Заря коммунизма. 1959 г. (с. Волово Липецкой обл.)

4 Заря коммунизма 12 июля 1959 г. № 81 (1591) А КАК ВАС ОБСЛУЖИВАЮТ? Ц е л ы й ч а с ж д е ш ь о б е д а {! Наша партия и Совет- {; екое правительство огром­ н о е внимание придают ой- !{щеетвенному п и т а н и |{ однако у нас в эг 00 - ю, ом {}вопросе имеется еще много ! 'недостатков. В райцентре по существу '(имеется единственное нред- {»приятие общественного пи­ с а н и я —ресторан, где посе­ т и т е л ь , кажется, мог бы {{вкусно покушать и спокой­ н о уйти. Но, к сожалению, {{дело обстоит иначе. {| В июне месяце текущего {{года мне пришлось два ра- >{за быть в ресторане. Раз {{со скандалом удалось по­ к уш а т ь . Когда же мы с {{председателем Ломигорско- {{го сельсовета т.Селищевым {{спросили у заведующей ре­ стораном т. Сырых С. Д., {{почему нам приходится ({долго ждать обед, почему >$нас не обслуживают, она, {{ничего не сказав нам,ушла. {{ 2 июля, зайдя покушать {/в ресторан, я увидел не- {{приглядную картину: на {{столах беспорядок, боль­ ш инство столов было заня­ л о , кое-кто из посетителей 4 О0и { 1 кушал, а остальные смот {! рели на спокойно раехажи-!| вающих но залу официан-{{ ток и возмущались.Просидев{ около часа,я дождался зака {! за, но покушать мне таки |! не пришлось,так как меня и;; сидевшись рядом трех това-{{ рищей официантка обслу-{{ живать отказалась, а на-{! чала обслуживать знакомых и приятелей, пришедших}{ значительно позже нас. { Когда же мы потребовав ли жалобную книгу, нам ее не дали. Пока мы требо вали жалобную книгу нашему адресу Плохое качество напитков В райцентр по различным {{дедам ежедневно приезжа- }!ют из сел дееятки колхоз­ н и к о в . В эту жаркую по- {{году каждый из них стре­ м и т с я выпить прохлади­ тел ьно го напитка, купить {{кондитерских, хлебобулоч­ н ы х , колбасных и других {{изделий. {{ Но не всегда удается им {{удовлетворить свои жела- {{ния. И не потому, что этих {{изделий недостает, а по­ этому, что плохо организо- {{вана торговля ими в рай- {{центре. {{ Взять, например, торгов­ али) прохладительными на- {{питками. Ими торгует бу- {{фет ресторана. Но что это {{за торговля, когда эти {[напитки имеют неприятный "1 по; сыпались;; грубости со’ стороны офици-{{ анток и заведующей буфе-{{ том Валентины Гритчиной.!! Не получив обеда и жа-;! лобной книги, мы ушли из {; ресторана. { Странные порядки укоре-{ нидиеь в ресторане. Сде-;! дует особо заинтересовать-;! ся работой этого учрежде-{{ ниа. И прежде всего необ-{{ ходимо начать с воспита-!! ния работников учреждения;; общественного питания. ;; В. Мелентьев, ;{ директор Турчановской сеыилетней^' школы. {{ { { !! вкус, потому что они теп-!; лые, как чай. И если возь-!; мешь этой воды, то она{{ жажду, а вы-{{ не утоляет зывает неприятное ние. ощуще- О \ Здесь почему-то не счи-{{ тают нужным торговать'; прохладительными напитка-)) ми со льда. '} Неправильно и то,что на-{{ только { И, как правило, там создается}! толкучка, отсюда и крайне{ неудовлетворительное об-{{ служивание посетителей!! ресторана в зале. !,! А нитками торгует буфет ресторана. чего проще: открыть'; ларек или палатку и орга-{; низовать торговлю там{{ прохладительными напит-!