Сельский восход. 2021 г. (с. Измалково)

11 СЕЛЬСКИЙ ВОСХОД № 15 (12979) • 15 апреля 2021 года ЧЕРНАВЕ — 900 «Чернавская крепость» и «Катины яблочки» на закуску «Продукт» этот почитали на Руси, и в современной России тако-же безза- ветно любят, мастерски вырабатыва- ют и умело улучшают его пищевкусо- вые качества. Напряжённая работа в этой сфере в городах и весях нашей не- объятной Родины не останавливает- ся ни на минуту, постоянно совершен- ствуется и, на сегодняшний день, взлете- ла до недосягаемых сияющих вершин. Доверчивые иностранные туристы, однажды вкусив этого плода рук российских умельцев, навеки становятся почитателями этого «боже- ственного нектара». Имя ему —«Samogon». Без малого триста лет назад жители Чернав- ска, а если быть уж совсем точными, казаки Чер- касской слободы, доказали, как они могут «гру- дью стать» и отстоять от посягательств свой «брэнд», который благодаря их самоотвержен- ным усилиямдо сих пор удерживает в нашем го- родке передовые позиции в линейке напитков. Великолепновоспринимаетсякакместнымиобы- вателями, так и пока немногочисленными груп- пами заезжих гостей. Как ужедогадались, уважаемые читателина- шейлюбимойгазеты, эталюбопытнаяизабавная история случилась вЧернавскевдалёкомужеот нас и тревожном 18 веке. Вот как её поведал нам доктор исторических наук, директор«Институтаисторииикультуры» ЕГУим.И.А. БунинаДенисАлександровичЛяпин в своей великолепно изданной книге «История Елецкого уезда в XVIII — начале XX веков». Вот какое происшествие случилось в Чернавске. Этот населенный пункт, появившийся в 30-е годыXVII веканаместесторожевогопоста, с 1715 годасталгородомивошёлпозжевЕлецкуюпро- винцию. Хотя сегодня некоторые краеведы счи- тают, чтогородЧернавскпоявилсяещёвХII веке (при этом иногда указывают на то, что здесь бы- лодревнеегородище, забывая, чтотакиегороди- ща были на месте многих городов, а люди жили на территории Липецкого края ещё в каменном веке). Так или иначе, с Чернавском было связа- но много историй и интересных фактов, именно их и надо собирать и изучать. На мой взгляд, это было бы гораздо важней, чем всячески «удрев- нять» историю села, будто древность может яв- ляться достаточным основанием для гордости. А между тем, Чернавску есть чем гордиться. Этокрайвоиновитружеников, родина великого подвижника, святогоФеофана Затворника. Чер- навск—важнейший сторожевой пункт бассейна Верхнего Дона, мужественно защищал важную переправу от татарских рейдов в XVII веке. Кто знает, сколько чернавцев погибло, спеша доне- сти в Елец, Тулу илиВоронежтревожные вестио неожиданномтатарскомнападениииливступить вбойс крымскойконницей. Чернавцыславились своим трудолюбием и настоящим мастерством в выращивании фруктовых садов. Здесь росли одни из самых вкусных фруктов во всей Россий- ской империи. Так, по указу самой Екатерины II от 22 августа 1767 года, к царскому столу было приказано возитьфруктыизЧернавска. Ниодин окрестный город не удостаивался такой чести. Более того, для поставки фруктов к столу Ека- терины специально построили новый почтовый тракт, которыйвёлпрямоизЧернавскавМоскву. Нонашрассказпойдётнеобэтих славныхде- лахчернавцев, авещахболееприземлённыхибы- товых. Еще в XVII веке значительную часть насе- ленияЧернавска составляливыходцысУкраины — черкасы, как называли в России запорожских казаков. Эти казаки были вольным народом, они снеохотойподчинялисьместнымвластям. ВXVIII веке Чернавск должен был подчиняться Ельцу, ноотношениямеждудвумя городамискладыва- лись напряжённые. Плодородные почвы, оби- лие фруктовых садов, отдалённая от глаз на- чальства жизнь вызывали у ельчан справед- ливую зависть. Но более всего простых граж- дан Ельца раздражало бесконтрольное упо- требление спиртных напитков местными ка- заками. Изготовление водки (хлебного вина) разрешалось в те годы только дворянам и го- сударству, но казаки не обращали внимания на эти запреты. Донocы нa чернавцев сыпа- лись на стол елецкому воеводе, но тот, зная сво- еволие казаков, ничего не предпринимал. B 1762 годувЕлецприехалинспектор, коллежскийасес- сорЯров.Донегосразудошлиизвестияобеспут- ном пьянстве в Чернавске. Инспектор распоря- дилсянемедленнопослатьвЧернавск специаль- нуюкомиссию. Комиссияпровелаобыск вдомах чернавцев и, найдя бочки, чаны, котлы для изго- товленияихраненияспиртного, решилаотобрать всеэто.ОднакоместныйказачийатаманСидель- ников и есаул Демьянов посоветовали жителям нецеремониться с ельчанами. Чернавцыхорошо понялисвоихкомандиров—членыкомиссиибы- ли избиты и выгнаны из Чернавска. После этого случая начались долгие разби- рательства, в ходе которых чернавцы доказали неправомочностькомиссии.Имудалось сделать это, ссылаясьнато, чтоказакибылиприсланысю- даиз городаОстрогожска, подчиняющегосяВо- ронежу. Хоть идавно это было, но повиноваться онинамеренытолькоострогожскойканцелярии, анеЕльцу.Острогожскийвоеводабылвынужден сделать распоряжение о запрете изготовления спиртноговЧернавске. Вот только проверять и контролировать свое распоряжение воеводе было довольно трудно из-за большого рас- стояния между Чернавском и Острогожском. Российская, а надеемся — в скором вре- мени и мировая, слава наших чернавских ла- комств и напитков вновь засияет во всём сво- ём величии на гастрономическом небоскло- не и составит немалую и очень аппетитную долю в развивающемся туристическом биз- несе. Так что, гости дорогие, приезжайте в древний Чернавск — будет вам и чернавская «крепость», и чернавская щедрость! В грядущем празднике «Рыбалка на гра- нице Дикого поля», который состоится при любой погоде в Троицын День на валах Чер- навской крепости, все возможные и даже не- возможные яства и напитки нашего края бу- дут широко представлены на ярмарке добрым гостям фестиваля. Ждём вас! Будет интересно! • ИКС « Дикое поле». Чернавск (текст — в оригинале)