Восход. 1975 г. (с. Измалково)

Ф от о р е п о рт аж Идет продукция из плодов нового урожая / - / 1 V к ■ / Фруктоперерабатывающин комплекс совхоза «Пролета­ рий» вступил в строй года три назад. Зйго мощное предприя­ тие, укомплектованное новей- шей те.хникой и оборудовапи- ем, способно перерабатывать в год до ,3000 тонн фруктов. I В связи со специализацией хо- I зяйства на плодоводческой отрасли, такой, можно ска­ зать, завод экономически вы­ годен. В этом году, при нали­ чии обилия фруктов нового урожая, комплекс дает ощути­ мую прибыль. Приведем выдержки из бе­ седы с главным экономистом совхоза В. Мальковской. —Нам доведен план перера­ ботать в общей сложности 2760 тонн фруктов, или вы­ дать пять .миллионов условных банок консервированной про­ дукции. Даже при условии выполнения планового задания получим 1 00 тысяч рублей при­ были при нормативной затра­ те труда. По предваритель­ ным подсчетам себестоимость единицы продукции у нас сни­ жена на 0 . 8 процента, что создает дополнительный фонд отдачи в размере полторы ты­ сячи рублей. Кроме того, мы добиваемся высокой производительности. Уже сейчас переработано 3000 тонн яблок, а к концу сезона надеемся довести эту ци 15 . 1 ру до 4000. В этом немаловаж­ ный, экономический резерв. Сырье в наличии имеется, ма­ териальная часть комплекса н люди не подведут. это .значит, что мы выполни.м по­ луторагодовое задание. В ны­ нешнем году мы впервые бу­ дем производить консервы из черноплодной рябины. Джем и повидло из нее—ценные про­ дукты и спрос «а них боль­ шой. Примерно около тысячи тонн такого, если можно на­ звать, деликатеса в коисерви- рогванно.м виде выйдет с .мар­ кой нашего комплекса. Давайте познакомимся с производством и людьми уни­ кального в масштабах нашего района, предприятия. Мы по­ бывали в главном цехе по пе­ реработке фруктов. Начальник .цеха ,4. И. Свиридова не без гордости представляет нам лучших производственниц, но- то.му как работают здесь в основном женщины. В боль­ шом, светлом помещении не­ многолюдно. Автоматы и полу- авто.маты заменяют труд боль­ шого количества людей. Чисто­ та и сверкающие на солнце никелем многочисленные дета­ ли всевозможных аппаратов создают впечатление, будто-бы присутствуешь в эксперимен­ тальной лабо'ратории какого- то института, а люди в белых халатах подобают творцам науки. Знакомишься с ними и радуешься: уж очень схож се­ годня труд простых рабочих с трудом людей творче­ ской .мысли, людей, ко­ торые создали эти ав­ томаты, дали возможность за­ трачивать минимум усилий на производство сложнейших опе­ раций. Вот Валентина Шевцова. Комсомолка. Два года тому назад закончила среднюю школу и пришла сюда рабо­ тать. Производственное обуче­ ние проходила тут же. Полу­ чила специальность оператора и управляет автоматической линией протертых фруктов. Ее наш фотокорреспондент за­ снял у пульта управления (снимок вверху слева). Еже­ дневно 3 3 ' смену вместе со своими подругами, которые обслуживают линию, она полу­ чает более семи тонн яблоч­ ной пасты. Такая производи­ тельность позволяет не толь­ ко обеспечивать варочные ап­ параты исходным сырьем для приготовления джема, но соз­ дать запас его для работы комплекса в зи.мнее время. Так решается проблема сезон­ ности действия производства. Более 100 тонн сульфитиро- ванного пюре заготовлено, за­ тарено в бочки и отправлено в холодильник. Это примерно около двух месяцев завод бу­ дет функционировать на заго­ товленном сырье, С первых дней существова- ■ния комплекса работает' вар- щицей вакуумаппаратах На­ дежда Васильевна Прохорова (онн.мок слева внизу). Это от ее умения правильно вести технологический процесс зави­ сит качество готовой продук­ ции. А качество, как свиде­ тельствуют отклики потреби­ телей. очень .