Восход. 1968 г. (с. Измалково Липецкой обл.)

I Сандомир, раскинувшийся на высоком крутом берегу Вислы, утопает в зелени абрикосовых са­ дов. У склона горы ютятся разноцветные домики, над кото­ рыми возвышаются ратуша и ко­ стел, построенные еще в XIV веке. Этот польский город, изобилую­ щий памятниками старины, почти не изменил свой облик за 7—8 ве­ ков, в течение которых он пере­ жил не один драматический мо­ мент. Во время последней войны гитлеровские фашисты причинили ему огромный ущерб. II вот недавно страну облетела весть: над старинным Сандоми- ром нависла новая опасность. В »*»Н«»*»«И»*ММИНМИИИИИИМИИ* Операция „Сандомир“ подземелья города, который сто­ ит на сложной системе подземных сооружений, тянувшихся на мно­ гие десятки километров, проникла вода. Грунт размок, начали ру­ шиться дома. Рбвалы достигли 20 метров глубины, начались ополз­ ни на крутых берегах Вислы. Тому, кто хоть раз побывал в Сандомире, навсегда запомнятся его старинная рыночная площадь, дом Длугоша, ратуша, Опатов- ские ворота, с башни которых от­ крывается очаровательный вид на окрестности. Надо было не допу­ стить гибели этих старинных цен­ ностей, сохранить город и предот­ вратить жертвы. Проект работ по спасению города разработал науч­ ный работник Краковской горно- металлургической академии Збиг­ нев Стшелецкий вместе с инжене­ ром Кейха. Они уже принимали участие в спасении города Клод- ско и Ярослав от обвалов — Было бы нелепостью,—сказал мне заместитель председателя президиума Сандомирского город­ ского народного совета Франци- шек Сечарский,—чтобы город, уце­ левший от всех войн и пожаров, погиб теперь в годы самого бур­ ного расцвета! Нам помогает вся страна. Рабочие коллективы Вар­ шавы, Лодзи, Кракова, Познани шлют в Сандомир машины и обо­ рудование. Государство выделило значительные средства на работы по спасению города. Так родилась операция «Сандо­ мир», в которой ныне принимают участие ученые, инженеры, рабо­ чие, молодежь, вся страна. Осо­ бенно большую помощь городу оказывает отряд шахтеров Бытом- ского предприятия горных работ. Уже сегодня можно сказать: Сандомир спасен. Нет причин для тревоги и опасений. Берег Вислы укрепляется при помощи специ­ альных «цементных уколов» и бе­ тонных водоотводящих колодцев, которые одновременно представ­ ляют своеобразную опорную сте­ ну для предотвращения обвалов. Когда сто лет назад Сандомир, как свидетельствует история, пе­ режил подобную же трагедию, он был беспомощным. Седому Сандо- мнру не страшна сегодня стихия. Пройдет несколько лет, и в «жем­ чужине польской архитектуры» не останется и следа от причиненных ей разрушений. Люди, вооружен­ ные знаниями и мощной современ­ ной техникой, побеждают приро­ ду. В. КУЗНЕЦОВ, корреспондент ТАСС. Сандомир—Варшава. Попытки конгресса США при­ нять закон о контроле над огне­ стрельным оружием потерпели поражение, натолкнувшись на упорное сопротивление представи­ телей влиятельной в США органи- * зации «Национальная ружейная ассоциация». Для процветания этой ассоци­ ации созданы все условия. Ее доходыза прошлый год составили пять миллионов семьсот тысяч долларов. Она даже не облагается налогом, так как согласно одной из статей устава, организация яв­ ляется «некоммерческим образо- Ш и р б е с п р а в и я , н и щ ет ы и н а с и л и я Огнестрельный бизнес вательным институтом», цель ко­ торого—«обеспечение социально­ го благосостояния» граждан США. 0 том, как обеспечивается это «социальное благосостояние», мир убедился на событиях в Лос- Анджелесе, Мемфисе и Далласе, когда от огнестрельного оружия, против запрещения торговли ко­ торым выступает всесильная ас­ социация, погибли братья Кенне­ ди и борце за гражданские права негров, доктор Мартин Люетр Кинг. По некоторым данным, в США огнестрельным оружием обладают пятьдесят миллионов человек, по другим—около двухсот миллио­ нов. Если точное число владель­ цев оружием пока неизвестно, то американцы хорошо осведомлены о других цифрах—о жертвах ог­ нестрельного оружия' По сведени­ ям журнала «Ньюсуик», в 1966 году в результате «насильствен­ ного» применения огнестрельного оружия в США погибло 6500 че­ ловек, в этом же году с помщо ью огнестрельного оружия было со­ вершено 10 тысяч самоубийств и 2600 человек стали жертвами случайных выстрелов. А. ПОРОШИН, корреспондент ТАС.