Путь Ильича. 1983 г. (п. Лев-Толстой)

ИВОТНОВОДЫ района при- нагают н емало сил для то ­ го, чтобы успешно справиться с планами сдачи продукции. Ко ­ нечно, выполнение плана само по себе делает честь любо.му коллективу. Но сейчас все боль ­ ше внимания уделяется качест ­ ву сельскохозяйственных про­ дуктов. На необходимость все- .мерного повышения потреби ­ тельской ценности зерна, моло ­ ка, мя са не раз указывалось в документах Центрального Ко.\ ш- тета КПСС, Советского прави ­ тельства. Вопросу качества важ- ■ное .место отводится в Продо- иольственпон 11 ро 1 ра.мме страны . И мне бы хотелось от.метй'ть. что это требование не делает скидки ни одному коллективу, пусть даже успешно выполняю­ щему задания по иоставка.м про­ дукции, Возьмем, например, сов ­ хоз «Пл амя ». Известно, что его животноводы но реализации мо­ л о к а и м я с а и д у т в а в а н г а р д е р а 1 юнного соревнования . По что касается качества продукции, то работники ферм, специалисты , ■командиры среднего звена хо ­ зяйства заслуживают серьезного упрека. Дало в том, что в пос­ леднее время с ферм совхоза все чаще отправляется .молоко, имеющее повышенную кислот ­ ность. Приведу хотя бы послед ­ ний случай . 6 нюня из совхоза доставили почти две тонны мо­ лока, кислотность которого со ­ ставила 2.5 градусов (по Терне ­ ру) . Принимать такое молоко государственным стандартом з а ­ прещается . Позволительно спро ­ сить, почему совхозные живот ­ новоды мирятся с такими фак ­ тами? По словам шофера молоковоз- ной машины , качество молока могло снизиться из-за того, что он потерял много времени на ре.монт автомашины . По этой причине, дескать , он не см о г ' своевременно доставить продук ­ цию на МОЛОЧНЫ 1 завод. Но про­ верка показывает , что дело не НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ТЕМЫ З а каче ство в о тве те каж д ый только в этом. Веда еще в том, что бригадиры животноводчес­ ких фер.м совхоза, специалисты не следят за чистотой молочной посуды , М011КУ фляг ПРОИЗВОДЯТ наспех, не просушивают их. Ма ­ ло КТО интересуется здесь и чи ­ стотой автоцистерны, в которой доставляется продукция иа з а ­ вод. Хот елось , чтобы на эти упу ­ щения больше внимания обрати ­ ла главный зоотехник совхоза В. Д. Ершова. Такие -примеры в районе не единичны. И .мне бы хотелось еш.е раз напомнить: в жаркое летнее время главное условие сохранности .молока — абсо ­ лютная чистота молочной посуды и дои.тьной аппаратуры , -Об этом з н а е т д а ж е к а ж д а я д о м а ш н я я хо ­ зяйка и старает -.я тщательно г.д?’ ..ть п просушить посуду на солнце. Или вот еще одно не ­ сложное правило: чтобы доль ­ ше сохра 11 ить молоко, его жел а ­ тельно хотя бы на время поста ­ вить в холодную воду. Такая возможность имеется на многих фермах, В прежние годы в колхозах и совхоз ах для повышения каче ­ ства продукции при.менялись ох­ ладители-очистители молока, но сеГ 1 час они по разным причи ­ нам бездействуют . Хорошие результаты дает цен ­ трализованны;') вывоз его с ферм, К примеру, в I^олxозе «Родина», откуда продукция вывозится транспортом молзавода, количе ­ ство первосортн.зго молока дос­ тигает 98 проци-тов. К со;гаче- нию, такой .метод >. п ю ннелря- ется еще слабо. Все это н:и 1 а- гает на работников фер.м ' опы- шенную ответственность за к-ч- чество продукции. Существенным фактором в ЭТ 011 работе яв.ляется также на ­ стойчивая борьба з а увеличение жирности молока. Насколько важен этот показатель , видно из таких цифр. Если жирность снизится хотя бы на 0 ,1 процен ­ та, то на каждой тонне теряет ­ ся 27 килограммов молока. Какую же картину .