Путь Ильича. 1984 г. (п. Лев-Толстой)

Ч то п о к а з а л а ' п р о в е р к о (Окончание. Начало на 3 стр .) официального разреш ения от раГюнной санэпидстанции на от ­ крытие, столовая «закрыта до устранения всех недоделок» . По ­ чему? Д а потому, что на одном энтузиазм е каши для 3 0 0 чело ­ век не сваришь. В СТ 0 Л 0 В 0 1 1 установлена всего одна электроплита, на которой из четырех работают лишь две конфорки. Поэтому готовить приходится и на газовых пли ­ тах. В течение месяца не рабо ­ тает водоэлектронаг 1 ^еватель и по этой причине воду для мытья посуды греют на плите. Из двух пищеварочных электрокотлов работает один, оба текут. Уста ­ новленная картофелечистка ис ­ пользуется . по не заземлена . До сих пор не установлены все ван ­ ны. Л холодильные шкафы пло ­ хо работают с самого начала. Кроме вышеназванных недо ­ четов и недоделок , следует до ­ бавить антисанитарное состоя ­ ние в каждом из помещепи)! «но ­ во!!» столовой. Помещений мно ­ го. но рни так и не получили 1 ;аждое 'своего назначения. Поч ­ ти во всех хранятся сыпучие продукты — вермишель, круш. 1 , соль, сахар в соседстве с посу ­ дой. Хлеб был обнаружен в бы ­ товке для одеж ды работниц и спецодежды . В ко.миате, где ус- та)ювлены холодильные шкафы, стоит колода для рубки мяса (пр! 1 чем не обсыпанная солью) и тут ж е стеллажи д.тя верми ­ шели. круп, приправ, банок с томатно!! настой. Грязные умы- налышки без мыла, забрызган- Н 1 >:е В 0 Д 0 1 1 стены дополняют об- щт'[ пеприг.тядный вид. Пять лет работает заведую ­ щей столово]'! Л . П. Мнха(Ью- ва. но ДО снх пор не знает, что санмшшмуму работниц столовой обучает фельдш ер . Блюда здесь готовите!! б ез технологических 1 .грт, Питание однообразное. И день Щ)оверки на завтрак, обед и полдник был гуляш, на эавт- ()ак и обед шел рисовый гар ­ нир. ОСТАВЛЯЮТ ЖЕЛАТЬ ЛУЧШЕГО В этот деШ] была проверена работа пяти сельских гто.-ювых. 1 ПУТЬ и л ь и ч .л » находит три раза в неделю: во вторник, четверг н субботу. НАШ .АДРЕС; ул. Коммунистическая, И . Редакция газеты «Путь Ильича» Телефоны: редактора—2-13-83, заместителя редактора—2-14-22, ответственного секретаря — 2-11-12, отдела экономики сель­ ского хозяйства — 2-11-22, от­ дела писем — 2-14-16, бухгал- герин — 2-14-12. Лев-Толстовская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Ул. Коммунистическая, в. Телефон: 2-11-13. Осталы!ые сельские и поселко ­ вые предприятия общественного питания были посещены в др у ­ гие дни педели. Сделано нема ­ ло замечаний по ресторану «Б е ­ резка» . Несмотря на то, что не­ давно в помещении ресторана проведен косметический ре.монт, содержится оно в антисанитар ­ ном состоянии. Так и не зам е ­ нена ь моечной ванна для мытья кухонной посуды , из трубы ко­ торой течет на пол вода, не по- |;рашены стеллажи. Из года в год на стенах моечной обр а зу ­ ются подтеки от сточных вод нз душевых гостиницы. Несколько раз производился ремонт душ е ­ вых, но вода по стена.