Сталинский путь. 1956 г. (с. Водопьяново Липецкой обл.)

6 Це нтрал ьном Комитете КПСС и Совете Министров СССР в) всемерно расширять отпуск обедов, зав­ траков и ужинов на дом, увеличив отпуск их в 1956 году не менее чем в три раза по сравнению с 1955 годом, для чего провести мероприятия по приспособлению предприятий , общественного питания для отпуска горя­ чей пищи на дом и по расширению сети этих предприятий: г) принять меры к улучшению оснащения предприятий общественного питания необхо­ димым технологическим оборудованием— картофелечистками, овощерезками, механиче­ скими мясорубками, протирочными, тестоме­ сильными, посудомоечными и другими маши­ нами, а также простейшим стандартным ин­ вентарем и оборудованием; д) принять меры к расширению и улуч­ шению качества подготовки поваров, техни- ков-технологов общественного цитация и других кулинарных работников путем курсо­ вой подготовки, бригадного и.индивидуаль­ ного обучения, шире привлекая для этой цели лиц, окончивших среднюю школу,;' е) обеспечить улучшение санитарною со­ стояния предприятий общественного питания с тем, чтобы они полностью отвечали уста­ новленным санитарным требованиям; осуще­ ствить ремонт и оборудование столовых, чайных, буфетов и их подсобных и склад­ ских помещений (подводкой горячей воды, устройство вентиляций, душевых, умываль­ ников, раздевален, выносных тонок и т. д.). Директорам заводов, фабрик, МТС, совхо­ зов и других предприятий осуществлять строительство, расширение, ремонт и обору­ дование столовых п буфетов, обслуживаю­ щих работников этих предприятий, за счет средств, предназначенных па капитальное строительство и ремонт, и за счет фонда предприятия для улучшения культурно-быто­ вых условий работников и совершенствова­ ния производства, а также выделять для этих целей необходимые материалы. 4. Установить, что в проектах строитель­ ства или расширения промышленных пред­ приятий, МТС, совхозов, учебных заведений и школ должно предусматриваться строи­ тельство новых пли. расширение имеющихся столовых и буфетов в соответствии с дей­ ствительной потребностью. 5. Обязать Советы Министров союзных республик выделять на строительство новых и расширение имеющихся предприятий об­ щественного питания и па приобретение оборудования для них средства за счет до­ ходов, дополнительно выявленных и полу­ ченных при исполнении государственного бюджета союзной республики. 6. В целях оснащения предприятий обще­ ственного питания современным оборудова­ нием обязать Министерство машиностроения и Министерство торговли СССР освоить в 1956—1957 годах производство более совер­ шенного, высокопроизводительного оборудо­ вания, механизмов и автоматов для этих предприятий, обратив особое внимание на ор­ ганизацию массового производства автоматов (с учетом лучших заграничных образцов) для изготовления и продажи закусок инаиптков. 7. Обязать местные партийные , и совет­ ские органы, руководителей торгующих ор­ ганизаций, заводов, фабрик, строек, совхо­ зов, МТС, учебных заведений и других ор­ ганизаций и предприятий уделять повсед­ невно внимание делу улучшения обществен­ ного питания и добиться повышения качест­ ва питания, большего разнообразия блюд, в частности, увеличения выпуска молочных, овощных и рыбных блюд, улучшения днэти- ческого питания и питания школьников, соб­ людения чистоты, повышения культуры об­ служивания, более внимательного отношения работников столовых к запросам потребителей. Обеспечить своевременное снабжение столо­ вых продуктами и создание в них запасов продуктов, необходимых для приготовления разнообразных блюд. 8. Обязать Министерство здравоохранения СССР, Министерство торговли СССР, Центро­ союз, главурсы министерств и ведомств и их местные организации усилить контроль за санитарным состоянием предприятий обще­ ственного питания и привлекать к строгой ответственности лиц,допускающих нарушение установленных правил санитарии и гигиены. 