Сельский восход. 2005 г. (с. Измалково)

КАЛЬЦИЯ В ПИЩЕ МНОГО НЕ БЫВАЕТ Нет необходимости объ­ яснять, как важен кальций для организма, как он может по­ ступать с пищей и какую роль играет при этом витамин Д. Считается, что без витамина Д кальций не усваивается. Витамин же, прежде чем стать действующим участни­ ком переноса кальция через > ----- стенку кишки, должен пройти стадии преобразования снача­ ла в печени, потом в почках. У людей пожилого возраста этот процесс, особенно в поч­ ках, часто нарущается. Это приводит к неэффективному • усвоению кальция. В результате начинается грозное заболевание — остео­ пороз. Из-за недостаточного поступления кальция с пищей организм начинает усиленно растворять ткань кости, кото­ рая представляет собой склад кальциевой соли. Кости дела­ ются хрупки.ми, и ломаются. При этом человек не всегда отделывается временной ин­ валидностью. Остеопороз яв­ л я е т с я одной из распростра­ ненных причин инвалидности и смертности людей в совре­ менном обществе и занимает 4-е место после сердечно-со­ судистых, онкологических за­ болеваний и диабета. Коварство этой болезни заключается в том, что она .может протекать незаметно и проявляться только при пере­ ломах. Человек живет и не подозревает, что его кости в значительной степени подвер­ глись растворению. У пожи­ лых женщин остеопороз на­ блюдается чаще, чем у .муж­ чин. Дополняет картину тот факт, что каждый четвертый пациент с переломом шейки бедра не выживает и года. Вынужденный во время бо­ лезни подолгу лежать на спи­ не, он «зарабатывает» застой­ ную пневмонию, в результате которой возникает дыхатель­ ная недостаточность. Как и всякую болезнь, остеопороз надо преодолевать, не дожи­ даясь, когда начнут ломаться кости. В первую очередь позабо­ титься о достаточном количе­ стве кшчьция в пище. Суточ­ ная норма его потребления составляет 1-1,5 г. Следует подобрать такие продукты, в которых кальция много. На­ иболее приемлемы молоко и больщинство молочных про­ дуктов, кроме сливок, смета­ ны и .масла. В 1 л молока со­ держится 1,2 г кальция, одна­ ко с .молоком человек получа­ ет мало ценных для здоровья жиров и углеводов, поэтому лучше брать обезжиренное молоко, а еще лучше — обез­ жиренный молочнокислый продукт. Для наиболее оптималь­ ного усвоения кальция орга­ низмом пищевая промышлен­ ность создает специализиро­ ванные продукты, которые на- зывакгг продуктами функцио­ нального питания. Классичес­ ким примеро.м такого продук­ та, давно уже внедренного в мировой практике, является наш отечественный препарат лактусан. Надо стремиться совмещать его применение с молочными продукта.ми, тем более, что молочная промыш­ ленность предлагает целый ассортимент продуктов с лак- тусаном. И. ГАЗИЕВ, зав. хирургическим отделением ЦРБ. ГЕПАТИТ А СТУЧИТСЯ В ДВЕРИ ШКОЛЫ Заболеваемость гепати­ том А в России увеличилась иа 69% число заболевших де­ тей удвоилось. Есть случаи заболевания детей желтухой и в нашем районе. А вот из Европы желтуха практически ушла как, впро­ чем. дизентерия и другие ки­ шечные инфекции. По одной лишь причине, что там давно введена одноразовая упаковка для пищи. Мы же до сих пор иронизируем: надо ж, какие чудаки, каждый к-усок хлеба в целлофан упаковывают. Но нам ли иронизировать, до сих пор имея ежегодно до милли­ она больных клнннчной ин­ фекцией. А между тем един­ ственный путь заслона от то­ тальной инфекции — индиви­ дуальная, стерильная упаков­ ка продуктов — школьных завтраков, порционных блюд. Пока же есть у нас в стране все основания не только для отдельных вспышек, но и для эпидемии гепатита А. Сегодня заражение проис­ ходит преимущественно пи­ щевым п>тем. Это чрезвычай­ но опасно, потому что имен­ но этот путь ведет к колос­ сальному распространению инфекции. От гепатита А страдает печень, у 4,5% детей форми­ руются затяжные формы — ребенок может болеть до 12 месяцев. После желтухи не исключены нарушения струк­ туры печени, дискенезия жел- чевыводящнх путей, другие заболевания ЖКТ. Минимум месяц ребенок прикован к больничной койке, а потом 2- 3 месяца уходит на восста­ новление. Так что болезнь Боткина нельзя сравнить даже с коварным гриппом. О гепатите А, к сожале­ нию, говорят меньше, чем о других его формах. Да, жел- ту'ха все же не так опасна для жизни, как гепатит В или С. Болезнь не ведет к фатальным последствиям, не вызывает хронических заболеваний. Но это не значит, что ее .