Сельский восход. 2017 г. (с. Измалково)

2 стр. 20 июня 2017 г. СЕЛЬСКИЙ ВОСХОД КОРОТКОЙ СТРОКОЙ СЕКРЕТЫ МАСТЕРА КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА Трудно найти человека, который не любил бы сладкое. По- жалуй, ни один праздник, будь то день рождения, свадьба или другое семейное торжество, никогда не обходится без красивого торта или какой-нибудь выпечки. Пройти мимо и не попробо- вать сладости просто невозможно. А создают такие аппетит- ные шедевры, «произведения искусства», настоящие мастера своего дела — кондитеры, такие как Галина Адамян, сотрудник ПО «Измалковский хлебокомбинат». В этом году Галина получила свидетельство о занесении на районную Доску Почёта, на которой размещают портреты лучших земляков, трудолюбивых и верных избранному делу. Сразу после окончания школы Галина обучалась кондитер- скому мастерству в Липецком профессиональном училище № 3. Первые шаги в профессии одна из лучших выпускниц учили- ща делала, работая в кондитерском цехе ОРСа (отдел рабочего снаб- жения) в далёком Братске. Так получилось, что, проработав почти 20 лет в крупнейшем промышлен- ном центре Приангарья, Галина Адамян в 2004 году вместе с семьёй приехала на свою малую родину — в Измалковский район. С тех самых пор она трудится на Из- малковском хлебозаводе. — Работу свою я люблю. Гор- жусь тем, что легко могу при- готовить абсолютно всё: торты и пирожные любой сложности, печенье, самые разнообразные крема, сиропы. Очень важно, чтобы результаты нашего труда потребителя радовали. В течение дня приходится быть предельно собранным и внима- тельным, чтобы, по неосторож- ности, не испортить очередной свой шедевр. Ежедневный ассор- тимент выпекаемых кондитерских изделий нашего цеха составляет порядка 40-60 наименований. Так что практически в каждом тортике или пирожном, которые покупают наши жители, есть и частичка моей души. Ежедневно Галина Адамян и её коллеги по цеху делают больше сотни килограммов «вкусных радо- стей жизни». А её работа, честно говоря, не такая уж «сладкая», как кажется на первый взгляд. Посу- дите сами. Кондитер всю смену находится на ногах в помещении, где всегда высокая температура и большая влажность. Также изго- товление тортов и их украшение отнимают много сил и времени. По-другому просто нельзя, иначе в конечном итоге будут страдать качество и эстетический вид из- делия. К тому же в работе кон- дитера очень важны ловкость рук, хорошее обоняние, тонкие вкусовые ощущения, а самое глав- ное — физическая выносливость. Еще одна важная составляющая успеха — это желание стать хо- рошим кондитером. У Галины Адамян, несомнен- но, были и есть эти каче- ства. Иначе она не посвятила бы столько лет своей жизни кро- потливому труду мастера конди- терского искусства. Стать хоро- шим кондитером — это долгий и трудный путь, пройдя который, понимаешь одно простое прави- ло : чем больше и качественнее работаешь, тем лучше получается. Для Галины Адамян её работа — это дело, которым она живёт, в котором она себя нашла, а из- готовление различных сладостей и выпечки приносит женщине ра- дость. В этом и заключается серет её мастерства и успеха в труде. Константин БЕЛОГУБ. ГАЛЕРЕЯ ПОЧЁТА Именно под таким девизом 9 июня, в преддверии праздника, Дня России, в школе с. Афанасьево в третий раз состоялось ежегодное торжественное мероприятие «Посвящение в кадеты». На празднике присутство- вали почётные гости — врио главы района Александр Ефанов и гвардии майор медслужбы запаса Валерий Бабюк. Кадетскую присягу приняли 11 учеников 5-6 классов. Этот день стал особенным для ребят, ведь они дали клятву защищать и отстаивать интересы Родины. Большинство из них в будущем планируют поступить в военные институты, чтобы про- должить обучение по призванию. После официальной части по- священия в школьном спортивном зале состоялся праздничный кон- церт для родителей, родственников и близких друзей кадетов, которые также были приглашены на торже- ственное мероприятие. Сергей АЛЕХИН. ДОЛГ! ЧЕСТЬ! ОТЕЧЕСТВО! ПОЛЬЗА! НОВЫЕ ГРАЖДАНЕ СТАНУТ ТВОРЦАМИ БУДУЩЕГО ВЕЛИКОЙ РОССИИ Я живу в очень большой и уникальной стране — России! Это моя Родина, прекрасное место с множеством красочных пейзажей, достопримечательностей. И я уже гражданин этой великой страны. Гражданин — значит, человек, который признаёт законы страны, уважает её и любит. Патриот заботится о своей Родине: и малой, и большой. Люди становятся полноправными граж- данами в четырнадцать лет, когда получают самый главный документ — паспорт. Получение паспорта — волнительный и очень приятный момент. В детстве мы не понимаем, зачем нам нужен этот документ. Можно прожить и без него, но нет! Без него — никак! Благодаря ему нас принимают на работу, в больницу, мы можем путешествовать по стране. Получая паспорт, мы становимся неотъемлемой частью государства. В преддверии Дня России в большом зале адми- нистрации Липецкой области состоялась церемония вручения паспортов граждан Российской