{ ками. В. Селищев. \ ЗА Р УБ ЕЖ ОМ Москва. На выставке достижений народного хозяйст­ ва СССР. Группа колхозников из сельскохозяйственной артели «Красная заря» Кимрского района. Калининской области. ДЕНЬ ДЕПУТАТА На днях исполком рай­ совета депутатов трудя­ щихся провел День депу­ тата. Перед присутствующими выступили с докладами секретарь РК КПСС т. Ко­ нюхов П. Т., заместитель председателя исполкома т. Ушаков Г. Т., главный агроном райсельхозинсиек- ции т. Цаценкин А. Т. Депутаты внесли ряд предложений по улучшению работы сельских Советов. Председатель Ломигор- ского сельского Совета тов. Селищев Н. П. внес пред­ ложение чаще проводить обмен опытом работы сель­ ских Советов, заслушивать депутатов о выполнении ими наказов избирателей. Депутаты выразили поже­ лание чаще проводить День депутата. Советы молодой х о з я й к е Бутылки из-под молоч-( ных продуктов нужно МЫТЬ ; ершиком сначала холодной, 1 а затем горячей водой. Чтобы придать стеклян­ ной посуде прозрачность, надо мыть ее в теплой воде с добавлением соли. Сильно загрязненные бу­ тылки из-под растительного масла, керосина и т.п. мож­ но хорошо отмыть горячей водой, добавив в нее горсть стиральной соды и столько же мелкого песку. Чтобы бутылка не лопну­ ла, когда в нее наливают горячую жидкость, ее сле­ дует поставить на тарелку, облитую кипятком или обер, нуть тряпкой, смоченной в горячей воде. Посуду, в которой часто хранится молоко, нужно мыть раствором соды, осо­ бенно тщательно промывая пробку. Закалку новых стаканов (чтобы они не лопались) производят следующим спо­ собом: опускают в кастрюлю с холодной водой и, поста­ вив ее на слабый огонь, по­ степенно нагревают до ки­ пения. Затем оставляют ста­ каны в воде до тех пор, пока она не остынет. Закалка стекла для лампы производится также, как и стаканов. Перед мытьем столовой посуды удаляйте с нее ос­ татки пищи. При мытье не жалейте горячей воды и со­ ды, мойте посуду мочалкой или специальной щеткой. Посуду, в которой было тесто или пища с примесью яиц, мойте сначала в холод­ ной, а затем в горячей воде. Макмиллан о совещании на высшем уровне ЛОНДОН. (ТАСС). Член парламента лейборист Ар­ тур Гендерсон спросил в палате общин премьер-ми­ нистра Макмиллана, наме­ рен ли он «на предстоящем совещании глав прави­ тельств обсудить о Хруще­ вым желательность скорей­ шего достижения соглаше­ ния о запрещении всех ви­ дов оружия массового унич­ тожения» . Макмиллан заявил, что пока не достигнута такая стадия, на которой прини­ мались бы решения по воп­ росу о том, какие пробле­ мы должны быть обсужде­ ны на совещании глав пра­ вительств. Однако, по его мнению, совещание глав правительств могло бы пе­ рейти к рассмотрению проб­ лем разоружения после обсуждения других насущ­ ных вопросов, например, проблемы Берлина. ИНОСТРАННАЯ ХРОНИКА ПЕКИН. В провинции Ганьсу идет строительство канала протяженностью 1.400 километров. По это­ му каналу пойдет вода из сооружаемого сейчас Гуч- энского водохранилища, образованного путем пере- 1 крытия части русла реки ’ Тао, притока реки Хуанхэ. ПАРИЖ. Около 400 доке­ ров французского порта Булонь провели забастовку под знаком протеста против ядерных испытаний, за прекращение войны в Ал­ жире и в защиту'светского характера обучения. НЬЮ-ЙОРК. По данным Канадского статистическо­ го бюро, население Канады на 1 июня составляло 17.442 тыс. человек. За 12 месяцев население страны увеличилось на 394 тыс. человек, что значи­ тельно ниже прироста за предыдущий год, который равнялся 459 тыс. человек. ПРАВИЛЬНО ПРОВЕСТИ АПРОБАЦИЮ СОРТОВЫХ ПОСЕВОВ —Главной линией в земледе­ лии на ближайшие годы ос­ тается и впредь всемерное увеличение производства зер­ на, как основы всего сельско­ хозяйственного производства, —сказал на XXI съезде КПСС тов. Н. С. Хрущев. Перед хлеборобами страны поставлена задача —в ближай­ шие годы