Путь Октября. 1965 г. (г. Лебедянь)

НАВСТРЕЧУ ПРАЗДНИКУ ЖИВОТНОВОДОВ Плоды большого труда Нелегкая была зимовка для овцеводов колхоза «Искра Ле­ нина». Овцы пошли в зиму ху­ дые, слабые. Много тру­ да приложили Т. И. Полука- рода и М. П, Иванова, что­ бы спасти животных. Не счи­ таясь с отдыхом, они прих 0 :ди- ли на ферму в любое время су­ ток, кормили, поили овец, вы- пускали яа прогулки. Не давали покоя овцеводы и правлению колхоза, требовали улучшить рацион кормления животных, а ветеринарным ра­ ботникам, чтобы больше дава­ ли медикаментов. И вот результат. Овцы не только сохранены, но и полу­ чен от них хороший приплод. От 149 овцематок Т. И. Полу- карсва и М. П. Иванова полу­ чили и сохранили 143 ягненка. Своим отношением к труду женщины завоевали почетное право быть участницами об- ластно)Го праздника животно­ водов. 3. ГРИГОРЬЕВА. К|ал.хю13 «Искра Ланина». На снимке слева Т. И. ПО- ЛУКАРОВА, внизу—М. П. ИВАНОВА. Фото Н. Лямина. ПОСЛЕ ТОГО, КАК ВЫСТУПИЛА ГАЗЕТА „Так дело не пойдет'* Под таким заголовком печаталась корреспонденция в № 53 нашей газеты от 7 мая. В ней шел разговор о том, что на молочнотоварной ферме совхоза «Агроном» из-за недоста­ чи кормюз С|НИ 1 жа 1 ЮФСя надои, пл 1 С 1 ХЮ’.поета1ВЛ'ена .ма 1 аоав' 0 --гкх; 1 И- ничаская (работа с Д 01 я-рха 1 ми. Вот что ответил секретарь парт­ кома И. И. Зрелый; «Статья обсуждалась на совещании ра­ ботников животноводства. Были приняты меры. Организован подвоз доброкачественных кормов из девятого отделения, ко­ торые измельчаются и сдабриваются бардой, патокой, увели­ чена дача комбикормов. Улучшена массово-политическая работа с людьми. Выра­ ботаны новые условия социалистического соревнования». Чествование доярки Двадцать лет прошло с того дня, когда Мария Ва­ сильевна Серебрякова пришла работать на ферму до­ яркой. Все эти годы она честно трудилась, была одной из лучших в отделении. На днях в Черепянском клубе был проведен в честь Марии Васильевны вечер. Марии Васильевне вручили ценный подарок. Поздравить старейшую доярку пришли юные пионеры. Они пожелали ей счастья и долгих лег жизни. А потом преподнесли букеты цветов всем нам, дояркам. Очень рады были мы за нашу подругу. Спасибо за заботу о нас. После !!ам показали концерт, пели песни, которые нам нравятся. Е. РОЩУПКИНА, М. С.МОЛЬЯНИНОВА и другие доярки 3-го отделения совхоза «Лебедянский». П о р а н а п а с т б и щ а ! Дружный, трудолюбивый коллектив рабо(тает на Вязов­ ской молочнотааарн 10 й фе|р(М.е. Многие дочрми получают по 8—9 килограААМ01в мллока от кр|ровы в сутки. А доярка Ан­ на Ивановна Кузнецова надаи­ вает уже по 10,5 килогр^амма молока. Чуть отстает от нее Н. А. Гри|банова. Ее показатель —9,6 киЛ:01Прамма. Обо всех женщинах, работа­ ющих на ферме, можно ска­ зать только хорошее. Успех в работе у них не случайный.Они вовремя приходят на дойку, коровы всегда накормлены, напоены, вычищены. Но на ферме много недостатков, ко­ торые оказывают влияние на 0 Н|Ижение К 1 едоев. ферма на 6е- Моло|Ч»о(гоа®рная расположена за селом, регу пруда. Кругом зеленые лужайки. Только около поме­ щений и на падворке 1 Х непро­ лазная грязь. И в этой грязн коровы стоят целые дни. Поче­ му их не выгоняют на пас 1 би- щз—^неизвестно. На требсва- Н'ИЯ додрюк бр'ИГсДир А. М. Си­ доров обычно отмалчизаегся. От того, что ко;ровы целые дни проводят в грязном поме­ щении и на падворках, не по­ высятся надои, а, наоборот, будут снижаться. А. М. Сидо­ рову надо больше прислуши­ ваться к требованию доярок. К. БАЧУРИНА, апи7ат01р 