хорошее. Неда­ ром на завод поступает боль­ шое количество заявок на по­ ставку консервированных фруктов в самые отдаленные уголки нашей страны, как на Дальний Восток, а также в северную часть республики. В эти дни Надежда Васильевна трудится по-ударному. Кол­ лектив, в котором она рабо­ тает, борется за право назы­ ваться коммунистическим, а в честь предстоящего XXV съезда партии вместе со свои- им коллективом она взяла обязательство — выработать в полтора раза больше продук­ ции. И пе только надеется вы- П'Олнить, но и перевыполнить такую программу. Цех, о котором мы ведем речь, выпускает также нату­ ральный яблочный сок. Сей­ час совхозу помогают шефы- студенты Задонского культ- просветучилища. В. .М. Долма­ тов, В. С. Колесников, Л. И. Коляда и 11. Д. Золотухина четкая работа каждого рабо­ чего на порученном ему уча­ стке обуславливает высокую производительность комплек­ са. Подвозят и подвозят к мо- ■* Г' # 'у. •: л * ■.«‘...в» обслуживают ко'Нвейер расфа­ совки сока. За с.мену с кон­ вейера на склад готовой про­ дукции ежедневно поступает по 100 0 и болре трехлитровых банок, вместо нормативны.х— 800, ,\\ы рассказали о некоторых людях большого и слаженно­ го коллектива. Комплекс сей­ час работает на полную мощ­ ность. Большая нагрузка при­ ходится на основной цех. Но ечпым агрегатам все новые партии ящиков яблок. А иа другом конце готовая про­ дукция складируется и гото­ вится к отправке. Продукция высшего качества. А. ПАРШИН. I На снимке справа вверху: ) начальник цеха А. 11. Свнри- : дова. Бейнзу—в цехе готовой ! про; 1 укции. • Фото Л. Заики. Трудовой -стаж—40 лет Дмитрий Федорович Доро­ хин четыре года назад ушел па пенсию, но он не оставил своей любихюй работы. Нарав­ не с молодыми выполняет свои задания и на пахоте поч­ вы, 11 на севе. В нылешпем году, например, он уже посе­ ял более 300 гектаров озимых культур. Принимал актив.ное участие н на севе ярового клина, и на вспашке пара. Рано познал труд Дмитрий Федорович. Будучи мальчиш­ кой, он нарав.не с отцом уме­ ло управлял плугом, сохой. .X когда появились на наших по­ лях первые «Фордзоны» про­ шел соответствующую подго­ товку и стал работать трак­ тористом. Теперь Д. Ф. Дорохин яв­ ляется наставником начинаю­ щих механизаторов. Он долг. время возглавлял тракторную бригаду, имеет большой опыт организатора н доброго по­ мощника. В. МЕЗЕНОВ. Колхоз «Заря». Хот я писмо не опублиновано Отделение связи откроется По просьбе колхозников колхоза имени .^\аяковского письмо в редакцию прислал пенсионер С. П. Лукин. Он поднимает вопрос о том, что в с. Слобода нет отделения ^в^зи, хотя помещение для его 'размещения есть. Письмо было направлено начальнику Измалковского районного узла связи т. Лог­ винову А. Ф. На письмо получен ответ. к . Ф. Логвинов сообщает, что документация на открытие отделения связи при Сло­ бодском сельском Совете отправлена в областное уп­ равление связи и сделан за­ каз на именные вещи для не­ го. Намечено открыть отделе­ ние связи в конце сентября. _ Ч 1 ш - 'л ■ * ■ ■ъ.: .Анатолий Петрович Дорохин, которого вы видите на сним­ ке. работает шофером в Из- .чалковском райобъединении «Сельхозтехника». Каждый год принимает он активное уча­ стие в уборке урожая. За время жатвы-75 водитель пе­ ревез на .хлебоприемный ПУНКТ из сов.хоза «Лебяжен- СКТ 1 Й» свыше 6 тысяч центне­ ров зерна. Сейчас А. И. Доро­ хин «переключился» на убор­ ку свеклы. Теперь часто его мощный ЗИД-585 .можно уви­ деть на свеклопрнемиом пунк­ те. НА СНН.\\КЕ: А. П. Доро­ хин. Фото А. Заики. К сведению подписчиков Впервые, в текущем году открыта подписка па 1976 год на реклампо- ппфор.мацпоппое прило­ жение к областной газе­ те «Лепппское знамя» «Липецкая Неделя». Подписная цепа иа год 1 руб 92 коп. Г1одписка прпппмастся всеми отделениями свя­ зи, общественными рас- иростраиителями печати, отделеиие.м «Союзпе­ чать». Из ириложсиия вы мо­ жете узнать о рспсртуа- |)е театров, о гастролях концертных бригад, о но­ вых людях, краткое со­ держание новых кино­ фильмов, о достоприме­ чательностях областного центра и других событи­ ях и новостях. Выписывайте «Липец­ кую Неделю». Л. МАЛЬЦЕВА, начальник агентства «Союзпечать».