Путь Ильича. 1990 г. (п. Лев-Толстой)

«ПУТЬ ИЛЬИЧА» К 100-ЛЕТИЮ НАШЕГО ПОСЕЛКА 9 октября 1990 г. * № 121 (7240) РАСТЕТ И РАСШИРЯЕТСЯ ЗАВОД Когда в районе завершилась коллективизация, со всей ост­ ротой встал вопрос о создании собственной базы перерабаты­ вающей промышленности. И.мевшиеся в некоторых се­ лах сепараторные пункты не управлялись перерабатывать все поступающие из колхозов и совхозов, а также по госпо­ ставкам от населения молоко. Так в 1934 году появился в поселке молочный завод. Ко­ нечно, назвать его заводо.м можно было бы с превеличай­ шей натяжкой. Размещался он в неприспособленном деревян­ ном доме, расположенном на углу пересечения улиц Воло­ дарского и и.мени Горького, там. где сейчас здание райвоен­ комата. Первоначально завод был подчинен наркомату внутрен­ них дел, затем Московскому заводу «Спартак». И лишь после войны он был переведен в систему Министерства мяс­ ной и молочной промышленно­ сти. Первы.м директором завода была Ксения Васильевна Ши- бина и оставалась на этом по­ сту в течение 20 лет. Выра­ батывался иа предприятии только творог. Производство его велось старым дедовским способом, как и в личном хо­ зяйстве: выкладывалась масса скисшего Молока на так назы­ ваемую серпянку (релкосетча- тая хлопчатобумажная мате­ рия). и после нескольких часов самопроизвольного стека сы­ воротки получалась творожная масса. Вся продукция отправлялась в Москву, в магазины поселка ее 110 поставляли, так как и творог, и сливочное .масло, и свежее молоко, и квашонка с преизбытко.м и.мелись на мест­ ном базаре. При заводе и.мелось большое подсобное хозяйство. Здесь ежегодно' откармливали до 300 свиней, которых ззте.м отправ­ ляли О п я т ь - т а к и в Москву, на завод «Спартак». Причем, за­ водчане своими силами выра­ щивали зерно на фураж, кар­ тофель. Использовали, разуме­ ется, на корм скоту и отходы производства. Забегая вперед. хочется заметить, что сейчас это доброе дело забыто вчис­ тую, а ведь условия для разви­ тия собственного подсобного Хозяйства у пищевиков в насто­ ящее время гораздо лучшие. С развитиети общественного животноводства росло и п р о ­ и зводство .молока. Ма.'^змощ-' ное предприятие явно не справ­ лялось с его переработкой. Часть .молока сдавалась на за ­ воды соседних районов. Вот тогда-то в середине пя­ тидесятых годов и возникла настоятельная необходимость в строительстве нового завода. Первый камень в ф\ндамект нового предприятия был зало­ жен летом 1957 года, а через три года он был сдан уже в эксплуатацию. Его мощность в несколько раз превышала про­ изводительность старого. В 1958 году директором за­ вода был назначен Иван Ле­ онтьевич Коротких, который проработал здесь без одного года тридцать лет. Этот период без преувеличения можно наз­ вать взлетом и Расцветом пред­ приятия. Освоен был выпуск такой ценной молочной про­ дукции. как сметана. Многие процессы переработки молока были ме.ханизированы. совер­ шенствовалась технология про­ изводства. С приходом нового директора за.метно укрепилась трудовая дисциплина. Почти на нет была сведена текучесть кадров. Значите.льио возросла отправ­ ка с.метаны и творога в Моск­ ву. Но главное — несравнимо улучшилось Их качество. На пгюводн.мых та.м смотра.ч кон- ку|>сах заводов, поставляющих свою продукцию в столицу, лев-толстовские пищевики не­ однократно занИ|Мали пеювые Л 1 еста. Об этом не раз писа­ лось в центра.льных газетах. В 1973 году коллектив за­ вода был заслуженно удостоен права именоваться предприя­ тием 'ко.ммунистического тру­ да. Десятки раз левтолстовцы выходили победителя.мн во Всероссийском социалистиче­ ском со}3€внованни среди род­ ственных предприятий. Кол­ Ш: I лективу на вечное хранение вр.учено Красное знамя ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЛКСМ за достигнутые успехи в соци­ алистическом соревновании. Многие производственники по итогам работы за последние четыре пятн.леткн удостоены высоких государственных на­ град. Среди них Нина Петров­ на Полежаева, Валентина Ни­ кифоровна Булавкина .Вален­ тина Андреевна Тамонова. Ан­ тонина Михайловна Катасоно­ ва и другие. Вс-е эти годы предприятие продолжало развиваться. До­ статочно сказать, что за пос­ ледние 10— 15 лет его произ­ водственные мощности расши­ рились почти в два раза, нача­ ли действовать творожный и аппаратный цехи. Сегодня ве­ дутся подготовительные рабо­ ты к налаживанию производ­ ства сливочного .