Сельский восход. 2025 г. (с. Измалково)

СЕЛЬСКИЙ ВОСХОД № 11 (13180) • 20 марта 2025 года ДОСКА ПОЧЁТА 12 Николай Пронин: «Если любишь то, что делаешь, никакие трудности нипочём» Среди тех, чей портрет укра- сил обновлённую Доску почё- та «Трудовая слава Измалков- ского округа» в 2024 году, зна- чится механизатор ООО «Ко- лос» Николай Пронин, стаж которого в сфере сельско- го хозяйства в общей сложно- сти составляет более 35 лет. • НИКА КОВАЛЕНКО Интерес к сельскохозяйственным машинам уНиколаяНиколаевича по- явился ещё в раннем детстве. И его отец, и его дедушка, которые тру- дились в этой сфере и постоянно за- нимались ремонтом и содержанием техники, стали для мальчика приме- ром для подражания. Уже в семь лет Коля стал настоящим помощником комбайнера и без машин и запчастей свою жизнь не представлял. Однако по окончании 8 классов школы с. Ма- линово получил среднее специаль- ное образование в ныне профессио- нальном училище№3 г. Орёл. Окон- чив его в 1986 году, Николай Пронин ушёл в армию. Как только вернулся — сразу на работу. В малиновском совхозе тру- дился и сварщиком, и механизато- ром, познал всю работу «от» и «до». В ООО «Колос» герой этой пу- бликации пришёл с большим опы- том работы и целым багажом зна- ний. Свой трудовой путь в хозяй- стве он начинал в качестве води- теля, а спустя несколько лет пере- вёлся в механизаторы. И те, кто хорошо знают Николая Пронина, абсолютно точно уверены — это было правильным решением, ведь сейчас специалист находится на своём месте. «НиколаюНиколаевичу доверя- ют самые ответственные операции в растениеводстве, в течение ря- да лет рано весной он уходит на культивацию и сев яровых и про- пашных культур. При хорошем ка- честве работ Н.Н. Пронин пере- выполняет дневное задание на 165 %. При этом подходит грамот- но к каждому агроприёму, посто- янно находясь в контакте со спе- циалистами, корректирует работу, что положительно сказывается на росте урожайности зерновых куль- тур. Так, средняя урожайность на вверенных ему полях: зерновых — 56 ц/га, кукурузы — 98 ц/га, под- солнечника — 25 ц/га», — отмеча- ют в характеристике. —У нас не бывает перерывов, од- ни сезонные работы сменяются дру- гими, — поделился с районной газе- той «Сельский Восход» механиза- тор. — С ранней весны и до поздней осени — в полях, а зимой — ремонт и подготовка техники. Труд аграри- ев тяжёлый и ответственный: так уж сложилось, что у нас всегда «горя- чая» пора, где любая мелочь важ- на. Но если любишь то, что дела- ешь, никакие трудности нипочём. А я люблю то, что делаю. Думаю, даже зря учиться пошёл, надо было сразу устраиваться на работу. Никогда Николай Пронин не отка- жет коллегам в помощи: а на мехдво- ре ООО «Колос» техники достаточ- но, и в одни руки не с каждой полом- койлегкосправиться. Таконнетолько придёт на выручку, но ещё и пошутит, и улыбнётся. В дружеской обстанов- ке дело быстрее спорится. За много- летний,добросовестныйтрудНиколай Николаевичнеоднократнонаграждал- сяПочётнымиграмотамиадминистра- ции района и Почётной грамотой гла- выадминистрацииЛипецкойобласти. В глазах своих сыновей — Андрея иАртёма—НиколайПронинсталпри- мером для подражания. Всё детство онипровеливместе снимзаремонтом сельхозтехники. Старший сын мог са- мостоятельноездитьнатракторе, при- везтисено, вспахатьогород.Младший проявлялнеменьшийинтерес.Однако оба выбрали профессии, никак не свя- занные с этой сферой. — Если говорить откровенно, то я и не хотел, чтобы кто-то из них пошёл по моим стопам, — отметил Николай Николаевич. — Так оно и случилось. Андрей—военный, уже имеет звание капитана. Получил два высших образования. Объехал весь мир. Артём учится в ЕГУ им. И.А. Бу- нина и всё равно тянется обратно в село, поближе к сельскому хозяй- ству, к технике. Что ж, посмотрим, как дальше его судьба сложится. В любом случае, своими детьми я горжусь, и всегда и во всём их под- держу, лишь бы они были счастливы. Николай Пронин осуществляет ремонт с/х техники Кристина Чернышева: «Уверена, что сделала осознанный шаг в выборе профессии…» Продолжаем знакомить чита- телей «СВ» с лучшими труже- никами Измалковского окру- га, которые внесли значитель- ный вклад в развитие малой ро- дины, чьи фото занесены на До- ску почёта «Трудовая слава Из- малковского округа». Среди них — главный технолог ООО «ПК «УсАгро» Кристина Чернышева. • ОЛЬГА ДМИТРИЕВА Кристина родом из г. Елец. Как и многие, она в детстве любила