Восход. 1969 г. (с. Измалково)

По ленинским местам ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ. Туристы осматри­ вают исторический, памятник-музей В. И. Ленина „Сарай” в поселке Разлив. Здесь В. И. Ленин скры­ вался от ищеек Временного правительства летом 1917 года. Фото М. Барабанова. Фотохроника ТАСС КОНФЕРЕНЦИЯ ЧИТАТЕЛЕЙ Чернавская зональная библиоте- тиком коммунистического строй­ ка—одно нз крупных в районе уч- тельства». Об осуществлении тес- реждений культуры. Она насчи- ной связи обучения молодежи с тывает 1304 читателя. В библиоте- производственным трудом расска- ке всегда бывает многолюдно. Од- зала экономист колхоза Нина Тру­ ни приходят, чтобы получить хо- нова. рошую книгу, другие, чтобы почи- На конференции состоялся боль- тать свежие газеты и журналы. той разговор о месте молодежи в Работники библиотеки поддер- жизни, о ее роли в строительстве живают со своими читателями тес- коммунистического общества. Один ную связь. Часто проводятся чи- за другим поднимались на трибу- тательекие конференции по прочи- ну юноши и девушки, делились тайным книгам, диспуты на раз- своими мнениями с присутствую личные злободневные темы. щими на читательской конферен- Н'.дагшо в Чернявском Доме ции. культуры состоялась очередная С вопросом «О защите социали- чнтательекая конференция на те- стического Отечества»—на конфе- му «Заветам Ленина верны» по ренции выступила работник зо- книга.ч великого вождя пролета- нальной библиотеки Л. Н. Козья- рната «Великий почин» н «Задачи нова. союза молодежи». Эта конферен- Было оформлена выставка книг ция была посвящена 100-летию со о В. И. Ленине, а также его ра­ дия рождения В. И. Ленина. Нина бот. С их обзором высту- Харина—секретарь комитета ком- пила библиотекарь Н. ЧН. Иванова, сомола колхоза «Россия»—освети- Около 50 книг было выдано прямо ла в своем выстишнии на конфе- же после окончания конференции ренции вопрос «Об овладевании читателям. знаниями и связи теории с прак- Т. ТАРАСОВА. Завтра—День раобтниокв пищевой проымшелн отси ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ МИЛЛИОНОВ Двадцать семь отраслей объеди- ют картофель. Но его невозможно дой вновь становятся такими ка- няет пищевая индустрия нашей долго хранить, так как он теряет кими были до сушки. Сейчас ’кон- страны. Только в этом году на их вкусовые и питательные качества, структоры и инженеры работают развитие государству израсходуем Как избежать таких потерь при над созданием крупных автомати- 724 миллиона рублей. длительном хранении? В этом на- зированных промышленных уста- Предприятчя пищевой промыш- правлении ученые ведут настойчи- новок и сублимационных поточных ленности оснащены самой совре- ьые поиски. Минский Всесоюзный линий, меппой техникой. Сг-.ециальные ла- научно - исследовательский инсти- боратории контролируют качество тут по производству продуктов пи- ^ облегчением вздохнут наши сырья, полуфабрикатов, готовой тания из картофеля, предложил, хозяики, когда получат такие го- продукции. например, такой метод. В июле со- товые продукты. Представьте себе: Работники пищевой промышлен- бирают молодую картошку, обра- перед.хозяйкой несколько пакетов ности—это двухмиллионный отряд батывают ее и замораживают, высыпать их содержимое в каст- тружеников: ученые, специалисты, предварительно сдабривая подсол- Рюл|1 и на сковороды, плеснуть создающие машины для облегче- печным или сливочным маслом, к||пятку—и, словно по волшебству, ния и ускорения процесса изготов- шкварками или свиным жиром, зе- готов вкусный обед. Буквально яв­ ления многих продуктов: техноло- леным луком, укропом. Затем до- Рез Ю 15 минут на столе—души- ги, химики, кулинары, цеховые ма- статочно ее разморозить, подо- стый борщ, сочный бифштекс с стера, словом, те, кто создает пи- греть и картофельное блюдо мож- гарниром и свежие фрукты И что щевые продукты и следит за их но подавать к столу. еще важно: этот обед по качеству чистотой и доброкачественностью. Наиболее перспективным изоб- не уступит приготовленному из Каждому знаком аромат свеже- ретением ученые считают