Восход. 1976 г. (с. Измалково)

На эконом.-ческме темы т ОБйМШьВЫ! Более тысячи тонн сыров различных видов, изготовлен­ ных 150 заводами мясной и молочной промышленности, проверили государственные эксперты. Часть этой продук­ ции, как выяснилось, была из­ готовлена с отступлениями от требований нор.мативно-технн- ческой докуменции. Предприя­ тиям - изготовителя.ч и отрас­ левому хадяйственному центру пришлось держать ответ на заседании Госстандарта СССР. На них наложены экономичес­ кие санкции. Сыр — отличный продукт, сочетающий в себе приятный вкус, превос.ходный аро.мат и калорийность. Его ценность обусловлена высокой концент­ рацией белков и жира, боль­ шим содержанием аминокис­ лот, вита.минов, солей кальция и фосфора. В нашей стране производством сыра занято бо­ лее 1200 государственных пред­ приятий. Большая часть их расположена в сельской мест­ ности пли небольших городах. В 1975 году они поставили стране более полумиллиона тонн продукта. Среди наших сыроделов не­ мало великолепных мастеров. выпускающих продукцию от­ личного качества. Именно та­ кой репутацией пользуются мастера Сусанннского завода Костромской области, Калачев- ского завода Воронежской об­ ласти и многих других. На каждом из них продукцию вы­ пускают в соответствии с тре­ бованиями стандартов. Тем не .мелгее качество сыров нередко вызывает изрекання. Требования стандартов нару­ шали на Боглатском (Красно­ ярский край), Рыбинском (Ярославская область), Ичал- ковском (.Мордовская АССР) заводах в РСФСР, Томаков- скюм и Таращанском заводах Украины. Велики претензии к качеству продукции Кобрин- ского, Воложинского и Бара- тювичского заводов Белорус­ сии. Госстандарт СССР обязал .мтдтмясомолпромы страны и союзных республик обеспечить производство сыров в соответ­ ствии с дет'тствующнмн норма- мп качества. Выяснено; основ­ ная причина выпуска продук- нин ннзкО(ГО качества — нару­ шения технологической дттсннп- лтшы тгрн производстве и хра­ нении готового нзделия. Вместе с тем, — и об этом хочется сказать ос^бо, — ка­ чество сыров во много.ч зави­ сит от качества поставляемого /Ехозамн и колхозами молока. А получаемое сыроделами мо­ локо зачастую имеет повы- шеннсю кистотность, механи­ чески загрязнено. Такие факты зафиксированы в ряде союз­ ных республик. Попробуйте 1 !рнготовить сыр «российский», говорят на заводах, если моло­ ко имеет силосный привкус. Чакон же привкус будет иметь п сыр. Это, естественно, вызы­ вает справедливые нарекания потребителей. Воз.можно, что среди недовольных—и те, кто поставляет заводам некачест­ венное молоко. Государство затрачивает значительные усилия, направ­ ленные на повышение качества промышленных и продовольст­ венных товаров. Но в конечном итоге достоинства и недостатки таких товаров зависят от ка ­ чества труда каждого, кто уп­ равляет машинами и техноло­ гическими аппаратами, кто го­ товит к переработке сырье п пышскает 1 Ч 1 Тоную продукцию. В. БЕЛЯЕВ, обозреватель ТАСС. Адрес передового опыта На заметку животноводам Как вести учет продукции, снятой с культурных пастбищ в колхозах и совхозах? Реко­ мендации разработали сотруд­ ники научно-исследовательско­ го института кормов имени В. Р. Вильямса 11 Всесоюзного научно-исследовательского