Заря коммунизма. 1959 г. (с. Волово Липецкой обл.)

2 Заря к оммунизма 6 марта 1959 г. № 27 (1537) В ЦК КПСС и Совете Министров СССР О дальнейшем развитии и улучшении общественного питания Центральный Комитет СВОДКА 0 выполнении плана сдачи продуктов животноводства на 1 марта. Первая графа—наименование колхозов, вторая—сдано мяса» третья—молока, четвертая—яиц (в процентах к плану 1 квартала). КПСС и Совет Министров СССР приняли постановле­ ние «О дальнейшем разви­ тии и улучшении общест­ венного питания». В нем отмечается, что партийные, советские, хозяйственные и профсоюзные организации, выполняя решения XX съез­ да КПСС, проделали изве­ стную работу по развитию общественного питания в стране. За последние годы в городах и сельской мест­ ности значительно расши­ рена сеть предприятий об­ щественного питания, по­ высилось оснащение ее хо­ лодильным, технологиче­ ским и торговым оборудо­ ванием, увеличился выпуск кухонной продукции и улуч­ шилось обслуживание насе­ ления. Однако в нынешних ус­ ловиях уровень развития об­ щественного питания еще отстает от возросших ^по­ требностей населения и не обеспечивает выполнения поставленной задачи—сде­ лать общественное питание более массовым, удобным и выгодным для населения. Во многих городах, рабочих поселках и на селе сеть столовых, чайных, кафе и закусочных недостаточна. Не получили широкого рас­ пространения организация домовых кухонь л практика по отпуску обедов на дом, в крайне ограниченных ко­ личествах производится продажа населению полу­ фабрикатов и кулинарных изделий. Серьезные недо­ статки имеются в органи­ зации работы предприятий общественного питания. ЦК КПСС и Совет Мини­ стров СССР считают не­ правильным, когда некото­ рые руководители хозяй­ ственных организаций, ди­ ректора промышленных предприятий, совхозов и учебных заведений не за­ нимаются вопросами орга­ низации общественного пи­ тания, строительством сто­ ловых, считают, что э т о - дело торгующих организа­ ций, а партийные, совет­ ские и профсоюзные орга­ ны не указывают таким ру­ ководителям на их непра­ вильное отношение к это­ му важному делу, не учи­ тывают того, что обще­ ственное питание не толь­ ко обеспечивает экономию материальных и трудовых ресурсов общества, но и в корне изменяет быт семьи, освобождает женщин от тя­ гот домашнего хозяйства. ЦК КПСС и Совет Мини­ стров СССР обязали ЦК ! компартий союзных респуб­ лик, крайкомы, обкомы,гор­ комы и райкомы КПСС, Со­ веты Министров союзных и автономных республик, ис­ полкомы краевых, обла­ стных, городских и район­ ных Советов депутатов тру­ дящихся, ВЦСПС, Центро­ союз и их органы на ме­ стах разработать с учетом местных условий и осуще­ ствить конкретные меро­ приятия по развитию об­ щественного питания по каждой области, городу и району, имея в виду в бли­ жайшие годы сделать об­ щественное питание дей­ ствительно массовым, удоб­ ным и выгодным для широ­ ких масс трудящихся. Намечено обеспечить уве­ личение выпуска продукции предприятий общественного питания в 1965 году по сравнению с 1958 годом более чем в два раза,охва­ тив общественным пита­ нием большинство рабочих, служащих и учащихся. На 1959—1965 годы утверж­ дено, как минимальное, за­ дание по увеличению сети предприятий общественного питания государственной и кооперативной торговли в количестве 64 ,В тысячи предприятий с наличием в них 3,1 миллиона посадоч­ ных мест. В течение 1959— 1961 годов будут осуще­ ствлены мероприятия по переводу столовых, ресто­ ранов, чайных, кафе и за­ кусочных на работу с по­ луфабрикатами. Указан ряд мер для обеспечения пред­ приятий общественного пи­ тания полуфабрикатами. Советам Министров союз­ ных республик предложено осуществить необходимые мероприятия по сокращению издержек производства и обращения в предприятиях общественного питания за счет улучшения организа­ ции работы, широкой меха­ низации процессов произ­ водства и на этой основе повышения производитель­ ности труда работников об­ щественного питания, лик­ видации различного рода потерь и т. д. Намечено обеспечить бес­ перебойное снабжение пред­ приятий общественного пи­ тания необходимыми про­ дуктами, принять меры по увеличению продовольствен­ ных ресурсов за счет от­ корма свиней в подсобных хозяйствах, разведения кро­ ликов и водоплавающей птицы, разведения и выло­ ва рыбы в прудах и ме­ стных водоемах, увеличе­ ния выращивания картофе­ ля и овощей в пригородных совхозах и колхозах. В постановлении указа­ ны конкретные меры обес­ печения предприятий обще­ ственного питания автомо­ билями, мотороллерами, не­ обходимым тепловым и тех­ нологическим оборудова­ нием, инвентарем, посудой. В течение 1959—1961 гг. в предприятиях обществен­ ного питания получат ши­ рокое внедрение такие про­ грессивные формы обслу­ живания населения, как отпуск обедов на дом,пред­ варительная продажа або­ нементов и чеков на завт­ раки, обеды и ужины,даль­ нейшее распространение и совершенствование самооб­ служивания и других ме­ тодов, позволяющих увели­ чить пропускную способ­ ность действующих пред­ приятий и повысить куль­ туру обслуживания потре­ бителей. В 1959—1960 годах об­ щественные столовые будут организованы во всех кол­ хозах как на центральных усадьбах, так и в их круп­ ных отделениях. Колхозам рекомендовано шире развернуть работу по организации колхозных сто­ ловых для обслуживания колхозников и членов их семей. Центросоюзу и орга­ низациям потребительской кооперации на местах пред­ ложено оказывать колхозам практическую помощь в ор­ ганизации общественного питания путем направления в колхозные столовые по­ варов, выделения необхо­ димого технологического оборудования, столовой по­ суды, инвентаря, а также обеспечения колхозов ти­ повыми проектами для строительства столовых. Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР обратили внимание профсоюзных организаций на необходимость усиления общественного контроля за работой предприятий обще­ ственного питания, широ­ ко организовать среди ра­ ботников общественного пи­ тания социалистическое со­ ревнование за лучшее об­ служивание трудящихся. В постановлении подчер­ кивается, что дальнейшее развитие и коренное улуч­ шение дела общественного питания является одной из важнейших задач всех пар­ тийных, советских, проф­ союзных и хозяйственных органов. (ТАСС). «Заря коммунизма» «Путь к коммунизму» «Верный путь» Имени Мичурина Имени Калинина «Заветы Ильича» Имени Владимира Ильича «Победа» Имени Кирова Имени Ленина «Великий Октябрь» Имени XX партсъезда «Красная звезда» Имени 8 марта Имени Крупской «Свобода» Имени Куйбышева Стремясь досрочно вы­ полнить семилетку, труже­ ники колхозов нашего рай­ она приняли на себя в те­ кущем году высокие социа­ листические обязательства по производству и сдаче государству сельскохозяй­ ственных продуктов. Намечено, например, в этом году против 1958 го­ да увеличить в 2,5—3 ра­ за сдачу государству мяса и молока. Прошло два ме­ сяца 1959 года—первого года семилетки. Однако, как видно из опубликован­ ной сводки, положение со сдачей государству продук­ тов животноводства колхо­ зами обстоит совершенно неудовлетворительно. Руководители ряда кол- хозов_и прежде, всего име­ ни Куйбышева—тт.Трубни­ ков и Пикалов,«Свобода»— тт. Низовьев и Кротов, име­ ни Крупской—тт.Золотарев и Базаров по-видимому пе­ рестали вести подлинную борьбу за выполнение при­ нятых социалистических обязательств. В этих кол­ хозах при наличии всех возможностей план сдачи мяса I квартала выполнен всего лишь от 14 до 17 процентов. Не лучше здесь обстоит дело и со сдачей молока. Возьмем колхоз имени Куй­ бышева. Здесь квартальный план сдачи молока выпол­ нен только на 24 процента. За два истекших месяца в колхозе надоено 14137 ки­ лограммов молока, а госу­ дарству сдано 507 кило­ граммов, или 4 процента от .114 36 — 106 24 3 76 17 — 75 17 — 50 ' 20 4 44 51 4 33 43 12 32 2Т 10 32 30 ■— 30 56 56 28 32 10 27 33 — 26 23 2 17 54 — 17 29 . ■— 15 20 91 14 24 — надоенного. За минусом 3192 килограммов молока, израсходованного на вы­ пойку телят, неизвестно, куда девалось 10438 кило­ граммов молока,или 74 про­ цента от общего надоя. Позволительно спросить у председателя колхоза т. Трубникова и зоотехника Дворядкина, куда они рас­ ходуют молоко? Аналогичное положение и в колхозе «Свобода». Здесь сдали молока только 18 процентов от надоенно­ го. За вычетом сданного, а также израсходованного по зоотехническим нормам ца выпойку телят, а этом кол­ хозе также неизвестно ку­ да девалось 16276 кило­ граммов молока, или. 4.3 процента от общего надоя. Мало сдают молока от надоенного также колхозы имени Крупской—10 про­ центов, «Верный путь» - 14 процентов, «Великий Октябрь» — 16 процентов, имени Владимира Ильича—- 19 процентов. Необходимо цоднять. от­ ветственность руководите­ лей и специалистов колхо­ зов, а также работников животноводческих ферм за резкое увеличение продук­ тивности скота и сдачу про­ дуктов животноводства го­ сударству. Начался, март—послед­ ний месяц'I квартала. Де­ ло чести руководителей каждого колхоза своевре­ менно выполнить кварталь­ ный план заготовок про­ дуктов животноводства. 27 февраля 1959 года в 12 часов 32 минуты третий советский искусственный спут­ ник Земли завершил свой че­ тырехтысячный оборот вокруг земного шара. 289 дней радиопередатчик спутника «Маяк» продолжает работать, основным источви- Четыре тысячи оборотов ком • питания его являются солнечные батареи. Химиче­ ские источники тока, установ­ ленные на спутнике, также действуют, обеспечивая пита­ ние передатчика на тех уча­ стках орбиты, когда спутник находится в тени Земли. Как и ранее, наблюдения за третьим советским спут­ ником ведутся с помощью ра­ диотехнических станций и оп­ тических средств наблюдений. Регулярно производится и его фотографирование. Спутник пролетел расстоя ние свыше 183 миллионов ки лометров. Новое в строительстве крупноблочных домов Москва. Специальным конструкторским бюро «Про- катдеталь» Главмосстроя под руководством главного конструктора Николая Яковлевича Козлова разработана я внедрена в строительство тонкостенная часторебри­ стая железобетонная панель, изготовляемая на прокат­ ном стане. На снимке: тонкостенная часторебристая железобетон» ная перегородка, изготовленная на прокатном станс.