Сельский восход. 2015 г. (с. Измалково)

2 стр . 1 26 мая 2 0 1 5 г. СЕГОДНЯ - ДЕНЬ РОССИЙСКОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ДВА ГОДА В «УЮТЕ» Это кафе с ласковым названием «Уют» впервые открыло свои двери для посетителей 1 мая 2013 года. Его необычное рас­ положение — в подвальном помещении, по-местному в «погреб­ ке», его отличная от наших общепитовских норм кухня — при­ мерно наполовину кавказская — вкупе с красиво сервированны­ ми столиками и вежливым обслуживанием просто обязаны были иметь, по мнению хозяйки заведения Натальи Бучукури и её му­ жа Нодари, определённый успех. И они не ошиблись в своём предположении, заслуженно приобретя за время своей, прямо скажем, недолгой деятельности постоянных клиентов. И привлекает сюда народ не только доброжелательность хо­ зяйки и её супруга, а прежде все­ го вкусная, здоровая, но главное — приготовленная практически по-домашнему пища, причём на любой вкус. Суп-харчо и борщ, жаркое и солянка, шницель по- елецки и отбивные, гуляш и теф ­ тели, хачапури и пирожные, сала ­ ты и напитки. Всё умеет пригото­ вить и, что тоже немаловажно, красиво подать, в любое время года сдобрив свежей зеленью, профессиональный' повар Ната ­ лья Вениаминовна. Да и цены то ­ же играют здесь не последнюю роль, поскольку даже сейчас, якобы в кризис, стоимость пол ­ ноценного обеда не превышает в «Уюте» 150-200 рублей. Вот и тя ­ нутся сюда люди. От 30 до 35 че ­ ловек — это уже постоянные по­ сетители. На поставку 20 ком ­ плексных обедов ежедневно за ­ ключен договор с ООО «Черки- зово-Свиноводство». По вечерам отдыхает молодёжь. По выход­ ным — дети, большие любители мороженого и пирожных. А так­ же практически постоянно орга­ низовываются коллективные ме­ роприятия, корпоративы, семей­ ные торжества, свадьбы. Ведь и достаточную популярность, и площадь зала позволяет и потан ­ цевать, и музыкантов разместить. Вот так и работает эта семей­ ная пара — на большую при ­ быль, может быть, и не рассчиты­ вая, но на достойную по сель ­ ским меркам жизнь — вполне. Что же, давайте пожелаем Ната ­ лье и Нодари и дальнейших успе­ хов в их деле — полезном и для семьи, и для измалковцев, и для гостей райцентра. Николай ИВАНОВ. НА СНИМ КЕ : х а ч а п у р и - ф и рм е н н о е б лю д о кафе «Уют». ЧЕРНАВСКАЯ «НОВИНКА» — НЕ ПРОСТО МАГАЗИН Сельские магазины всегда отличаются особой атмосферой, чаще всего люди приходят в них не просто за покупками, ско­ рее, это место встречи односельчан, где они общаются и делят­ ся новостями. Магазин Александра Мухина в Чернаве один из самых популярных, ведь здесь можно приобрести и продовольст­ венные, и промышленные товары хорошего качества по доступ­ ным ценам. С о з д а т ь свой соб- с т в е н н ы й бизнес Алек ­ сандр Нико ­ лаевич решил в 2007 году. Давно уже за ­ приметил на- ч и н а ю щ и й п р е д п р и н и ­ матель забро ­ шенное зда ­ ние магазина райпо в Чер ­ наве, да и жители, случалось ему слышать неоднократно, хотели бы, чтобы снова был на этом ме­ сте магазин. И он, человек по на ­ туре инициативный и смелый, всё хорошенько обдумав и взве ­ сив, решил открыть здесь свою «Новинку». Так и появился в се ­ ле первый магазин самообслужи­ вания. Конечно, прежде при ­ шлось Александру практически заново отстраивать помещение, создавать комфортные условия для персонала, постоянно расши­ рять ассортимент товаров, лично контролировать его качество. И вообще приложить максимум усилий, чтобы покупатели всегда оставались довольны и с удоволь­ ствием приходили сюда каждый день. Эта была одна из главных целей, которые ставил