Путь Ленина. 1955 г. (г. Усмань)

§ сентября 1955 г., Л» 108 (4204) П У Т Ь Л Е Н И Н А 1 Готовимся к уборке картофеля Посадка картофеля в нынеш­ нем году у нас впервые про­ водилась картофелесажалкой «СКГ-4»..Благодаря этой з а ­ мечательной машине, карто­ фель посадили в короткий срок на высоком агротехническом уровне, квадратно-гнездовым способом. Было высвобождено значительное количество лю­ дей, которых мы перебросили на другие участки обществен­ ного хозяйства. По всходам провели бороно­ вание сцепом железных борон на тракторной тяге, разрыхли­ ли верхний слой почвы, уни­ чтожили сорняки. В течение вегетационного периода два­ жды обработали междурядияв обоих направлениях. Всё лето картофельное поле находилось в чистом от сорняков состоянии. Сейчас колхозники готовят­ с я к уборке картофеля. Эта ра­ бота трудоёмкая, а рабочей си­ лы в артели не так уж много. В прошлом году запоздание с уборкой привело к потерям. Ны- зЗЙ-шний урожай куда лучше про­ шлогоднего. Поэтому помощь механизаторов особенно ценна. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - х> Уборка будет вестись впервые механизированным способом— картофелеуборочным комбай­ ном. Важно только, чтобы а г­ регат вёл достаточно подгото­ вленный тракторист, предвари­ тельно изучивший плантацию. В канун уборки мы проведём практические занятия, чтобы с самого начала люди могли вы­ сокопроизводительно использо­ вать доверенную им новую ма­ шину. Ва два—три дня до начала уборки скосим ботву и уберём её с поля. Для сбора клубней приобретаются корзины. Одно­ временно с уборкой картофеля, сдачей его государству будут закладываться клубни для се­ менных целей. Подготавливает­ ся картофелехранилище. Своевременная подготовка и проведение уборки картофеля в сжатые сроки и без потерь, выполнение плана поставок и государственных закупок его— боевая задача колхозников на­ шей сельхозартели. П. БОРЗЫХ. агроном колхоза .Красны* бор". ---------------------------- у -' -:С -А-': М о с ко в с ка я о б л а с т ь . В колхозах Высоковского рай­ она ведётся вывозка удобрений на паровые поля под посев озимых культур Механизаторы Высоковской МТС в ряде колхозов уже вывезли десятки тысяч тонн компостированно­ го торфа. На с н и м ке : механизированное разбрасывание компости­ рованного торфа на полях колхоза имени 1 В1ая. Фото П. Сквернюкова. ’ Фотохроника ТАСС. в предприя т иях общес тве нного пи т ания торга В. С. Чикунова в двух за к а за х водки по 150 граммов не долила 28 и 32 грамма. При этом она в грубой форме стала оправдываться, что это­ го не может быть, что за к а з ­ чики отпили или разлили вод­ ку и она здесь не при чём. •Хорошо напрактиковались не доливать клиентам вино и Р. Талдыкина, В. Степанищева (закусочная № 1 торга), бу­ фетчица Е. Сенных (вокзал) Надо полагать, что это доход­ ное дело. Кстати сказать, Р. Талдыкина всю вину за та­ кую торговлю слагает н а ...м ен ­ зурку, которая, видите ли, в сухом состоянии неправильно показывает количество содер­ жимого. В закусочной А» 1 артели «Красное знамя» заведующий буфетом т. Душенин продаёт пиво не кружками, предназна­ ченными для этой цели, а пол- литровыми стеклянными банка­ ми из-под консервов. В резуль­ тате каждому клиенту не до­ даётся по 35— 50 и даже 100 граммов пива. Пытаясь оправ­ даться, тов. Душенин заявил, что не знает уровня, до кото­ рого пиво должно наливаться * Вдали от города, а следо­ вательно, и от ведомственного контроля в привокзальном по­ сёлке расположена чайная, з а ­ ведует которой В. Н. Сурков. Он пригрел здесь себе местеч­ ко, ионемногу обжился, каждый день, как говорится, «и сыт, и пьян, и ноев табаке». Вопросы руководства порученным'участ- ком работы, видимо, его не ин­ тересуют. А между тем дела в этой чайной не совсем хорошие. Мно­ го беспорядков и на кухне и в буфете. На витрине выставлен с а ­ лат, приготовленный из рыбы, помидоров и лука. Согласно раскладке, рыбы должно быть в нём 50 граммов и 40 грам ­ мов овощей. При взвешивании шести порций оказалось, что в каждой из них недостаёт 15—20 гр. рыбы, зато больше, чем надо, помидоров. В