Путь Ильича. 1981 г. (п. Лев-Толстой)

Х Л Е Б Н А С Т О Л Е ЭКОНОМИКА ДОЛЖНА БЫТЬ ЭКОНОМНОЙ ________ О н прост и доступен, почти как воздух, которым мы по стояйно дышим, и как трудно без него. Хлеб наш насущный... Источник жизни, величайшее чудо природы, плод нелегкого человеческого труда. Сегодня разговор о хлебе ведет КОНСТАНТИН АЛЕК­ САНДРОВИЧ БОРИН — прославленный комбайнер, один из зачинателей стахановского движения на селе. Герой Соцмали- стичёского Труда, ныне доцент Московской сельскохозяйствен­ ной академии имени К- А. Тимирязева. V ЛЕВ — бесценный дар при- роды, его ничем не заме нишь. Даже заболев, мы редко теряем вкус к хлебу. Не случай­ но народ создал пословицы; -Хлеб на стол, так и стол — престол, а коли хлеба ни куска, так и престол — доска». «От словца «жито» и слово «жизнь» пошло». Еще мне вспоминается люби­ мая поговорка деда: «Хлеб — всему голова». В детстве я ее не очень понимал, но чувство­ вал, что дед вкладывает в нее смысл, который выше моего ма- ■гьчишеского разумения. Помню в поле, на току он выискивал какие-то колосья, лущил их и зерна клал в мешочек. В длин- 1 гые зимние вечера доставал его, .насыпал зернышки на стол. —А ну. мальцы. — звал нас дед к себе,—у вас глазки острее! —/I. дав нам по горсти зерен, учил отбирать полное зерно, до бавляя при этом: Из худого се­ мени не жди доброго племени. Вся суть в зерне, — пояснял дед. — В земле оно размякнет, даст росток, солнце и дождь его обласкают, и станет зернышко расти. Вот и из тех, что в моей руке, может вырасти столько новых зерен, что, размолов их. муки хватит, чтоб испечь каж­ дому по караваю хлеба! В семье к хлебу всегда отно­ сились с глубоким почтением. Мы. дети, рано узнали, как тя ­ жело достается каждый пуд зерна. Хоть и получал дед со своего надела неплохой урожай, но хлеба своего нам не хватало даже до масленицы. Часто се мья голодала. Я благодарен и деду и отцу своему за то, что они воспитали П О Г О Д А , По сведениям Липецкого гид- ; рометеобюро ожидается пого- I да с осадками. Температура I О 5 градусов мороза. ! (Московское время) 4 декабря 1981 г. Пятница. Восход солнца — 8 ч. 41 м. ’ Заход — 15 ч. 58 м. Долгота дня — 7 ч. 17 м. «ПУТЬ ИЛЬИЧА, выходит три раза в неделю: во вторник, четверг и субботу. НАШ АДРЕС: Ул. Коммунистическая, 6. РедвЕЦня газеты «Путь Ильича» Телефоны: редактора— 2-13-83, заместителя редактора—2-14-22, ответственного секретаря — 2-11-12, отдела экономики сель­ ского хозяйства—2-11-22, отде­ ла писем—2-14-16, бухгалтерии — 2-14-12. Лев-Толстовская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Ул. Коммунистическая, 6. Телефон: 2-11-13. Текст этого номера набирала линотипистка Н. Быкова, вер­ стала Н. Гаврилина, печатала Т. Сизых. Корректор В. Потапова, де­ журный по номеру Н. Гагарин, Высокая печать. Один печат­ ный лист. Тираж 4.185 экз. Заказ № 1220. во мне любовь к труду на земле, честное отношение к хлебу. На днях я прочитал «Воспо­ минания» товарища Л. Н. Брен{- нева, где он очень справедливо пишет: «Без такого отношения к хлебу насущному не может, я считаю, вырасти достойный, нравственный в полном смыеле этого слова человек. Сейчас в столовых, в кафе и булочных стали вывешивать красиво офор­ мленные призывы беречь хлеб. Это, конечно, полезно. Однако грустно, что понадобились такие призьшы. Бережливость должна прививаться с раннего возраста, и в первую очередь в семьях родителями». К сожалению, пробелы в та­ ком воспитании встречаются .