Восход. 1974 г. (с. Измалково)

ВСТРЕЧИ С ИСКУССТВОМ Если песню хорошую слышишь... Отшумели аплодисменты ар­ тистам народного хора села Верхний Хотемль. В благодар­ ность за 1 иефский концерт хозя­ ева зала, рабочие курского за­ вода «Счетмаш», преподнесли гостям особый сувенир—счет­ ную машинку своего производ­ ства. ...Вер.хне-Хотемльский народ­ ный хор известен в Курской об­ ласти и за ее пределами. Руко­ водит коллективом большой энтузиаст самодеятельного творчества, курский композитор Л. И. Ингорь. Восемнадцать лет назад виррвые появился он в селе. Намерений у него было два: ;записать слова и мелодии старинных несен и припевок, которыми богаты здешние края, и попробовать создать народный хор. Особенно заинтересовала композитора «Чебатуха», пляс­ ка с веселыми припевками, ко­ торые рождались внезапно — был бы повод Певуньи соби­ рались на берегу речки Руды. Каждая выходила со своей частушкой, у каждой—своя .ма­ нера исполнения. 11емолодой уже человек, Л. И. Ингорь не уставал ездить за пятьдесят километров из Курска в Верхний Хотемль. Его страстная влюбленность в музыкальное искусство, неисся­ каемая энергия привлекали лю­ дей. Так и образовался само­ деятельный коллектив. Поначалу были и неудачи. Несколько репетиций подряд разучивали песню «Во саду ли я гуляла». Но «не звучала» песня. —Очень уж высоко берем,— заметила одна из певиц.—По­ ниже бы, поровнее. Вот как Ру.да наша течет. Л. И. Ингорь учел замечание. И верно—песня полилась сво­ бодно. Ныне хор_— лауреат многих смотров художественной само­ деятельности В его репертуаре | —современные произведения. ] песни военных лет. Пользуются ' успехом н собственные песни руководителя коллектива — «Колхозная», «Синим вечером», «Курский вальс». Иу. и конечно же, искрометная «Чебатуха»! Поют в хоре люди разных возрастов. Есть здесь и свои ветераны — Р . Ф. Жирова, .\Е Л. Поздрачева, В. И. Же- рцбина, И. Д. Коснлова. Еще школьницей начала выступать Елена Паршинцева. Потом по направлению колхоза она уеха­ ла учиться в сельскохозяйст­ венный институт, закончила его, вернулась в родное село и, конечно, снова пришла в хор ...Ярко освещена сцена. На ней в старинных русских наря­ дах—участники хора. По тра- лиинн концерт начинается пес­ ней о родном крае. - Если песню хорошую слы­ шишь. Это курские, значит, поют,— звучит в зале. И будто всколыхнулась, зап­ лескалась на перекатах речка Руда, что о.значает Красная, Красивая. Хор, родившийся на ее берегах почти два десятиле­ тия назад.—один из притоков полноводной реки народного творчества. А. ХАРИТЛНОВСКИИ, корр. ТАСС. Советует врач Растительные жиры на наш стол НИКОЛАЕВСКАЯ ОБЛ.АСТЬ. При Братском районном объ- одиненин «Сельхозтехники» ра­ ботает оперативный штаб. Его централ ЫН ыГ: деснетчерекий пункт по.ддерживает радиосвязь с тракторными бригадами 16 хозяйств. Инженеры объедине­ ния на местах определяют го- тншноеть техники к весенне-по­ левым работам, оказывают ме­ ханизаторам практическую по­ мощь. П.А СНИ.\\КЕ; члены опера­ тивного штаба (справа налево) оператор Е. .\\. Пустова, управ­ ляющий объедншением И. П. Чалый, инженер В. Г, .Артю­ хов н инженер О. И. Кавнац- кая. (Фотохроника Т.АСС) Пожалуй, ни одно пищевое вещество не вызнавало в ннослед нние годы столь разноречивого к себе отноннения, как жиры. Все знают, что они повынпают вкусовые качества пищи, дают длителыное ощущенние сытости, а как нстннчники энергии вдвое ннревосходят белки и углеводы. И тем не .меннее протннв жиров кое у кого возникло предубеж­ дение—их даже стали ограни­ чивать в рационе. Оценннвая роль жиров в пи- танинн, следует выделить два момента: необходимое их ко­ личество Н 1 оптимальный состав. Прннннято считать, что около 60 процентов по калорийности в рационе здорового человека должно быть отведено жирам —по весу это 80—100 граммов в день. Пе рекомендуется без необхо.ди.мости повышать долю жннров в менно, гораздо чаще врачнн даже советуют ограннн- чивать их поступление. Что же касается качества жиров, то онно зависит от наличия в нннх полине 1 насыщенных жирных кислот—линолевон, линоленю- вой, арахидоновой и др. Их дефицит нарушает ряд обмен­ ных процессов, в том числе об­ мен холестерина. Эти же кисло­ ты укрепляют стенки кровенос­ ных сосудов, повышают их эластичность, снижают прони­ цаемость. И вот что чрезвычай­ но важно: организм (особенно детский) ие в состоянии сам синтезировать большинство из этих ценнейших кислот, поэто­ му он должен ио.тучать их в го- Т 0 ВС 1 М виде с жирами. В раннем возрасте, когда де­ ти наиболее интенсивно растут, организм их весьма чувствите­ лен к дефициту ненасыщенных жирных кислот. От их нехватки зависят отставание в весе и ро­ сте, сухость и шелушение кожи, обострение эксудативного диа- тещ. повышенная ранимость тканей, подверженность инфек­ циям и т. д. Выходит, что за­ ботиться нужно не только об удовлетворении потребностей организма в и<ирах, но и об опти.