Путь Октября. 1965 г. (г. Лебедянь)

Ше д ож и д а л с я х о л о д о в , , . Хлеборобы колхоза «Красный Октябрь» завершают уборку зер- новых культур. К пятому сентяб­ ря здесь намечено закончить сев озимых, вспахать всю зябь в сен­ тябре, засилосовать кукурузу, уб­ рать солому с полей. ' ' Одной из важных работ боль- ше-верховскяе хлеборобы считают очистку и засыпку на хранение семян под будущий урожай. «Ка­ ково семя, таково и племя»,—так говорят в народе. . Поэтому в «Красном Октябре» в ближайшие два года решено перейти на сплошные сортовые посевы. Рожь в этом году почти вся посеяна высокоурожайным сортом «Харь- ковская-55». В обмен на ячмень в артель завезли 280 центнеров озимой пшеницы «Миронов- ская-808». На весь яровой клин заготовле­ ны и семена яровых культур: яч­ мень сорта «Казанский-6/4», гре­ чиха «Богатырь». В артели заня- ден хозяйский порядок: зимой с семенами здесь никогда не возят­ ся, доводят их до посевных ковдн- ций осенью. на току, по хорошей погоде. Сейчас на очистку семян яровых культур выделены две бригады по восьми женщин в каждой. Ни на какие другие ра­ боты их не отвлекают. Механизи­ рованный ток в Большом Верху оживает с рассветом. Первая бри- За хищение хлеба— к ответу Не :асегяа их можно было ви­ деть вместе. Но на этот раз они рядышком—|на ока 1 мейке поД|Оуди- мых. А еще раньше ои!Т снова были рядом: один вел машину, д|р/у|ги€ насыпали зерно, третьи поюупали во|рО|ваиное. Шофер С. С. Вялкин в-месте с помощником ком|бай,нера восьм:о- го отделения совхоза «Лпрон 01 М» А. И. Зверевым и неким Н. I'. Чалых из бункера комбайна Пар­ шина насыпали машину зерна. Отвезли зерно в дервв(ню М. Ия- шаки' и тут его купил Чалых за 100 рублей. Чалых и Па)ршин цриговореаы к 3 годам лишения свободы каж­ дый, Вялкин получил 2 го.да, Зве­ рев—полтора года лишения сво­ боды. ■Похитители на(родмого добра 'никогда не останутся безнаказан­ ными. Об этом гс1В0|рят и резулы-аты суда, который состоялся недавно в Крутом. |Ко|М|бай:нер Калашни 1 КОВ обмо­ лотил часть валка и спрятал зер­ но, намереваясь ночью перевезти его домой. Но за время его отсут­ ствия гражданка Иноземцева нашла краденое зерно и вместо того, чтобы сообщить в совхоз или в .милкщию, па.хитила его. Вор уН(рал у вора. Но суд спра­ ведливо наказал и того, и друло- го. Калашников и Инозем-цава приговорены к 01 Д 1 НОму году ' ис- правитачьньгх работ по месту жи- гельства каждо|го с вычетом из зарплаты 20 процентов в пользу государства. Н. ЗУЕВ, народный судья.' гада работает до двух часов дня, и оставшиеся после а с обеда до 10 часов вечера— вторая. При выполнении нормы выра­ ботки каждой женщине ежедневно начисляется по три трудодня, на которые установлена гарантиро­ ванная оплата в размере полтора килограмма хлеба на каждый тру­ додень и 20 копеек деньгами. В целях материальной заинтересо­ ванности людей, занятых на ^ очистке зерна, за перевыполнение | норм установлена дополнительная | оплата в размере 2 рублей в день. Поступающее .от комбайнов на ток зерно сначала дважды про­ гоняется через зерноочиститель­ ные машины «ОВ-10», после чего зерно становится пригодным для вывозки на элеватор или выдачи на трудодни колхозникам. А се­ менное зерно еще раз прогоняют через «ВИМ» с овсюжным и ку­ кольным триерами, которыми от­ бивают мелкое и дробленое зерно первых двух очисток сорняки. А под боком добротный зерно­ склад на 6.000 центнеров, кото­ рый был сдан в эксплуатацию .