перед со­ бой Александр, и он успешно её достиг. Сегодня «Новинка» — не просто магазин. Это современная универсальная торговая точка в Чернаве. В канун праздников здесь регулярно действует систе­ ма скидок, для постоянных поку­ пателей проводятся интересные акции. В «Новинке» чернавцы могут купить не только продукты и бытовую химию, но и качест­ венный текстиль из Иваново, и сухие корма для домашних жи ­ вотных и птицы. А с недавних пор в этом магазине можно при ­ обрести и мебель под заказ. В скором будущем для удобства по ­ купателей владелец торговой точки планирует объединить продовольственный и промыш ­ ленный отделы в один большой мини-маркет. Кроме этого Александр Му­ хин вот уже несколько лет обес­ печивает продуктами питания детские сады и школы чернав- ской и афанасьевской зон райо ­ на, зачастую даже с отсрочкой платы за поставляемую продук­ цию. Александр Николаевич ос­ танавливаться на достигнутом точно не собирается. У него в за ­ пасе есть ещё много интересных бизнес-идей и задумок. А это значит, «Новинка» будет продол­ жать развиваться и радовать сво­ их клиентов новым ассортимен ­ том, качественным обслуживани­ ем и хорошим сервисом. Татьяна РУСОВА. НА СНИМ КЕ : А л е к с а н д р М ухин на консультации у н а ­ ча ль ни ка отдела э к о н о м и к и Ирины Трубицыной . «УСПЕХ» СООТВЕТСТВУЕТ НАЗВАНИЮ Торговля, как считают многие, это лоте­ рея или своего рода игра, где ты сегодня пан, а завтра, может быть, и пропал из-за того, что чего-то не учёл, что-то недоглядел, где- то не сработал на опережение. И кому как не Валентине Измалковой знать это. Но она всё-таки рискнула, открыв собственное дело, да не где-нибудь, а в деревне Недоходовка, являющейся даже по нашим районным мер­ кам самой что ни на есть глубинкой. И вот уже два года её магазин, возможно, с несколько амбициозным названием «Успех» остаётся единственной тор говой точкой в этом населённом пункте. И не только в этом, потому как сюда охотно идут жители из со ­ седнего села П ожарово и из расположенного неподалёку Пономарёво . Словом, в покупате ­ лях недостатка нет, а всё потому, что и сама Ва ­ лентина Ивановна, и работающие у неё продав ­ цами родные сёстры Нина И ванцова и Лидия К аверина стараются сделать всё, чтобы покупа ­ тель находил здесь не только нужный ему товар, но и доброжелательное, внимательное к себе от ­ ношение. Д а и качество предлагаемого здесь товара и, прежде всего, продуктов питания нисколько не уступает тем, которые предлагаю тся в крупных супермаркетах, а в чём-то, может быть, и пр е ­ восходит их, поскольку завозятся всегда неболь ­ шими партиями, два раза в неделю, и на при ­ лавках , как надо понимать , не залёживаю тся . Словом, люди индивидуальным предпринимате ­ лем вполне довольны. Самыми добрыми слова ­ ми отзывается о ней и глава П ономарёвского сельского поселения Ольга Магомедова. Так что «Успех», пожалуй, и в самом деле соответствует своему названию . А ещё Валентина Ивановна полностью взяла на себя снабжение продуктами самого крупного учебного заведения района — средней школы № 1 села Измалково. А это зна ­ чит, что польза от её предприятия не только очевидна, но и весьма существенна, чего хоте ­ лось бы пожелать этой женщине и в дальней ­ шем. Николай ВОРОПАЕВ. НА СНИМКЕ : п р о д а в е ц м а га зи н а «Успех» Нина Иванцова. ИЗ ЛЮБИТЕЛЕЙ — В ПРОФЕССИОНАЛЫ Родившийся в деревне Шереметьево Ровенского сельсовета, Сергей Слукин немало поколесил по стране. Работал на трубном заводе в городе Волжский Волгоградской области, осваивал спе­ циальность литейщика в линейном цехе завода «Красный