Восход. 1968 г. (с. Измалково Липецкой обл.)

ч У дверей модного магазина на 14 П улице Нью-Йорка трое плохо одетых мужчин с плака­ тами на гр\ дп. Наплакатахнад- пись: «Не покупайте виноград Гимарры! Поддерживайте за­ бастовку виноградарей!». Это сезонные сельскохозяйствен­ ные рабочие Калифорнии. Ле­ том они ' т рудя т с я на вино­ градниках Гимарры—од ног о из крупнейших плантаторов Юга. Зимой борются за то, чтобы хозяин признал права их профсоюза. Сезонные рабочие принадле- и »> жат к беднейшим слоям насе- л е ния США. Их положение осложняется тем, что планта­ торы в случае нужды привле­ кают дешевую рабочую силу из соседней Мексики,”парали­ зуя забастовочное движение. Мексиканцев перевозят через границу, не предупреждая, что им предстоит играть постыд­ ную роль штрейкбрехеров, и в дальнейшем стремятся свести Почему исчезла марка в 5 Вот уже несколько дней, как в почтовых отделениях Швейцарии не продаются больше голубого цвета марки в пять сантимов. Ис­ чез из обращения хорошо знако­ мый всем человек, державший в левой руке письмо, а в правой копье—для защиты от разбойни­ ков, которые зачастую нападали раньше на почту... Исчезновение голубой пятисантимовой марки огорчило не только тех филатели­ стов, которые не успели приобре­ сти ее для своей коллекции, но и всех швейцарцев. Дело в том, что е 1 января поднялись тарифы на все почтовые отправления. Если на городское письмо раньше клеи­ ли «пятисантимового человека», то теперь нужна уже марка в 10 сантимов. Пятисантимовую марку больше не выпускают—она стала ненужной. Дорожает все без исключения— не только почтовая корреспонден­ ция. Не так давно в Берне, Цюри­ хе, Женеве и ряде других городов страны была повышена цена би­ летов на городской транспорт. За­ глядывая утром в почтовый ящик, люди опасаются найти в нем из­ вещение владельцев домов о по­ вышении квартирной платы. «Ту­ шите свет!»—кричит мать своим детям: электричество стало более дорогим. Одна женевская газета провела анкету среди читателей о посещаемости кино. Многие из сантимов тех, кто ответил, что ходят в ки­ но все реже и реже, добавляют, что виной этому дорогие билеты. В начале каждого месяца швей­ царская печать публикует сводку статистического бюро о стоимости жизни. «Боевые сводки дорого­ визны»—так их здесь окрестили. Возьмем самую свежую—январ­ скую. Она показывает ощутимый «прогресс» цен на предметы пер­ вой необходимости по сравнению с декабрем. «Трибюн де Женев» помещает такую карикатуру: швейцарец прильнул к телескопу, так как без этого оптического ин­ струмента не разглядеть круто ушедшую вверх кривую роста цен... Невеселый юмор, если учесть, что цены на продукты питания, одежду, обувь, бытовые услуги за год поднялись, в среднем на 5 —10 процентов. А на медикаменты подскочили почти на 50 процен­ тов. Причем самым дорогим ме­ дикаментом, шутят в Женеве, стало лекарство от похудания ко­ шелька—его не купишь ни -за ка­ кие деньги. к минимуму их общение с ме­ стными батраками. Объединенный профсоюз сельскохозяйственных рабочих действует в трудных условиях. Число его членов неуклонно растет, а ведь многих пз них приходится обеспечивать де­ нежным пособием, одеждой, медицинской помощью впериод между сезонами работы. Про­ шлогоднее наводнение на Рио- Гранде опустошило профсоюз­ ную кассу, ибо в результате его масса людей осталась без жилья и без работы. Приш­ лось даже пойти на времен­ ное закрытие печатного