Восход. 1973 г. (с. Измалково)

К а р ш о ф е л Ь и о в о щ и н а п о л и в е В колхозе им. Дз ержин ­ ского в этом году начали выращивать кортофель и овощи с помощью искус ­ ственного орошения. На участке орошаемой земли работают лучшие механи­ заторы П. К. Мезенов, П. ГГ Сенчаков. агроном П. Н. Дорохин. Орошение производит ­ ся с помощью передвиж­ ного поливного агрегата. Работа организована в две смены. Орошение по­ зволит колхозу значитель­ но увеличить сбор урожая картофеля и овощных культур. НА СНИМКЕ: полив участка. Фото А. За ики. * Ш 2 В н н м а я я ю р а б о т н и к о в ф е р м 9 С огласно сущ ествующе го положения о приеме молока на перерабатывающих пред­ приятиях оно должно быть профильтровано , охлаждено и чистым. Не подлежит приему моло­ ко фальсифицированное: разбавленное водой, подсня­ тое, нитрализованное содой, аммиаком, с наличием кон­ сервирующих веществ и с другими отклонениями от на­ туральных свойств и хими­ ческого состава, а также с возможными привкусами по­ лыни, запахами нефтепродук­ тов, несвойственным нор­ мальному молоку цветом, а % также молоко, полученное от коров в течение первых се- ♦ ми дней после отела и за 15 дней перед запуском. • При государственных за ­ купках качество молока по установленному стандарту оп­ ределяется по кислотности, содержанию жира, плотнос­ ти, степени чистоты, редук- тазной пробе. И не случайно в хозяйствах, где плохие са­ нитарные условия молочното­ варных ферм, не дезинфици­ руются доильные аппараты и молочный инвентарь, отту­ да поступает молоко третьего класса по редуктазной пробе, то есть несортовым. Такого молока за минув­ шие пять месяцев этого года поступило на головной масло- '’•> завод от колхозов «Заря» 45,6 М тонны, «40 лет Октября»— 26,1, Кировского отделения совхоза «Измалковский» — 78,1, имени М. Горького—44,4 и имени Дзержинского—30,4 тонны. Из второй бригады этого хозяйства (бригадир А. И. Ханыкова, заведующий фермой И. С. Хромов) было доставлено на Чернавский маслозавод 753 килограмма молока, непригодное к пере­ работке по загрязненности и возвращено обратно. Правда, там теперь приняты соответ­ ствующие меры, качество продаваемого молока улуч­ шилось. По содержанию жира про­ изводится зачет молока для оплаты и выполнение плана. -Но , к сожалению, жирность Лмолока в нашем районе очень низкая. В прошлом году кол­ хозы и совхозы района поте­ ряли на этом 914 тонн про­ дукции, или в переводе на деньги 164520 рублей. Особенно низкой жирности молоко поступает из колхо­ зов «Знамя Ленина»—3,38 процента, «1 Мая»—3,4, име­ ни XXII съезда партии—3,36, имени XXI съезда партии— 3, 43, совхозов «Пролетарий» —3,42, «Измалковский»—3,42 процента. Правда, в нынешнем году работники молочнотоварных ферм колхоза имени XXII съезда партии и совхоза «Пролетарий» учли прошло­ годние ошибки, стали более настойчиво вести борьбу за качество продукции, опреде­ лять жирность молока перед отправкой на маслозавод. Но по-прежнему не ведут ника­ кой работы по повышению жирности молока и не опре­ деляют жир на месте живот- . 5 новоды Кировского и Цент­ рального отделений совхоза «Измалковский», колхозов «1 Мая», имени М. Горького и «Знамя Ленина». Из этих хозяйств молоко доставляет­ ся в неопломбированных флягах и цистернах, что ка­ тегорически запрещается правилами санитарии. За минувшие пять месяцев нынешнего года жирность мо­ лока в целом по району по­ высилась на 0—06 процента и составляет—3,46. Это пред­ последнее место в областной сводке. Вот как выглядят наши хо­ зяйства по жирности сдавае­ мого молока. Первая колонка цифр по-молока от низкой жирности называет—процент жира (в(в процентах), процентах), вторая—потеря КОЛХОЗЫ: им. Ленина 3,62 91 им. XXII съезда партии 3,52 106 «Россия» 3,52 313 «1 Мая» 3,5 87 им. Дзержинского 3,47 348 им. Маяковского 3,45 105 «40 лет Октября» 3,43 108 «Заря» 3,41 127 им. М. Горького 3,4 193 «Знамя Ленина» 3,31 545 им. XXI съезда партии 3,27 420 СОВХОЗЫ: «Пролетарий» 3,54 185 «Докучаевский» 3,47 205 «Измалковский» 3,42 607 (Примечание: совхозы «Ле- бяженский» и «Зареченский» сдают молоко на близлежа­ щие пункты Становлянского района). Животноводы района по со­ стоянию на 1 июня 1973 года потеряли на жирности 3442 центнера молока. Добрая по­ ловина этого количества при­ ходится на колхозы «Знамя Ленина», имени XXI съезда партии и совхоза «Измалков­ ский». Создавшееся положение можно объяснить только без­ ответственным отношением соответствующих должност­ ных лиц к повышению каче­ ства