Сельский восход. 2004 г. (с. Измалково)

1 января 2004 г. 3 : 3 стр. 1 в Щ Я б Ы 'ХО РОШ Е ГО 'Я Л вЖ Р О В 'Я 'К Я В составе ПО "Чернавское" действует 26 магазинов, 4 киоска, лавка на дому, 9 предприятий общественного питания, заготконтора. Розничный товарооборот за 11 месяцев текущего года —22552 тыс. руб. Процент роста в сопоставимых ценах — 116,6. Выработано собственной про­ дукции на 2937 тыс. руб., что составляет 108,6% к уровню прошлого года. На 102,4% возрос валовой оборот общепита. Заготовительный оборот составил 2517 тыс. руб., или 137%. Ожидаемая прибыль по итогам года в целом по ПО "Чернавское" — 300 тыс. руб. В коллективе трудятся 150 человек. Среднемесячная заработная плата 1900 руб. По итогам работы за III квартал текущего года среди родственных пред­ приятий области ПО "Чернавское" присуждено второе место за высокие по­ казатели и культуру производства в сфере общественного питания. В 2002 году ПО "Чернавское" присвоено первое место за коллективный договор, ко­ торый живет, работает, обеспечивает целенаправленность и оперативность действий во всех сферах деятельности производства. Лидирующее место за­ нимает предприятие и в районе. И в новогоднем выпуске "СВ этому дружному коллективу, сумевшему за 2 года выйти на финишную прямую и успешно наращивать производство, посвящается наша новая страничка "Как вас об­ служивают", в которой мы постараемся интересно и в доступной форме рас­ сказывать об успехах и проблемах сельской потребительской кооперации. СТАРАТЕЛЬНОСТЬ - ЕЁ ГЛАВНАЯ ЧЕРТА Много лет работает продавцом в Ровенке Наталья Александровна Чека- нова. Энергичная, приветливая, умею­ щая создать атмосферу непринужден­ ности в общении с покупателями. Ровенка далеко от райцентра, "да­ леко от цивилизации", как шутят мест­ ные острословы. А это значит, что не каждый имеет возможность отправить­ ся за покупками за 12 километров в Чернаву, за 60 — в Елец, за 20 — в Ливны. Так что статус и роль продавца сельского магазина у нас достаточно значимы. Впрочем, Наташа, как называют в Ровенке Чеканову, со своей работой справляется неплохо и очень старается, чтобы почаще завозились в магазин различные товары, чтобы был шире их ассортимент. Появилась однажды в "районке" заметка о том, что имеющиеся в ро- венском магазине в продаже товары не могут полностью удовлетворить по­ купательский спрос, дело дошло до спроса с Чернавского объединения, которое ведает экспедицией. Конечно, время мы переживаем трудное, но волей и трудом человека В МАГАЗИН — Знакомьтесь — приветливая женщина на снимке фотокоррес­ пондента "СВ" Ю.Шибаева — за­ ведующая магазином № 66 — Ва­ лентина Александровна Маляви­ на. На ее трудовом календаре Но­ вый год наступил гораздо раньше: небольшой коллектив магазина досрочно справился с заданием и находится в поисках новых твор­ ческих решений в повышении производительности труда. Это только на первый взгляд кажется, что сельские магазины не для новшеств. В.Малявина со своими коллегами не боятся экс­ периментировать. Оказалось, мало показать товар лицом. Надо при­ влечь внимание покупателей его разнообразием и... своеобразной "изюминкой". А коль скоро есть в потребкооперации такое понятие как "социальная миссия на селе", то в магазине открыли чайные столики, где желающие, особенно люди пожилые, могут попить чаю, пообщаться. Есть в магазине биб­ лиотека и нехитрый механизм для можно многое поправить. И за по­ следние год-два дела в потребкоопе­ рации налаживаются. В торговле-то главное — оборот. Вот и старается Наталья Александровна план товаро­ оборота выполнять стабильно. В