орга­ на профсоюза—журнала «Эль- Малькриадо». Тем не менее, профсоюз жи­ вет и борется. На его счету— ряд крупных достижений—на­ пример, победы забастовок на гигантских фермах «Скенли» и «Ди Гиоргио». Один из ме­ тодов борьбы—их «зимняя ра­ бота»—обход оптовых и роз­ ничных торговцев в крупней­ ших городах Америки. Члены профсоюза требуют, чтобы те прекратили закупки виногра­ да, поступающего из южных штатов. Если убеждения не помогают, перед дверьми ма­ газина выставляются пикеты, и рабочие обращаются уже не­ посредственно к покупателям. Один из таких пикетов мы и в с т ре т или на 14-й улице Нью-Йорка. В рядах профсоюза дейст- „ , вуют такие признанные вожа- ды> спос°бствует росту солн- ки рабочего класса, как Се- ДаРН0СТ|1( трудящихся Соеди- сар Чавес, Долорес Уэртас. ненных *^татов- Несмотря на все трудности и Эстер шилдс, лишения, борьба американских корреспондент т а с с батраков приносит свои пло- Ныо-йорк. Г. ДРАГУНОВ, корреспондент ТАСС. Женева. Как правильно питаться? Х рсссосссссссссссссЕ сссссссссесассс& хххгсссссссс^^ 4 февраля—20 лет договора о дружбе, сотрудничестве и взаимной помощи между СССР и Социалистической Республикой Румынией -«■-у- X* л й" -» ‘ ::к : . . . . . . . . . Л .: —- Г ЖШ;! Этот вопрос столь же стар, как и сложен. В разных уголках зем­ ного шара по-разному отвечают на него. Шесть лет назад при Болгар­ ской Академии наук был создан Институт питания, цель которого —изучить особенности болгарской В ь е т н а м в борьбе и труде Ш и ш Демократическая Ре с публика Вьетнам. Многие тысячи укрытий, подобно этим, изготовляются по всей стране. Каждое из них рассчитано на одного человека. Укрытия пред­ назначены для з а щ и т ы населения от варварских бомбардировок американ­ ской авиацией. Телефото АДН—ТАСС кухни и на основе этого разраба­ тывать нормы и рекомендации пи­ тания. И хотя Институт еще сравни­ тельно молод, коллектив его со трудников своими трудами заво­ евал большой авторитет. За это гремя было проведено несколько комплексных научных экспедиций для исследования состава, норм и специфики питания в районах с различными географическими осо­ бенностями. Было изучено пита­ ние различных профессиональных групп населения с целью состав­ ления норм правильного питания людей, занимающихся различны ми видами умственного и физиче­ ского труда. Уже сейчас большинство реко­ мендаций института внедряется в систему общественного питания. Институт оказывает большую по­ мощь и медикам: группы физио­ логов, биохимиков и других спе­ циалистов исследуют различные нарушения обмена веществ в ор­ ганизме человека. Принимая во внимание крупные успехи инсти­ тута, Совет экономической взаи­ мопомощи рекомендовал болгар­ ским специалистам помочь внед­ рению разработанных методов пи­ тания во всех странах — членах СЭВ в. ТЕРЕХОВ. (ТАСС). Книга с автографом Н. В. Гоголя МИНСК. Автограф Н. В. Гоголя обнаружен на книге, хранящейся в Государственной б и б л и о т еке БССР. .Графу и графине Толстым в воспоминание парижских беседо- ваний... от Гоголя". Далее угады­ вается полустертое: .Париж* и да­ та, которую т р у д н о разобрать. Можно предположить, что это 1837 год—год пребывания писате­ ля в столице Франции. Надпись сделана на первом то­ ме истории древней Руси, издан­ ном в Париже в 1783 году. Автор ее М. Леклерк. БУХАРЕСТ. Площадь Республики. Фото А. Стужина. Фотохроника ТАСС Осина с корнями... тополя ...