1-го отделения ссивхоаа «'Памрово-Казацкий». МОЛОКО ВЕЗУТ ОБРАТНО. Шумит ли дождь над Лебе- , 4 янью, воет ли ветер, гремит ли гром—все равно по дорогам рай­ она мчатся молоковозы, машины с полными флягами, подгоняют лошадей возчики—на сливные пункты идут плоды нелегкого труда доярок и пастухов. Везут молоко на заводы, где его перера­ ботают в различные молочные продукты и отправят потребите­ лю. ' Кажется, цикл этот прост и яс ;и. Однако нередки случаи, ког­ да он нарушается. Скисшее моло­ ко возвращается в хозяйства. А это значит, что где-то в .магазине сегодня не будет ни молока, ни творога, ни сметаны, а погруст­ невший бухгалтер колхоза или совхоза запишет в графу убытков еще. одну цифру. ^ Кто же виноват в этом? —Поздно привозят молоко со многих ферм,—в один голос за­ являют лаборантки головного мо­ лочного завода М. Куликова, Р. Згулкина и И. Базаева. Действительно, из совхоза име­ ни 15-летия Октября 18 мая мо­ локо привезли около 11 часов утра, но кислотность оказалась нормальной. А вот молоко из чет­ вертого отделения совхоза «Ле­ бедянский» (Теплое) н колхоза «Звезда», хотя и привезено рань­ ше, было повышенной кислотно­ сти. Доят коров па фермах везде почти в одно время, расстояние до молочного завода также, при­ мерно, одинаковое. Чем же объяс­ нить разницу в кислотности? Мария Ивановна Полякова за­ ученным движением размешивает молоко во всех флягах, привезен­ ных из колхоза «Звезда», а затем быстро отбирает пробу. —Смотрите, какой осадок,— показывает она пробирку. Действительно, на дно пробир­ ки оседает грязь. Отку,щ она в молоке? Фляги более , получаса стояли открытыми в ожидании приемки на заводе, и ветер, не жалея, бросал в них^ пыль и му­ сор. А еще раньше в молоко мог­ ла попасть грязь при дойке. Те­ перь никакой самый точный ана­ лиз не может сказать, сколько грязи было в молоке до приезда на завод, а сколько попало при приемке. Молоко из этого хозяйства не только почти всегда повышенной кислотности, но и загрязнено, больше, чем,в других хозяйствах. Да об этом можно судить даже по внешнему виду фляг, машин и экспедитора. Фляги в засохших лепешках грязи. Кузов автомаши­ ны изнутри никто не догадался хотя бы поскоблить лопатой. Ха­ лат на экспедиторе не видел во­ ды, и мыла, видимо, с тех пор, как сшит. Приток молока на завод увели­ чивается с кал:дым днем. Так, ес­ ли 15 мая было принято 23.200 килограммов молока, то 17-го уже 26.217 килограммов. Средний процент жира увели­ чился до 3,5 процента, а отдель­ ные фермы, например, Васильев­ ская ^ Красновская из совхоза «Покрово-К’азацкнй», Курапов- ская (совхоз имени 15-летня Ок­ тября), Томилинская из совхоза «Первомайский» сдают молоко с содерлсанием 4 и больше процен­ тов жира. Из таТюго молока нуж­ но изготовлять только отличную продукцию. Но для этого его надо сохранить свежим до сдачи па завод. Самое простейшее средство —охлаждение. К солгалению, поч­ ти нигде на фермах молоко не охлал:дается. Исключение состав­ ляют фермы второго отделения совхоза «Первоманекин». Здесь умеют сохранять молоко свелгим. А на других фермах не затрудня­ ются: подоили, слили во фляги и дожидайся, пока повезут па моло­ козавод. -Утренняя дойка на большин­ стве ферм начинается в 4— 5 ча­ сов утра. Принимают же молоко па заводе только с 7. Графика сдачи нет. Чем стоять во:ше при­ емной, лучше не торопиться в го­ род, . рассуждают экспедиторы. Так и получается, что с некото­ рых ферм молоко попадает в пе­ реработку через 6—8 часов пос­ ле дойки. ... Только в 12 часов привез молоко утренней доГпш скотник 7 отделения совхоза «Агроном» Гри­ горий Григорьевич Кононыхин. — Конечно, кислотность молока бы­ ла уже 22 градуса. —Почему так поздно?