масла. Не один раз жители поселка высказывали пожелание, что­ бы на заводе освоили произ­ водство таких пользующихся у населения молочных продук­ тов, как кефнр.ряженка и т. д. Но пищевики что-то не торо­ пятся удовлетоворить эти скромные требования своих по­ требителей. Как и всюду, самым ценным капиталом на заводе являются люди. Здесь выросли н продол­ жают трудиться десятки высо­ коклассных .мастеров своего дела, 'Гордятся в коллективе такими рабстниками. как Г. Н Матвеева. В. А. Фомина, Л. К. Матвеева, В, Н. Катасонов. Н. Н. Потапов. II. И. Полежае­ ва. 3. Ф. Мазина, Н. П. Рыж­ кова. .'Ч. Н. Пономарев. Т. Н. Пальчикова. В. Г. Бочаров и многие другие. С чувством ис­ полненного )юлга идут они на­ встречу веково.'иу юбилею на­ шего поселка. Единой, дружной семьей жи­ вет коллектив пищевиков. Не забывают здесь н о своих ве­ теранах. тех. кто находится иа заслуженном отдыхе. Их позд­ равляют в праздничные дни. с дие.м рождения, приглашают на свои торн;ества. а тем. кто нуждается, оказывают посиль­ ную помощь. М. СЛАВИН. И зазвучит гимн На снимке: лаборантка Т. Н. Пальчикова. Фото А. Гавриловой. ЛЕНИНГРАД. Почетное пор.\чение Верховного Соае- К 1 РСФСР выполнили ле- < нннградские музыканты — ' ка берегах Невы создан проект 1'осударственнсго гимна Российской Советской Федеративно!'! Социалисти­ ческой Республики. Впервые он записан сегод­ ня в исполнении Академи­ ческого симфонического ор­ кестра Филармонии и.меии Д. Д. Шостаковича под уп­ равлением народного артис­ та СССР Ю. Темирканова. Более полутора столетий ждала своего часа ногная строка из наследия .Михаила Ивановича Глинки, сочинен­ ная н.м как набросок нацио­ нального русского гимна. В полно.м собрании его сочине­ ний она опубликована под названием «Патриотическая песнь». Обработку этой .ме­ лодии для симфонического оркестра и хора сделал на­ родный артист СССР Анд­ рей Петров. (ТАСС). В Совете Министров СССР В целях создания благо­ приятных условий для отды­ ха трудящихся и рациональ­ ного использования рабоче­ го времени Совет Минист­ ров СССР постановил пере­ нести день отдыха с воск­ ресенья. 1 1 ноября, на пят­ ницу, 9 ноября 1990 г. Этим же постановлением предприятиям и организаци­ ям разрешено по согласова­ нию с профсоюзными коми­ тетами производить работу 10 ноября. Работа 10 нояб­ ря мов^ет ко.мпенсироваться, по соглашению сторон, пре­ доставлением другого дня отды.ха или в денежной Фор- •ме в двойном размере. По желанию работника этот день .может быть присоеди­ нен к ежегодному отпуску с оплатой в том же порядке, в како.м оплачиваются дни отпуска. НАШИ ИНТЕРВЬЮ Навериое. еще никогда не было так пусто в наших мага­ зинах. Если нынешней весной штурмом брали покупатели промтоварные, то сейчас, по­ хоже, внимание переключено на продовольственные. Прнче.м берут люди все. на что раньше, воз.можно. и не обратили бы внимания. Раскупили тушенку, продававшуюся по кооператнв- кы.м ценам, моментально исче­ зают с прилавквв крупа, жи­ ры и другие товары. К сожа­ лению, случается иногда и так. что тот или иной «предусмот­ рительный» ХОЗЯ1Ш потихоньку выбрасывает запасенный в из­ лишестве продукт по той про­ стой причине, что он прогорк, испортился. Но в такой ситуации т ру дн о винить тех же покупателей, всех нас. Казалось бы. разумом понимаем, что на всю оставшу­ юся жизнь не запасешься, что бегая по магазинам и скупая все подряд, мы тем са.мым соз- дае.м лишь ненужную панику, но удержаться порой невоз­ можно. Что же заставляет людей запасать сразу в несколько емкостей растительное масло, сотнями коробок поктоать спички. упаковками . тащить соль? Ответы на эти вопросы часто можно найти в тех же очередях, если вдруг в мага­ зине что-то «дают«. Один слы­ шал о якобы надвигающейся голодной зиме, другой навер­ няка знает о повышении роз­ ничных цен, третий «сам ви­ дел в райисполкоме бумагу о многократнрм повышении цен Пополнятся ли прилавки? на колбасу и .мясо». Правда впоследствии выясняется, что цены-то на мясо повышаются закупочные, а те, по которым продается оно в магазинах, ос­ танутся прежнп.ми. Но это вы­ ясняется потом, а слухи свое дело делают. Чтобы прояснить нынешнюю ситуацию, узнать, что же ожи­ дает нас Х о тя бы в последнем квартале года, мы задали не­ сколько вопросов председателю правления райпо А. Г. Епиш- кнну. — Останутся ли фонды на четвертый ь’вартал прежними? Покупателей кнтересует, как будет снабн:аться район кру- па> 1 и, макарЬнными изделия­ ми. — К сожалению, на четвео- тьш квартал фонды нам не­ сколько Уменьшили. По срав­ нению с тем же квартало.