лишь в прошлом году. Здесь уже лежат бурты семенного зерна вы­ сотой не более 1,5 метра. На каждом бурте термометры. А в случае, если поднимется темпера­ тура семян, открываются вытяж­ ные окна. Перед засыпкой на хранение семенное зерно отправляется на анализ в лабораторию. При про­ верке первых партий ржи «Харь- ковская-33», которая уже посея­ на, и некоторых яровых культур семена оказались первого класса посевного стандарта. К 10 сен­ тября, то есть до начала массовой уборки свеклы, все семена яровых культур в колхозе будут доведе­ ны до высоких кондиций и засы­ паны в склады. Н. МАТВЕЕВ. д. Большой Верх. Ульи «1 пластмасс . республиканской се.чьскохоэяй- Татарская АССР. Год назад на экспериментальной пасеке ственнои опытной станции поя- ^ вились необычные— пластмас- 1 совые ульи. Пчеловод без осо- | бых усилий может поднять и перенести та{<ой домик. Новый материал, из которого в основ­ ном изготовлены опытные ульи, в 3—4 раза легче дерева и в 4 раза «теплее» его. Он не сыреет, не подвержен гниению. Быстро обжили пчелы новое ^ жилье и отлично в нем разви- * ваются. В работе по массовому внедрению пластмассовых уль­ ев пчеловодам помогают уче­ ные кафедры технологии пласт­ масс Казанского химико-техно логического института. На снимке: заведующий ла- бЪраторией пчеловодства рес­ публиканской сельскохозяйст­ венной опытной станции Л. Чаплин (слева) н доиент С. Поликарпов осматривают ульи из пластмасс. Фото Б. Мясникова. Фотохроника ТАСС Почему снижается жирность Работники молочных ферм сов­ хоза «Агроном» в нынешнем году почти в полтора раза увеличили производство и заготовки молока. Государству отправлено 9.000 центнеров молока. На следующей неделе план заготовок этой про­ дукции может быть выполнен. Большие преимущества в борь­ бе за повышение надоев и сни­ жение себестоимости молока жи­ вотноводы совхоза имеют из-за того, что уже несколько лет под­ ряд здесь доят коров машинами. Большую часть суток молочные стада пасутся, а на ночь им да­ ется обильная зеленая подкормка. Во время доек подкармливают коров концентратами. Все жи­ вотные на фермах в основном симментальской породы разных поколений. Упитанность коров хорошая. В результате внедрения машинного доения каждая доярка в среднем стала ухаживать за 32 коровами. Следует заметить, что к ма­ шинной дойке хорошо привыкают и первотелки. Так, в группе до­ ярки тов. Еоростелиной все пер­ вотелки дают сейчас по 12 и бо­ лее килограммов молока в сутки. Большинство доярок хорошо ос­ воили новый метод доения. Правда, сначала некоторые ко­ ровы, привыкая к машинной дой­ ке, не полностью отдавали моло­ ко. Чтобы быстрее приучить их, передовые доярки тт. Петухова, Еоростелина и другие постепенно стали приучать коров соблюдать очередность во время дойки. При подходе их к машине, примерно, ■секунд за 30 до того, как надеть стаканы аппарата на вымя, дояр­ ки обтирают его мокрой теплой тряпкой, а зимой подмывают вы­ мя водой и массируют руками. Очень важно, как замечают дояр­ ки, во время дойки не шуметь на коров: когда корова спокойнее, она полностью отдает молоко. тальи Павловны шесть коров вовсе не удалось приучить к пол­ ной отдаче молока, и их приш­ лось доить вручную. А таких ко­ ров, которые при машинной дой­ ке не полностью отдают молоко, на ферме немало. Некоторые доярки седьмого отделения пытаются доказать, что вечером задержанное молоко На механизированных фермах Однако