9. Обязать ЦК компартий союзных респуб­ лик, крайкомы, обкомы, горкомы н райкомы партии, Советы Министров союзных респуб­ лик. крайисполкомы, облисполкомы, гор­ исполкомы и райисполкомы установить систе­ матический контроль за работой предприя­ тий общественного питания, оказывать тор-. гующим организациям необходимую помощь в укреплении этих предприятий квалифици­ рованными кадрами и в деле внедрения более прогрессивных методов обслуживания трудящихся. 10. Рекомендовать местным партийным, советским п профсоюзным органам обсудить вопрос о состоянии дела общественного пи­ тания и принять меры к улучшению работы столовых,чайных,закусочных,кафе и буфетов в-соответствии с настоящим постановлением. 11 . ^Обязать Советы Министров союзных республик, Министерство торговли СССР п Центросоюз доложить к 1 сентября 1956 г. Совету Министров СССР о ходе выполнения настоящего постановления. ЦК КПСС и Совет Министров СССР .счита­ ют, что имеющиеся в дело Общественного питания серьезные недостатки могут быть быстрее устранены при широком участии в повседневном общественном контроле рабо­ чих, служащих, учащихся, домохозяек за работой столовых, чайных, закусочных и буфетов через выборных общественных конт­ ролеров профсоюзов, столовые и лавочные комиссии потребительской кооперации и по­ стоянные комиссии местных Советов депу­ татов трудящихся.' Общественный контроль должен быть нап­ равлен на усиление борьбы за высокую куль­ туру торговли н искоренение недостатков, в обслуживании трудящихся, на улучшение ка­ чества питания,удешевление его стоимости ,и образцовую организацию работы столовых. ВЦСПС, центральным комитетам и советам профсоюзов необходимо принять меры. к. уси­ лению деятельности профсоюзных организа­ ции но осуществлению ими общественного контроля за работой предприятий торговли ц общественного питания. Руководители предприятий общественного питания должны систематически отчитывать­ ся на собраниях рабочих и служащих, а также на заседаниях профсоюзных комите­ тов о состоянии обслуживания трудящихся столовыми, буфетами, чайными; з Скус чды­ ми и о проведении в жизнь предложений органов общественного контроля.. Общие собрания рабочих и служащих должны применять к работникам предприятий общественного питания, допускающим пре­ небрежительное отношение к нуждам трудя­ щихся, меры общественного воздействия)'а, в необходимых случаях ставить вопрос'пе­ ред руководителями "торгующих организаций и исполкомами местных Советов депутатов трудящихся о снятии этих работников с з а - : пинаемых, должностей и привлечении к от­ ветственности. Руководители советских и хозяйственных органов и торгующих организаций обязаны своевременно рассматривать предложения органов общественного контроля и принимать по ним необходимые меры. Советам Министров республик, крайиспол­ комам, облисполкомам, горисполкомам, рай­ исполкомам, Министерству торговли, СССР главурсам министерств и ведомств, Центро­ союзу и их местным органам привлекать.к строгой ответственности руководителей тор­ говых предприятий, не принимающих мер к устранению выявленных недостатков и. нарушений. ЦК компартий союзных республик, край­ комам, обкомам, горкомам, райкомам партии п первичным партийным организациям ока­ зывать советам профсоюзов, областным, районным, фабрично-заводекпм и местным комитетам профсоюзов, органам обществен­ ного контроля .потребительской кооперации необходимую помощь в организации и осу­ ществлении.