метал­ лист» в городе Ставрополе. Но в 1987 году вернулся в родные ме­ ста и, потрудившись пару лет в Ровенском колхозе им. XXII съез­ да КПСС, занялся, казалось бы, совсем не совпадающим с его прежними профессиями делом — поступил в Измалковский КБО на должность... фотографа. Работа , как говорят, не пы льная , но вместе с тем и очень ответственная, особенно для фото граф а -лю би теля , ко ­ им, собственно , и явл ял ся до той поры Сергей И ванович . Однако желание и в этой сфе ­ ре стать проф ессиональным специалистом по стоянно сти ­ мулировало его, заставив сна ­ чала в совершенстве овладеть плёночной аппаратурой , а за ­ тем перейти и на цифровую , в том числе и при печати фото ­ графий с электронных носите ­ лей. В немалой степени поспо- ные курсы повыш ения квали- собствовали этому и специаль- фикации, регулярно организуе ­ мые в областном центре, к оЩ рые он тоже старался не про ­ пускать, добившись за двадцать лет работы в области бытовых услуг не только нужного ему результата, но и признательно ­ сти клиентов. А в октябре 2013 года открыл уже и собственное дело — именно фотоателье, где выполняет практически любые заказы — от фотографий на до ­ кументы до художественных портретов и групповых сним ­ ков, в том числе и с выездом на место съёмки. И дело, в общем- то, ладится, причём без всяких трений с фискальными и други ­ ми контролирующими органа ­ ми. А это, согласитесь, тоже по ­ казатель. Иван НИКОЛАЕВ. НА СНИМКЕ : фотограф 1 ^ к — уже не хобби , а п р о ф е с с и й Сергея Слукина. У КАЖДОГО СВОЯ ДО РО ГА Уже несколько лет житель села Измалково Юрий Парахин ра­ ботает в качестве индивидуального предпринимателя, предостав­ ляя населению услуги такси. И в райцентре, и в других сёлах транспорт очень востребован, так что скучать не приходится — заказов у измалковского таксиста предостаточно. Идея со ­ здать свой малый би з ­ нес пришла к Юрию Владимиро ­ вичу тогда, когда перед ним в связи с ж и зн ен ­ ными об ­ с т о я т е л ь с т ­ вами в оче ­ редн ой раз стал вопрос о выборе р а б о т ы . Сам он по о б р а з о в а ­ нию ав то ­ механик . Спрос , свободный график и наличие личного ав ­ томобиля подтолкнули мужчи ­ ну к мысли попробовать свои силы в малом бизнесе. Уже че ­ р е з н ек о торо е время он стал оформлять документы для по ­ лучения лицензии на предос ­ тавление услуг такси. Водительский стаж Ю рия В ладимировича — около 30 лет. Это большое преимущест ­ во в его нынешней сфере д ея ­ тельности. Такой опытный во ­ дитель гарантированно быстро и безопасно доставит в указан ­ ное место. Несмотря на то что потреб ­ ность в услугах таксиста в селе намного ниже , чем в городе , Юрий Парахин ни дня не оста ­ ётся без клиентов. П о его сло ­ вам, никогда не случалось, что ­ бы за целый день никто не об ­ ратился к нему с просьбой под ­ везти. П ричем «подбросить» Ю. П арахин может и за преде ­ лы нашего района — в Елец, Липецк, Ливны и другие насе ­ лённые пункты нашей области. За три года работы появи ­ лись у измалковского таксиста постоянны е клиенты . В боль ­ ницу, в магазин, на работу — каждый день он везёт в разные места своих односельчан . П ользую тся услугами Ю рия В ладимировича его соседи , знакомые и друзья. Каждый из них знает этого водителя как приветливого и дружелюбного человека. Всем желающим создать свой малый бизнес Юрий П а ­ рахин советует не бояться ни бумажной волокиты, ни конку ­ ренции . Ведь если идея для бизнеса нуж н ая и продум ан ­ ная , а качество услуг обещает быть высоким — все намечен ­ ные планы непременно осуще ­ ствятся. Евгения ТЮПЫШЕВА.