м продол ­ ж ает течь. Не всегда соблюда ­ ются правила личной гигиены п е 1 х:оналом, отсутствует даж е мыло для мытья рук. Ежегодно проводится частич­ ный ремонт в кафе, то полы з а ­ меняются, то стены приводятся в порядок. Однако санитарное состояние этой точки общепита оставляет желать лучшего: гряз ­ ные ванна для мытья ку.хонной посуды и раковины для .мытья рук посетителей. Облицовочная плитка в краске, захламленный вид обеденного зала и буфета . Нет мыла, нет электрополотен- ца. Л1ало применяется дезинфи- цир\'ющих средств. При кафе имеется кондитер, скнй цех. Производственна!! пло ­ щадь помещения достаточная, однако из-за неудачной плани ­ ровки. не позволяющей' соблю- дат 1 , поточность производства и технологический процесс по нз- гстоЕ лепшо кондитерских изде- .■)ий с кремом, районная санэпид ­ станция запрещает выпечку тортоз и пирожных. Необходима реконструкция этого цеха, о че.м нсоднок|>атно ставили г. изпест- ПОСТ 1 , руководителей райпо. Д . 1 И работников кафе, что от ­ носится и ко многим другим 1 )аботникам общественного пи­ тания. отсутствуют индивидуа- л!.ные шкафчики для одежды и личных вещей. В отведенны.'; Текст этого номера набирал линотипист Л. Макаров, вер- ста.ш Н, Гаврилина, печатала Н. Погапсва. Корректор В. Потапова, де ­ журная по номеру Н. Лемова. Высокая печать. Одни печат­ ный лист. Тираж 4.317 экз. Заказ № 640. под раздевалк!! ио.мрщрннях хранится инвентарь, огп зах.аам- лены. ПРОБЛЕМЫ НАДО РЕШ АТЬ В итоговых матерпа.! .;х рейда отха'>чаетс,ч. что в 1 ;с,лас: :ива.'; общественного пита!!ия района бывают случаи нарушения т ех ­ нологической и трудовой дис ­ циплины, а заведующие столо ­ выми не всегда в состоянии на ­ вести необходимый порядок. Объясняется это в основном не ­ достаточностью , особенно в сельских столовых, квалифици- ровлниых, хорошо знающих свое дело работниц. Мало внимания уделяется предприятиям общепита со сто ­ роны администраций и профсо ­ юзных комитетов предпрнят!!Й и хозяйств: несвоевременно про ­ водится ремонт, не улучшается художественное оформление, не заменяются устаревшие о б о р у ­ дование и .мебель, не принима ­ ются меры для расширения ас ­ сортимента блюд за счет ово- 1 цен, свежей рыбы, молочных продуктов. Не ощутима и пом'эщь общ е ­ ственных контролеров за качест ­ вом питания й обслуживания, которые н^^еют право присутст ­ вовать при закладке продук ­ тов, проверять качество пищи, следит!, за саиптарны.м состоя ­ нием подсобных помещений, кухни, обеденных залов, интере ­ соваться отзывами посетителей ( качестве обедов', их поже.тани- ,эмн, В результате проверки было наложено шесть штрафов и зак ­ рыты три столовые. Но какими 0 1 . 1 суровыми ни были мвры па- |,азаиия работников обществен ­ ного питания, проблемы пока остаются нерешенными. Л жаль. Г. ЧЕРНЫШЕВА. .аведуюшая отделом облСЭС: Л. МИНИНА, заве.туюшая санитарным отделом райСЭС; С. Л1ИХО, сотрудница редакции. Монгольские писатели в Белоруссии Белорусская ССР. Для подготов­ ки материалов сборника к ' 40-.1е- тпю победы над фашизмом в рес­ публику прибыла группа писате­ лей 11,3 .