ч довольно часто. Однажды оста­ новил молодую женщину, опро­ кинувшую ведро черствых кус­ ков в мусорный контейнер. Спрашиваю ее: --Бы одна живете? Без семьи? - - А что такое — насторо­ жи, шсь она. - - Есть у меня н муж, н папа, и мама... —Как же, — говорю, они доз ­ воляют выбрасывать хлеб? Он же сам собой не родится, добы­ вается тяжелым трудом. Разве не знаете? ■ Словом, пристыдил ее. Бижу. смутилась. «Больше не буду», —донеслось до меня. Не знаю, поймет ли, что вы­ брасывать хлеб, пусть и самый черствый. — ;^то святотатство, прямое оскорбление труда хле­ бороба. всех, кто причастен к хлебной ниве. У нас в магазинах хлеб — са мып дешевый продукт. Но как он недешево достается! Н ценит;, его мы должны не только с точ ки зрения материальной, но и как символ нашего богатства благосостояния. Иногда приходится слышать: «На крохах ;^кономить нечего, мы не нищие». Так-то оно так Но ведь великий Ленин высоко ценил эти самые народные «кро хи». Он писал: «Каждый пуд хлеба II топлива есть настоящая святыня». Святыня, понимаете! К нам ко всем обращены эти слова. Да, мы теперь намного богаче по сравнению с первыми годами Советской власти. Однако и по требности у нас неизмеримо вы­ росли И «крохи» порой обора чнваются тысячами тонн. Как подсчитали статистики. если каждый из нас выбрасыва­ ет всего двадцать граммов х.ле- ба в день (вроде бы ломтик, ме лочь), то за год набирается до 7 килограммов 3(10 граммов примерно 15 батонов. А помно­ жьте их на сотни мнл.лионов едоков в стране! Тут есть над чем задуматься. Ведь надо удобрить, вспахать, засеять поле, вырастить и соб­ рать урожай, свезти па элеватор, смолоть муку, испечь хлеб. И чтобы потом какой-нибудь без думный транжира выкидывал это народное добро в мусорный ящик?.. Х.леб потребляет все взрослое насе.ление страны. Так вот, вы­ брасываемые «кусочки» слага ются в полтора миллиона тонн хлеба в год! Выходит, что 350 средних зерновых колхозов н совхозов страны работают впу­ стую. Без малого четыреста же лезнодорожных составов хлеба нашим расточительством еже­ годно пускаются под откос. Чтобы вырастить такое коли­ чество зерна, хозяйствам прихо­ дится затрачивать 90 миллионов рублей. В уборочную страду на жатве трудятся около 6.000 ком­ байнов, тысячи тракторов, авто- моби.лей. другая сельскохозяйст венная техника... Нам нужно серьезно учиться бережливости, экономии, рацио­ нально расходовать каждый пуд зерна, каждый килограмм муки. Хлеб у нас в основном выпека ется килограммовыми буханка­ ми. А почему? Ведь иной хозяй ке достаточно взять булочку граммов на сто — двести, и на столе не останется лишних кус ков. Уж сколько раз говорилось, писалось, чтобы выпекались бу ханки меньших размеров, но к хлебопечении пока мало пере­ мен. А взять сбор пищевых отхо- I дов. Я полностью поддерживаю | прославленного механизатора I дважды Героя Социалистическо- • го Труда А. В, Гиталова, кото­ рый сказал: «Почему у нас есть «Вторчермет». «Вторцветмет». «Вторсырье», а