ­ ви тель д и н а с ти и н а р о д н ы х у м е л ь ц е в . Г о н ч а р а м и бы ли е г о о те ц , д е д и п р а д е д ы . С в с т у п л е н и ем в силу З а к о н а о б и н д и в и д у а л ь н о й т р у д о в о й д е я те л ь н о с ти по все й р е с п у б л и к е о ж и в а ю т о ч а г и г о н ч а р н о г о и с к у с с т ­ ва. ( К о р р . ТАСС ]. В т о р н и к , 11 августа . П е р ва я п р о г р а м м а . 7.00 — «90 м и н у т» . У тр е н н я я и н ф о р м а ц и о н н о - м у зы ка л ь на я п р о г р а м м а . 8.35— А . П. Ч ехов « Д я д я Ва н я », ф и л ь м - сп е к та кл ь Л е н и н г р а д с к о г о г о с у д а р с т в е н н о г о а к а д е м и ­ ч е с к о г о Б о л ьш о г о д р а м а ­ т и ч е с к о г о теа тра им . ЛЛ. Г о р ь к о г о . 16.15 — М ам и н а ш ко л а . 16.45 — О т ч е г о и п о ч е м у , 17.20 — Ф . Л и с т — К о н ц е р т N2 1 д л я ф о р т е п ь ­ я но с о р к е с т р о м . 17.45 — Д о к у м е н т а л ь н ы й те леф ильм «П ам ять » . 18.15 — Ч е л о в е к и з а к о н . 18.45 — С е г о д н я а м и р е . 19.00 — М у л ь т ­ ф и льмы . 19.30 — К 7 0 -ле - т и ю В е ли кой О к т я б р ь с к о й с о ц и а л и с т и ч е с к о й р е в о л ю ­ ции . П р о г р а м м а Т у р к м е н ­ с к о г о те ле в и д е н и я . 21.00— В р ем я . 21.40 — П р о ж е к т о р п е р е с т р о й к и . 21.50 — Ветре ча с п и са те лем П. П р о ­ с к у р и н ы м . 23.05 — С е г о д . н я в м и р е . 23.20 — К о н ­ ц е р т т р и о «Ф а рф а р е л л о » (ФРГ ) . В тора я п р о г р а м м а . 8.20 — Д о к у м е н т а л ь н ы е т е л е ­ ф ильмы . 9.00 — К о н ц е р т м у з ы к а л ь н о г о ф о л ь кл о р а Л и т о в с к о й ССР. 9.40— М уль т ф ильмы . 10.10— • (М и м о ле т ­ ности» . Ф и л ь м -б а л е т . 10.40 — Ф р а н ц у з с к и м я зы к . 11.10 — П ое т В. Ф т о м е н к о . 11.30 — Русс ка я р е ч ь . 12.00 — Ф и л ь м — д е т я м . « Д р е с с и р о в щ и ки » . 4 - я , 5 -я се р и и . 12.50 — Ч ем п и о н а т Е в р опы по с тр е л ь б е . 18.15 — « . . .Д о ш е с тн а д ца ти и старш е» . 19.00 — Д л я в сех и дл я к а ж д о г о . Валентина Г о л у ­ бе ва : м ы с ли о п е р е с т р о й ­ ке . 19.30 — Ф у т б о л . Ч ем - 11 августа 1987 года пи о н а т СССР , «А р а р а т» ^ « Д н е п р » . 2 -й тайм . 20.30— Р и тм и ч е с ка я ги мнастик(3^ 21.00 — В р ем я . 21.45 —^ «С ка з ки с т а р о г о в о лш е б н и ­ ка» . Х у д о ж е с т в е н н ы й геле - ф ильм . 1- я с е р и я . С ре да , 12 ав густа . Е:ерВд я п р о г р а м м а . 7.00 — и /0 м и н у т» . У тр е н н я я и нф о р м а ц и о н н о - м у зы гш я ь пая п р о г р а м м а . В.35 — ^ «Ж ди м ен я » . Х у д о ж е с т в е н ­ ный ф ильм . 16.15 — " Д е ­ бю т» . 