С. Нью-Йорк. Ч а ш к и с к о н в е й е р а сравнению с сушилами, ко­ торые применяются в фар­ форе - фаянсовой промыш- Наливая ароматный кофе в старинную область чело-маты, машинки для оправки ленности. или крепкий чай, мы не за- веческого мастерства. На изделий и особые карусель- Новое оборудование поз- думываемся обычно над Дулевском фарфоровом за- ные сушила. волило на 50 процентов ео- тем, как делают чашки. Од- воде работают механизиро- Не Сошлось здесь и без кРатить производственную нако этот процесс очень ин- ванные поточные линии для о площадь, значительно повы-, тересен. Новая техника и производства полых изде- ^ ' А сить выработку на одного прогрессивная технология лий. На конвейере действу- ские конструкторы разрабо- рабочего. Благодаря увелп- внесли большие изменения ют формовочные полуавто- тали двухъярусные еушиль- чению скорости сушки объ- ные установки с направлен- ем выпуска изделий возрос ным потоком горячего воз- в 2,5 раза. Каждая линия за Сжатый воздух подается в ДУха- Они просты в обслу- час дает 750 кружек или 900 бачки по резиновому шлан- живании, долговечны и на- чашек. Передовой опыт Ду­ гу и создает в них рабочее дежны в эксплуатации. На левского завода представ- Конечно же, речь пойдет Специалистам из научно- давление в шесть атмосфер. их изготовление идет метал- Лен на ВДНХ СССР, не об огнестрельном ору- исследовательского бюро Это давление и заставляет ла в четыре раза меньше по (Корр. ТАСС), жии, а о мирном пистолете, краснодарского т р е с т а шпаклевку, меловые и изве- — . .. . и . 1 ■. ^т.-»-? которым пользуются отде- «Оргтехстрой» удалось по- стковые окрасочные составы Редактор Н МАНКОВ лочники. высить производительность непрерывно поступать к пи- н ' ц Обычно шпаклевку и кра- труда в два с половинойра- столетам и удочкам. Теперь сочные материалы подают за. Сделали они это спо- ^ час можно прошпакле- ■ пистолетам стандартные мощыо разработанного ими ооп—9БП я пп А ргшт . г - . .п о С П п ы рпрпи я п к м п г п н я г н р т я т р п к - ^ ЛЭ I / , Я П О О б Л И Т Ь ? . « Я Ш М Парадная форма спорт­ сменов олимпийской сбор­ ной команды СССР — уча­ стников X IX Олимпийских игр в Мексике. Фото В. Ун-Да-сина. Фотохроника ТАСС П и ст ол ет -к р а ск ом ет 'А А Л Л А Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л А Л Л Л Л Л А Л Л Л Л ЛИПЕЦКОЕ ГОРОДСКОЕ ПРОФТЕХУЧИЛИЩЕ № 3 аппараты типа С-562. При специального нагнетатель- объявляет п р и ^ ' ^ ч а щ и х с я ^ н Г 'Й ^ 'ш Г ’у й н ь . й год. ЭТОМ производительность ного аппарата. 1 квадршных мы ров , Училище готовит квалифицированных работников по специально- труда, учитывая современ- Он состоит из двух конус- поверхности. С новым мето- [стям: ные темпы строительства, ных бачков, установленных дом можно ознакомиться на ! повара, продавцы сельмагов, пекари ,,о К ПНУ ГССО I для работы на предприятиях торговли, общественного питания н явно недостаточна. на двухколесной тележке. ВДНХ ССС Р . ^хлебопекарной „промышленности г. Липецка, системы потребкоопе- су срации Липецкой области, а также на выезд в ОРСы Министерства «Газовой промышленности СССР . С о в ет ы МОЛОДОА х о з я й к е ! в училище принимаются юноши и девушки с образованием 8 , 9, --------------------------------------------------------------------------- (10 классов в возрасте 16 лет—по специальности повар и 17 легг—по _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ - _ о с 'специальности продавец и пекарь. КВАШЕНИЕ К А П У С Т Ы ”» ■ « > . ; л"ар“2 го,а'по“ ■г 1 Кадки с заложенной капустой [ 3 период обучения учащиеся обеспечиваются стипендией в раз- , , „ р „пы иапчгтм гопь кпя- ставят в помещение при темпера- |Мере рублей, а во время производственной практики учащиеся На квашение идут сорта капу- Если капусту Р>°ят’ с° ль клв туре 1 5 _ 2 0 градусов. Весь про-5кр^ме то" получают 33И процента от заработанной суммы еты Слава, Каширка 1 пубки Капусту укладывают до са- цесс брожения заканчивается вс Училище располагает хорошо оборудованными кабинетами, акто- ноздняя. Чем больги , \ РУ - У Ттпп утоамбов!тают Дней- При более низкой >вым „ спортивным залом, при училище работает ученическая столо- сахара, тем больше образу - ■ р. Р ’ / р а р п р температуре процесс затягивается { р я 0 Нячялп занятия — 1 - т р р н т я й п я 1468 гппя Ппяем заявлений — до лочной кислоты, тем лучше и и сверху прикрывают слоем зеле- 3 0 дней. При брожении прочнее капуста в хранении. Ка- ных листьев; затем накладывают капусты появляется пе - 1 иусту очищенную от верхних зе- кружок, а на него—гнет из кам- верхности капусты появляется пе ( левых листьев, шинкуют или рубят, ней. Кружок и гнет нужно чисто на. Когда брожение заканчивает-; Кочерыги вырезать не следует, вымыть кипятком. ся, т 0 прекращается выделение! так как в них содержится больше При квашении к капусте при- газов и образование пеНы. Рассол! всего витаминов Нашинкованную бавляют специи: тмин, нарезанную к ( капусту” кладут в предварительно кружками морковь, иногда брус- вместо мутного становится свет- У У у .паренную посу- нику, Специи не должны превы- лы*. _ Капуста приобретает кисло-; пу и пересыпают солью из расчета шать 4 процентов всего веса про- ватыи вкус без горечи. Так\га ка , - - р пл,ктя Ня ППНУ тонну тоебуется пусту надо перенести в прохлад-. температурой подготовленную запаренную посу- нику, Специи не должны превы- ^ ' - КвакП^СТйез" гооечиТ"таку*!"°ка- 1 п к> . 1 \ю 2—2 5 пооцента от веса капусты, ду а. а одну т у р -^ Па "ведро капусты идет примерно 15—30 килограммов моркови и ное помещение, сх Т®”т®капVI-ту 100—200 граммов соли При ук- 100 граммов тмина. Очень хорошо 4 градуса тепла. Хранят капу у Г дк е капусту утрамбовывают/ класть в капусту яблоки - апто- при температуре пе ниже нуля. -«у д " различные сушилки. Простейшим С / " \ Г Ш Ж С Л О Ш О « Ц С И типом является шкафная сушилка.^ ** Принцип ее устройства основан* Сущность сушки овощей заклю- грибков практически останавлнва- На том, что овощи, уложенные на чается в том, что при удалении из ется при содержании влаги в проволочные сита, расположен­ иях большей части содержащейся овощах ниже 15 процентов. При ^ ^ нескоЛько ярусов в шкафу, полы овоши становятся малодо- сушке влажность овощей не дол ™ ы м и для поражения микро- жна превышать 12-14 процентов, поставленном на печь или на пли- организмами. Развитие плесневых Для сушки овощей применяются ту, подвергаются иа.рсванию. вая. а а о -го сентября 9 ода. ри , на по- ^20 августа 1968 года. Для поступления необходимо представить: 1. Заявление на имя директора, 3 фотокарточки (размером 3x4). | 2. Документ об образовании. 3. Свидетельство о рождении. 4. Медицинскую справку. 5. Справку с места жительства. 6. Характеристику из школы или последнего места работы. 7. Автобиографию. 8. Направление Райпотребсоюза (Для продавцов сельмагов) 9. Письменное согласие родителей( для выезжающих за пределы [Липецкой области). •Л^ЛчЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛеЛЛЛ^ , I ИЗМАЛКОВСКИЙ РАЙПОТРЕБСОЮЗ приглашает на работу грузчиков, оплата труда сдельная и шоферов, оплата труда согласно : штатного расписания. Измалковская типография облуправлеиия по печати, с. Измалково, ул. Советская. Тираж 3711. Заказ 278