малыюм их качественном составе. Подсолнечное, куку- 1)\зное, хлопк(1Вое, о.мвков . ■П другие растительные масла бы­ стро всасываются и хорошо ус­ ваиваются. Пол; рамма-г[;ам.м подсолнечного масла на кнлог- ра.\:.м ссбственного веса .хорошо переносят дети лаже самого раннего возраста. Такой ежед­ невный компонент рациона ш,- ложительио влияет на приоав- ку в весе и состояние кожи. Растительные жиры полезны и вцюе.тым, и пожилым, в част­ ное; и, своим высоким содержа­ нием линолевой кислоты и та­ кого нротивоеклеротическо [ ' 0 вещества, как (роефатиды. Наи­ более богато фосфатидами сы- | 1 ое (не ра 1 |шнированное) сое­ вое масло. Впрочем и но.тсол- нечное, конопляное и оливковые масла также содержат много линолевой кислоты, необ.^оди- ;. 1 0 и организму. Помимо фосфатидов есть у растительных жиров еще важ­ ные составные части ■— ■гиро- растворимые витамины и сгери- ны. При включении в рацион растительных масел потребно­ сти организма удовлетворяют­ ся наиболее полно. Растительные м^сла следует хранить в прохладном темном месте и в закупоренной таре. Хорошо использовать хотя бы часть этих жиров в нагур-.лк- ном виде, без тепловой обра­ ботки — для заправки салатов и других овощных блюд, при этом полинасыщенные жирные кислоты лучше сохраняются. Н. БАБАХОДЖАЕВ, доцент. Б. САИДОВ, кандидат медицинских наук. В народе говорят: ... Зимой лес шумит—к отте­ пели. ... Звезды сильно блестят—к морозу. ... В феврале зима с весной встречаются. ... Если во второй день ф е в ­ раля метель разыграется—жди поздних метелей, а будет сол­ нечный день—к ранней весне. ... Днем пасмурно, к ночи пояснело—к заморозку. ... Длинные сосульки в конце февраля—к долгей весне. ... Февральская ростепель ни­ чего не стоит. 5^ Чсрс.ч :шмш 1 Й лос дорога грюлегла. <1>ото.)тюд Л. Панки. Колонка комментатора Тюрьма для африканцев За годы незаконного прав- ' ления белого меньшинс- а Южная Родезия превра лась в гигантскую тюрьму для шестимиллиоипого афри­ канского народа Зиыбабне. Следуя примеру своих дру­ зей и покровителей из Юч;. но-Африканской Республ! режим Яна Смита на проти- жении восьми лет подверы, ет коренное африканское н- селение жесточайшей 1 , со­ вой дискриминации, це.чыо которой является увековечи­ вание господства белей раечн. Виселицы и пули, полицей­ ский и судебный произт>.' 1 , голод и нищета, чудовищная сегрегация во всех облает" политической, экономичес!;. и общественной жизни—' ков удел африканца ц Ю. ной Родезии. На основании «законов», проштампованных расистским «парламентом», власти ин­ тенсивно вводят принцип ра:г дельного проживания рас, что на практике означает пересе­ ление африканцев под ду.тн- ми автоматов в отдален!, пустынные районы, где они обречены на голодное суще­ ствование. В резул 1 >тате насильстшч! ного перераспределения зе­ мельного фонда 270 тысяч белых поселенцев ныне вла­ деют 15 миллионами гокт ров лучших земель, в ■!,) время как на долю шести миллионного африкаиско 1 <) населения приходится 17 миллионов гектаров зем.'ш. да и то практически непри­ годной для земледелия и скотоводства. Безземелие вы • иуждает африканцев иска -1 работу у белых фермеров, которые безжалостно экси,|у- атируют их. Так', согласно даже официальной родезий. ской статистике, сельскохо­ зяйственный рабочий-африка- иец получает за равный с белым рабочи.м труд в 23 за меньше. . Чудовищным порождением позорной системы расово'' дискриминации стала припя тая недавно программа «пла­ нирования семьи», напра!!- леиная на сокращение рож­ даемости среди африканцев. Теперь женщина-африкашш может быть принята на р ту лишь в случае выполнения ею условий программы, за- прещающе(1 некоторым кате- горня.м населения иметь де­ тей. Родезийские власти ши­ роко используют также и «естественные» причины д.':я сокращения численности ш)- 1 )еииого населения. В к^/|Щ!‘ прошлого года они не пос.г- ли ИИ одной до:)Ы П1)Отииох(. .-ЩРИОЙ вакцины в ВОСГОЧИ131' районы страны, где с[к'ди афрт.анцев бы.-ш за 1 )егистри- 1 )ованы случаи забо.' 1 евамп ;1 :)'гой страшной болезнью. В. ФО.МИЧЕВ. (ТАСС). Редактор И. МЛЦКОВ. Продается корова у гр-и :1 Гребнева Инина Федоровича д. Дубровка совхоза «Проле­ тарий». Л и ш и т е З а х о д и т е НАШ АДРЕС Т е л е ф о и ш : с, Измаякоао, ул, Соаетская, дом N9 34. Редактора, зам. редактора, ответственного секретаря, от­ дела зкономики и ееяьсиого хозяйства: 2-25. Отдела писем, бухгаята. рии— 1-14. Измалиовская типография Управления издательств, поли­ графии и книжной торговли. Заказ 37. Тираж 4100.