ма­ газине есть все, что требуется повсед­ невно. В сезон ремонта — стройма­ териалы, по заявкам — мебель и бы­ товая техника завозятся. Хлебобулоч­ ные и кондитерские изделия всегда в продаже. К тому же магазин нередко работает в праздничные дни и вече­ ром — и для населения удобно, и выручка получается солидная. Сельчане любят бывать в магази­ не, где всегда царит чистота, а обилие комнатных растений делает помеще­ ние по-домашнему уютным. Есть здесь и чайные столики. Так что за хорошее отношение к людям и старательность хочется выразить Наталье Чекановой благодарность, поздравить ее с Но­ вым годом и Рождеством и пожелать всего самого доброго и светлого в жизни. Л.ПЕТРОВА, селькор, д.Ровенка. \ НА ЧАЕПИТИЕ заточки ножей. Здесь же органи­ зована закупка у населения кож КРС, излишков сельхозпродукции и даже макулатуры. Довольны по­ купатели: "В магазин свой как на праздник идем". У продавцов-то хлопот побольше стало, но они этому рады. От их вклада зависит величина зарплаты. — В преддверии Нового года торговля идет особенно хорошо, — говорит Валентина Малявина. — Праздничные наборы, игруш­ ки, сувениры, фотоматериалы, шампанское!.. МПЛОСТП ПРОСИМ! В уютное кафе "Турист" в Чернаве. Чернавцы, да и не только они, ут­ верждают, что тут самые вкусные и душистые пирожки, а сочные пельмени словно излучают тепло человеческих рук. Сюда любит заглянуть молодежь. После ритмичных танцев на дискотеке есть потребность подкрепиться аро­ матным кофе с пирожным, свежесвареннымн пельменями. Хорошая музыка, которая звучит в небольшом зале со столиками, располагает к приятной, дружеской беседе. И этот уютный островок общения создан благодаря скром­ ной женщине-мастерице Тамаре Васильевне Цыборт. Более 20 лет, сразу после окончания кулинарного училища, пришла она работать в измалковский общепит. Кафе "Турист", как говорится, находится на "бойком месте". Так что на мини-кухне дел хватало. И царила в ней полноправной хозяйкой хруп­ кая, ловкая на работу Тамара. Теперь она старший повар кафе, и план товарооборота здесь выполняется благодаря ее усилиям. Хотя сама Тамара Васильевна считает, что каждая из 5 работающих рядом с ней подруг вносит одинаково весомый вклад в то, чтобы держать рабочую марку заведения. И тем не менее удельный вес собственной продукции кафе "Турист" в розничном товарообороте составляет 21,9%, а за 11 месяцев ее реализовано на 275 тыс.руб. Это — хороший показатель. Только пельменей, которые Та­ мара делает вручную, продано за год 3479 (!) килограммов. С целью повышения эффективности работы кафе коллектив уже имеет свой план — сделать обычную торговую точку местом, где можно хорошо провести досуг, отметить знаменательную дату, семейный праздник. А уж вкусные блюда повар высокого класса Тамара Цыборт приготовит обязатель­ но. В.АТЕКСАНДРОВЛ, с.Чернава. ' ФОТОГРАФИЯ НА ДОСКЕ ПОЧЕТА ОСТАНОВИСЬ, МГНОВЕНЬЕ.. Ф отографи я председателя совета ПО "Чернавское" ВЛузги- ной помещена на районную До­ ску почета не случайно. И хотя работает Вера Ивановна в этой должности всего 2 года, успела сделать в своей сфере деятельно­ сти так много, что областное ее начальство вначале засомнева­ лось. ПО "Чернавское" терпело убытки, не просматривалось ни малейшей перспективы на то, чтобы как-то стабилизировать положение. Полки сель­ ских магазинов все больше пустовали, а товароведы беспомощно разводили ру­ ками . Нет оборотных средств — откуда же деньги на предоплату? В Облпотребсоюзе "сва­ тали" на освободившуюся вакансию ветерана райпо, человека знающего свое де­ ло, но и та после долгих раздумий не решилась, уж