с ал а ­ те должно быть растительное масло, но его не было. Повар т. Зубкова объясняет, что у неё нет весов и раскладку пор­ ций она делает на-глазок, а масло вообще в кладовой от­ сутствует. Подобные факты здесь не единичны. Однажды гражданину т. Карпову пода­ ли гуляш , но в нём вместо по­ ложенных 250 гр. оказалось лишь 190 гр. Буфетчица А. Хорошилова не доливает клиентам по Ю—20 граммов вина. Необходимо также отметить, что в чайной нет распорядка дня работы и после обеденно­ го перерыва она открывается, когда заблагорассудится тов. Суркову. В зале и на кухне грязно, множество мух. В комнату, расположенную рядом с к у х ­ ней, где хранятся водка, вино и другие продукты, допуска­ ются посторонние лица, кото­ рые там выпивают. Им, види­ мо, подают туда и закуску, и з ­ готовленную по «особому» ме­ ню и недоступную для «про­ стого» посетителя. Сам Сурков очень часто бы­ вает в нетрезвом состоянии * * Причиной грубых нарушений принципов культурной торго­ вли является то. что руково­ дители отделения торга, рай­ потребсоюза. артели «Красное знамя» не осуществляют долж ­ ного контроля за работой пред­ приятий общественного п и та ­ ния. Заведующая общепитом отделения торга т. Кузнецо­ ва Д. 3. проявляет совершен­ но нетерпимое, примиренческое отношение к фактам обмана покупателей, попустительст­ вует нечестным лицам, совер­ шающим злоупотребления. Рейдовая бригада редакции районной газеты .Путь Ленина*, райторготдел а и РК ВЛКСМ; N. МАЛЕЕВ, Н. КОМЯКОВА, И. СТРАХОВ. И. ДРЕЕВ, П. ЗУБКОВ, В. КОЛЕСНИКОВ, Ф, СЕРЕДИН, Н. ВОЛКОВА. метров, а на «ДКУ-1,2» и «ИК-3» до пасты. )'4 Мелкое измельчение почат­ ков силосорезкой «РКС-12» достигается перемещением двойной звёздочки питающего механизма и включением в з а ­ цепление ведущей звёздочки с числом зубьев 6 и ведомой— с числом зубьев 8, в «РСС-6»— включением в зацепление ве­ дущей шестерни с числом зубьев 12 и ведомой с числом зубьев 50. В соломосилосорез- ке «РСБ-3,5» длина резки устанавливается равной 1,4 сантиметра путём перестанов­ ки сменной шестерни на валу барабана. Зазор между ножа­ ми и противорежущей пласти­ ной не должен превышать 0,5 миллиметра. Силосование—это превраще­ ние сочной растительной мас­ сы в заквашенный корм. В этом превращении большое уча­ стие принимают микробы мо­ лочно-кислых бактерий, кото­ рые хорошо развиваются при отсутствии воздуха и нагрева­ нии массы до 4 0—45 граду­ сов. Поэтому измельчённую массу требуется тщательно утрамбовывать, чтобы между частицами оставалось меньше воздуха. Если масса будет плохо утрамбована, то в таком силосе развиваются гнилост­ ные и масляно-кислые бакте­ рии, которые снижают цен­ ность силоса или вообще де­ лают его непригодным. Осо­ бенно тщательно надо утрам­ бовывать массу около стенок ямы или траншеи и по углам. Лучшая силосная масса счи­ тается при влажности в 75— 80 процентов, так как выде­ ляемый сок быстро вытесняет остатки воздуха, и темпера­ тура не повышается выше 45 градусов. Масса влажностью 65 процентов нагревается до 60 градусов, что ведёт к боль­ шой потере питательных ве­ ществ. Определить влажность массы можно путём скручивания пуч­ к а силосуемого растения ру­ ками. Если из ж гута появля­ ются капельки влаги, то влаж ­ ность выше 75—80 процентов. Если появляется л ё гкая вла­ г а — влажность в пределах нормы. Если не выделяется влага — влажность ниже 65 процентов. Измельчённые початки не­ обходимо бесперебойно загру­ ж ать в силосные сооружения, разравнивать и тщательно ут­ рамбовывать. За рабочий день Навести поря док Коммунистическая партия и Советское правительство про­ являют неустанную заботу о советском человеке, об удовле­ творении его растущих мате­ риальных и культурных запро­ сов. Эта забота выражена и в решениях июльского Пленума ЦК КПСС, где подчёркивается необходимость дальнейшего улучшения культурно-бытового обслуживания трудящихся. Пленум отметил, что особое внимание следует обратить на наведение порядка в работе предприятий общественного пи­ тания. Но работники торга, райпотребсоюза и других тор­ гующих организаций города, как видно, не сделали