экс- периментировать, проводить опы- ты. В школе большое предпочтение отдавала химии. Ей нравилось сме- шивать различные жидкости, реак- тивы и смотреть, что из этого полу- чится. Когда пришла пора выбирать профессию, Кристина решила пой- ти по стопам отца, который рабо- тал главным инженером на Елецком ликёро-водочном заводе. Окончив Московский государственный уни- верситет пищевых производств, она устроилась на завод, где работал её отец. Здесь начались её первые шаги в должности инженера-технолога. В то время у завода делашлине очень хорошо, и предприятие закрылось. В 2007 году Кристина Юрьев- на устроилась на ликёро-водоч- ный завод «Воронецкий» в Елец- ком районе, где отработала 10 лет. Уже имея солидный опыт за плеча- ми, с 2017 года и по настоящее вре- мя она трудится главным техноло- гом ООО «ПК «УсАгро». Кристина работала и параллельно продолжа- ла обучение. Без отрыва от произ- водства в 2021 году заочно окон- чила Московский государствен- ный университет пищевых произ- водств по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и получила диплом магистра с от- личием. По окончании магистра- туры ей предлагали остаться рабо- тать в Москве, но Кристина верну- лась на завод ООО «ПК «УсАгро». — Главный технолог — это спе- циалист, который контролирует не только весь технологический про- цесс изготовления, но и качество выпускаемой продукции на всех этапах производства, — подели- лась с «СВ» Кристина Черныше- ва. — В первую очередь — это про- цесс пивоварения и изготовление безалкогольных напитков. От ка- чества сырья зависит качество ко- нечного продукта. Мы произво- дим натуральную продукцию, для изготовления используем ячмень, хмель, яблоки, малину, смороди- ну, которые сами и выращиваем, и дрожжи, что также является на- туральным продуктом. Чтобы на- питок приносил не только вкусо- вое удовольствие, но и пользу, он должен быть правильно сварен. Приготовление напитков связано с разными биохимическими процес- сами, которые я постоянно контро- лирую. Здесь нужно учитывать всё: внешний вид, аромат, вкусовые ка- чества. Например, с момента вар- ки пива до розлива в тару дол- жен пройти месяц. Пиво — скоро- портящийся продукт, требующий стерильных условий. Поэтому пе- ред розливом тару предваритель- но пастеризуем в автоклавах. Это продлевает срок хранения. Кроме того, я участвую в разработке но- вых рецептов напитков. На нашем предприятии мы активно осваиваем новые виды продукции. Например, в этом году начнём производить безалкогольные пиво и медовуху, которые пока находятся в разработ- ке. На данный момент мы выпуска- ем более 60 наименований продук- ции. Наша продукция — качествен- ная, пользуется спросом. Она вос- требована не только в разных угол- ках России: Москве, Московской об- ласти, Казани, Нижнем Новгороде, Омске, Челябинске, Екатеринбур- ге, но и в Белоруссии. Для нас глав- ное — держать марку и постоянно улучшать качество производимой продукции. Пивоваренный завод ежегод- но принимает активное участие в различных конкурсах и завоёвыва- ет награды. Например, в 2022 году он был удостоен Диплома за 1 мес- то в категории «Зелёный саморо- док безалкогольное», Диплома за 2 место в категории «Пиво с травами и пряностями», в Российском кон- курсе — Диплома — двойное золо- то, Диплома за 2 место в категории «Специальное медовое пиво» и т.д. Героиня этой публикации — вни- мательная, трудолюбивая и очень ответственная, искренне пережива- ет за производство. Её часто можно увидеть в цеху. Она умеет творче- ски подойти к решению поставлен- ных задач, никогда не останавлива- ется перед трудностями. Справед- ливая и внимательная, она сниска- ла уважение в коллективе. В под- чинении у Кристины Юрьевны на- ходятся более 50 человек. За добросовестный труд и вы- сокий профессионализм Кристина Чернышева в 2022 году была от- мечена Почётной грамотой адми- нистрации Измалковского района, в 2023 году —ДипломомМинистер- ства сельского хозяйства РФ «Луч- ший по профессии». — Моя работа интересная, твор- ческая, требующая внимания, — от- метила Кристина Чернышева. —Ста- раюсь качественно выполнять свои обязанности. В процессе работы я узнаю для себя много нового. Мне нравится применять свои знания и умения на практике. Если творчески подходить к поставленной цели, тог- да работа будет приносить радость. Уверена, что сделала осознанный шаг в выборе профессии, потому что в любой другой себя не вижу. Кристина Чернышева