—пере­ спросил Г. Кононыхин.—Экспеди­ торы пьяные. Не пропадать лее добру: вот я запряг лошадь да повез. К солеалению, это не единич­ ный случай позднего привоза мо­ лока. Систематически опаздывает со сдачей Кузнецкая ферма сов­ хоза «Покрово-Казацкий». —И ехать-то им всего ничего, —возмущаются приемщики,— а привозят молоко чуть ли не поз­ же всех. —Приеду в семь—простою Д'О девяти, приеду в десять—сдам не позже одиннадцати,—рэссуле- дают, в свою очередь, возчики. И действительно,- хотя воз- моукности завода как будто не ограничены, приемка идет мед­ ленно. —Новый насос, по-лавленный недавно, может перекачать в час 15 тонн молока,—уверяет ди­ ректор завода А. П. Еостерер. Однако «а приемку калсдон машины тратится от 20 до 40 минут. Помещение лаборатории маленькое, тесное, лаборантки постоянно сталкиваются друг с другом. А ведь им надо сделать с каждой машины по два, а ино­ гда п 1 ш четыре анализа, так как одна машина везет молоко- с трех-четырех ферм, по разным накладным. Если из всех шести хозяйств, обслуживаемых заво­ дом, молоко привезут одновре­ менно, укдтаь Ш 1 придется нема­ ло. Поэтому заводу, исходя из своих возмолсностей, пора соста­ вить точный график сдачи и при­ емки молока, учитывая при этом, конечно, пожелания хозяйств. Это тем более необходимо .сде­ лать, что не за горами жаркое время, когда, привезя к заводу свелсее молоко, через час-полю- ра стояния возле приемной, эк­ спедиторы будут сдавать свежхто простоквашу. Необходимо вместе с тем пере­ смотреть и часы работы прием­ ной и лаборанток. Они должны начинать работу значительно раньше. Тогда в книге учета ка­ чества поступающего молока из графы «кислотность» исчезнут цифры 21, 22, 25, 28,- а иолоко не будут возвращать обратно? В. ШПУР. ( КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ. Васи- (лий Чернышоа возглавляет \ звено ПЛОТНИК 01 В в колхозе вме- }ни XXII партсъезда Фатеж- ского района. Опытными строи­ тель, он охотмо обучает своему ремеслу артельную молодежь. Нынешний год для колхозных стрюителей особемно ответ­ ственный. Им предсто.ит соору­ дить зернохранилище, детские ясли, новое здание правления колхоза. Всего на строительст­ во будет израсходовано около двухсот тысяч рублей. Фото О. Сизова. Фотохроника ТАСС Скоростной окучник в сельское хозяйство начи­ нают поступать тракторы с большим диапазоном скоростей. Однако специальных орудий для скоростной работы на картофель­ ных полях пока, выпускается ма­ ло. Проведение же многих опе­ раций с по.чощьзо обычных ма­ шин затруднено). Так, при окучи­ вании картофеля уже на скорос­ ти более Г) километров в час про­ исходит фонтанирование почвы, из-под птва. 1 ов ку.гьт 1 Шатора, В опытном 'хозяйстве еЗ'аворо- во» проше.г испытание новый окучник, сконструированный ин­ женерами Научно-исследователь­ ского института картофе.гьного хозяйства. Он приспособлен для работы на повышенных скоростях и снабжен устройством, исключа­ ющим фонтанирование почвы. Окучник не уплотняет стенок грядки, хорошо рыхлит дно бо­ розды, подсыпает достаточное ко­ личество почвы под кусты карто­ феля, что заметно сказывается на урожайности культуры. ' Машина может работать со скоростью 7— 9 километров в час. Окучивание на таком режиме по­ вышает производительность культиватора на 75 процентов. (Ко|рр. ТАСС). ит ОКТЯБРЯ № 59 (4898) 3 стр.