мы имеем по итогам прошедших пяти ме ­ сяцев? К чести животнозодоз , в целом по району за этот пе ­ риод жирность молока на 0 ,1 процента превысила соответст ­ вующий уровень прошлого года. Благодаря даже такому незна ­ чительному увеличению району дополнительно зачтено 145 тонн молока на сумму свыше 50 тысяч рублей. Но если проана ­ лизировать положение дел по о т д е л ь н ы м х о з я й с т в а м , т о р е ­ зультаты никак не назовеш. отрадными. Так , в колхозе име ­ ни Кирова жирность молока со ­ ставила лишь 3 ,41 процента — это на 0 ,0 9 процента ниже сред ­ нерайонной. Животноводам хо ­ зяйства не зачтено 21 ,3 тонны молока, а в кассу не поступило свыше се.ми тысяч рублей. В этой связи хочется напо.м- нить кировцам о том, что они по- прежнему мало ценят качествен ■ ные показатели. План сдачи мо­ лока в первом квартале они не­ довыполнили только на семь тонн, а на зачете потеряли бо­ лее 21 тонны. Вот он, оказыва ­ ет ся , резерв, который так легко упустить из рук! Причина в том. что жирно сть молока на ф е рмах хозяГ1СТва о п ­ ре д е ляе тся не ре гулярно , а в Оз е рско н бригад е об это.м во о б ­ ще з абыли . Еще ниже показатель истек ­ ших пяти месяцев в кол.хозе «Заветы Ильича»: здесь жир- жк т ь молока составила только 3 ,34 процента. Хозяйст ву не бы- I ло зачтено 34 ,2 тонны молока. I что в денежном выражении пре ­ высило 11 .700 рублей. Произо ­ шло это потому, что специали ­ сты , заведующие фермами при­ низили контроль за качеством продукции. Критического замечания з а ­ служивают и руководители сов ­ хоза «Гагаринский», на фермах которого тоже почти никогда не определяется жирность молока, допускаются большие потерн продукции. Между тем, при умелой ор ­ ганизации летне-лагерного со ­ держания скота можно значи ­ тельно улучшить качественные показатели. Ведь сейчас повсе ­ м е с т н о и с п о л ь з у ю т с я д л я к о р м ­ ления коров травы бобовых куль ­ тур, способствующие заметно.му повышению жирности .молока. Надо лишь умело наладить пастьбу животных, больше да ­ вать зеленой подкормки. Ра з у ­ меется , на каждой ферме обя за ­ тельно должны де Г| ствовать ц ен ­ трифуги. Дело в том, что иногда для формы жирность молока в накладных проставляется , но де ­ лается это попросту на глазок, что приводит к расхождениям с молзаводом, снижает эффектив ­ ность борьбы за улучшение ка ­ чества продукции. Серьезные просчеты допуска ­ ются в хозяйствах и при прода ­ же государству мя са. В частно­ сти,большой) ущерб приносит сдача мелковесного скота. Всемер)юе улучшение ка^'ест- венных показателей должно стать делом чести каждого р а ­ ботника животноводства. Л. ЗДОРОВЦЕВЛ. инспектор ш) закупкам и качестну се.н.хозиро.гуктов., Ми н с к а я о б л а с т ь . Л и к в и д а ц и я недомствеинон разобшышости по­ могла Несвижскому району выйти н лидеры республиканского сорев­ нования по проаажс государству мяса п молока. Совет Р,\ПО коор- дивирует действия колхозов, сов­ хозов, а также предприятий, об- елужива 1 0 пн 1 х хозяйства и пере­ рабатывающих их продукцию, на­ правляет общие усилия на дости­ жение высоких конечн).)х резул))- татои. По ронению совета создан кор- модобываюшнГ) отря.т, которому приданы мощные комбайны КСК-100, самоходные )адсилки, не- об.ходнмыГ) транспорт. Отряд бу­ дет обслуживать все хозяйства, сможет эффективно использовать технику, строго соблюдать техно­ логию приготовления кормов, ра- циовалык) исиользош1Т1. емкости для их хранения. На снимке: в одном из цехов райсельхо;)тех 11 и«н, где ведется ре­ ставрация запасных частей. (Фотохроника Т.'ХСС). В С Е Л У Ч Ш Е Е - Д Е Т Я М ‘А Забота о здоровье ребенка, о развитии его духов)юго мира, физическом развитии является воплощением гуманизма нашего социалистического общества, в котором детям обеспечивается счастливое детство. В дошкольном возрасте за ­ кладывается фундамент здорово­ го. полноценного физического и у.мствениого развития ребенка. В детском саду «Колосок» ра)'!- се.тьхозтехники созданы для это- 1 м все условия : орган) 1 зоваио ра ­ циональное питание, правиль ­ ный режи.