больно все безнадежно: на­ верняка доживает потреби­ тельское общество "Чернав­ ское" свои дни. Раньше из- малковские потребкоопера- торы были в области на хо­ рошем счету, и вот теперь создалось просто безвыход­ ное положение. Все три объединения, образовавши­ еся после реорганизации райпо, работали неудовлет­ ворительно. И мало кто надеялся, что удастся по­ править положение Вере Ивановне Дуэтной , кото­ рая начинала свою трудо­ вую биографию экономи­ стом в том же райпо, после реорганизации возглавляла отдел по защите прав по­ требителей администрации района, а затем работала в казначействе. Правда, ру­ ководители всегда отмечали ее исключительную ответ­ ственность, прямолиней­ ность и работоспособность. Только тут случай особый. Но уже с первых дней Вера Ивановна заявила о себе, как о человеке с вы­ сокими качествами организато­ ра, сумела-таки "выбить" необхо­ димые кредиты и использовала их настолько эффективно, что вскоре появились оборотные средства, а уже через 2 месяца предприятие сделало первую вы­ плату в счет погашения много­ численных долгов. Через 9 меся­ цев в ПО "Чернавское" нашли возможность повысить среднеме­ сячную зарплату с 900 до 1200 рублей. Коллегиально было про­ счи тан о и в звеш ено каждое предложение при обсуждении мер по повышению товарных ре­ сурсов. Особая ставка была сде­ лана на общепит: это звено без особых затрат способно быстро перестроиться, тем более что хо­ рошие мастера истосковались по работе. — Никаких особых секретов тут нет, — говорит Вера Иванов­ на. — Правда, есть принципы, которым в интересах производ­ ства мы следуем неукоснительно. Во-первых, развивать производ­ ство по выпуску собственной продукции. Это — беспроигрыш­ ный вариант. Во-вторых, уметь считать каждую копейку . В- третьих, человеческий фактор с его, можно сказать, неиссякае­ мыми резервами. Забота о людях не может быть убыточной. В- четвертых, каждое мгновение жизни неповторимо, замечатель­ но и должно быть плодотворно. В-пятых, не надо бояться экспе­ римента. Это всегда позитив. Собственную продукцию об­ щепита в районе раскупают на­ расхват. Теперь еще ходит авто­ лавка в Ливенский и Елецкий районы. С пустыми руками про­ давцы оттуда не возвращаются. Всякий раз это выручка в 5-6 ты­ сяч рублей и... хорошее настро­ ение. Организовали как-то вы­ ставку-продажу полуфабрикатов. Не сказать, чтобы много народу ее посетило. За последнее деся­ тилетие население привыкло к иным "сюрпризам". Но в торг­ овых точках покупатели стали спрашивать пельмени, блинцы с начинкой, голубцы, вареники, пирожки. Теперь полуфабрикаты всегда в продаже. Одних только пельменей в год вырабатывается до 9 тонн. Балуют общепитовцы своих земляков настоящей до­ машней лапшой, которую масте­ ра готовят в местной столовой. Здесь разработан целый комп­ лекс мер по экономии и, в пер­ вую очередь, горючего. А это — рациональное использование транспорта и опять же экономия. И так на каждом производствен­ ном участке, на каждом рабочем месте. — Знаете, я работаю с редким по своим деловым и человече­ ским качествам коллективом . Моя надежда и опора — ветера­ ны райпо. Они составляют кос­ тяк коллектива и особую ее гор­ дость. Без малого 30 лет назад пришла на работу Нина Алексе­ евна Казарина. Теперь есть у нас трудовая династия Казариных. Муж Николай — водитель, сын Сергей — товаровед, невестка Алена — экономист. А сколько сделала для стабильной работы общепита Валентина Николаевна Сапрыкина — директор общепи­ та! Как красиво и споро работа­ ют повар Нина Васильевна Ми- шинева, кондитер Надежда Пав­ ловна Михайлова, мастер-кули­ нар Тамара Васильевна Цыборт! Как ответственно относятся к порученному делу, не считаясь со временем, водители Николай Иванович Чечурин, Владимир Владимирович Мавлянов. Таких примеров очень много. Люди, не побоюсь громких слов, — золо­ той фонд ПО "Чернавское"... Да и о людях у Лузгиной за­ бота особая. В коллективном до­ говоре, над многочисленными коррективами которого предсе­ датель территориальной профсо­ юзной организации работников потребкооперации Г.