карто- натуральных продуктов испеченного хлеба. Хлеб считается фельное пюре в гранулах, когда у нас продуктом питания № 1. И процесс сушки длится всего час, Жизненный уровень советских не случайно в России существует благодаря чему сохраняются вита- людем повышается, потребности в обычай встречать дорогих гостей мины и вкусовые качества карто- рззнообразных высококачествен- самым дорогим — хлебом-солью, феля. На приготовление пюре из ных товарах возрастают. Их удов- Значительные перемены произошли гранул уходит всего 10 минут. летворение может обеспечить у нас в хлебопечении, гораздо Производство картофельных гра- лишь развитая пищевая индуст- больше выпекается улучшенных пул, а также любых сублимирован- Рня- Благодаря ей за прошедшие сортов хлеба из ржаной муки, а ных продуктов—будь то готовые ТРВ года пятилетки выпуск пшце- также хлеба и булок из муки выс- супы, борщи, бифштексы, овощи, 8011 продукции увеличился на 15,3 шего сорта. В прошлом году вы- порошковые фруктовые соки и процента. В прошлом году только печено около 600 тысяч тонн из- сливки—все это значительно об- свеРх плана выработано изделий делий с применением молочных легчает труд домохозяек. на миллиард четыреста миллионов продуктов. Самые '•■мелые. опытные Сублимировать—значит особым Рублей. пекари и кулинары при всем своем способом удалять воду. Это в на- Работники пищевой промышлен- мастерстве не в состоянии без ме- стоящее время наиболее прогрес- ности берут новые обязательства ханизированных помощников вы- сивный способ консервирования, чтобы досрочно завершить задание Печь такое количество хлеба. На потому что продукты при субли- пятилетки, постоянно улучшать помощь им пришли автоматы и мационной сушке теряют из своих качество продукции, расширять машины, которые выгружают му- пор и клеток лишь воду, а все ассортимент, чтобы обеденный ку ИЗ автоцистерн в бункеры, про- первоначальные свойства продукта стол миллионов трудящихся стра сеивают ее, взвешивают, дозиру- —размер, цвет, аромат, вкус, вн- ны был всегда питательным, ют, замешивают тесто, делят на тамины сохраняются. обильным, разнообразным порции и сажают в печь. Любые сублимированные про- «Вторым хлебом» у нас называ- дукты после «восстановления» во- Корр. ТАСС). Хороши х успехов добились : ы- баки передового в Туркмении кол­ хоза .Верховный Совет". П лан улова они значительно перевы­ полнили. На сним ке : члены лучшей в колхозе рыболовецкой бригады. Мухи Хадыров (слева) и Тувак Бегмамедов. Фотохроника ТАСС. Начались занятия в сети политпросвещения У Ч И Т Ь С Я - Д О Л Г К О М М УН ИСТ А Партийное бюро колхоза «1 Мая» заблаговре­ менно и тщательно готовилось к новому учебно­ му году в системе политического просвещения коммунистов. 25 членов партии приступили 13 октября к изучению марксистско-ленинской тео­ рии. Занятия начались в точно установленное время. Первый час был посвящен авангардной роли коммунистов в выполнении юбилейных социа­ листических обязательств. Председатель колхоза Анатолий Валерьянович Снегодских обстоятельно информировал слушателей о ходе их выполнения. В хозяйстве получено по 20,1 центнера зерна, что позволило дать два плана хлеба государ­ ству. Успешно выполняются обязательства по продаже мяса. Завершена вспашка зяби на пло­ щади 2120 гектаров. На днях свекловоды за; кончат уборку сахарной свеклы. Назывались име­ на передовиков соревнования, большинство из них коммунисты, слушатели школы основ марк­ сизма-ленинизма. Это Т. А. Вдовидченков, И. М. Передельских, Т. В. Ходыкин, М. Д. Степанен- ков и многие другие. Затем пропагандист Дмитрий Иванович Козья- ков приступил к изложению материала темы: «Борьба против империализма—важнейшая за­ дача широкого коммунистического движения». Пропагандист с пятилетним стажем, теорети­ чески подготовлен. Судя по лекции, он хорошо владеет методикой. Перед ним лежит четко про­ думанный план лекции. Характеристика между­ народного империализма, особенности его раз­ вития на современном этапе раскрыты кратко и понятно. Присутствующие на занятиях с интересом слушали простое, образное