0. Солтан — К о н ц е р т д л я ви о ло н ч е ли с о р к е с т ­ р о м , 16.45 — «XV А к а д е ­ м и ч е с к а я » . Вы ставка п р о и з ­ в е д е н и й х у д о ж н и к о в — ч лен о в А к а д е м и и х у д о - ж е с т в СССР . 17.15 — « . . .Д о ш е с тн а д ца ти и с тарш е» . 18.00 — В о п р о сы т е о р и и . О д е м о к р а т и з а ц и и в ы б о р ­ н ой си с тем ы . 18.30 — Ф у т ­ бол . О т б о р о ч н ы й матч О л и м п и й с к о г о ту р н и р а . С б о р н а я ССС Р — с б о р н а я Н о р в е г и и . В п е р е ры в е (19.15) — С е г о д н я в м и р е . 20.20 — Ф о т о к о н к у р с «Ро дина лю б и м а я м о я » . 20.25 __ К о н ц е р т В о р о н е ж с к о г о р у с с к о г о н а р о д н о г о хора . 21.00 — В рем я . 21.40 — П р о ж е к т о р п е р е с т р о й к и . 21.50 — «П о зи ц и я » . 23.35— С е г о д н я в м и р е . В тора я п р о г р а м м а . 8.20, 18.15 — Д о к у м е н т а л ь н ы е ф ильмы . 9.05 — «Снитс я ^е тстЕ^о». Ф и л ь м к о н ц е р т . 9.35 — Б у д и л ь н и к . 10.05 — « С к а з к и с т а р о г о вола теб - ни ка» . Х у д о ж е с т в е н н ы й т в ' леф ильм . 1- я с е р и я . 11.15 — Н е м е ц к и й я зы к , 2 -й <о д о б у ч е н и я . 11.45 — Ф и л ь м — д е т я м . Д р е с с и р о вщ и к и » . 6 - я и 7 я. се р и и . 12.45 — С е л ь с ки й час. 18.25 — Г е к лама . 18.30 — М у зы к а л ь н ы й к и о с к . 19.00 — К л у б п у т е ­ ш е с т в е н н и ко в . 20.15 — «За м и р и б е з о п а с н о с т ь а А зи и » . М е ж д у н а р о д н а ! п р о г р а м м а . 21 00 — Врем я . 21.45 — « С к а з к и с т а р о ю в о лш е б н и ка » . Х у д о ж е с т ­ ве н ны й те леф ильм . 2 - я с е ­ ри я . РКДА1СТОР В . М 11ХЛ ПЛ ОП . Ю ны е спортсмены . Фото.'^тюд В . Фролова. К аракатица вместо термометра Л ю б о п ы т н ы й с п о с о б и зм е р е н и я т е м п е р а т у р ы в оды , п ле с ка вш е й с я на п лане те м и л л и о н ы ле т на зад , п р е д ­ л о ж и л и у ч е н ы е И нс ти ту та г е о л о г и и А к а д е м и и н а у к А з е р б а й д ж а н с к о й ССР . О ни в п е р вы е у с та н о в и л и т о ч ны й т е м п е р а т у р н ы й р е ж и м в о д ­ н о г о б а с сейна , за н и м а вш е ­ го в м е л о в о й п е р и о д ис ­ то р и и наш ей плане ты часть т е р р и т о р и и К а в ка з а и К р ы - ма. В р о л и с в о е о б р а з н ы х т е р м о м е т р о в у ч е н ы е и сп о л ь ­ зо в а ли и с к о п а е м ы е о р г а ­ н и зм ы . Э то — г о л о в о н о г и е м о л л ю с к и , д а в н и е п р е д к и ны н е З д р а в с т в ую щ и х к а л ь ­ м а р о в и к а р а ка т и ц . О ни с о д е р ж а т и з в е с т к о в о е в е ­ щ е с тв о , в ы д аю щ е е п о сле р я д а и с с ле д о в а н и й ве сьм а п о д р о б н у ю и н ф о р м а ц и ю о З А Г О Т К О Н Т О Р А И ЗМ А .