для се­ бя соответствующих выводов из этого исторического доку­ мента. Иначе чем же объяс­ нить, что в большинстве пред­ приятий общественного пита­ ния (в чайных, закусочных и буфетах) имеется множество злоупотреблений. Отдельные работники допускают грубые нарушения принципов культур­ ной торговли, порой гранича­ щие с преступлениями. Неко­ торые из них обсчитывают, об­ вешивают и обмеривают поку­ пателей. Они чувствуют себя в «своих» чайяых и закусоч­ ных полными хозяевами, дей­ ствуя по принципу «что хочу, то и ворочу», и считают, что законы писаны не для них. Давно работает в торговой сети С. Н. Борисова (в настоя­ щее время буфетчица закусоч­ ной № 2 торга). Она настоль­ ко «освоилась» с работой, что обмануть, обсчитать клиента, не долить ему вина для неё стало привычным делом. Так, 2 сентября из четырёх заказов перцовой настойки, в которых два з а к а за по 100 граммов и два по 150 граммов, недолив оказался: в первой порции 18 граммов, во второй 12, в третьей 25, в четвёртой 13 граммов, Заказчики обма­ нуты на 2 руб. 48 коп. Тов. Борисова объяснила это своей торопливостью. Работница буфета чайной необходимо закончить загру з­ ку измельчёнными початками ямы или одной секции тран­ шеи. Если по каким-либо при­ чинам яма за день загружена не будет, то измельчённую массу початков сверху надо закрывать слоем из измель­ чённых стеблей кукурузы. Оставленные на ночь в кучах початки нужно разравнять, чтобы они не согревались, а утром измельчить в смеси со свежеубранными початками. После заполнения силосного сооружения измельчёнными по­ чатками поверхность их з а ­ крывается измельчёнными сте­ блями слоем в 40—50 санти­ метров, а затем деревянными щитами или толью. Сверху на­ кладывается слой глины в 8—10 сантиметров, а затем слой земли толщиной до 40 сантиметров. Даже хорошо ут­ рамбованный силос через 3—5 дней даст осадку примерно около 20—30 процентов. По­ этому ямы и траншеи надо ежедневно проверять и после осадки зам азать щели глиной. Чтобы силос не промерзал, покрышку на яме укрывают соломой. Силосование стеблей куку­ рузы производится так же, как и других силосных культур. Убирают и измельчают стебли силосными или переоборудо­ ванными зерновыми комбай­ нами. Стебли, срезанные дру­ гими машинами, измельчают­ ся на силосорезках и соломо- силосорезках. Размер резки устанавливается в зависимо­ сти от того, для какого вида животных силосуется корм. Обычно стебли кукурузы и з­ мельчаются в пределах от 1 до 5 сантиметров. Нельзя до­ пускать, чтобы скошенная зе­ лёная масса долгое время ле­ ж ал а в кучах, так как при этом она согревается и теряет питательные вещества и вита­ мины. Измельчённые стебли куку­ рузы загружают в силосные сооружения в течение 1—2 дней. З а день необходимо з а ­ гружать яму слоем не менее 2 метров, иначе силосная мас­ са может испортиться. Хоро­ шо заложенная и утрамбо­ ванная силосная масса через 5—10 дней даёт осадку до 20 процентов, поэтому ямы и тран­ шеи надо загруж ать выше их уровня, примерно, на 1—2 мет­ ра. В яме делается куполооб­ разный верх, а в траншее крышеобразный. Верх покры­ вается слоем глины и земли. Для силосования можно и с ­ пользовать солому кукурузы , убранной на зерно. Влажность таких стеблей недостаточна, поэтому к ним нужно доба­ влять сочные корма (кормовую тыкву, арбуз, ботву сахарной и кормовой свеклы, свежий жом, отаву трав и т. д.) в размере 30 процентов по весу стеблей кукурузы . Если нет ни сочных и зелёных кормов, ни отходов, промышленности (жом, барда), то кукурузную солому хорошо измельчают на силосорезке и при закладке смачивают чистой питьевой во­ дой из расчёта 400—500 лит­ ров на тонну соломы. Не менее важное значение приобретает учёт и зприходо- вание засилосованных почат­ ков кукурузы и силоса из стеблей. Засилосованные по­ чатки должны строго учиты­ ваться и оприходоваться как зерновые корма. Убранные с полей початки перед измель­ чением необходимо взвешивать, и сдавать под расписку фура­ жиру или кладовщику колхоза. Г. ЧЕРЕПНЕВ, главный инспектор по животноводству областного, управления сельского хозяйства.