ин­ ститута каракулеводства. Для правильного определе­ ния урожайности пастбища ученые предлагают два спосо­ ба—укосный и зоотехнический. Первый может применяться как при загонной системе, так и при бессистемном использо­ вании пастбищ. Для этого па каждом участке перед очеред­ ным выпасом травостои скаши­ вают на высоте четырех-пяти сантиметров от поверхности почвы косилкой на четырех учетных площадках длиной де­ сять метров. Полученные «пор- Н1ш» травы взвешивают п от­ бирают из нее среднюю пробу весом в один килограмм, кото­ рую высушивают до влажности сена 17—18 процентов. Это как раз и будет тем эталоном, по которому после несложных расчетов можно судить об уро­ жайности всего пастбища. Зоотехнический метод мож­ но применять как на культур­ ных, так н на природных выпа­ сах. Правда, при одном усло­ вии, что каждое угодье долж­ но использоваться определен­ ной группой скота. При таком способе необходимо определять количество продукции, полу­ ченной от стада за время его нахождения на пастбище. На учет следует брать также ко­ личество травы, не съеденной животными и использованной на сено, травяную муку и другие корма. Эти методические указания одобрены научно - техниче­ ским советом Министерства сельского хозяйства СССР. (Корр. ТАСС). -Москва. Кандидаты в олимпий­ скую сборную команду СССР по фигурному ка­ танию Ирина Роднина н Александр Зайцев. Фото В. Николаева и Ю. Житлухина. (Фотохроника ТАСС). „СемЁйство“ „ Л Ш З ‘о в “ Ежедневно с конвейера Ли- кннского автобусного завода сходит 38 машин .;ЛИ.АЗ-677». Предприятие вышло на про­ ектную мощность — 10 тысяч автобусов в год. ЛИ.АЗ—мо­ лод, ему всего 17 лет. Несмот­ ря на молодость, он с честью продолжает традиции ЗИЛа. В 1958 году на небольшое машиностроительное пред­ приятие подмосковного города Лнкнно-Дулево было, передано с автозавода имени Лихаче­ ва производство автобусов. Сначала новый завод выпускал модель ■;ЗИЛ-158-В;. Затем коллектив заводских конструк­ торов создал комфортабельный городской автобус большой вмести.мости <ЛИАЗ-677», ко­ торый был удостоен Большой Золотой медали Лейпцигской ярмарки 1972 года. Ныне та­ кие автобусы курсируют почти во всех крупных городах стра­ ны. Планом на девятую пяти­ летку намечалось на базе ко­ ренной реконструкции предпри­ ятия начать массовый выпуск машин новой модели и дове­ сти производство в 1975 году до 10 тысяч автобусов. В 1971 подмосковный завод выпустил 4.990 автобусов. В августе 1975 года предприятие завер­ шило задания пятнлетнего пла­ на по объему производства. На базе модели «ЛИ.-\3-677» создано целое се.мейство авто­ бусов—братьев; городские, пригородные, экскурсионные, гсеверные», работающие при самых лютых морозах, перрон­ ные для перевозки пассажиров в крупных аэропортах. Успешно завершились испы­ тания газобаллонного автобу­ са. Заканчивается изготовление опытных образцов модернизи­ р о в а н н о г о а в т о б у с а «ЛИ.\3-677-М», отличающего­ ся от своего предшественника большей камфортабельностью, надежностью и долговеч­ ностью. Эту модель после все­ сторонних испытаний намечено поставить на конвейер в деся­ той пятилетке. А. КОНОВАЛОВ, корр. ТАСС. г. Ликино-Дулево, .