Т К О Н С К О Г О 1>ЛП110 Н А П Р А В Л Я Е Т Н А Ч Е Т Ы Р Е Х М Е С Я Ч Н Ы Е К У Р С Ы ПО ПОДГО Г О Н КЕ М А С Т Е Р О В К О Л Б А С Н О Г О П РО И З ВО Л С Х В А , О Б В А Л Ь Щ И К О В М Я С А , Ж И Л О В Щ Н К О В Ф О Р М О В Щ И К О В К О Л Б А С Н Ы Х И З Д Е Л И И . К у р сы работают на базе среднего технического училищ а № 18 г . М и ч урин с ка в 2 потока . 141 иотш. - с сент ября 1987 года, 2-й по то к - с я нвар я 1988 года. З А Р А Б О Ч И М И П Р Е Д П Р И Я Т И И , О Р Г А И И З А Ц И И , Н А П Р А В Л Я Е М Ы М И А К У Р С Ы С О ТРЫ ВОМ ОТ П Р О И З В О Д С Т В А , С О Х Р А Н Я Е Т С Я С1Ч ;Д И ЯЯ З А Р А Б О Т Н А Я П Л А Т А ПО М Е С Т У Р А Б О ' 1 Б1 Направлению на к у р сы подлежат .тнца ие ио.чоже 18 лет. » И ЗМ А Л НОВО А Г Р О П РОМЭ1 1 Е 1 >1’0 •> Н А П О С ТО Я Н Н УЮ Р А Б О Т У Т1>ЕБУИ )1 'СЯ З А В Е Д У Ю Щ И Й С К .Ч А ДОМ , С К К Р Е ' 1 ' А 1 Ч> ЛГЛ Ш И Н И С Т К А . Оплата согласно ш татному расннсашио. За енран нами обращатьс я но адресу: е. И змалково , у . 1 . Г < 1 и) л я, О. Телефон 2 -18 ОБ. 3 1. ПРОДАЕТСЯ И райце нтре по у.ч Гончарной. Ос'фащатц- ся к Гордеевой Д. И. по адресу: с. И:(м;| .'п<о- щ>, ул. Ленина, 1 7 . Рослаальс кий а в т о р е м о н т - сти. А в т о м аш и ны и дви га те нь^й за в о д С м о л е н с к о й о б ­ ласти п р и н и м а е т в к а п р е - с р е д е их о б и т а н и я в г е о л о - . ж о н т б е з н а р я д о в а в том а - м о н т . Ли д о л ж н ы соо тве тс твова ть ГОСТам на сд ач у в к а п р е - г и ч е с к о м п р о ш л о м , в т о м ч и сле — и о т е м п е р а т у р е в о ды . |ТАС С ) . ш ины ЗИ Л -130 (М М З -5 5 5 554, 4502. 45021, 45022) 2 -й к о м п л е к т н о с т и и д в и г а те ли 4-18 -87 , 3-12 -29 . ЗИ Л -130 I и II к о м п л е к т н о - За с п р а в ка м и о б р ащ а т ь с я п о те леф о н ам ; 4-14-85, 2 — 2 . Над в ы п у с к о м р а б о та ли ; н а б о р щ и к и Н. И. А н ц у п о в а , В. И. С а п е л ки н а и А . Я. С е р е г и н а , п е ч а т н и ки Ю м . В о р о б ь е в и С. И. В о р о б ь е в а , к о р р е к т о р В. Е. А з ж е у р о в . П иш ите : 399000 с. И зм а л к о в о , ул . Л енина , 26 З вони те ; р е д а к т о р — 2-18-35, м м . р е д а к т о р а — 2 -14 -87 , о т в е т ­ с тве н ны й с е к р е т а р ь — 2-12-85, о тд ел п и с е м— 2-15 69. с е л ь х о з о т д е л— 2 -1? -б9 . б у в г е л т в р и *— 2-11-86. З а ход и те : Р е д а кци я р а б о та е т с 9 д о 1а час. Газета вы х о д и т по втор и и кам , ч е т в е р г а м субЭЬтам . - я л к о в г н й о ти п о г р аф и я у п р а в л е н и я и зд а тель с тв , п о л и г р аф и и и к н ш к н о й т о р г о в л и . С п о с о б п е ч а т и— вы с о к и й , О б ь е м 1 а. я. З а ка з Б19. Т и р аж 4360 .