м прошлого года будет выделено на четыре тонны меньше ри­ са. на 66 тонн — пшена, на 3 тонны — бобовых. На 21 тон­ ну уменьшится поставка муки высшего сорта. Макаронные изделия производятся у нас в области — на Грязинском пи- щекомбннате, так что их про­ дажа ожидается на прежнем уровне. Но должен сказать и о том, что в нынешнем году наше.му району разрешено пой")е от­ грузки продуктов растениевод­ ства по госзаказу, сверхплано­ вое их количество оставить для нужд района. Так, будет про­ дано населению 200 тонн го­ роха, 42 тонны гречихи. Это уже подспорье. К тому же мы принимаем и другие меры для того, чтобы район ие оказался без продуктов литания. Напри­ мер. сейчас договариваемся с торгово-закупочны.ми коопера­ тивами Казахстана о закупке там риса. Правда, цены будут договорные — более высокие, чем государственные. Но раз­ ве б.удет лучше, если риса во­ все не окажется в продаже или станет он в течение года де­ фицитом? Сейчас мы получили часть круп, макаронньнх изделий, но пока это немного и отданы они на закрытые учре'ждения — детские сады, больницы, шко­ льные столовые. — В продаже нет яиц. хотя на территории области не од­ на птицефабрика. Многие стре­ мятся запасти побольше и рас­ тительного масла. — По _поводу янц .мы регу­ лярно обращаемс-л на птице­ фабрики. пока, к сожалению, дают нам их в очень малых количествах. В некоторых ме­ стах снижено поголовье птицы, на иных птицефабриках ожи­ дают, пока подрастет .молодое поголовье. Но «яичная: проб­ лема тоже вре.менная. увере­ ны, что в бли;-кайшие месяцы Она будет решена. Что касается .масла расти­ тельного. то очень мешает стремление .многих покупате­ лей запастись и.ч впрок, на­ ливая по нескольку трехлитро­ вых банок. Это приведет лишь к тому, что .масло прогоркнет, потеряет вкус, приобретет оса­ док и вредные вещества. В ито­ ге его просто придется выбро­ сить. Поэто.му сейчас .мы дали >казание продавцам магазинов отп.ускать его лишь по литро­ вой банке. При наших дефи­ тах выливать масло и выбра­ сывать другие продукты на помойку из-за порчи слишко.м рсскошно. Важно и правильно распре­ делить полученное, например, крупы. В условиях, пока име­ ется их дефицит, торговлю на­ до организовать так. чтобы приобрести ту же крупу мог­ ло, хотя и понемногу, но мак- си.мальпое число покупателей. Поэто.му также установлены нормы отпуска. В связи с сегодняшним на- ШИ.М разговором хотелось бы обратиться ко всем жителям района. Сейчас во многих ме­ сте.х — Полтаве, Ростове-на- Дону, Воронеже — имеются торгово-закупочные кооперати­ вы. базы, которые предлагают нам са.мые разнообразные про­ дукты — .масло, муку, тушен­ ку. овощные и другие виды консервов. Но предлагается это в об.мен на товары, в дан- но.м случае — картофель. Для нас этот обмен был бы выго­ ден. но все дело в том. будет ли V нас картофель для обме­ на. Поэто.му сейчас всем нам надо приложить усилия к тому. чтобы он не погиб, не остался в поле. Если картофеля будет в достатке, путем обмена мы сможем накормить район дру­ гими разнообразны.ми продук- та.ми. — Анатолий Григорьевич, наверное, каждого пок.упателя волнует вопрос: предполагается ли повышение розничных цен? Среди людей все больше ведет­ ся разговоров о том, что цены поднимаются «втихую», часть таких продуктов з'Же продава­ лась в магазинах по этим но­ вым ценам — соки, томатный соус и другие. — Нет. повышения рознич­ ных цен на продукты питания ие о:кидается. Что касается со­ ке в, томатного соуса, они были зак^ плены нами пе дсговориы.м ценам. Мы уже близки к рын­ ку, а потому многие предприя­ тия продают свою сверхплано­ вую продукцию по договорным ценам. Выше государственных цены у кооперативов, у кото­ рых мы также закупаем часть тсааров. Конечно, нынешнее положе- гпе не из легких. Но хотел бы успокоить наших покупателей: не надо паншш. Правление райпо не сидит сложа руки, и то, что .мы не можем получить в своей области, будем старать­ ся закупать в других местах, так что, думаю, голо.да не бу­ дет. Но это не значит, что всем н м надо просто ждать, когда прлки заполнятся 'Роверами. Повторюсь: тот же картофель, если мы Соберем его как .мож­ но больше, помон;ет на.м завез­ ти для левтолстовцев другие прод.укты питания. Беседу вела Н. Лемова.