и на передовой молоч­ ной ферме, где уже давно внед­ рили механическую дойку, есть немало недостатков. Еазалось бы, в конце лета, когда корма богаче питательными веществами, молоко должно быть гуще. Но на фермах совхоза «Агроном» полу­ чилось наоборот. Нередко на мо­ лочный завод поступает молоко с жирностью 3—3,2 процента. А 26-го августа с молочной фермы седьмого отделения отправили на молзавод 250 килограммов моло­ ка обеденной дойки, жирность которого была равна лишь 2,6 процента. В переводе на масло, потеря жирности только при од­ ной дойке составила 2,7 кило­ грамма. А вот на соседней ферме, в се ­ ле Губино, жирность обеденного молока в этот день составила 3,6 — 3,8 процента. В чем же дело? Может быть, при машинной дой­ ке коровы не полностью отдают молоко? Бывает и такое. Напри­ мер, у доярки Еоростелиной На­ будет отдано коровами. Но ведь оставшееся в вымени молоко, во- первых, мешает образованию мо­ лока вновь, в результате чего ве­ черний удой не будет выше обычного. Во-вторых, если коро­ ва часто не полностью отдает мо­ локо, то это становится основной причиной загрубения вымени или отмирания отдельных его желез, вследствие чего продуктивность таких кор в резко снижается. И самое главное в том, что жирность последнего молока, оставшегося в вымени, обычно бывает очень высокой. Но оно не выдаивается, и это как раз и является главной причиной резкого снижения жирности моло­ ка по всей ферме. После машин­ ного доения нужно было бы до­ полнительно сдаивать коров. Но этого на ферме седьмого отделе­ ния не делают. А зря. Большое влияние на неполную отдачу молока коровами оказыва­ ют частые изменения распорядка дня на ферме. Еормление и дое­ ние коров не в одно и то же время отрицательно сказываются на живот­ ных, они волнуются и не отдают молоко. Так именно и произошло на ферме седьмого от­ деления, где в последнее время перестали перед дойкой давать коровам концентраты. Еорова под № 81 из группы доярки Н. П. Еоростелиной вовсе пере­ стала отдавать молоко. А пять коров из этой группы стали да­ вать молоко лишь частично. Та­ ким образом, снижается и коли­ чество, и качество молока. Всем ясно, что в снижении надоев и жирности молока ма­ шинная дойка не виновата. Все дело в людях, работающих на этих машинах, ухаживающих за скотом. Ставить под сомнение выгодность «елочки» или «кару­ сели» нет смысла. Преимущест­ ва машинного доения давно дока­ заны на тех же агрономовских фермах. В. ИИШАКОВ, зоотехник, член неШ|Татного отдела (ПО прО!па 1 гаэде и внед­ рению перадавого опыта при редакции га 1 зеты «Путь Ок- ,тяб(ря»». У льтразвук и сыр Вкус исключительно лрнят* ный, коФ 1 систен 1 Цйя нежная— так отзываются специалисты- деГ|устаторы о качестве нового сыра, названного Казахстан- СКИ 1 М. А стоит он в два раза дешевле известных сыров. Дело в том, что делают но­ вый сыр из обезжиренного молока—отходов маслодель­ ного проиаводствд--и кукуруз­ ного масла. Ультразвук помо­ гает соеднншь эти два мало- совместимые компонента ч однородную массу. Завершает дело бактериальная закваска, а затем следуют все другие операции, применяющиеся в сыроделии. Новый сыр относится к типу голландских. По качеству и питательности он почти не от- лич‘ается от обычных твердых сыров, так как в обезжирен­ ном молоке, обогащенном растительным маслом, имеют­ ся все питательные вещества. На водопое. Фото П. ЛИСЕНКИНА. Р Т Ь О К Т Я Б Р Я № 105 (4944) 3 стр.