можно не замечать. Между прочим, от гепатита А .можно приви­ ваться, и всего 2 инъекции га­ рантируют иммунитет на дол­ гие годы. И еще раз — о строгом соблюдении правил личной гигиены. Тщательно мойте руки. Чем чаще, тем лучше. Следите за правильным хра­ нением продуктов. Как следу­ ет промывайте фрукты и ово­ щи, термически обрабатывай­ те молочные продукты. Здоровье нации начинает­ ся с индивидуально упакован­ ного завтрака, с чистых рук и здорового образа жизни, а не с глобального переустройства всего и вся. Т. ЖДАНОВА, педиатр. НЕПОБЕДИМЫЙ НАСМОРК Простуда — не просто недомогание разной сте ­ пени, а вирусная инф ек ­ ция . В настоящ ее время у ч ены е выдеди .зн более 200 разновидностей виру ­ сов, что крайне затрудня ­ ет создание эффективного лекар ства . А пока врачи многих с тр ан даю т про ­ студившимся людя.м раз ­ личны е советы , к ак легче перенести заболевание и, по возможности, избежать его. Вот н екоторы е их них: П ейте по н ескольку ст ак ано в ф ру к то вы х со ­ ков в д ен ь — д ан ны й продукт содержит боль- Ш О € К О Л 1 1 Ч еС 1 'В О Битами- иа с . Целительное действие ок азы вает горячий кури ­ ный бульон. Полезны н екоторы е о стры е блюда восточной кухни — они помогают прочищ ать носоглотку. Преодолевая физичес ­ кую слабость, совершайте иебо.тьшие еж едневные нстороп .тивы е прогулки — они улучш аю т само ­ чу в стви е и мобилизуют защ и тны е силы организ ­ ма. С т ар ай т е сь не подда ­ в а т ь с я стрессу . В этом состоянии человек вы де ­ л я е т горм оны , к о торы е п о д ав л яю т иммунную систему , и в е р о я тн о с т ь простуды у в ели чи в ается вдвое. В результате много- чис. 1 ениых исследований Х 1 СДИКИ установи . 1 и , что с амы й р асп ро стр анен ­ ный путь зараж ения ви ­ русной инфекцией проис ­ ходит через руки. Опасно не т о л ько рукопожатие больного, но и прикосно ­ вение после него к руч ­ кам дверей , телефонной трубке , к .тавнш ам ком ­ пьютера. О ставленны е на этих предметах вирусы выживаю т до трех суток. ЗУБ ВЫРАСТЕТ? У н и кал ьны й .метод восстановления зубов раз ­ работан профсссоро.м По ­ лом Шарпом из Кораэев- скоп) ко.тледжа в .1ои,ш- не. Ма.тенькнй зубик и.и» даж е ч а с т ь зуба, зубной тк ан и пациента нмплан - гнруется в че.тюсть н. по­ лучив кровоснабжение от десен — с введением спе ­ ц и а л ь ны х н ренаратов и п и т ан и я , р а зви в а е т ся в новый норма.эьный зуб. > 'ч еиы й у т в е рж д а е т , ч то с п ом ощ ью т а к о г о м етод а лет ч ер е з во ­ с е м ь - д е с я т ь с т о м а т о л о ­ ги см о гу т но .чностью в ы р а щ и в а т ь у т р а ч е н ­ ны е зубы н ац п ен то в . от ­ к а з а вш и с ь от п р о т е з и ­ р о в а н и я и и с к у с с т в е н ­ ных че.тюсген. «З АПИШИТЕ МЕНЯ К ГОНЧАРОВОЙ» Просят обычно пациенты Афанасьевской участковой боль ­ ницы регистраторшу. И не с л у ­ чайно. Вот уже бо л ее 10 лет по пра ву слывет терапевт Жанна Ивановна Гончарова у сельчан добрым и отзывчивым ч е ло ве ­ ком, доктором-профессионалом. Ведь главное д л я н е е — само ­ отверженное служение людям , что и делает доктор Гончарова ц е л о е тридцатилетие. Она и з городских, но тем не м е н е е с е л о стало д л я Жанны Ивановны чем-то необходимым в жизни, и она д ен ь за дн ем п е ­ чется о здоровье своих пациен ­ тов, любит их в с е й душ ой и стремится, насколько позволяет ей опыт и знания, помогать лю ­ дям . Было н е л е гко сохранить и приумножить опыт, добиться профессионального роста буду ­ чи женой военно го человека . Только этому не помешали ни п ер е езды по стране, ни связан ­ ные с кочевой жизнью труднос­ ти, ни сложности с трудоустрой­ ством. Работы у участкового терапе­ вта очень много. Здоровьем крепким сельское на с елени е теперь не отлича­ ется. Так что Гончарова обслуживает ещ е и вызовы. Тут-то и требуются зна ­ ния не только по узкой специальности, и Жанна Ивановна ими обладает. Не теряясь в сложной ситуации, она поставит точный диагноз и обязатель ­ но ободрит пациента, выразив твердую уверенность на его вы здоровление , с улыбкой напутствует добрым пожеланием. Она знает почти в с е х односельчан в лицо , и состояние и х здоровья в о л ­ нует участкового терапевта не на словах, а на д е л е . Жанна Ивановна ведет профилактическую работу ср еди населения . А кредо Ж. Гончаровой состоит в том, чтобы между врачом и больным состоялось полное взаимопонимание и до вери е , и самое ценное лекарство от в с е х бо л е зн ей — оптимизм и хоро ­ ш ее настроение. Фото — Ю. ШИБАЕВ. ЧЕМ ТЫКВА ПОЛЕЗНА Мякоть этого овоща обладает лечебными свой­ ствами благодаря наличию в ней важнейших мик­ роэлементов: калия, кальция, магния, натрия, фо­ сфора и витаминов А, С, В,, В,, В, 2 , РР, а также витамина К, которого почти нет в других овощах и фруктах. Этот витамин участвует в процессе свертыва­ ния крови, поэтому его недостаток в организме вы­ зывает кровотечения, в том числе из внутренних ор­ ганов, включая ЖКТ. В .мякоти тыквы много пектина, улучшающего работу кишечника, а также способствующего быс­ трому рубцеванию язв и выводу из организма ра­ дионуклидов, В семенах тыквы содержится витамин Е, пред­ отвращающий преждевременное старание. Тыкву ре­ комендуют в лкк)ом виде при заболеваниях сердеч­ но-сосудистой системы. При малокровии и истоще­ нии лучше есть сырую мякоть тыквы, которая бога­ та железом. Хороший результат наблюдается при ле­ чении эти.м овощем заболеваний органов пищеваре­ ния. При воспалении и циррозе печени, хроническом гепатите и почечных отеках показаны тыквенные ка­ ши с рисом или манной крупой. При колитах, сопро­ вождающихся запора.ми, а также при рвоте надо вы­ пивать на ночь 8 стакана тыквенного сока. При почечных и урологических заболеваниях (пиелонефритах, острых и хронических циститах, камнях), а также при сахарном диабете и подагре рекомендуются тыквенные каши. Для укрепления мускулатуры мочевого пузыря и нормализации его работы ежедневно надо съедать по 2-3 ст. ложки очищенных тыквенных семечек. Благодаря низкой калорийности тыква очень по­ лезна при ожирении. Тыквенный сок или сырую мякоть используют при простудном кашле, туберкулезе, а тыквенная каша способствует снижению температуры при бронхите. Свеж'ую кашицу из мякоти тыквы прикладыва­ ют к пораженным местам при экземе, ожогах, сы­ пях н прыща.х. Она ускоряет процесс созревания фурункулов и гнойников. Людям, вынужденным в течение дня долгое время находиться на ногах, вечером полезно при­ кладывать тыквенную кашицу для снятия боли. А при бессоннице на ночь принимают по 1/3 стакана тыквенного отвара с .медом. Тыква — сахюе эффективное сре.тство от лен­ точных паразитов и остриц, особенно для детей до 3 лет, беременных и кор.чяших матерей, ослаблен­ ных людей, перенесших тяжелые заболевания, лиц, старше 60 лет. Все приведенные рецепты безвредны, не и.меют противопоказаний и хорошо переносятся. В. ШУСТОВА, заведующая аптекой Л» 40. ВОПРОС-ОТВЕТ Д О М А Ш Н И Й Ж Е Н Ь Ш Е Н Ь «Наслышана о целебных свой­ ствах растения золотой ус-вапос и недавно его приобрела. Хотелось бы знать о домашнем женьшене более подробно, неплохо бы иметь рецепт чудодейственной настойки» (Из письма). — Золотой ус, дсйсгвизельно, замечательное средство от разных недугов. Оно способно омолажи ­ вать организм, очищать его от шлаков, врачевать раны н язвы . Настойка золотого уса помогает при аллергии при болях в суставах. Если пожевать листок во время приступа сильного каш ля , он от­ ступает. Употребление настойки зо­ лотого уса способствует улучшению зрения. Незаменим он при ангине, болезнях печени и почек, язве же­ лудка и гипертонии. Настойка делается крепкой. Нарезав в литровую банку 4 уса по 15-23 коленца (число их должно быть нечетным), залить эту массу хорошей водкой и выдержать ме­ сяц в темном месте, укутав тканью. Затем процедить и хранить в холо­ дильнике. Пить по 1 ч. л. за час до еды. Размножается растение отрост­ ками от усов, которые ставят в во­ ду. Когда появятся корешки, выса ­ дить в землю. Однако самый луч ­ ший экзе.мн.тнр по-тучается из ма­ кушки цветка. Золотой ус можно в ы р а щ и в а т ь в огоро.те. А ч т о б ы н а ­ капливалось больше ие.тебных ве­ ществ, ( 1 0 лкарм. 1 нва 1 ь золой. ПО М.ЛГЕРИЛЛАМ «ЗОЖ». Тематическую страницу подготовила Лидия КАВЕРИНА.