м дня , то есть обста ­ новка, 1 отвечающая требованиям педагогики и гигиены. Неболь ­ шой) дружный коллектив сотруд ­ ников детсада стре.мится воспи ­ тывать добрых и любознатель ­ ных девчонок и мальчишек. Работа воспитателя сложна и .многообразна. Справиться с ней г.щжет только тот, кто любит ребенка оди))аково: пок.чадисто- 141 и трудного, подвижного и медлительного, застенчивого и бо 11 кого. «Чтобы стать настоя- щи.м воспитателем детей). — )'о- ворил В. Л. Сухом .’шнски)"). — надо отдать им свое сердце». Это можно сказать о воспита- телышце Е. В. Андрееве)), ко­ торая работает в детском саду с самого открытия . Были труд ­ ности, слезы разочарования , ра ­ дость маленьких н больших по­ бед. И. наконец, сознание того, что ее место в жизни здесь. Сейчас Е. В. Андреева учится иа заочном отделении Лебедян ­ ского педучилища. Она избрана комсоргом, является редакто 1 ЮМ степно)! газеты. Елена Викто­ ровна завоевала большой авто­ ритет у родителе!), ее уважают в коллективе. Трети!) год работает с детьми Тамар а Степановна .Забабурина. Ее занятия в подготовительно!! группе всегда организованы ме ­ тодически правильно, проходят живо и интересно. Она постоян- БО повышает свой культурный уровень , много читает методиче ­ ской литературы . Дети ее груп­ пы любят готовить поделки к занятиям и для методического кабинета. Все воспитатели при­ нимают участие ? оборудовании этого кабинета. Много добрых слов можно сказ ат ь и о других воспитате ­ л я х, таких как Н. В. Бобылева, Л . М. Муля р . Каждая из них любит детей, день за днем вы ­ полняет свое благородное дело инициативно, с огоньком и пол­ ной отдаче!!. Их работа не бы­ вает «повседневно!!» или «пока ­ зательно!!». когда приходят в группу з аведующая , родители или коллеги из другого детского сада. Главный судья в нх делах —совесть. Кажды!! день насы ­ щен заботе!) о своих пито)ицах, •стре.млением вырастить их здо­ ровыми н закаленными. Добрые и ласковые, открывают они пе ­ ред детьми интересный мир зна- ни)!. Первы!! год работает старшей медсестре!! Наталья Мишина. Но сколько ласки, тепла, отда ­ ла она детям! Наташа закончила медицинское училище и специа ­ лизировалась для работы в дет ­ ском саду. Ежедневно следит ,за здоровьем дете!!, контролирует проведение воспитателями з ака ­ ливания . физкультурных заня- ти!!. Волнуется и переживает за каждого малыша. Большими помощницами вос­ питателей являются няни. Пе ­ ред ними стоят ие менее важ­ ные .задачи: вовремя накормить детей, у.мыть. одет)>, проводить на прогулку, создать уют и чи ­ стоту в группах. Вторы.ми ма ­ мами считают их вск’питашшки сада. С открытия детского са ­ да трудится в ясельно!! группе Серафима Сергеевна Орлова, чья фотография висит на Доске почета. .Это человек добро!! и от ­ зывчиво!! души. Она умеет на!!- тн подход 1 ^ каждому ребенку, и малыши ее очеШ) любят . Уви ­ дев ее, радостно улыОают , и н одним из первых своих слов гро- изпосят ее имя: «Сима». Н омз привыкла к ним, всех жалеет , всем хочет помочь. В свободное время ие посидит: то книжку и.м почитает , то игро!! отвлечет от слез разволновавшегося из-за ухода ма.мы ребенка. Такими же исполнительными, добррсовестшлми являются и няни Т. Е. Медведева, Е. А. Бе ­ лова, П. Е. П 1 Ю 1 шна, Г. А. Плот ­ никова. Вкусную и питательную пи ­ щу готовят детям повара В. В. Комкова и В. Я Леденева Немалую по.ющь оказывают детскому саду родите.ги. Они участвуют в подготовке и про- ведеини родительских конферен ­ ций, дней открытых дверей, ут ­ ренников. Сколько добрых дел было сделано рука.ми А. С. Ор ­ ловой, В. П. Ярцевой, В. Л. Бельтиковой, В. И. Даннлочки- на. И. С. Мазина! Наш колле)стив уверен, что сух 1 еет вырастить дете!! хороши ­ ми. добрыми, .х.мными. Л. сыс л, .заведующая .тетсадом. На снимках; вверху — И. .Ми­ шина; внизу — Е. В. .Хндреева е .детьми. Фото .Л. Гавриловой.