Монголии. Литераторы из братской страны побыпа.'ш н Бре ­ стской области, где посетили места былых боев, встретились с нетсра- памн войны, позпакомилпс!. с сс- ГОДНЯ1Ш1НМ днем обЛ;1СТ11. На снимке: монгольские писате­ ли беседуют с известным белорус­ ским партизаном ,\. И. Самуйлп- ком. «Белорусским Чаиасм» про­ звали когда-то народные мстители своего вожака. П не только за внешнее сходство с легендарным ком.тнвом, а за такую же без- \дсржную отвагу. Сотни вражеских эшелонов ну- стплп под откос па| 1 тп: 1 лны под кп.мапдоваинем .\. П. Самуй.и 1 ка, уничтожили десятки .автомашин и другой техники врага. Своего бесстрашного сына 1’одииа отме- [ти.та орденом Лсиина, босиы.мн ме- .далямп. Фото Э. Кобяка. (Фотохроника Т.ЛСС), П О Г О Д А По сислеипям Липецкого гид- рометеобюро ожидается пого л : 1 возможно с осадками. Тем пература 2 2 - -2 7 градусов теп- 1 Ц ла. 24 июля 1984 г. Вторник. Восход солнца — 5 ч. 19 м. ■Заход — 21 ч. 52 м. Долгота дня — 16 ч. 53 м. , , К р а с н о е з о л о т о «( ■.Кг-: 1 сиым .; ...ггом^ ласково на- з 1 .:Рают в Венгрии | 1 мприку - зиа- м етп ую острую приправу, без ко­ торой не обходятся блюда иацио- и:1.1ЫЮЙ кухни и которая состав ­ ляет статью государственного экс- морг;! во многие страны. Самые большие площади отво.дятея по.т эгу сельскохозяйстнеиную культу­ ру на юге реснуОликн. На снимке: вот так. у.тобно уст- рс)нвш:г.':. на сп,деш.ях. высажива­ ют в грунт рассаду красного пер ­ ца сел 1 к:кие труженики в районе Сепгш (область Чоиград). Фото .\1ТП -Т .\СС . Д РЕВНЕМУ' Сольп 1 , 1 ч;'голску. В прошлом С1 .1ГРГ:ВШРМУ ог ­ ромную роль в рпэн;!:Ш 1 Евро ­ пейского Севера и открывшему дружине Ермака путь в Снбир!., не грозит участь городов П 1 эед- фественнньов. Их разрушила н смг. 1 ла река Вычегда. Ча год она сх^ещала русло почти па носе.мь_ километров и казалась псукро-’ ТИМОЙ. Сколько сил, средств, матери ­ алов было потрачено толы .о в. послсдпис ГОД!.! 1 Ш утгрсплеште УКРОШЕНИЕ ВЫЧЕГ ДЫ обрывистого берега, на краю ко­ торого оказался Г.лаговещепскич собор постро 1 П 1 И 158-1 гола. также многие дома горожан! И все же река продолжала п ас;\ шп ь. Специальная комиссия приш ­ ла к ш.шоду: укрепление бере ­ гов - полумера, Пук.аю пспое решение. Одно из прод.аояюнин заключалсы . п том. чтобы п|)э- ложить новое русло. спр::мить излучину реки у Сольиычегод- ска. Проект разработали специ ­ алисты Института полных проб- лехт Лкадсмип наук СССР. '?.1ш|увшсй весной сразу я:е пс'.те ледохода напрот! 1 в го)ю.".а- памятника встали два м 0 1 ! 1 .!гы:; земснарлла. Новое русло В:,'- чегды про.пвига.тос!. Ге.квальчо па г."а.'’ах. Его ширина состапля- ■т,-' 1.70 мет!;:;в. глубине. И ' меисе трех млтроп, Поро;- РУ'-.То- и."и по В! ишо речьиков, прюре.. пило бгрег от Х 1 0 ШНОГО напора I ПОД!,!. улучшило УСЛОВИЯ ДЛЯ судоходства и проводки плотов с лесог.т. Но гласное - Н'-^оль- ! шому городку, где ссйиас рас- ' поло'л-.епа всесоюзифт' здравпп- : ца, славящаяся лечебцыми хш- нсрал.'.ныхш водами п иловой г|.