изложение материа­ ла первой темы. Дмитрий Иванович подчеркивал главные моменты, делал выводы. Слушатели ве- ли конспекты. А. САРАЕВ. Идет подписная кампания С начала сентября идет подписка на периодические издания 1970 года. Каковы первые результаты? В Чернавском, Жильском отделениях связи по данным на 15 октября охвачено несколько больше жителей сел и деревень, чем на эту же дату в 1968 году. 1970 год—год ленинского юбилея. Перед работниками связи и общественными распространителями печати стоит почетная зада­ ча: добиться, чтобы подписка превысила 1050 изданий на тысячу жителей. Задача вполне реальная. Свидетельство тому—опыт Зна­ менского отделения связи. По данным на 15 октября этого года здесь выписано в среднем на 1000 жителей 840 экземпляров. В Жильском отделении связи— 760 экземпляров на 1000 жителей. Ключ успеха в том, что в колхозах «40 лет Октября», имени М. Горького подписная кампания проходит под руководством пар- * * = = = тийных и советских организа- „ В о с х о д “ ций с помощью широкой общест- 2 стр., 18 октября 1969 года й 125 (4996) венности. Но так дело обстоит не везде. Так, например, в Афа­ насьевском отделении связи подписка проводится из рук вон плодо. На 1000 жителей здесь оформлено всего 107 экземпляров газет и журналов. Результат куда хуже, чем в прошлом году. Примерно та­ кой же он в отделении связи сел Домовины, Квитки, Семенек. Но партийные организации хозяйств не проявляют никакой заботы о ходе подписки на газеты и журналы. Гораздо хуже, чем в прошлом году работают распространители печати в Лебяженском, Глотовском, Пречистенском отделениях свя­ зи. Во Власовском почтовом отделении не выписано ни одного пар­ тийного журнала. Хуже этого, в Архангельском отделении связи от 20 сентября и по 15 октября выписано всего 8 экземпляров газет и журналов. Ход подписки весьма тревожит. Хочется верить, что и партийные комитеты, и организации, связисты, все, кто ответственен за распространение печати, проанализируют состояние подписки в каждом населенном пункте, в колхозе, совхозе и сделают нужные выводы. Предметом постоянного внимания должна быН активная пропаганда партийных изданий, контроль за ходом подписной кам­ пании со стороны партийных организаций. Л. АЛТУНИНА. Вести из школ К новым РУБЕЖАМ Недавно по всей стране прово­ дилась Всесоюзная пионерская ра­ диолинейка, посвященная второму году соревнования пионеров в экспедиции «Заветам Ленина вер­ ны». Экспедиция—это увлекатель­ ный поход «красных следопытов» по ленинским местам, смотр твор­ чества юных и участие в военно- спортивных играх. В этот день проводилась пио­ нерская - линейка и в Каменской средней школе. На ней был под- веден итог работы пионерской ра- боты за истекший год и дан старт новым делам в честь 100-летия со дня рождения В. И. Ленина. Прошедший год в нашей школе , ознаменовался хорошими успеха- —К. ми. Вся работа дружины своди­ лась к тому, чтобы достойно встретить 100-летие со дня рож­ дения любимого вождя, учителя— В. И. Ленина. Очень многое сделали учащиеся за год. Проведен ряд встреч с передовиками, лучшими людьми совхоза «Пролетарий». Группа учащихся, отличившаяся на убор­ ке урожая в совхозе «Пролета­ рий», побывала в нашей столице —Москве. Школьники ознакоми­ лись с достопримечательностями столицы. Был убран картофель на площади 40 гектаров. Проведено много интересных походов и экс- скурсий по местам боевой и тру­ довой славы района, по ознаком­ лению с достопримечательностями области. Л По окончании Всесоюзной ра- ™ диолинейки школьники включи­ лись в уборку сахарной свеклы совхоза «Пролетарий». Зарабо­ танные деньги перечислили в фонд пионерской копилки. Добросовестно потрудились пи­ онеры на уборке урожая сахар­ ной свеклы. Особенно хорошо ра­ ботали Нина Ермакова, Владимир Бубнов, Нелля Гребнева, Алек­ сандр Ярковский и многие другие. Предстоящий год для пионеров очень важен: 22 апреля исполня­ ется ЮО-летие со дня рождения В. И. Ленина. И они обязались жить, учиться и трудиться по-ле­ нински, Т. КРЫЛОВА, старшая пионервожатая Каменской средней школы.