Сельский восход. 2024 г. (с. Измалково)

СЕЛЬСКИЙ ВОСХОД № 33 (13151) • 22 августа 2024 года 11 ТРАДИЦИИ Многие люди сегодня предпо- читают вместо лекарств упо- треблять продукты пчеловод- ства — они действительно по- могают поддерживать иммуни- тетистимулируюторганизмра- ботать без сбоев долгие годы. ФАКТ Ярмарка — на праздник В с. Измалково, на площад- ке бывшего двора райпо, со- стоялась универсальная роз- ничная ярмарка. Организато- ром выступило областное ка- зённое учреждение «Агент- ство содействия развитию тор- говой деятельности». Внима- нию покупателей был представ- лен широкий выбор товаров. • ГРИГОРИЙ СЕВЕРОВ Для людей ярмарка издревле бы- ла большим событием. Конечно, од- ной из главных причин пойти (а ког- да и поехать) на ярмарку было жела- ние приобрести качественные про- дукты по привлекательной цене. Од- нако ярмарка — это ещё и праздник: встреча с друзьями, песни, гулянье и отличное настроение. Ив этот раз было из чего выбрать. Продавцы предлагали широкий ас- сортимент продовольственных и не- продовольственных товаров. На прилавках радовали взор: сыры «Королева Марго» и «Бур- гундский», колбасы «Фермерская» и «Столичная», мясные рулеты «Дуэт» и «Императорский», ба- лык, свежее мясо (свинина, теля- тина), консервы, чай, специи, сли- вочное и подсолнечное масло. Присутствовали также канцтова- ры, одежда, игрушки, обувь, по- стельные принадлежности, тек- стиль, хозяйственные товары. Житель с. Измалково Пётр Фо- мин, например, пришёл, чтобы ку- пить к столу мясную продукцию, а также мёд к празднику. А какой товар ещё можно най- ти на ярмарке? Хорошее настрое- ние. Причём как у покупателей, так и у продавцов. — В Измалково мы не в первый раз, —рассказала «Сельскому Восхо- ду» продавец из с. Мокрое Лебедян- ского района Ольга Кирса. — При- езжаем сюда каждую ярмарку. По- купатели здесь замечательные, до- брые, весёлые. В основном популяр- ностью у них пользуются сливочное масло, творог и различные колбасы. К нам пришёл Медовый Спас! 14 августа в с. Измалково состо- ялся праздник «Медовый пир», в котором приняли участие пче- ловоды практически со все- го Измалковского округа. Они привезли на продажу не толь- ко вкусный натуральный мёд с собственных пасек, но и дру- гие продукты пчеловодства. • ЛАРИСА ЧЕЧЕЛЬНИЦКАЯ Мёд ценился во все времена — не только за вкус, но и за полезные свойства. Наши предки считали его и лакомством, и лекарственным средством, и даже посвятили ему один из праздников, на котором сла- вили богов, надеясь собрать богатый урожай. Кажется, что с тех пор ничего не изменилось. По крайней мере, мёд до сих пор любят все — от мала до велика. А многие современные люди и сегодня предпочитают вместо ле- карств употреблять продукты пче- ловодства — они действительно по- могают поддерживать иммунитет и стимулируют организм работать без сбоев долгие годы. Это проверено многократно и самими пчеловодами, и их многочисленными покупателя- ми. Поэтому на празднике мёда про- давался не только мёд, но и пчели- ная пыльца, соты, маточное молоч- ко, перга, крем-мёд и многое другое. Полезные свойства продуктов мож- но было прочесть на сопроводитель- ных табличках, также пчеловоды с раннего утра охотно рекламирова- ли свой товар, рассказывая покупа- телям о личном опыте применения того или иного сладкого лекарства. В 10.00 праздник мёда стартовал. Собравшихся около бывшего магази- на «Магнит» сельчан поприветство- валзаместительглавыадминистрации ИзмалковскогоокругаАлександрЕфа- нов. Отметив, что в связи с событиями в Курской области формат праздника был значительно изменён, Александр Алексеевич поздравил всех с Медо- вым Спасом, пожелал односельчанам сладкой, какмёд,жизниикрепкой, как у пчёл, семьи, а пчеловодам — хоро- шей реализации продукции. Торговля шла тихо — не было творческих номеров и сельских под- ворий с привычными для них ярки- ми красками и весельем. В програм- му «Медового пира» вошёл только конкурс «Лучший пчеловод», в ко- тором приняли участие все присут- ствующие пчеловоды. Комиссия под председательствомАлександра