Путь Ильича. 1983 г. (п. Лев-Толстой)

З А Д ВА ГОДА до окончания средней школы Насим Мах- мадбеков стал обладателем зо­ лотой награды. Она завоевана на республиканской олимпиаде русского языка. Первенство, на­ чиная с районных конкурсов, ос­ паривали 60 тысяч учащихся 8 — 1 0 -х классов таджикских школ. 14-летннн Насим живет в по­ селке Файзабад, недалеко от ШКОЛА ГОВОРИТ п о - Р У С С К И берегов Вахша, где возводится крупнейшая в Средней Азии Ро- гунская ГЭС . Его мечта — стать энергостроителем. Для этого нужно хорошо знать и специаль­ ные дисциплины, и русский язык. Это ему известно не толь­ ко со слов учителей, но и от старшего брата. Работая рядом с ветеранами энергетических строек из Российской Федера ции, тот быстро освоил профес­ сию монтажника. Помимо учебного курса, в файзабадской школе существует немало форм изучения русско­ го языка. Раз в неделю вся шко­ ла говорит только по-русски. Ребята переписываются со сво­ ими сверстниками из рабочих поселков Горьковской, Саратов­ ской, Свердловской областей. А кто решится отправить пись­ мо с ошибками? В оригинале звучат здесь на литературных вечерах стихи Пушкина, Мая­ ковского, Маршака. На языке братства проходят встречи уча­ щихся с передовиками местных предприятий. А. НЕМИРОВСКИЙ, корр. ТАСС. Правильно консервируйте продукты Ботулизм — это острое забо- ление из группы пищевых отрав­ лений, поражающее централь­ ную нервную систему и имеющее характерную клиническую кар­ тину. Оно обычно возникает вне­ запно после употребления не­ доброкачественных продуктов; маринованных грибов и.огурцов, рыбы (вяленой, соленой, копче­ ной), мясных продуктов (окоро­ ка, вет'шны, колбасы), овощных и фруктовых консервов, приго­ товленных в домашних услови­ ях и хранившихся при комнат­ ной температуре. Микробы, вызывающие боту­ лизм, — строгие анаэробы, то есть живут без доступа кислоро­ да, самое характерное и ковар­ ное их свойство — способность вырабатывать в анаэробных ус­ ловиях токсины — яды большой силы. Характерной особенностью этих токсинов является их свой­ ство не разрушаться в желудоч­ но-кишечном тракте под влияни­ ем пищеварительных соков. Из желудочно-кишечного тракта токсин всасывается в кровь. По­ этому при первых симптомах ботулизма пострадавшему необ­ ходимо промыть желудок, что­ бы удатить остатки пищи и ток­ сина. Попадая с пищевыми про­ дуктами в кишечник человека, яд вызывает тяжелое отравле­ ние, особенно у детей. При позд­ нем обращении за медицинской помощью заболевание часто за­ канчивается смертью. Болезнь начинается остро, че­ рез 3—24 часа после приема пищи, иногда позже. Появляют­ ся недомогание, общая разби­ . СЛУЖ БА ЗДОРОВЬЯ тость. сильная мышечная сла­ бость, незначительная головная боль, затем больной чувствует сухость во рту, жажду, появля­ ется рвота, наблюдается учаще­ ние стула, затем появляются за­ поры. В начале заболевания больные часто жалуются на рез­ кое ухудшение зре 1 шя, двоение в глазах (сетка перед глазами, предметы в тумане, мелькает в глазах). К исходу первых суток от начала заболевания могут по­ явиться другие симптомы; рез­ кое расширение зрачков, косо­ глазие и т. д. Голос становится сиплым, охрипшим, гнусавым, а иногда и пропадает совсем. Не­ которым больным становится трудно глотать; пища попадает в дыхательные пути, вода мо­ жет выливаться через нос. Боль­ ные становятся вялыми, жалу­ ются на затрудненность движе­ ний. При нарастании мышечной слабости больной не может дер­ жать голову — она падает впе­ ред и набок. ботулизма, а режим тепловой обработки в домашних условия.ч — кипячение в течение 30—60 минут не убивает споры, при хра­ нении консервов споры прорас­ тут и образуют сильный! ток­ син. Нельзя покупать на рынке и употреблять в пищу до.машпие консервы, грибы, соленую, коп­ ченую и вяленую рыбу, приго­ товленную частными лицами в домашних условиях, так как они обычно не соблюдают пра­ вил консервирования. ложкой. После наполнения бан­ ки немедленно кипятить; литро­ вые — 1 час, поллитровые — 30 минут. Для предупреждения ботулиз­ ма следует помнить —' зараже­ ние им происходит чаще всего при употреблении домашних консервов или других продук­ тов, заготовленных впрок при нарушении основных правил консервирования. В домашних условиях нельзя делать баночные консервы (в герметически закрытых банках) из мяса, рыбы, грибов, некото­ рых видов зелени и некоторых овощей (.