Сельский восход. 2003 г. (с. Измалково)

4 стр. 3 ш 20 мая 2003 г. ПОЗДРАВЛЯЕМ \ нашего дорогого и любимого папу, мужа и дедушку ТЮРИНА Михаила Петровича с ЮБИЛЕЕМ! Лебединою стаей куда-то Улетают из жизни года И не будет им больше возврата, Повторить их нельзя никогда. Пусть сегодня звучат поздравленья. Их так много, что хватит на век. Так живи же, душой не старея. Наш любимый, родной человек! ^ Жена, дети, внуки.^ ТЕХН ОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ п и щ и ДЕТЯМ ДОШ К ОЛ ЬНОГО ВОЗРАСТА Ведущий фактор в формирова­ нии здоровья детей дошкольного возраста — полноценное сбаланси­ рованное питание, что является не­ обходимым условием физического и нервнопсихологического развития устойчивости к воздействию небла­ гоприятных факторов внешней сре­ ды. Пищу детям готовят перед их кормлением. Варить ее следует на слабом огне, не допуская бурного кипения воды, огонь должен быть средним. Запеканки готовят при темпера­ туре 170-180 градусов, мясо — 240- 250. Для приготовления мясного бульона использовать желательно так называемые "сахарные" кости. Их заливают холодной водой и ва­ рят на слабом огне не менее 3-х часов. Если в готовый бульон до­ лить холодной воды — вкусовые качества его резко снижаются. Для получения сочного варено­ го мяса его кладут в кипящую воду. Вес кусков — 1-1,5 кг. Под дейст­ вием высокой температуры на мясе образуется тонкая белая пленка. Она препятствует переходу в буль­ он экстрактивных веществ и мине­ ральных солей, от этого мясо будет сочным и душистым. Признак го­ товности мяса — выделение свет­ лого сока при проколе вилкой. Мясной фарш прокручивают непосредственно перед приготовле­ нием блюда. Котлеты, тефтели или другие изделия из рыбного фарша должны подвергаться термической обработке. Для этого их выклады­ вают на хорошо разогретую сково­ роду, обжаривают с обеих сторон, а затем в духовом шкафу доводят до готовности (примерно 20 ми­ нут). Вторые блюда, приготовленные из вареного мяса, перед выдачей из кухни нужно прокипятить в соусе или бульоне — 10-15 мин. Яйца следует давать детям сва­ ренными только вкрутую, они дол­ жны быть свежими и обязательно куриными. Каши и макаронные изделия подаются на стол, не допуская их охлаждения. Овощи для пюре и гарниров рекомендуется варить на пару очищенными. Первыми закла­ дывают морковь, брюкву и тд . и варят до полной готовности, затем добавляют картофель и капусту. Хранить овощное пюре не разре­ шается, овощи для винегретов ва­ рят в воде неочищенными. В сырые овощи не рекоменду­ ется класть томатную пасту, они из-за кислоты становятся жестки­ ми. Дорогие наши детки, будьте здоровы! Н.ЧАПЛЫГИНА, технолог РОНО по питанию. с в е т ХРИ СТОВ А в о с к р е с е н ь я Отстояв Пасхальную ночь, быть может, отметив еще два-три дня светлого праздника Пасхи, мы в будничной суете как-то забываем о том, что самое благодатное время года вовсе не закончилось, что Пасха продолжается. Сорок дней, до Вознесения. И каждая неделя в ней имеет свой смысл. Первая — Светлая Неделя, в которую в стародавние времена принято было не работать, а толь­ ко пребывать в церкви и славить воскресшего Спасителя — уже ото­ шла. Отошла и вторая неделя — Фомина — или, как называют ее еще в народе — Красная Горка — неделя, напомнившая нам о том апостоле, который так любил сво­ его Спасителя, что должен был са.м — не по слову апостолов — удо­ стовериться в Его Воскресении. Минула и Радоница — вторник Фо.миной недели, в который мы вспоминаем всех ушедших и при­ ветствуем их троекратным "Хри­ стос Воскресе!". Прошла неделя третья — Неделя жен-мироносиц — подлинный, если угодно, жен­ ский праздник, когда мы вспоми­ наем тех, кто был столь бесконеч­ но предан Богу, что даже тогда, когда уже Он был распят и не было надежды — они все равно шли к Его Гробу, надеясь на чудо. И об­ рели его. Пото.