Путь Октября. 1970 г. (г. Лебедянь)

П Е Р Е Д О В О Г О о ^ ц п / п и Письмо ЦК КПСС. Сонета Мипистрон ССС1 ВЦСПС II ЦК ВЛКСМ, II которол! перед труи-ге- пиками села постанлеиы болыпие аадачи по I•оиыIIIеIIIпо эффектиниости 11ро113нод<‘тва и уси­ лению режима экономии, застанило их глубже ироаиализиронать положение дел но нсех отрас­ лях сельскохозяйстнеииого ироизнодстна. Воль- ВСЕРЕЗЕРВЫ—ВДЕЙСТВИЕ!^ ти с иеисиользоваииые резервы, н частности, н(‘крыты н сиециализиронаииом свиионодческом сонхозе «Культура». Об одном из таких резеркон I! рассказывает н публикуемой ниже статье кланиьм| зоотехник совхоза «Культура» Влади­ мир Алексеевич Хабаров. В Р А Ц И О Н Е СВ И н е й КОМБИНИРОВАННЫЙ СИЛОС н АШ СОВХОЗ уже давно за­ нимается производством сви­ нины, хотя раньше спедиа,лизация не была ТЭ 1 К ярко выражена, как сейчас. За последние же годы, с тех пор как хозяйство решением бюро обкома КПСС включено в число сп 1 ец,иализиров-анных свино­ совхозов, началось быстрое раз­ витие производства. Поголовье свиноферм за эти годы почти удво 1 нлось. Только в нынешнем году на фермах совхоза прибави­ лось 1.500 голов, а к концу года у нас будет насчитываться не менее 9.000 свиней. Постоянно растущее поголовье свиноферм требует ррочной кор­ мовой базы, а, значит, и высоко­ развитого зернового хозяйства. Завершающийся сельскохозяйст­ венный год дает земледельцам отрадные результаты. Зерна соб- р|гг|> по 19,1 центнера с гектара, са 1 харн 1 эя свекла дает сейчас около 200 центнеров корней. Таков же и урожай кукурузы. Но повышение продуктивности ЖИВ 01 ТНЫХ зависит не только от уровня обеспеченноеги хозяйства кормами. Большую роль играет также умелО’в и эффективное ис пользование их. Известно, напри­ мер, что солома и другие гумен­ ные остатки представляют собой малопитательные корма с невысо­ кими вкусовыми качествами. Но стоит их измельч 1 ить, запарить, сдобрить концентратами или сме­ шать с силосом, жомом и други­ ми кормами, как они хорошо по­ едаются животными, а при соот­ ветствующей обработке химичес­ кими средствами или дрожжева­ нии значительно повышают свою переваримость и питательность. ЕТ ПЯТЬ назад в совхозе «Культура» свиней кормили в основном конщентрир.оваН'Ными кормами. Такое однообразное кормление свиней было одной из причин снижения их продуктив- ности. Да и корма расходовались неэкономно. Несколько позже рационы для свиней стали составлять из разно­ образных кормов: картофеля, ку­ курузного силоса, сенной муки, тыквы, моркови и других овощ­ ных культур. Но эти корма, вслед­ ствие их недлительнО|ГО хранения, использовались в рационах скота непродолж 1 ительное время. Мор­ ковь и тыкву, напоимер, скармли­ вали свиньям лишь в течение од- Л' .чого месяца, да и эти корма к концу месяца значительно теряли свою питательность. Картофель и свекла, которые хранились в бур­ тах, нер 1 едко почти наполовину портились. Потери сухого вещест­ ва картофеля в течение шести ме­ сяцев хранения составляли около 40 процентов (в силосе картофель и овощи теряют их лишь 4—5 процентов). Как правило, в предыдущие го­ ды зимний рацион для свиней был неполноценным. К тому же допускались большие потери до­ рогостоящих кормов, повышалась себестоимость производства про­ дукции. Все это наталкивало спе­ циалистов животноводства и руко­ водителей хозяйства на поиск но­ вых путей рационального исполь­ зования кормов. Требовалось най­ ти способы равномерного распре­ деления сочных витаминных кор- М 01 В в рационе свиней в течение всего года. В ЫХОД БЫЛ НАЙДЕН в приго- товлении комбин 1 ированного силоса для свиней. В зимних ра­ ционах комбинированный силос является хорошим источником белка, углеводов