морковь, свекла), эти продукты трудно полностью от­ мыть от .мелких частичек и спор Прежде чем прист^чшть к кон­ сервированию, надо тщательно с мылом вымыть руки. Посуду и крышки обязательно вымыть и прокипятить. Консервировать .можно только свежие, доброка­ чественные, без признаков гни­ ли овощи, грибы, фрукты. Пло­ ды и овощи надо тщательно очи­ стить от земли, пыли и про­ мыть чистой питьево!! водой. Зелень, употребляемая при консервировании, сортируется, перебирается руками на метал­ лических сетках и моется под водяным душем не менее 5 ми­ нут. Лавровый лист замачивают в 5 — 6 кратном объеме воды при комнатной температуре на 20—40 минут, затем воду сли­ вают и снова замачивают на 15 минут. Сухие специи стерилизу­ ют в герметически укупоренной таре. Банки с грибами нельзя за­ крывать герметически. Засолка и маринование грибов должны производ 1 !Ться В кадках, бочон­ ках или в банках к кислом ма­ ринаде с добавлепие.м со.ти из расчета 2 столовые ложки на 1 литр воды и 2 столовые лож­ ки 80-процентной уксусной эс­ сенции на 1 литр грибов с рас­ солом. После .хранения такие грибы перед употреблением про­ мывают горячей водой, затем го товят для них свежий маринад или жарят. Хранить грибы толь­ ко на холоде. Следует помнить, что ботули- нистический микроб и токсин часто не изменяют внешний вид, вкус и запах П!!щевого поодук- та. Поэтому домашние консервы за 6 — 1 2 часов до еды следует прокипятить в течение 15—20 минут и быстро охладить. Кипячение разрушает токсин, если он образовался, а споры же остаются. И если продукт тако 11 хранить в течение 36 ча­ сов и более при комнатноГ! тем­ пературе. может снова приве­ сти к прорастанию спор, раз- .множешпо микробов и образо­ ванию ботулиннстического ток­ сина. При консервировании овощей, фруктов, грибов необходимо до­ бавлять в них ли.монную кисло­ ту или же уксусную. Продукты закладывают в банки чистой Кипячение, проваривание, прожаривание пищевых продук­ тов и любых консервов перед едой — основная мера профи­ лактики ботулизма в домашних условиях. Чехословакия. Мини-трактор для личных подсобных хозяйств начал выпускать машиностроительный завод в Пльзене. Снабженный дви­ гателем мощностью 9 киловатт, он может выполнять многие сельско­ хозяйственные работы, использо­ ваться на пересеченной местностй. .\\акснмалы!ая скорость его дви- /КВШ 1 Я — 20 километров в час. На снимке: минн-трактор, наз­ ванный «Миннтра». Фото ЧТК—ТАСС. П О Г О Д А По сведениям Липецкого гнд- рометеобюро ожидается пого­ да с осадками. Температура 16—21 градус тепла. 23 июля 1983 г. Суббота. Восход солнца — 5 ч. 14 м. Заход — 21 ч. 56 м. Долгота дня — 16 ч. 42 м. Лечебные воды Т. ЖУКОВА, врач-бактериолог санэпидстанции. Свыше 500 источников под­ земных минеральных вод нане­ сли на карту НРБ болгарские изыскатели. 160 из них имеют большое практическое значение для дальнейшего расширения се­ ти бальнеологических курортов, поскольку, как показали анали­ зы, вода из них содержит весь комплекс ценных лечебных ве­ ществ. В настоящее время во­ долечебницы Болгарии распола­ гают в общей сложности 2 0 ты­ сячами коек. В ближайшие годы нх возможности значительно воз­ растут — в республике завер­ шается работа над проектами 13 бальнеологических комплек­ сов, которые круглогодично бу­ дут обслуживать трудяпщхся страны и гостей из-за рубежа. Редактор Н. М. КОБЗЕВ. Совхоз '(.Остаповский» приглаша­ ет но договорных началах пенсио­ неров поселка, отпускников, лиц, свободных от работы, на подра­ ботку зерна на току. Кроме де­ нежной оплаты, будет выдаваться зерно. За справками обращаться к алминнстрацин совхоза. Цех локомотивного депо продол­ жает набор на трехмесячные кур­ сы полтотовкн помощников маши­ нистов тепловоза. 1-4 сПУТЬ ИЛЬИЧА» выходит три раза в неделю: во вторник, четверг и субботу. НАШ АДРЕС: ул. Коммунистическая, 6 . Редакция газеты сПуть Ильича» Телефоны: редактора—2-13-83, заместителя редактора—2-14-22, ответственного секретаря — 2 - 1 1 - 1 2 , отдела экономики.