Природа подарила обоянско- ому лесу^ могучий гетерозисный ; (сильный) гибрид — исполинскую ''осину. По стройности и высоте дерево напоминает «корабельную» ! сосну: ствол ровный, как струна, и до самой вершины лишен суч­ ков. И, что особенно важно, его сердцевина не поражается гнилью, извечной бедой осины. Необходимо быстрее размно­ жать могучие деревья, поставить их на службу народного хозяйст­ ва. А как? Семенами—невозможно: связано с рубкой ценного дерева. Корневыми отпрысками? Их ма­ ло, не всегда они приживаются, растут медленно. Стеблевые же побеги осины не укореняются. Вы­ ручает ее родственник — тополь, черенки которого при посадке в землю быстро образуют корни. Курская область. С О В Е Т Ы Ж. О Салат «русский букет» Вареные картофельи морковь, а также соленые огурцы, очищен­ ные от кожицы, порежьте мелкой соломкой,посолите, перемешайте, добавьте майонез, еще раз тща­ тельно перемешайте и выложите в салатник горкой. Отварите ры­ бу, порежьте ее тонкими кусками и обложите салат. Салат украсьте маринованными фрукатми, маслинами, свежими или солеными огурцами, помидо­ рами, зеленью петрушки так, что­ бы получился красивый букет. раз Перед подачейна стол еще полейте салат майонезом. Расход продкутов: 8—10 кар­ тофелин, 4—5 морковок, 3—4 огурца, рыбы 200 г, майонеза 160 г, зелени 20 г, фруктов20 г, маслин50 г и по 80 г марино­ ванных помидоров и огурцов. Мясо духовое по-домашнему Небольшие куски мяса, по- (их должно быть по числу резанный кубиками картофель, персон) положите часть обжа- морконь и лук обжа рь т е в репного картофеля, на него масле. Приготовьте соус: в го- мясо, затем жареные лук и рячее сливочное масло поло- морковь, а сверху—оставший- жите муку, обжарьте, налей- ся картофель. Залейте соусом те бульон, посолите, прокипя- и поставьте горшочки в ду- тите и обязательно процедите, ховку на 20 минут. На стол На дно глиняного горшочка подавайте прямо в горшочках. Знаете ли вы, что... Кофе приобретает аромат, если после обжаривания по­ стоит три дня в плотно за­ крытой металлической короб­ ке. Тогда можно его молоть и готовить напиток. ложки —пол будет блестеть. * * * Оконные стекла нс так бы­ стро загрязнятся, если после мытья вы протрете их смесью из 30 г воды, 30 г глицери­ на и нескольких капель на­ шатырного спирта. * * * Потускневшую полирован­ ную мебель можно освежить с Петрушка сохранит аромат, помощью специальных средств если ее вымыть не холодной, («Гамма», «Блеск», «Глянец» а теплой водой. бель протирайте сухой (лак боится воды!) мягкой тряпоч­ кой, капнув на нее немного глицерина. # * Ч> Сушеные грибы хорошо по­ д е ржа т ь несколько часов в молоке, добавив в него немно­ го соли. Тогда грибы станут как свежие. » # »> Чтобы сохранить вкусовые и питательные качества , а также витамины в заморожен­ ных овощах (быстрой замороз- Хорошо мыть крашеный пол, К0)> опускайте их в кипящую добавляя в воду 1-2 столовые коду, не размораживая. 4-процентного уксуса, ------ Редактор Н. МАЦКОВ. Сваренная рыба будет очень нежной, если в кипящую во­ ду влить свежее молоко. * * * и т. д.). Полированную ме- Измалковскому произ- водст венно- д о р о ж н о м у участку на постоянную ра­ боту требуются: трактористы бульдозеристы; трактористы; автогрейдеристы; шоферы; рабочие; каменщики. О б р а щ а т ь с я в контору ПДУ № 1209. АДМИНИСТРАЦИЯ иамалковакся типография обдуправдвння во пичати, Измалково, ул. Советская Тираж 3630 эк. Вакаэ йа 20.