повсеместно под­ нять урожайность зерновых культур в среднем на 3—4 центнера с гектара, что даст возможность выполнить и пе­ ревыполнить установленные задания по валовому сбору зерна. Важным звеном в этом де­ ле является сортовое семено- е о д с т в о , которому с каждым годом в наших колхозах уде­ ляется все больше и больше внимания. В настоящее время перед специалистами колхозов стоит задача правильно провести апробацию сортовых посевов. Апробация проводится еже­ годно. Цель ее—определить сортовые качества различных культур, отобрать для посева лучшие высокоурожайные сор­ та. С этой задачей можно справиться только тогда, ког­ да апробация проводится свое­ временно и с соблюдением всех правил. В прошлом году в колхозах нашего района апробации под­ лежали сортовые посевы на площади 20643 гектара. Про­ водилась она силами специа­ листов колхозов и райсель- хозинспекции. Апробация была проведена своевременно и не было особо грубых нарушений со стороны специалистов по ее проведению.Однако следует признать, что некоторые ап- робаторы допускали в своей работе ошибки и недоработки. Так, например, агроном кол­ хоза имени 8 марта Сидорен­ ко В. Н. неправильно опреде­ лила состав сортовой приме­ си. Агрономы колхозов «Ве­ ликий Октябрь», имени Лени- нина, имени Крупской, «Путь к коммунизму» несвоевремен­ но представляли на хлебопри­ емный пункт акты апробации, плохо организовывали сушку и очистку семян, в результате чего сортовое зерно сдавалось на хлебоприемный пункт как рядовое. Прошлогодние ошибки на­ глядно видны и сейчас. Так, в колхозах им. 8 марта, им. Владимира Ильича, «Верный путь» и им. Мичурина озимая пшеница имеет 2 0—30 процен­ тов примеси. Но несмотря на это видовая прополка не про­ водится и посевы теряют свою сортность. В эти дни специалисты с вы­ деленными помощниками долж­ ны по-хозяйски учесть каж- дый гектар сортовых посевов и определить их качество,дать оценку. Видовую прополку надо провести немедленно. В этом году апробации под­ лежат 24000 гектаров сорто­ вых посевов. В основном ап­ робацию будут проводить кол­ хозные агрономы, а также к этой работе будут привлечены агрономы райсельхозинспек- ции и контрольно-семенной лаборатории, которые, являясь старшими апробаторами,будут осуществлять контроль за ра­ ботой апробации и апробиро­ вать сортовые посевы в кол­ хозах, где отсутствуют агро­ номы. Для того, чтобы не до­ пустить ошибок в апробации, к ней надо хорошо подгото- виться.Надо иметь документы, подтверждающие, что посев проведен сортовыми семенами (акт апробации, сортовое удо­ стоверение, свидетельство на семена и т. д.). Там, где т а ­ кие документы отсутствуют, их надо восстановить. Установить отсутствие сме­ шения сортовых семян в хо­ зяйстве с другими семенами во время хранения или при посеве, а также установить предшественник, после кото­ рого проведен посев. Отбор анробационного снопа4-- производится на корню при наличии признаков, по кото­ рым можно определить сорт. Ни в коем случае нельзя брать пробу со скошенного участка. В райсемхозе с каждого участка семеноводческих по­ севов набирается по два сно­ па, каждый из которых ана­ лизируется отдельно. Апроба- ционный сноп связывается, к нему привязывается эти­ кетка с указанием названия колхоза, участка, сорта. Апробация сортовых посевов поможет нашим колхозам пе­ рейти на сплошные сортовые посевы. А. Цаценкин, г д . агроном рай сел и ози н сп екц м . Редактор В. ЖЕРДЕВ. Заказ № 337 с. Волово, Липецкой обл., тип. газ. «Заря коммунизма? Тираж 2500 экз.