сель­ ского хозяйства — 2 - 1 1 - 2 2 , от­ дела писем — 2-14-16, бухгал­ терии — 2-14-12. Лев-Тодстовская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Ул. Коммунистическая, 0. Телефон: 2-11-13. Текст этого номера набирал линотипист Л. Макаров, вер­ стала М. Неугодова, печатала Л. Ручкина. Корректор В. Потапова, де­ журный по номеру И. Косарев. Высокая печать. Одни печат- Т Ш Л Е В И Д Ш Н Ш Е ПЕРВАЯ ОБЩЕСОЮЗНАЯ ПРОГРАММА 23 июля. 8 ,(Ю — Времй. 8.45 — Спортивная информация. 9.00— сТворчество юных». 9.30 — 30-й тираж сСпортлото». 9.40 — «Для вас, родители». 10.10 — Движение-без опасно­ сти. 10.40 — «В об-ьективе — Арабская Республика Египет». Киноочерк. 11.05 — Фильм— детям. «Дети капитана Гранта». 12.30 — Песня далекая и близ­ кая. 13.20 — «Начнем с гвоз­ дя». 13.40 — «Рейс .мира». Те­ левизионный очерк. 14.05 — V Международный фестиваль те- левиз 1 юнных программ о народ­ ном творчестве Радуга». 14.30 — Новости. 14.45 — VIII лет- Спартакиада народов СССР. Синхронное плавание. 15.10 — Беседа политического обозревателя Ю. А. Летунова. 15.40 — «Кнт и Кот». Мульти­ пликационный фильм. 15.50 — Новости. 15.55 — Торжествен­ ное открытие VIII летней Спар­ такиады народов СССР. 18.00 — Концерт Академического ор­ кестра русских народных инст­ рументов ЦТ и ВР под управ­ лением народного артиста «Бегство мистера Мак-Кпили». Художественный фильм. 1-я се­ рия. 21.00 — Время. 21.35 — 2 -я серия художественного филь­ ма «Бегство мистера. А\ак-Кнн- лн:-. 23.08 Выс-гуп-чещие ан­ самбля «’Тэ Кон Э» (Куба). 23.25 — Спортивная информа­ ция. 22.55 — Новости. 24 июля. 8.00 — Время. 8.45 — Спор-гавная информация. 9.00 — Премьера фильма-кон­ церта с.Мелодин озера Друж­ бы» (Таллин). 9.30 — Будиль­ ник. 10.00 — Служу Советско­ му Союзу! 11.00 — Здоровье. 11.45 — Музыкальная передача «Утренняя почта». 12.15 —«Хо­ чу все знать». Киножурнал. 12.30 — Сельский час. 13.30— .'\узыкальный киоск. 14.00 — :Симон Боливар — освободи­ тель». К 200 -летию со дня рож­ дения вождя освободительного .гвижения народов Лапшской Америки. 14.30— Сегодня День работников торговли. 15.00 — Концерт по заявкам работни­ ков торговли. 15.40 — Лопе де Вега—«Учитель танцев». Фильм- спектакль Центрального акаде- МИиРОКГкГП ТРЯТПЯ Г*ППАТП6ЛИ Новости. 18.00 — Международ. ная панорама. 18,45 — Муль­ типликационные фильмы: (Страшная история», «Волшеб­ ное кольцо». 19.10 — «Поэт на экране». Художественный фильм с участием В. Маяковского «Барышня и хулиган». 20.00 — Клуб путешественников. 21.00 — Время. 21.35 — VIII летняя Спартакиада народов СССР. Художественная гимнастика. 22.35 — Новости. 22.40 —Спор­ тивная информация. 25 июля. 8.00—Время. 8.45— Спортивная ннфор.мация. 9.00— «Танцует ансамбль «Карьяла». 9.30 — В мире животных. 10.30 — Премьера телевизионного ху­ дожественного фильма «Красная юрта». 14.30 — Новости. 14.50 Телевизионные доку.меиталь- ные фильмы. 15.45 — Играет фортепьянный дуэт — В. Ста- ^дубровский н В. Самолетов. 16.05 — «Знай и умей». 16.50 — Новости. 16.55 — «Я пишу флот». 17.45 — «Орлята у(чатся летать». 18.15 — Честь — по труду. 18.45 — Сегодня в ми­ ре. 19.00—«Жу-жу-жу». Муль­ типликационный фильм. 19.10- Премьера телевизнон 1 гого худо­ жественного фильма «По тому же пути» (Куба). 1-я н 2-я се­ рин. 21.00 — Время. 21.35 — Творческий вечер народного ар- . . . . . . г, и Лев-Толстовское РПУ бытового обслуживания населения 1 гапрзв- ляет жш!аю!цнх в Липецкий учеб- но-пронзводсггвеииый комбинат на учебу но специальностям: закрой­ щик, портной, парикмахер (срок обучения I год), приемщик (срок обучения 2 месяца). Учащимся предоставляется общежитие, вы­ плачивается стипендия. 1 1 ач ;|.10 занятий 1 сентября. 1 3 Лев-Толстовскому РПУ бытово­ го обслуж 1 Гвания населения требу­ ются на постоянную работу убор- 1ЦИЦЫ. 1—3 Лев-Толстовское РПУ бытового гЮслуживания населения нриннма- ет заказы на пошив мужских и женских головных уборов, на ре­ монт одежды. Заказы на крупный ремонт одежду с перекроем до 31 июля принимаются со скидкой оп­ латы на 20 процентов. 1—3 Заготконтора райпо закупает у населения в неограниченном коли­ честве мед пчелиный по цене 3 руб. 40 коп. за килограмм. 1— 2 Продается дом в центре г. Ле­ бедяни (ул. Ситникова, 1). Обра­ щаться но алпесу; г Лебелянь оп