и витаминов. Он возбуждает аппетит живо 1 ТНых, по­ вышает использование питатель­ ных веществ в кормах, повышает привесы свиней. Впервые заклады­ вать комбинированный силос мы начали еще в 1968 году. Для это­ го построили шлаконаливные, об­ лицованные цементным раствором транше 1 и. В прошлом году такого силоса в совхозе было заготовле­ но 990 тонн. Его хватило даже на май и июнь месяцы, на все 8 -ты­ сячное поголовье свиней. Комбинированный силос — наи­ более эффективен для кормления СВИ 1 Ней. Лучшими компонентами для приготовления такого силоса являются сахарная свекла, карто­ фель, тыква, кра.сн 1 ая морковь, зе­ леная масса бобовых культур, сен­ ная мука. Сочетание различных кормов в комбинираванном сило­ се значительно повышает его вку­ совые качества и питательную ценность. Кроме тогО:, комбини- рованный силос в течение дли­ тельного времени хорошо сохра­ няется, мало теряет питательных веществ. Его можно использовать на корм скоту круглый год. Перейдя на пр 1 ИГОТовление ком­ бинированного силоса для свиней, мы получили возможность с малы­ ми ошибками составлять рационь! для скота. Ведь известно, что од­ ной из постоянных проблем, с ко­ торой сталкиваемся мы при рас­ четах обеспеченности скота кор­ мами, является неудовлетворение потребностей животных в протеи­ не. Недостаток протеина может грозить серьезными последствия­ ми: снижением упитанности скота, заболеваниями и падежом. Взаго­ тавливаемых у нас корма 1 Х дефи­ цит протеина обычно составляет 25—30 про|центов. Кроме того, много протеина теряется при хра­ нении кормов. Вот и получвется, что ежегодно кормов мы производим в доста­ точном количестве, но вследствие плохого хранения и непр 1 авильно- го приготовления их к скармлива­ нию сводятся на-нет усилия зем­ ледельцев. Обстановка резко из- мени.лась после того, как мы ста­ ли готовить для свиней комбини­ рованный силос. Р ЕЦЕПТУРА комбинированного силоса может изменяться в зав'ис.имости от конкретных усло­ вий хозяйства и наличия сырья. Но основными компонентами должны быть картофель или са­ харная свекла. При подборе кор­ мовых добавок к картофелю или сахарной свекле мы всегда исхо­ дим из того, что питательная цен­ ность ка 1 Ждого килограмма силоса должна быть не ниже 0,25—0,30 кормовых единиц. Вот какова рецептура силоса, который мы закладываем сейчас в свиноводческ 1 ом 01 тделе.нии «Инициатор»: картофеля берем 70 процентов по весу, сенной муки—- 10 процентов, концент 1 ратов в мо­ лотом виде —10 процентов, зеле­ ной массы кукурузы —4 процента, и измельченной тыквы —6 процен- тоз. В получаемом силосе содер­ жится 0,31 кормо13ой единицы, 22 грамма протеина и 14 миллиграм- моа каротина в каждом килограм­ ме. |Весь процесс приготовления смеси К 1 омбинирован 1 ного силоса полностью меха 1 Низирован. Техно­ логия приготовления комбиниро- ваннюго силоса отличаемся от обычного силосования тем, что корнеплоды и картофель хорошо промывают, и все компоненты из­ мельчают до величины частиц в 1—5 миллиметров. Для измельче­ ния можно использовать дробилки ДКУ, ИКС-5М, универсальные дро- блки УДК-Т и ИКБ-2, косилку-из­ мельчитель КИК-1,4, силосорезку РКС-12. ЖЖ А ПОМЕЩЕННОМ ВНИЗУ Г1 / ». СНИМКЕ хорошо виден весь процесс приго.тозления сме­ си.Картофель прямо с поля мы при возим на тракторной тележке, за­ сыпаем его в бункер, очищаем от грязи на транспортере, по кото­ рому он идет в корнеклубнемой- ку, а о<ттуда подается в приемную камеру агрегата. Туда же засыпа­ ем и другие компоненты силоса. Следим за влажностью массы: она должна составлять примерно 70—- 75 процентов. Если же влажность выше, то добавляем туда сенную муку или хорошо измельченную гороховую солому, которые впи­ тывают сок корнеклубнеплодов и одн 101 вре.