Сельский восход. 2004 г. (с. Измалково)

27 января 2004 г. ' 4 ? * < ^ л л л * /■- ;■ 3 стр. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В ЯНВАРЕ Январь у огородников — время состав­ ления планов и подготовки всего необхо­ димого для будущего урожая. А для этого надо сделать немало. Так что, можно ска­ зать, что страда уже начинается. И пока посев семян овощей на рассаду еще не на­ стал, позаботимся: 1. О ПРИОБРЕТЕНИИ МИНЕРАЛЬ­ НЫХ УДОБРЕНИЙ — умелое их приме­ нение наряду с органикой особенно высо­ коэффективно. Для участка в б соток на сезон требуется: нитрофоска — 2 кг, суль­ фат калия — 1 кг, мочевина — 1 кг, "Маг- Бор”, "Рязаночка", "Клубника", марганцов­ ка — 5-10 г, натуральные органические удобрения с повышенным содержанием гуминовых веществ фирмы "Фарт", изго­ товленные на основе естественного про­ дукта жизнедеятельности красных кали­ форнийских дождевых червей. Для корневых и внекорневых подкор­ мок всех видов овощей, плодов, ягод, зе­ лени, рассады и цветов, а также для зама­ чивания семян и укоренения черенков можно приобрести какое-либо из зареко­ мендовавших себя средств: "Идеал", "Ис­ полин”, "Синьор помидор", "Плодородие", "Кормилец", "Богатырь", "Ягодка", "Цвето­ чек". Они гарантируют отличную всхожесть семян, здоровую рассаду, мощную корне­ вую систему растений, высокую урожай­ ность ягод, плодов, овощей, способствуют не только ускорению роста и развития растений, но и восстановлению плодоро­ дия почвы. 2. ПОКУПАЕМ ЗАЩИТНЫЕ СРЕД­ СТВА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ: "Фьюри", "Ка­ ратэ", "Фас-гак" и др. и болезней — 'То­ паз", "Скор”, "Коллоидная сера", "Окси- хом", а также биологически активные пре­ параты. "Стрела" не только ускоряет рост, раз­ витие и созревание плодов, но защищает от личинок колорадского жука, капустной и репной белянок, от моли на яблоне, вишне, смородине, малине, белокрылки и паутинного клеща и многих других лис­ тогрызущих вредителей. Биогумус "Стрела" нетоксичен для человека, не приводит к загрязнению почвы, растений, воздушной среды. "Агат-25 К" — для защиты от болезней и повышения урожайности. Увеличивает всхожесть и прорастание семян, усиливает развитие корневой системы, улучшает ка­ чество продукции. "Заслон" гарантирует здоровую расса­ ду, мощную корневую систему. Предуп­ реждает фитофтороз, корневые гнили, черную ножку и др. 3. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ ВЫРА­ ЩИВАНИЯ РАССАДЫ ПОЧВУ С ГРЯ­ ДОК, КЛУМБ, КОМПОСТ. Иначе расте­ ния могут погибнуть. Лучшая дерновая земля из-под дуба или клена. Кто землю не заготовил, почвенную смесь можно приобрести в пакетах. Тут есть свои тон­ кости. Смеси на основе торфа легкие и чистые, но есть проблемы с поливом. Да­ же чуть подсушенный торф отталкивает воду, поэтому лучше выбрать смесь из торфяной и дерновой земли. И еще одна тонкость: почвенная смесь должна быть вызревшей, чтобы за время хранения со­ держащиеся в ней грибы, бактерии, водо­ росли и прочие микроорганизмы сделали смесь однородной и наиболее питатель­ ной. По пакетам этого не определить, по­ этому почвенные смеси надо брать за ме- сяц-два до посева. Дома высыпать в ведро и поставить на мороз. Пусть поморозятся. Да и аэробные бактерии поработают. В пакетах без доступа воздуха они спят. Вме­ сто них работают анаэробные, а это для растений не всегда хорошо. 