Ефа- нова обошла каждого из них, чтобы затем выбрать победителя. А выбрать лучшего было очень и очень нелегко. Во-первых, участ- ники праздника постарались твор- чески оформить свои столы (в этом им отчасти помогли работники администраций территориальных отделов и работники культуры); во- вторых, вся продукция была очень вкусной, натуральной, и опреде- лить самый лучший мёд в таком бо- гатом ассортименте было действи- тельно сложно. Словом, задача перед комисси- ей стояла очень непростая. Практи- чески все пчеловоды нашего окру- га — опытные и знающие своё де- ло люди. Например, приехавшая на «Медовый пир»НатальяОсипова из с. Преображенье рассказала, что её мужВладимир получил пасеку по на- следству от своего деда, значит, па- сека Осиповых существует уже око- ло 60 лет, а может, и больше. Также по наследству пасеки пе- решли к Константину Малыхину из с. Афанасьево (он с большим удо- вольствием продолжает дело, нача- тое его отцом Николаем), к Юрию Каракою из с. Чернава (у него ко- чевая пасека и великолепный гре- чишный мёд почти чёрного цвета) и к Сергею Кузьмину (он представ- лял Слободской теротдел и привёз с собой не только мёд в ассорти- менте, но и пыльцу, и прополис, за- нимается пчёлами практически всю жизнь, уверен, что они не будут ку- сать своего хозяина, если он к ним относится ласково и бережно). Каждый пчеловод нахвали- вал свой товар — оно и правильно! Участники праздника из с. Измал- ково Елизавета Выскочкова и Оль- га Павлова были искренне уверены в том, что лучший мёд — у них, ведь в селе нет полей с рапсом и подсол- нечником, есть только травы. А мёд цветочный, настоянный на разнотра- вье, полон пьянящих ароматов и по- лезен для здоровья! НиколайМашаров из Петровско- го теротдела и Павел Голоколенцев из Пречистенского теротдела тоже не давали свою продукцию в обиду — разве мёд может быть плохим?.. Нет, не может! Алексей Трубицын из Пономарев- ского теротдела и Пётр Кашин из Ва- сильевского теротдела на собствен- ном примере показали, как получать максимумпользыот ароматного про- дукта янтарного цвета и занимать- ся пчеловодством в полном объёме. На их столах была представлена, на- верное, вся возможная продукция пчеловодства. Свечи из натурально- го воска без добавления парафина, перга, крем-мёд (Алексей даже по- делился технологиями изготовления крем-мёда в кремовалке), маточное молочко, гомогенат (трутневое мо- лочко), пыльца сушёная, пыльца за- мороженная… Пётр Кашин привёз с собой пере- носную морозильную камеру. «Мы храним некоторые продукты только в морозилке. Одни из них — маточ- ное молочко, которое способству- ет кроветворению, и трутневое мо- лочко, очень полезное для мужско- го здоровья. Там же лежит и цве- точная пыльца, которую прежде мы всегда просушивали. В связи с тем, что в процессе сушки эфирные мас- ла теряются, теперь мы храним в мо- розилке», —поделился ПётрМихай- лович своими знаниями и опытом с покупателями. Слушать Петра Кашина было ин- тересно, ведь в его рассказе угады- вались и большая заинтересован- ность своим любимым хобби, и про- фессионализм... Принял участие в «Медовом пи- ре» и Виктор Спесивцев из Домо- винского теротдела. Он не пасечник и в конкурсе пчеловодов участия не принимал. Но его стол невозможно было обойти вниманием — специ- ально к Медовому Спасу он вместе со своей семьёй изготовил не мень- ше сотни или даже двух сотен… яр- ких леденцов на любой вкус и цвет! Кто пробовал, оценил—они не толь- ко очень красивые, но и вкусные. Завершился праздник мёда цере- монией награждения победителей. Заместитель главы администрации Измалковского округа Александр Ефанов и начальник отдела культу- ры администрации Измалковского округа Ирина Логачева вручили на- грады всем победителям и участни- кам праздника. Гран-при завоевал Пётр Кашин, 1 место было присуждено Алексею Трубицыну, 2 место — Сергею Кузь- мину, 3 место — Юрию Иванову. Что ж, вполне заслуженно! Много желающих пришли в этот день за мёдом На ярмарке можно было приобрести различные сорта чая и специи Конкурс «Лучший пчеловод» — в самом разгаре