ме'Н.н 1 о повышают литатель- ность и вкусовые качества силоса. В сенной муке в этом случае хо­ рошо сохраняется каротин, в то время как при хранении этой му­ ки россыпью или в мешках к кон­ цу зимовки остаются лишь следы К 1 ар'Отина, он разлагается. Правильно приготовленный ком- 6 ин 1 И\рованный силос очень вкусен, обладает запахом моченых яблок, его хорошо поедают свиньи. В силосе содержится приблизитель­ но один про,цен 1 Т молочной кисло­ ты и 0,3—0,4 проценФа уксусной кислоты. Эти органические кисло­ ты благотворно влияют на пище- вэрительный аппарат ж)ивотных, стимулируют его активную работу. Скармливать комбинирое энный силос мы начинаем обычно с пер­ вого декабря. Приучаем свиней к силосу постеп 1 ан 1 но, начиная с не­ больших дач—по 0,5 килограмма на голову в день в течение пяти дней. Затем постепенно увеличи­ ваем дачу до нормы. Маткам в первой половине супоросноеги да­ ем 3—4 килограмма силоса в деГнь, во второй половине—1,5—2 килогр 1 амма, а маткам с подсосны­ ми поросятами—2—3 килограмма. Молодняку на откорме в зависи­ мости от живого веса и возраста даем комбинирован 1 ного силоса от 2 до 4 килограммов в день. ^ ИЛОС ВЫБИРАЕМ ИЗ ЯМЫ непосредственно перед скармливанием, так как на возду­ хе он быстро портится, теряет кО|рмовую ценность, окисляется, в нем быстро уменьшается количе­ ство каротина. Обычно силос мы скармливаем в смеси с концент­ ратами, усвояемость которых зна­ чительно повышается. Причем, да­ ем такое количество комбиниро­ ванного силоса, которое живот­ ные могут съесть за один раз. Несъеденный силос необходимо удалять из помеще 1 ния, так как испортившись, он приводит к рас­ стройству желудка животных. Свинари у нас опытные, такие, как Иван Андреевич Суворов и Федор Антонович Леденев рабо­ тают на ферме почти по полтора десятка лет. Круглый год за ними закреплено по 2.000 сви­ ней, за которыми они ухаживают от 4-месячнюго возраста до сдачи их на мясо. Животноводы хорошо знают аппетиты животных, кормят их не только по науч 1 НО обосно­ ванным нормам, но и на основа­ нии личного опыта. Использование комбинированного силоса откор­ мочному поголовью в целом по совхозу позволило повысить сред­ несуточные привесы с 380 до 550 граммов. Ф. А. Леденев и И. М. Суворов довели привесы до 600 граммов. Теперь мы сдаем свиней госу­ дарству весом по 125—130 кило­ граммов (а пять лет назад средне­ сдаточный вес каж,допо животного составлял лишь 80 килограммов). При годовом плане 6 тысяч цент­ неров мяса мы уЖ|в к середине сентября сдали государству 6.690 центнеров. До конца этого года будет отправлено еще не ме:^эе 500 центнеров свинины. На откор­ ме сейчас находятся 4.500 свиней. По сравнению с прошлым годом производство и заготов:чи свинины возросли почти в полт!о.ра раза. Основа успеха состоит также в том, что мы планируем воспроиз­ водство скота, а также постановку и снятие его с откорма с учетом разномерного выполнения графи­ ка заготовок. Сдачу мяса мы осу.- ществляем теперь равномерно на протяжении всего года. Сейчас готовимся достойно встретить XXIV съезд КПСС. На­ мечаем уже в январе 1971 года выполнить кварталЬ|Ный план за­ готовок мяса, а к дню откры.ия съезда дать государству не менее 3.000 цехтнероз свинины, то есть полтора квартальных плана. В. ХАБАРОВ, главны II зоо|тех 1 шк совхоза «Культура». Иа снимках: вве|])ху—машпппст агрегата , по притото.вле 1 пшо ком- бш 1 пр.о 1 ва 1 шого силоса Иван Иоси- фо 1 П,ич К‘асья:Пов; Ш1113>— члены кормодоГи.ьватощеп бригады ведут : 1 акладку 1 ;омб™ 1 ;иро 1 в.а,тшого си­ лоса. <1)ото Н. Лямина. п т «ШБРЯ '|||>|||||И11т1ии|11Ш||" Лп ПС ( Ш [ ) 3 стр.