хчзыо соленого озера . :юльшо не угрожает ''тихия, С. ГУСЬКОВ, корр. Г.ЛСС. г. Сольвычсгодск, Лр.хангельская г)бласть. тра;| .-е- :> и.-'- I Т 3 1 Ф Т ® ШШ М И ' Я Фа .Е? ПЕРВАЯ ОБЩЕСОЮЗНАЯ ПРОГРА.ЧМА 24 июля 8.00—Время. 8.35 Концерт ансамбля песни и тай­ на «Шод.тик» Узбекской госу­ дарственной филармонии. 9.05 Выставка Буратнно. 9.35— II. Гайдн - Квартет до ма­ жор. 9.55 —«Трям! Здравствуй ­ те», сМалнновка и медведь», лПтнчий рынок». .Мультиплика­ ционные фильмы. 10.25—«Дья ­ вол во плоти». Телевизионный шестнсернйнын художествен ­ ный фильм. 1-я серия. 11.30— Новости. 14.30—Новости. 14.50 —Локумснта.чьныс фильмы о городах. 15.30—Знай н умей. Научно-познавательная нере- •Тача для школьников. 16.15 Новости. 16.25* Четыре тан­ киста и собака». Те-тевизнон- пый многосерийный художест ­ венный фильм. 18-я серия • :Ко.тьца\ 17.25- Концерт боль- гарской народной музыки. 18.00 - Наука и жнзнь. 18.45 Сегодня в мире. 19.00—Му- льтнплнкацнонные фильмы: «Кот, который гулял сам но себе», «Крот н жевательная резинка»,^ 19.35 — Современны'! мир н рабочее движение. 20.0.5 —Премьера телевизионного ше- стнеерн иного художественного фильма «Дьявол во плоти». 2-я серия. 21.00—Время. 21.35 —Документальный экран. 22.35 —Сегодня в мире. 25 июля. 8.00—Время. 8.35- .5\ультипликационные фильмы: «Маленький Рыжик». ' 1 ам П 1 1 \ 1 о:'|.:ет робот». 9.05 —К-зуб путешественников. 10.05 —Все­ союзный с.чотр самодеятельно­ го художественного творчества. 10.25—«Дьявол во плоти». Ге- лсвязнонный шестнсернйнын .ху. 1 ;;жественный фильм. 2-я серия. 11.20—Новости. 14.30— Новости. 14.50—Премьера теле­ визионного документального фильма «Девятый вал». 1.5.20 Русская речь. 1.5.50—Ново ­ сти.’ 15 .55—'.Четыре танкиста и собака». Телевизионный много­ серийный художественный фильм. 19-я серия — «Тнргар- тен». 16.55—На земле, в небе ­ сах и на море. 17.25—Расска ­ зывают наши корреспонденты. 17.55—Встреча школьников с начальником Киевского высше­ го военно-морского политичес­ кого училища контр-адмнраяом В. П. Некрасовым. 18.45-- Се­ годня в мире. 19.00—.5\ир и мо­ лодежь. 19.40—Концерт моло ­ дых солистов Государственного академического театра оперы н балета ,'1атвийскон ССР. 20.05 —Премьера телевизионного шс- стисерийного художественного фильма «Дьявол во плоти». 3-я серия. 21.00 —Время, 21.35 — «Отар Тактакишвплн. Стпа- пицы творчества», 22.45 -Се­ годня в мире. Н р е д а к ц и ю г а з е ты Выражаем сердечную благо ­ дарность коллективам медицин ­ ских учреждений района, сред- !:ей школы № 4 2 имени Л. И. I Толстого, а также частным лн- I 1 'ам. разделивши.м с нами горе ! г. связи со смертью Маркова -Л.чексгндра Степановича. Семья Марковых. За редактора В. .МЕДВЕДЕВ. Лев-Толстовская центральная сберегательная касса направляет на учебу в Липецкое ГПТУ Ле. 1 девушек со средним образованием для приобретения спенпалышстп коптролер-кассир сберегательных касс. За справками обращаться в цептрсберкассу. 3 3 Типографии газеты «Путь 11л1.м- ча» на постоянную работу требу ­ ется уборщица.