му что верили, по­ тому что такой силы была их вера. Поверить сверх всякой веры и на­ деяться сверх всякой надежды. Саимая середина Пасхи — Не­ деля о расслабленном — напоми­ нает нам о том, что и в эти праз­ дничные дни мы все же датжны быть на страже и не должны про­ пустить воскресшего Христа, мы должны постараться первыми ока­ заться рядом с Ним и принять Бла­ годать. Будут и другие недели, и каждая будет назидательна. И со­ вершая свой ежедневный труд, по­ вседневную работу, мы каждый день сможем приветствовать друг друга словами "Христос Воскресе!" — и слышать в ответ "Воистину ВоскресеГ. Какая же в этом ра­ дость!.. Что абсолютно все, каждый наш шаг, каждое наше дело будут осенены этим Пасхальным светом воскресшего Христа Спасителя. Сорок дней, те сорок дней, что во­ скресший Богочеловек оставался среди нас. И если это так, то зна­ чит — по слову великого нашего современника митрополита Сурож- ского Антония — "мы можем жить”. Да, когда пройдут эти дни, бу­ дет светлая печаль... И Праздник Вознесения Христова. И у нас, на- Четыре б е р е з к и — Четыре со с ед к и , Хоть крыш и и нету. Но в с е же б е се д ка . Фотоэтюд ■ Ю.ШИБАЕВ. < / п ^ < 2 к А и и с А и л с глупостью можно бороться, но защититься от нее нельзя. Нужно особое искусство, чтобы не понимать некоторых вещей. Если глупец не умеет пользоваться своей глупостью, значит, он и в самом деле глупец. Иные с готовностью протягивают вам руку после того, как подставят ногу. Мелко плавает, но как мутит воду! Порой, только настояв на своем, понимаешь, что ты неправ. Пуганой вороне за каясдым кустом чудится стреляный воробей. Головокружение от успехов бывает чаще успехов. Попробовал жить так, чтобы попасть в рай, но поши, что это ад. Если ты не был там, где ты был, значит, у тебя алиби. Супружество имеет одно преимущество: пока мужчина женат, он не может жениться. Мы уже дошли до такого состоязшя, что людей не интере­ суют деньги. Их интересуют большие деньги. Показуха — это когда много чего не показывают. Иные нули тем и примечательны, что рядом с единицей. 1 ,Многообещающим бывает и пустое место. ______________ э ж о инжет есно СРЕДНИЙ воробей весит примерно 30 г. Нормаль­ ная температура тела —44 градуса. Да и пульс просто сумасшедший для такой кртхи — до 8б0 ударов в минуту. В минуту эта птичка делает до ста вздохов. САМАЯ распространенная фамилия среди китайцев — Цзян. Ее носят свыше ста миллионов человек. Это немногим меньше населения России. МЭРИЛИН Монро на вопрос журналиста "Что вы надеваете на ночь, когда ложитесь в постель?" отве­ тила; "О, всего несколько капель "Шанель номер пять". , ОЖ Е К НА ПРО ГУЛКЕ Три дня мой верный пес сидел на цепи и честно сторожил свою будку от нахальной кошки и дом хозяев от воров. Целых три дня кошка Мурка спокойно, не боясь этого черного "урагана", нежилась на солнце неподалеку от будки, тем самым доводя до исступления лопоухого стража порядка. Но се­ годня Мурки не видно — наступил час прюгулки Джека. А это значит, что если Джек найдет что-то самодвигаюшееся типа курицы и серой Мурки, то берегись — им придется или тер­ петь игривые шалости пса, или улетать, убегать и исчезать как можно быстрее. В этот злополучный апрель­ ский день я бьш во всеоружии — в толстых штанах и фуфайке, по­ этому беззастенчиво давал сдачу этой кусачей лопоухой морде, не неся при этом никаких потерь. Но, быстро устав (Джек за зиму вырос, стал весить как методой телок), я спасся от атаки пса на дереве, рос­ шем на берегу пруда. Удобно сев между ветвями рааажюнного ство­ ла, стал наблюдать за Джеко.м сверху, не упустив возможности над ним поиздеваться — он долго не мог понять, откуда на него сы­ пятся мелкие веточки. Наконец, увидев в ветвях дерева меня, Джек зашелся звонким лаем — дескать, спустишься, я тебе эти "шуточки" припомню. И с деловым видом по.метив мое убежище, побежал вдоль пруда. И вдруг я услышал жалобный, скулящий голос Джека. Нашел его взглядом и замер — он был уже наполовину в воде, отча­ янно цепляясь за последний кло­ чок земли на берегу. Но, слава Бо­ гу, пока я отошел от шока и в бук- вально.м смысле свалился с дерева для оказания экстренной помощи утопающему, мой песик, сухой только на ушах, своими силами выбрался на берег и ускакал на поиски других впечатлений. А о неприятности и мокрой шерсти он уже не помнил. Зато по.мнил я, и во избежание других атоключений пришлось Джека снова привязать, хотя погу- -тял он всего минут 20. Вот так и закончилась наша с ним то ли прогулка, то ли рыбал­ ка, то ли открытие купального се­ зона. Ф.