Сельский восход. 2021 г. (с. Измалково)

15 СЕЛЬСКИЙ ВОСХОД № 45 (13009) • 11 ноября 2021 года ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ древесины до здорового места, об- мазать 5-процентным железным ку- поросом (50 г на 1 л воды). Затем за- бейте дупло деревянной втулкой, об- мажьте масляной краской. Донаступленияморозов заверши- те побелкуштамбов и оснований ске- летных ветвей известью (2,5 кг изве- сти, 1 кг глины + 300 г медного купо- роса) или готовой садовой краской. Стволымолодыхдеревьев (до4-5лет) белятмеломилиобвязывают светлым нетканым материалом. Не забудьте замульчировать зем- лянику. Подмерзание растений зем- ляники наступает при снижении тем- пературы в позднеосенний период до минус 10 градусов, а в начале вес- ны— до минус 7 градусов, при отсут- ствии снежного покрова. В бесснеж- ные зимы растения погибают при ми- нус 15 градусах. Даже незначитель- ный снежный покров резко повыша- ет морозоустойчивость земляники. Для мульчирования можно ис- пользовать перегной, компост, торф, опавшиелистьядеревьев. Еслиметео- прогноз обещает усиление морозов, нужно присыпать растения полно- стью, чтобы защитить сердечки и верхушечные почки. Вконценоябряпосмотрите, как хранятся яблоки. Старайтесь про- ветривать холодныминочами хра- нилища сфруктами, чтобыснизить температуру до4-5 градусов и од- новременно повысить влажность воздуха. Этоосновные работы, ко- торые надо выполнить в ноябре в саду. Теперь давайте посмотрим, что нас ждет на огороде. В теплые дни ноября еще мо- гут посадить под зиму чеснок те, кто не успел в октябре. Сразу по- сле посадки замульчируйте грядку компостом, перегноем, чтобы по- чва в зоне корней подольше не за- мерзала,изубчикиуспелидатькор- ни.Нестоитоткладыватьиподзим- ниепосадкилука. Сделатьэтонуж- но в первуюочередь тем, кто поку- пает лук-севок осенью. Подойдут острыесорталука. Чащевсеговма- газинах можно купить севок сорта Штуттгартер Ризен. Отберите для посадкисамыемелкиелуковички— 1смвдиаметреименьше.Лук, поса- женный осенью, в бесснежные зи- мымогутповредитьморозы, поэто- му лучше подстраховаться и севок покрупнее оставить для весенней посадки. К тому же крупный севок, будучи посаженным под зиму, да- етмногострелкующихсярастений. А это, конечно, нежелательно. Са- жают лук, когда установится хо- лодная погода, почва остынет, но еще не замерзнет. Посадишь ра- но—у лука начнет отрастать перо, и он плохо перезимует, высадишь поздно — луковки не успеют укоре- ниться, что тоже отрицательно ска- жется на их сохранности. Очень важ- но, чтобы грядка, отведенная под по- садку лука, не затапливалась во время оттепелей. На ровном (без бортиков) участке делаем через 12-15 см друг от другабороздкиглубиной3-4смирас- кладываем в них через 3-4 см друг от друга луковички. Такая густая высад- каподзимуоправдана. Есливеснойне будет выпадов, всходы можно проре- дить—использоватьлишниерастения на зелень. Луковички засыпаем зара- нее приготовленной землей или ком- постом, забрасываем листьями. По стылой земле (днем температу- ра чуть выше, а ночью чуть ниже ну- ля) назаранееподготовленныегрядки высеваемкорнеплоды, зеленныекуль- туры. Дляподзимнихпосевоввыбира- емсорта, устойчивые к стрелкованию: → Морковь: Нантская-4; → Московская зимняя; → Лосиноостровская; → Витаминная-6; → Несравненная; → Деликатесная; → Детская. Свеклу лучше выбирать следующих сортов: → Подзимняя; → Холодостойкая; → Египетская плоская. Петрушку → Сахарная; → Обыкновенная листовая. Для подзимних посевов укропа, шпината, салата сорта не имеют зна- чения. Любители ароматных трав под зимумогут посеятьшалфей, монарду. Если у вас плохо всходит пастернак, посеянный весной, попробуйте бро- сить его семена вначинающуюзамер- зать почву. После обработки холодом пастернак всходит охотнее. Некото- рые дачники сеют под зиму редис, пе- кинскую капусту. Ради эксперимента можно попробовать. Правда, гаран- тировать дружные всходы на гряд- ках подзимнего посева может только устойчиво холодная погода. Если зи- мой случатся оттепели, семена могут прорасти, а после возвращенияморо- зов погибнуть. Так что рисковать или нет — дело добровольное. Дно посевных бороздок перед по- севом слегка уплотняем и чуть-чуть поливаем, чтобы все семена оказа- лись на одинаковой глубине, хорошо соприкасались с почвой. Семена се- ем гуще и глубже, чем при весеннем посеве. Семена в бороздках засыпа- ем заранее приготовленной и при- прятанной в непромерзаемом поме- щении почвенной смесью. Грядку по- сле посева мульчируем компостом. Если есть возможность, присыпа- ем опавшими листьями. Подзим- ними посевами много места не за- нимаем, сеем только для получе- ния ранней продукции, посколь- ку овощи