Полищук просиживала многие вечера, оп­ ределен целый комплекс мер по охране и улучшению условий труда работающих, разработаны меры морального и материально­ го поощрения. Само собой — премии к знаменательным датам, профессиональным праздникам, юбилеям. За­ болеет ли, беда ли у кого случится — здесь не обделят человека помощью, внима­ нием, заботой. Хоть и неве­ лика пока в ПО "Чернав­ ское" зарплата — в среднем 1900 рублей в месяц, но в новом году она вновь будет расти. В соответствии с ре­ зультатами труда и вклада в производство. И эксперимент. Нова­ ции в общепите тоже были экспериментальны. И вот теперь здесь выпускается ежедневно 25 видов собст­ венной продукции, есть в этой сфере много планов и задумок. Удачным оказался альянс розница + общепит, ранее не практикующийся. Плодотворен и другой экс­ перимент — сотрудничество с ЧП , польза от которого оказалась обоюдной. Все это, надеется Вера Иванов­ на, получит свое продолже­ ние и развитие. И еще: в каждом магазине ПО "Чер­ навское" будет удовлетво­ ряться спрос на любые то­ вары, потому что уже сей­ час в сельских магазинах можно купить мебель, бы­ товую технику и многое другое, за чем целое деся­ тилетие люди ездили в го­ род и на рынок. Н едавно на базе ПО "Чернавское" состоялся об­ ластной семинар, цель ко­ торого — п о к а з а т ь , к а к нужно и должно работать, как возможно в одинаковых услови­ ях при одинаковых трудностях и проблемах в короткие сроки встать на путь становления и ин­ тенсивного развития производст­ ва. По этому поводу председа­ тель правления Липецкого об- лпотресоюза В.Осипова, предан­ ный любимому делу человек, не терпящий в нем халтуры и рав­ нодушия, сказала: — Это большой талант — быть руководителем. Надо пре­ одолеть в себе лень и пессимизм, в деле укрепления дисциплины в коллективе надо начинать с себя. Ж естко . Н епримирим о . Вера Ивановна умеет это делать на "отлично"... А за окнами в синих сумер­ ках горят гирлянды новогодних огней, мерцают огоньки ново­ годних елок в теплых квартирах и на людной улице — у учреж­ дений и предприятий. Нарядили свою елку и в ПО "Чернавское". — Знаете, — вспоминает Вера Ивановна, и лицо ее цветет ми­ лой улыбкой, и сама она совсем не похожа на строгого руководи­ теля лучшего коллектива, — мы ведь 2 года назад в конкурсе рай- центровских елок участвовали. Первое место заняли, хоть день­ ги... ну мы их быстро потом от­ работали. ...А дома Веру Ивановну ждет семья, где царствуют цветы и тот неподражаемый уют, в который спешат в праздничные дни дети и ее очаровательная внучка. Ос­ тановись, мгновенье... Л.ВАСИЛЬЕВА УВАЖАЕМАЯ ВЕРА ИВАНОВНА! От всей души ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС с Новым 2004 годом и Рождественскими праздниками! * * * Пусть в новом году сбудутся все самые лучшие пожелания в Вашей жизни. Пусть для Вас будет щедрым Новый год! Пусть он на счастье не скупится. Пусть зажигает звезды в срок, Чтоб всем желаньям Вашим сбыться! Доброго Вам здоровья, Вера Ивановна, благополучия и дальнейших успехов в Вашей нелегкой, но очень нужной людям работе! Коллектив ПО "Чернавское".