ПЛЕСНЯКОВ, студент ЕГУ. ГИМН ЛЮБИТЕЛЕЙ ПИВА Кто-то ска за л красиво . В м е с и в в с е "мвг" и ~да~: "Губит лю д ей н е пиво . Губит лю д ей вадаГ . и мы , поверив в ВТО, Пиво, как вод у , пьем . Плюнув на "Аморвтго", Водку, коньяк и ром . Что нам теперь ~М ад^а~ , "Херес" и "Хванчкара ... Пиво — вот наша вера . Славе шау1 Ура! Ньатче якЛ о й безд ельник Знает на вкус и смак "Байер" и "Ста/ "Клинское" и ры й мельник" "тГоалсетз як , "Балтику", "Афанасий", "Патру" и "Бочкарев"... Пиво и жизнь нам скрасит, И в зб уд оражит кровь. Нас не смутит "Боржоми", Нам и "Нщззаи" см еш он ... Пиво мы пьем при женах, С женами и б е з жен. Пьем и след им ревниво . Чтоб жил д е в и з всегда : "Губит лю д ей и в пиво . Губит лю д ей аодаГ . И.ЯШЮШ. верное, не будет тех сил, которые I позволяли святому Серафиму Са­ ровскому каждого пришедшего к нему встречать словами Пасхаль­ ной радости — "Радость моя" — "Христос Воскресе!". Но у нас бу­ дет возможность пронести хоть ма­ лый отблеск Пасхального света вперед — в следующие дни, в сле­ дующие времена, до следующего Великого Поста и Воскресения Христова. Бог снова дает нам эту возможность. Но мы должны ока­ заться достойными ее. Вспоминая и о том, какой ценой далось наше спасение и победа над злом, чего" это стоило. И если мы окажемся достойны, то и свеча — эта ма­ ленькая свеча в наших руках — не погаснет. И Пасхальная радость о Воскресшем Господе не оставит нас ни на один миг. ОБЪЯВЛЕНИЯ 1ЮДКЛ10Ч1НИ1 к с п и БИ Л А Й Н 0 5 М . К о |П ы о п л а т . Д л я п р и о б р е т еи и я со т овы х т е л е ф о нов н е о б х о д н я ю им е т о л и ч ны е я о с я е р т а . М а г ааий "Коннко -ф о т о у с л у н " , у л Л е и и и а , 6 . 6-3 • ПРОДАЕТСЯ высокоудойная корова галштинской породы с теленком. Обращ.: с.Предтече- во, Соловьев Анатолии Ивано­ вич. 2-2 • ПРОДАЕТСЯ дом в с.Измалко- во по улЛеннна. Тел. 2-11-10- после 15.00. 3-2 . ПРОДАЕТСЯ трехкомнатная квартира в с.Измалково по ул.Мира со всеми удобствами (газ, вода, канализация)^ име­ ются надворные постромки и гараж. Обращаться по тел. 2- 2(М)5 в любое время. 3-2 • ПРОДАЕТСЯ дои со всеми удобствами в сИзиадково по ул.Советской, Тел. 2-24-99 с 17ЛЮдо 22Д0. 3-3 • ПРОДАЕТСЯ полдома в с.Ва- сильевка, имеются все удобст­ ва, сад, ог(июд, надворные по­ стройки. Обращ.: тел. 3-22-92 в любое время. 2-2 • ПРОДАЮТСЯ очень недорого два дома в с^^фвнасьево, гази­ фицированы, имеются баня и вода, земельные участки по 50 соток, дома расположены на Талыково возле магазина. Спросите Иванову Лидию Вла­ димировну. • ПРОДАЕТСЯ корова-первотел­ ка. Тел. 2-17-00 в любое время до 23.00. • ПРОДАЮТСЯ две квартиры в с.Измалково, однокомнатная со всеми удобствами по ул.Со- ветской и трехкомнатная без 3-3 удобств по ул. Молодежной. Т ^ 2-19-бв после 21.М. 15 мая 2003 г. в 16 ч а ­ со в н ед ал е ко от с .И зм а л ­ к ово по дороге на С . -С е - м е н е к у т е р я н м о т о б л о к "Н ева”-М Б -1 . Н аш едш его или р а с п о ­ л а г аю щ е г о и н ф о р м а ц и е й п р о сим п о зв о н и т ь по тел. 2 - 1 8 - 0 4 за в о з н а г р а ж д е - З ам . гл. р едактора Л. 8 . КАВЕРИНА Точка зрения наших авторов может не совладать с мнением рвдакцин. Редакция оставляет за собой право не вступать в переписку с читателями. За содержание рекламм и объявлений редакция ответстявнности не несет. Учредители; Иэмалкоаскнй районный Совет депутатов, администрация Изналкоеского р-на, МУ "Редакция районной газеты "Сельский Восход" Наш адрес; 39900Л с. Изнаяково, ул. Ленина^4. Телефоны: гл. редактора - 2-18-35, зам. гл. редактора 2-14-87, ответственный секретарь - 2-15Ф9, отделы общественно-политических н социальных проблем, экономики и сельского хозяйства 2-17-69, бухгалтерии - 2-11-86. Электронный адрес редакции: УО5ХО0@12МАЕКОУО.Е1РЕТ5К.Ки Издатель ООО "ИГ "ИНФОЛ" Номер отпечатан в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Газета Индекс издания зарегистрирована Центрально-черноземным межрегиональным территориальным управлением МПТР 1^сии (г ^ |» н еж ). Рег. ПИ N 6 ^ 1 . ия^52633. Выходит три раза а неделю; по вторникам, четвергам и субботам. Время подписания по графику - 17.00. Подписано - 17.00. Заказ № 4665. Цена саободмая. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10