продукции. Для ясности скажем, что 9 июня 1973 года заведующая производством головного маслозавода Н. А. Щедрина после обследования всех молочнотоварных ферм кол­ хоза «Знамя Ленина» об- н а р у ж и л а , ч т о за ­ ведующие фермами не опре­ деляют жир в молоке, что в местах дойки коров антисани­ тария. Нигде нет оборотных фляг. Только что выдоенное молоко сливается во фляги, освободившиеся из-под обра­ та. Нет горячей воды, соды, мыла, полотенцев для выти рания вымени коров. Пере,о доением коров доярки сма зывают соски коров техничес ким вазелином. В результате чего молоко поступает на Чернавский маслозавод с примесями нефтепродуктов, повышенной кислотности и с очень низким процентом жи ра. Время идет, а борьбы за качество молока в этом хо­ зяйстве не ведется до сих пор. Много нарушений правил санитарии на молочнотовар­ ных фермах и других хо­ зяйств. В колхозе «Заря» доят коров на варке, где накоплен большой слой на­ воза. Перед доением вымя животных не подмываются. Там плохо моются фляги, нет дезинфицирующихся и моющихся средств, не соблю­ дается график дойки. Поэто­ му и молоко здесь относится к третьему классу по редук­ тазной пробе и полихимичес- кой загрязненности к третьей группе. Точно такое же положение и на молочнотоварных фер­ мах колхозов имени Маяков­ ского. имени М. Горького, «40 лет Октября», совхозов «Измалковский», «Докучаев- ский». Хуже того наблюдаются Факты недодаивания коров. Все эти недостатки легко устранить, если, конечно, зо­ отехники и заведующие мо­ лочнотоварными фермами по- настоящему отнесутся к сво­ им обязанностям. Необходимо взять под осо­ бый контроль санитарное сос­ тояние ферм, поделать стела- жи для хранения фляг, ве­ дер, фильтрующих материа­ лов. Следить за чистотой до­ ильных аппаратов. Не стоит забывать, что эти «мелочи» значительно сказываются на качестве молока. В. ВНУКОВА, заведующая лабораторией головного маслозавода. К р ы л а т ы е п о м о щ н и к и С рассвета до темноты кру­ жит самолет над полями кол­ хоза «Знамя Ленина». Он приземляется на гниловод- ской земле, быстро заправ­ ляется раствором гербицидов и поднимается в воздух. Оп­ рысканные сорняки быстро увядают и погибают. Экипаж самолета в составе А. П. По­ лянского, второго пилота А. С. Павлова, техника А. В. Ляликова, механика М. П. Курбатова обработал против сельскохозяйственных вреди­ телей и болезней около 2000 гектаров посевов. м. .ЛУКИН. О н и з ащ и щ ал и Р о д и н у ! 22 июня 1941 года на ­ всегда вошло в память Советского народа. В этот день на нашу Роди ­ ну внезапно и вероломно, без объявления войны на ­ пали гитлеровские голо­ ворезы. Страна была втя­ нута в небывалую по мас ­ штабам войну, навязан ­ ную нам фашистскими за ­ хватчиками. Ненавистная война унесла миллионы челове­ ческих жизней, разруши ­ ла города, села, сделала многих одинокими и сиро ­ тами. А потом наступил конец войны. Победа! Мир!—как солнце весенним утром пронеслись над миром эти два желанных слова. Встреча с близкими, род ­ ными, знакомыми. Но а тот, кто не вернулся с войны? Они пали героями, защищая свою Отчизну. Память о самоотвержен ­ ных защитниках Родины, павших на поле брани, на ­ всегда сохранится в на ­ ших сердцах. Сейчас многие заводы, фабрики, школы, совхозы, колхозы в честь героев- фронтовиков сооружают монументы Славы. И в день 9 мая к памятникам погибших возлагаются венки, букеты живых цве­ тов. На территории Преоб ­ раженского сельского Со ­ вета также проживают бывшие фронтовики, кото­ рые, не жалея своей жиз ­ ни, стойко и храбро сра ­ жались за Родину. Я вспоминаю летчика Николая Даниловича Па- рахина. 340 боевых выле­ тов совершил он. И вся­ кий раз подвергался смер ­ тельной опасности. За стойкость, самоотвержен ­ ность Николай Данилович награжден 15 орденами и медалями и удостоен вы­ сокого звания— Героя Со ­ ветского Союза. В настоящее время Н. Д. Парахин живет на Украине. Но односельча ­ не его помнят и гордятся тем, что наш земляк храбро защищал счастли­ вое будущее, боролся за освобождение многих на ­ родов Европы от фашиз ­ ма. Мне, как участнику Ве ­ ликой Отечественной вой­ ны, хочется, чтобы на тер ­ ритории нашего сельского Совета был воздвигнут в честь павших смертью храбрых монумент Славы или хотя бы памятник. Чтобы все жители окрест ­ ных сел и деревень, моло ­ дое подрастающее поко­ ление свято чтили память героев-земляков и в день Победы здесь торжествен ­ но возлагали венки. Но его пока нет. Н. БЕЛОКОПЫТОВ, участник Великой Отечественной войны,