Федерации лучшим представителям юного поколения региона. Т оржественная церемония состоялась в рамках област- ного этапа Всероссийской акции «Мы — граждане России!», при- уроченной ко Дню России. Более 50 школьников, достигших 14-лет- него возраста, отличившихся на предметных олимпиадах, в спор- тивных состязаниях, творческих конкурсах, волонтёрском дви- жении, получили самый главный документ — паспорт гражданина РФ. Я горжусь, что участниками Всероссийской акции в этом году стали я и ученицы школы № 1 с. Измалково Быкова Кристина и Ельчанинова Анастасия. Паспорт гражданина Россий- ской Федерации, а также Конституцию России и празднично оформленное поздравление нам вручил глава администрации Липец- кой области Олег Королёв. Он поздравил всех юношей и девушек со значимым со- бытием в их жизни. «Вы — новые граж- дане России! Получение паспорта — очень ответ- ственное и судьбоносное событие в вашей жизни. Документ, подтверждающий право называться гражда- нином великой России, на- кладывает и большую ответ- ственность, — сказал Олег Королёв. — В первую оче- редь — это ответственность перед страной за то, что вы делали и ещё сделаете на благо общества и государства. России нужны молодые таланты. От энергии и упорства в достижении наме- ченной цели, духа новаторства молодых россиян зависит завтраш- ний день государства. Великая Россия нашла свой путь, и вы будете востребованы сегодня. Становитесь творцами будущего великой России, созидайте и по- казывайте пример другим!» Участие в торжестве также приняли заместитель руководите- ля региона Александр Никонов, заместитель председателя област- ного Совета депутатов Василий Мурузов, начальник управления по вопросам миграции УМВД России по Липецкой области, полковник полиции Вадим Хому- тецкий, председатель Обществен- ной палаты Липецкой области Валентина Кисенко. Организа- торами акции стали управление молодёжной политики региона и Липецкая областная обще- ственная организация Россий- ского союза молодёжи. Участие молодого поколения жителей об- ласти в подобных торжественных мероприятиях способствует вос- питанию в них чувства гордости за своё Отечество, формирует уважительное отношение к го- сударственным символам. Д. МЕЛАНЬИНА, ученица 8б класса школы с. Афанасьево.  Для аграриев ООО «Согла- сие» настала ответственная пора, от которой во многом будет зависеть успех пред- стоящей зимовки — заго- товка кормов. Дождливая погода, конечно, способ- ствуют росту зелёной массы, но вот сенокосу развернуться на полную мощность не даёт. В хозяйстве многолетние травы занимают площадь более 2000 га, из которых 400 га отобраны для заготов- ки сена. По состоянию на 16 июня работники этого предприятия уже заготовили 1500 тонн сенажа. Работы ведутся круглосуточно, а общая производительность составляет порядка 400 тонн за смену.  С 13 июня по инициативе отдела образования райад- министрации проводятся повышения квалификации для педагогов дополнитель- но образования. В течение двух недель специалисты Липецкого института раз- вития образования проведут со слушателями занятия по программе подготовки. Особое внимание в ней будет уделено вопросам норматив- но-правовой базы, эколо- гии, духовно-нравственного и творческого воспитания детей. Подтверждением про- хождения курсов станет удо- стоверение о состоявшемся повышении педагогической квалификации.  В эти дни в рамках под- готовки к следующему учеб- ному году в Детской школе искусств проводится текущий ремонт. Здесь планирует- ся провести покраску стен учебных кабинетов, заменить напольное покрытие сцены концертного зала, а также от- реставрировать фасад здания. Кроме того, педагоги школы в настоящее время занимают- ся благоустройством и сани- тарной очисткой от бытового мусора, веток и листьев при- легающей территории.  24 июня в с. Афанасье- во состоится праздничная программа, приуроченная к празднованию Дня молодё- жи. В этот день планируется провести соревнование по мини-футболу, в котором смогут принять участие команды со всех уголков района. После праздник про- должит спортивный квест на велосипедах, где участникам предстоит выполнить за- дания разной сложности. А завершится праздник яркой концертной програм- мой сельских культработни- ков в ДК и зажигательной дискотекой для молодёжи.  На днях в детском отделе Чернавской библиотеки им. П. Н. Шубина для ребят из школьного летнего лагеря «Колокольчик» состоялся экологический квилт под на- званием «Заповедный книж- ный мир». Дети с удоволь- ствием собирали яркие пазлы, изготавивали интересные поделки на экологическую тематику. В ходе конкур- са девчонки и мальчишки также вспомнили различные народные приметы и посло- вицы, книги о природе и их авторов, полистали Красную книгу Липецкой области. Победителей и побеждён- ных в этой командной игре не было. Все дети получили заряд бодрости и хорошего настроение, а также узнали много нового и интересного о мире природы. АКЦИЯ « МЫ — ГРАЖДАНЕ РОССИИ!»