ими действенного контроля за работой предприятий общественного питания. Центральный Комитет КПСС и Совет Ми­ нистров СССР, учитывая, что развитие и улучшение общественного питания в нашей стране имеют важное значение в деле повы­ шения жизненного уровня народа, требуют от всех партийных, советских, профсоюзных н хозяйственных органов покончить с недо­ оценкой значения общественного питания, уделять повседневное внимание этому делу и добиться в ближайшее время коренного, улучшения обслуживания населения. С О Р Е В Н О В А Н И Е Д О Я Р О К Р А Й О Н А З А В Ы С О К И Е К А Д О К М О Л О К А (Цифра означает надой молока па одну корону с 1но К) марта с. г.,) А. Е. А. A. B. О . А. Н. C. А. II. А. В Т. А. Н Н И. А. О . А. М. М. А. Е М. А. Е. Н. А. М. В К. А. Н. Р Ф. И. л . п. А. А. Е. М. А. М. А Е. М. Д. A. И. B. м з. м. Е м. н. в. о . и. м . м . в. А. И. м м. м . д А н и. А. Е. М. А. Н. К. Д в. Е А. Е. Т. н. м Е. м. А. М. м. Е . Д . Щ елочкова к-з «Рассвет» Е. Ч ерныш ев а к-з «Рассвет» С. Л ячин а к-з «Искра Ленина» С. Морозова к-з «Рассвет»' II. Солдатова к-з «Рассвет»' И. Митькива к-з •Рассвет» II. Храмова к-з «Рассвет» А. Аевазиаа к-з «Рассвет» П. П элукароза к-з «Искра Ленина» П. К о н д р а т ь е в а к з «Рассвет» А. Ч ех л о ва к-з пм. Хрущева И. Ком аревцева к з им. Маленкова Ф . С урикова к-з им. Хрущева Ф. Д р ем ии а к-з им. Хрущева С. Знаменская к-з им. Хрущева О. Л ячин а к-з «Искра .Ленина» А. Т п . в. Д. С тр ел ьников а ‘к-з им. Маленкова К у тасо еа к-з «Коммун, маяк». С. Яковлева к з им. Маленкова А. С урикова к-з им. Хрущева А. Макарова к-з «Коммун, маяк» Шушунова к з .«Искра Ленина» . Коробейникова к-з им. Молотова Вострикова к-з им. Маленкова К. Б ар тен ева к-з им. Тельмана И. Субботина к-з им. Ленина М. С тр ел ьни к о в а ’ к-з им. Маленкова Т. Чу р ак ет а к-з им. Маленкова С. Климова к-з им. Ленина 3. Трубицына к-з «Коммун, маяк» Т. А рзамасцева к з им. Молотова С. Сурикова к-з ям Хрущева Т. Полякова к-з им.: Молотова А. Аеснухина к-з им. Молотова. К. Волкова к-з им. «Коммун, маяк» A. М уравлева к-з им. Ленина И. Горбунова к-з им, Крупской И. Ч ехлоаа к-з пм. Хрущева И. Корш аковз к-з им. Ленпна Ф . Сурикова к-3 им. (Хрущева М. Ж огова К-з им. Крупской B. Яблоновекая е ; - з им. Тельмана А. К орш акова к-з нм. Карла Маркса М. Полякова к-з им. Молотова Е. Коняева к-з им. Ленина А. С авохиеа к-з им. Молотова Е. Д аш к о в а к-з им. Ленина И. . Родионова-к-з нм. Крупской И. Ш баяоза к-з им. «Коммун, маяк» К. Наина к-з нм. Ворошилова М. Мулюхянз к-з им. Хрущева Я. Б ул гако -а к-з им. Карла..Маркса И. Тимакова к з нм. Сталина Н. Зиновьев ! к-з им. Молотова . А. Поторедова к-з им. Молотова Г. Р удн ева к з им. Карла Маркса М. Горбунова к-з им. Крупской Н. Сим акова к-з им. Сталина Е. Торж кова к-з им. Сталина C. Яяина к-з им. Ворошилова С. З а к у т а е т е к-з «Заветы Ильича» С. Тиш акоза к-з «Заветы Ильича» Т. Зи н о в ь ев а к з им. Сталина Юркина к-з им. Крупской Г арч зва к-з им. Сталина Тимакова к-з им. Сталина Г. Ф см я я а к-з «Заветы Ильича» А. Попова к-з им. Молотова Б ры л е в а к-з нм. Ворошилова Тимакова к-з им. Сталина И. Сушкова к-з «Пятилетка» И. Петунняа к-з им. Крупской ф . Косолапова к-з «Заветы Ильича» И. Д уханин а к-з им. Карла Маркса М. Ломова к-з им. Карла Маркса И. Г а р ч е в а к-з им, Сталина Н. Глумова к-з им. Ворошилова А. Янина к-з ни. Ворошилова Е. С вмико за к-з им. Сталина П. Лапшина к-з им. Ленина Т. Ясных к-з «Пятилетка» Я. Ф а т е е в а к-з им. Ворошилова Т. Ермолова к-з им. Тельмана И. Владимирова к-з «Пятилетка»; И. Корш акова к-з им. Карла Маркса К. Д уханин а к~з им. Карла Маркса Е. П ожидаева к-з им. Ворошилова А. Ефремова к-з нм. Ворошилова A. Д уханина к-з им. Карла Маркса К. Ш абалина к-з «Коммун, маяк» B. Пантелеева к з «Пятилетка» ; А. Моисеенко к-з «Заветы Ильича» C. Косолапова к-з «Заветы Ильича» И Аристова к-з «Пятилетка» П. Ф. н. и. г 70 66 61 57 56 55 54 51 48 47 43 42 41 . .40 40 40 40 39 38 38 .31 37 37 36 35 35. 34 34 33 33 32 32 32 31 31 29 - : 29 28 ' 28 - 27 ' 25 25 ■ 25 ' • 25. > 25 23 ' 23 22 22 21 21 21 20 19 18 18 18 18 18, - 17 16 к; 16 15 15 . 1.5 15 15 15 14 14 14 14 13 13 13 13 12 12 12 11 11 10 10 ' 10 10 .9 9 9 : 8 7 7- ■ .6 2 Типография гавоты „Стал*ве*ча путь", е , Водедикеещ Дешевкой обдаете Заказ № 131 Тираж 1500 | Редактор П, П. ХОРЬКОВ.