подзимнего посева дол- го не хранятся. В ноябре позаботимся и о мно- голетних овощных культурах. Об- режем убитые морозом листья и стебли на грядках многолетне- го лука, спаржи, ревеня, щавеля, мелиссы, присыплем междурядья древесной золой или сульфатом калия и прорыхлим. Тимьян осе- нью не обрезаем. Все эти расте- ния на случай бесснежной зимы желательно присыпать 4-5-сан- тиметровым слоем компоста или перегноя. Присыплем и остающи- еся зимовать в грядке растения пе- трушки, сельдерея, пастернака, лу- ка-порея. Этоувеличитшансыбла- гополучной зимовки и ранней зе- лени весной. Октябрьскиеморозызаставили дачников поторопиться с уборкой поздних овощей: в авральном ре- жиме выкапывались дайкон, мор- ковь, лук-порей, срезалась капу- ста. Ачтоделать тем, ктоне успел? Корнеплоды дайкона, морко- ви могли сохраниться под густой листвой, тем более, что днем ок- тябрьское солнце все-таки согре- вало почву, и она оттаивала. Капу- сту могли спасти кроющие листья. Выкапываяморковь, дайкон, будь- те внимательны: если вершинки у них мягкие, лучше их обрезать до упругогоместа, подсушить срезыи использовать корнеплоды в ближай- шее время. Срезая капусту, обратите внимание на кроющие листья. Если они восстановили напряжённое со- стояние оболочек живых клеток, ко- чаныбелокочанной, кочанчикибрюс- сельскойдолжныхраниться. Еслинет, толучшебелокочаннуюкапуступору- бить и заквасить, а кочанчики брюс- сельской срезать и заморозить. Ес- ли поздние овощи благополучно вы- держалиморозыпод собственнойли- ствойиливременнымукрытием, опре- деляем их на хранение. Не успевшие сформировать пол- ноценный урожай растения капусты брюссельской выкапываем, чтобы прикопать на доращивание в подва- ле. Убранные с корнем кочаны бело- кочанной капустыпоздних сортов не- сколько дней подсушиваем на сквоз- няке. Позже кочаны спускаем в под- валы и подвешиваем к потолку или раскладываем на полки. Дайкон под- сушиваем, обрезаемлистья, оставляя пеньки длиной около двух сантиме- тров, и спускаем в подвал. Там кор- неплодыбудут храниться или в поли- этиленовых пакетах, или в ящике, за- сыпанные песком. У лука-порея уда- ляем поврежденные и сильно загряз- ненные листья, остальные укорачи- ваем на две трети, наполовину под- резаем корни. Хранить порей можно в подвале: установить растения вер- тикально в ящике и засыпать песком. Те, у кого нет подвала, могут хранить порей на лоджии, укрывая его, если температура опустится нижеминусо- вых отметок. В ноябре надо успеть за- пастись землей для рассады Пока землянаогороденепромерз- ла, позаботимся о почвенной сме- си для рассады. Можно в отдельные мешки насыпать перегной или ком- пост, листовуюили дерновую землю, а еслиих нет, тонаберем грунт в саду. С грядок землюлучше не брать. Мож- но сразу ипесок припасти. Все компо- нентыбудущейрассаднойсмесиоста- вим на даче, в сарае или отвезем в га- раж, чтобы за зиму они хорошо про- мерзли. Тогда нам весной не нуж- но будет почвенную смесь пропари- вать: крепкие морозы обеззаразят ее не хуже пара. Имея компоненты рас- садной смеси, весной несложно при- готовить земельку для рассады, учи- тывая вкусы томатов и баклажанов, капусты и огурцов. Не забудем древесной золы насы- пать в полиэтиленовый мешок и за- вязать, чтобы не отсырела и не поте- ряла своих полезных свойств. Ее то- же будем понемногу добавлять в по- чвенные смеси. Пригодится золаидля припудривания поверхности почвы в рассадных емкостях. Какие ещё работы можно провести в последний месяц осени? Пока почва не промерзла, мож- но продолжать перекапывать гряд- ки, обогатив их органикой (навоз, по- мет, перегной, компост), фосфорны- ми и калийными удобрениями. Лег- кие почвы лучше не перекапывать, а прорыхлить. Все остальное сдела- ют дожди, снег, морозы. Стационар- ные теплицы на зиму желательно от- крыть, чтобы почва в них тоже напи- талась атмосферными осадками, оз- доровилась. Все растительные остат- ки заложим в компостнуюкучу, пере- слаивая их готовым компостом или землей. Сверху накидаем земли по- толще — сантиметров 20-30, чтобы куча сильно не промерзала, и в ней как можно дольше продолжались процессы «переработки» органики. Плотно уложим завезенный навоз, чтобыон сильно не разогревался и не терял азот. Забросаем кучу опилками или опавшей листвой. Покидая свой сад до весны, еще раз проверим, все ли мы сделали: слили воду из емко- стей трубопровода шлангов, откру- тили краны, очистили и убрали кон- струкции временных теплиц, рабочие инструменты. Имейте в виду: уход за деревьями в год посадки часто предопределяет их развитие в последующие годы. При плохом уходе деревья не могут накопить необходимые питательные вещества и чаще повреждаются морозами