4. ГОТОВИМ ТАРУ ДЛЯ ПОСЕВА СЕМЯН. Самая хорошая — деревянная. Подойдет и пластмассовая. Лучше брать небольшую. Идеальный вариант — торфя­ ные горшочки, которые потом вместе с рассадой высаживают в грунт для повы­ шения плодородия почвы. 5. ПРОВОДИМ РЕВИЗИЮ ЗАЛЕЖАВ­ ШИХСЯ СЕМЯН. Сортируем, проверяем на всхожесть и прорастание, приобретаем в специализированных магазинах свежие се­ мена и новинки будущего сезона. С 20-30 января сеем огурцы для выра­ щивания на подоконнике. Йспользуем се­ мена самостоятельных гибридов "Клав­ дия", "Парус", "Миранда" и др. 6. СРОКИ ПОСЕВА ЛУЧШЕ СОГЛА­ СОВЫВАТЬ С ЛУННЫМ КАЛЕНДА­ РЕМ. Оптимальные сроки для посевов баклажан — 1-2, 29-30 марта. Перцы мож­ но сеять в 1-2, 29-30 марта, помидоры — 29-30 марта. Месяц в комнате они выдер­ жат, а в парниках выправятся. В следующем выпуске поговорим о том, как вырастить здоровую, крепкую рассаду. _____________ (Сад-огород).^ АРБУЗ В СРЕДНЕЙПОЛОСЕ? ВПОЛНЕ РЕАЛЬНО! ' "Я — постоянный ваш читатель на протяжении\ нескольких десятилетий. Спасибо за хорошие сове­ ты по ведению домашнего хозяйства и в помощь огороднику. Однажды увидел в ”Сельском восходе" фото женщины с арбузом в руках. Из текста под фотографией узнал, что арбузы, сладкие и довольно крупные, она выращивает на своем огороде. Хоте­ лось бы попытаться перенять этот замечательный опыт. А потому — обратился к вам за советом пораньше ". ____________________ (Из письма в редакцию) ^ Отрадно, что увлечение жительницы с.Васильевка Анны Ивановны Боровковой вызвало интерес. Наше знакомство с этой замечательной женщи­ ной состоялось почти 2 года назад. Она 45 лет от­ работала дояркой на ферме, всегда была в числе луч­ ших, за самоотверженный труд имеет награды, а на­ ходясь на заслуженном отдыхе и имея целый "букет" болезней, не падает духом и еще находит в себе силы содержать огород и... экспериментировать. Итак, Анна Ивановна сажает арбузы в одно время с картошкой, по концам грядок, как тыкву. Но еще лучше, хоть и более хлопотно, посеять рассаду. В лунки бросить по горстке древесной золы и хорошего перегноя. После того, как появятся всходы (если по­ садка производилась семенами), посыпать вокруг растения песком — так им теплее. Для посадки ар­ бузов предпочтительнее южный или юго-восточный склоны, но и там, где много солнца, арбузы созреют. Семена спрашивайте те, что районированы в средней полосе. Анна Ивановна сеет те, что от темно-зеле­ ных, без полосок арбузов — мелкие. Итак, желаем удачи! ДЕРЖИ СОЛЬ ПОД РУКОЙ На кухне у хозяйки каждый продукт — универсальный. Так, применяя поваренную соль не по прямому ее назна­ чению, можно решить массу хозяйственных проблем. Плесень в хлебнице не появится, если на дно под решетку насыпать тонкий слой соли. Яйца с треснутой скорлупой сварятся вкрутую и белок не вытечет, если насыпать в воду, где они варятся, сто­ ловую ложку соли. Перед жареньем посыпьте масло в сковороде солью, тог­ да жир при приготовлении блюда не будет разбрызгиваться. Свежее пятно жира можно удалить, посыпав его солью и втирая в ткань. Чернильные пятна посыпают солью, а затем капают на нее несколько капель лимонного сока. Чтобы ткань не обесцветилась, изделие