^^осковская область. Пермская область. Ор­ дена Трудового Красного Знамени совхоз «Верхне- муллинскнй» поставляет в индустриальную Пермь молоко н овощи. Хозяйст­ во отличает высокий уро­ вень рентабельности. В девятом пятилетии в сов­ хозе были построены ме­ ханизированные комби­ кормовые цехи, животно­ водческие помещения на 1000 голов. Труженики хозяйства получили 500 новых благоустроенных квартир, 2 столовые, 4 ма­ газина, 2 школы, клуб. Прибыль совхоза за девя­ тую пятилетку составила 13 миллионов рублей. В минувшем году в хозяйст­ ве было произведено 33 тысячи тонн овощей, на­ дои составили 4 тысячи килограммов молока от каждой из 2370 коров. НА СНИМКЕ: работни­ цы тепличного комбината совхоза О. Гончарук и С. Крнвощекова (справа) выращивают рассаду огурцов- Фото Е. Загуляева. (Фотохроника ТАСС). Редактор Н. МАЦКОВ. ; З а ж о д я т е НЯШ АДРЕС: | Т е я е ф о я я п с. Измалково, ул. Советская, дом № 34. Редактора 1—93. Зам. редактора, отдела вко- С п р а в н и , о б ъ я в л е н и я РЕДАКЦИЯ ГАЗЕТЫ «ВОСХОД» ПРИНИМАЕТ ОТ ОР­ ГАНИЗАЦИЙ, УЧРЕЖДЕНИЙ, ЙРЕДПРИЯТИИ И ОТ­ ДЕЛЬНЫХ ГРАЖДАН ОБЪЯВЛЕНИЯ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ. Л ТАКЖЕ РЕКЛАМУ С ОПЛАТОЙ ПО СУЩЕСТВУЮЩИМ РАСЦЕНКАМ. ПИСЬМА НАПРАВЛЯЙТЕ ПО АДРЕСУ: С. ИЗМАЛКО­ ВО. РЕДАКЦИЯ ГАЗЕТЫ «ВОСХОД», ИЗДАТЕЛЬСТВО ГАЗЕТЫ «ВОСХОД» ПРИНИМАЕТ ЗАКАЗЫ НА ИЗГОТОВЛЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКИХ БЛАН­ КОВ И ДРУГОЙ ПЕЧАТНОЙ ПРОДУКЦИИ. ЗА СПРАВКАМИ ОБРАЩАТЬСЯ В ИЗДАТЕЛЬСТВО «ВОСХОД». ТЕЛЕФОНЫ 2-53 и 1-93. Измалковскому ДСУ на по­ стоянную работу требуются; тракторнсты-бульдозеристы; тракторист на С-100; операторы на АБЗ; инженер по технике безопас­ ности; электрик с 4—5-ой груп/.ой допуска; сторож. Администрация. Заготконтора Измалковског* райпо закупает у населения в неограниченном количестве мясо в убойном виде по цене; говядину—2 рубля 50 копеек. свинину—2 рубля 20 копеек баранину—2 рубля 30 копеек а также мед по цене 3 рубля 20 копеек за килограмм. 3 -2 . Воронежская фабрика техни­ ческих тканей приглашает на работу девушек в возрасте не моложе 17 лет для обучения на рабочем месте основным профессиям; ткачихами, пря­ дильщицами, чесальщицами, мотальщицами, вязальщица- ми-чесальщинамн. Основные профессии имеют следующие льготы: после 3-х лет работы отпуск увеличивается до 18 дней, установлены льготы по уходу на пенсию. При фабрике имеется обще­ житие, школа рабочей молод.- жн, заочный техникум, база отдыха. Адрес фабрики: г. Воронеж, ул. Текстильщиков 5, индекс 394640, фабрика технических тканей. Автобусы; 7, 10 —•станошка «Кордная фабрика». 3 -2 . Елецкое экскурсионное бюро приглашает на День Советской Армии совершить экскурсию в город-герой—Волгоград. Турпоезд отправляется с 21 по 23 февраля. Ежемесячно организуются поездки в город-герой—Моск- "У■Справки по адресу: г. Елец, ул. Октябрьская, КЮ, телефон 26-18. Измалковский РК ДОСААФ производит набор на платные курсы шоферов - любителей и мотоциклистов. Занятия проводятся без *т- рыва от производства. Запись поступающих в Измалковско; РК ДОСААФ. номики и сельского хозяйст­ ва 2—81. Ответственного секретаря, отдела пасем и бухгалте­ рии 2—53. Иамалковская типография Липецкого областного Управ* ления издательств, полигра­ фии и книжной торговли. Заказ 23. Тираж 4100.'