стирают. Платим большие деньги за тот же широко реклами­ руемый "Комет", который и "микробы убивает". Хорошо отчистит посуду и обычная питьевая сода, которая, между прочим, тоже убивает микробы. "ЛИЗА". И У ПИРОГОВ ЕСТЬ СЕКРЕТЫ Запомните: при избытке сахара в тесте пироги быстро "румянятся" и даже подгорают. Кроме того, при этом замедляется брожение дрожжевого теста, и они получа­ ются менее пышными. А вот при недостатке сахара вы­ печка получается "бледной". * * * Замешивая тесто для булочек, пирогов, рулетов, муку сыпьте в жидкость. А для блинов, оладий, хвороста, би­ сквитов жидкость вливайте в муку. * * * Изделия из теста, замешанного на столовом марга­ рине, а не на масле, дольше не черствеют. Бисквитное тесто замешивают быстро и выпекают сразу (иначе уле­ тучиваются пузырьки воздуха, и тесто теряет свои каче­ ства). Яйца для бисквита не разделяйте на белки и жел­ тки, а взбивайте вместе — тогда бисквит не осядет. * * * При выпечке пирогов, пудингов, запеканок смазанные жиром противни посыпьте манной крупой, чтобы тесто не прилипало к стенкам противня. Кроме того, образуется приятная румяная корочка СТРЯПУХА. КРАТКАЯ АГРОТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЛИЯНИЯ ЛУНЫ * ЛУНА В ЗНАКАХ ЗОДИАКА Прохождение Луны по знакам Зодиака определяет наиболее бла­ гоприятные ритмы для развития различных растений. Наилучшими для посадок и пересаживания яв­ ляются так называемые "плодород­ ные" знаки Зодиака: Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог и Рыбы. Телец придает растениям засухо­ устойчивость, Козерог — холодо­ стойкость, Рак, Скорпион и Рыбы (водные знаки Зодиака) — повы­ шенное содержание влаги и соч­ ность, Весы — привлекательный внешний вид плодов, красоту и аромат растений. Бесплодные для растений знаки Зодиака — Водолей и Лев, при посадке и пересажива­ нии растений их желательно избе­ гать. Знак Близнецов благоприятен только для вьющихся растений. Знак Девы дает обилие семян. На прохождение каждого знака Зодиака Луна тратит в среднем 2- 2,5 дня. Соответственно, наиболее сильно знак Зодиака проявляет свои качества в первый день пре­ бывания в нем Луны. Поэтому, ^когда Луна покидает бесплодный знак Зодиака, желательно подо­ ждать не менее трех часов, пока Луна подвинется в следующий знак Зодиака. * НОВОЛУНИЕ в месячном цикле Луны соответствует зимней спячке. Это "запрещенный" день для посадки, пересаживания и всех операций, связанных с по­ вреждением растений. Хорошее время только для борьбы с вреди­ телями. * ПОЛНОЛУНИЕ соответст­ вует наибольшему расцвету жиз­ ненных сил в природе. При по­ садке лучше развивается ботва, чем корни. Стебли, листья и над­ земные плоды наиболее богаты соками. Собирают плоды, не под­ лежащие хранению. Не рекомен­ дуется в этот день проводить об­ резку и прищипывание растений, так как они потеряют много по­ лезных соков. * ЗАТМЕНИЯ ЛУННОЕ И СОЛНЕЧНОЕ замедляют развитие растений. Влияние затмений чув­ ствуется в пределах плюс-минус неделя от дня их наступления. Правда, впоследствии растения быстро наверстывают упущенное, но семена прорастать будут мед­ леннее, поэтому в период затме­ ний лучше не проверять семена на всхожесть. * РАСТУЩАЯ ЛУНА — пери­ од от новолуния до полнолуния. Соответствует "весне" и "лету" в жизни растений. Преимуществен­ ное направление сокодвижения в растениях — вверх, от корней к кроне. Поэтому под растущей Лу­ ной необходимо сажать "вершки" —все, что растет вверх и дает съе­ добные надземные части. * УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА - пе­ риод от полнолуния до следующе­ го новолуния. Соответствует "осе­ ни" и "зиме" в жизни растений. Сильнее развиваются корни. Пре­ имущественное сокодвижение происходит вниз — к корням. Благоприятное время для посадки и сбора "корешков" — корнепло­ дов, а также укоренения саженцев плодовых деревьев. * ЛУНА В УЗЛАХ СВОЕЙ ОР­ БИТЫ способствует полеганию высокорослых растений. В день прохождения Луной восходящего узла силы растений и их вынос­ ливость увеличиваются, в дни прохождения Луной нисходящего узла — растения находятся в "де­ прессии", их лучше не беспокоить. * ЛУНА В АПОГЕЕ проходит самую отдаленную от Земли точку своей орбиты. Влияние Луны ос­ лаблено и проявляется только в сильных лунных знаках — Тельце и Раке. Так что, если вам необхо­ димо, можете посадить свою куль­ туру и под Луной в Водолее, Овне или Льве, если в выбранный день Луна находится в апогее. * ЛУНА В ПЕРИГЕЕ располо­ жена на самом близком к Земле расстоянии. Влияние Луны значи­ тельно усилено, и тем в большей степени, чем ближе Луна к Земле. Под Луной в перигее растения энергично тянутся вверх, что ис­ пользуется для посадки быстрора­ стущей зелени. Корнеплоды дают обильную листву, что ухудшает их качество. Поэтому день Луны в перигее не слишком хорош для посадки корнеплодов и укорене- ния саженцев плодовых деревьев.^ От всего сердца ПОЗДРАВЛЯЕМ дорогого, любимого сына, внука, брата САЛЬКОВА МАКСИМА с Днем рождения! * * * Тебе, Максим, уже 15, Открылась в жизнь большая дверь, Как трудно с детством расставаться, Но не вернуть его теперь. Пусть все хорошее из детства Тебе в наследство перейдет. Пусть от волненья бьется сердце И песни юности поет! Мама, папа, брат, дедушка, . бабушка ВАЛЯ и бабушка НИНА. Сердечно ПОЗДРАВЛЯЕМ нашу дорогую, любимую ГРУНИНУ Марию Леоновну с ЮБИЛЕЕМ со Дня рождения! От души желаем в юбилей Самых ярких и счастливых дней, Крепкого здоровья, доброты И осуществления мечты. Пусть тебе везет во всем всегда И будут долгими счастливые года! Муж АЛЕКСЕИ, дочь ОЛЯ, зять АЛЕКСЕИ, внук ВЛАДИК. J От всей души ПОЗДРАВЛЯЕМ любимую мамочку н бабушку ГРУНИНУ Марию Леоновну с ЮБИЛЕЕМ! С юбилеем! Удачи и бодрости, Долгих лет, озаренных любовью! Счастья в жизни — рекой полноводною, Оптимизма, успехов, здоровья! Пусть невзгоды души не касаются, Каждый день обещает лишь радость, Безмятежно глаза улыбаются И всю жизнь продолжается праздник! Зять ВЛАДИМИР, дочь НАТАША, внучки АЛЕНА н СВЕТОЧКА. ПОЗДРАВЛЯЕМ БЕЛОКОПЫТОВУ Светлану Ивановну с Днем рождения! Пусть обязательно исполнятся Желанья самые заветные, День каждый радостью наполнится, Подарит счастье, чувства светлые И солнечное настроение. Пусть станут лучшими подарками В чудесный праздник — День рождения! РЕДАКЦИЯ "СЕЛЬСКОГО ВОСХОДА" принимает заявки от населения на публикацию объявлений только при личном визите. ЦЕНЫ - УМЕРЕННЫЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ПРЕДОПЛАТА. Качество и своевременность публикаций . гарантируем ._____