нет «Вторхле- ба»? Разве хлеб менее ценен, чем тряпка шш ржавая железя ка? Разве нельзя сделать так в обменный пункт «Вторхлеба». а может быть, просто в хлебный ларек относит гражданин три- четыре килограмма сухарей или черствого хлеба, а взамен полу­ чает деньги или свежий хлеб. Почему пустая бутылка имеет стоимость, а краюха черствого хлеба не имеет? В старину у крестьян был доб­ рый обычай: пр тому, как люди относятся к труду на земле и как ценят хлеб, подбирали себе друзей. Думается, не мешало бы это.’ обычай возродить. Можно ли считать другом человека, если он не дорожит самым ценным для жизни—хлебом насучцным? . . Н О В О Г О Д Н И Й А Т Т Р А К Ц И 0 Н “ - Т Е Л Е З Р И Т Е Л Я М ' 'Ч Москва. Центральное телевн.те- ние сейчас готовит большие празд ннчные новогодние ирограммь' Одна из передач снималась в пч - личном цирке на Цветом бульвн ре. Называется она «Новогодний аттракцион» и зн-ако.мнт зри гелей с ХННКЯЛЫ1ЫМИ номерами «медве­ жьего цирка» дресЧ'нровщмкоь Татьяны н .Александра Фнлатовы.ч. высгуплоннямн .пауреага мея-дуна- родной премии Оскар;:. заслу:-ксн- ного а р т с т а РСФС!^, заслежен кого .деятеля нскуссп; Грузинско1'| СГ.Р 1!горя Кно и других извесг- ны.х арпк'гов. Веду: программу популярная эстрадп.чя певица. зас.':ужеш 1 ач артистка РСФСР ,\лла !1угачева ч заслеженный ар^ис: РСФСР Спар так .'\ншулин. На снимках: в еД ^ 'Щ а я про 1 рам.мы .Алла Г!у|ачева; выстумае: . 'фтне .Ченпнградского дра м а гпчсского театра нмемч .Тснсот'та .'Ац.чиил Боярский; .Александр Филатов а его ч^.медвеж 1 IП оркестр» Фото В. Созвнова. (Фотохроника Т.АСС). ^1^ ИНВАЛЬСКИИ гидроузел. ■*** с которым связано будущее обширного региона Грузии, соо­ ружается в местах, где прошлое запечатлело немало интересны: своих страниц. Об одной из них рассказывают находки, сделан­ ные на дне буд 5 Чцего рукотвор­ ного моря. Здесь обнар^ткены остатки древних поселений го­ родского типа. Территории, которые скоро окажутся под водой, были об- Св и детельств а далек о го прошлого житы. как утверждают ученые, еще в эпоху неолита. Во время сооружения котлована для ГЭС строители обнаружили относя­ щиеся к более позднему периоду 44 погребения. Некоторые из них уникальны. В могильниках сохранились геммы (резные кам ни), оправленные в золото, сере­ бряные кувшины, чаши... Жинвали был средоточием жизни целой округи.‘По разви­ тию ремесел и сельского хозя!' ства, по вооружению и строи тельству укреплений он не усту­ пал крупным городам Грузии За крепостными стенами в час опасности укрывались не толььс горожане — воины, ремеслен­ ники, торговцы, но и земледель­ цы — жители окрестных сел Общими силами они отражали натиск врага. Об этом свидетель­ ствует найденное в местах рас­ копок оружие; копья, боевые то поры, кинжалы. Строители обнаружили коло­ дец, который, по мнению архео логов, был вырыт еще в V ве ке до нашей эры— чуть раньше, чем рабами Рима был сработан водопровод, Р. ДАВИДОВ, корр Т.АСС нос. Жинвали, Грузинская ССР. (ПО МЕСТНОМУ ВРЕМЕНИ) 5 декабря. Первая программа. 9.00—Время. 9.50 — Утренняя гимнастика. 10.10 —АБВГДен- ка. 10.40— Для вас, родители! 11.10—Больше хороших това­ ров. 11.40—Радуга. 11.55—Под­ виг. 12.25 — Концерт. 12.35— Кладовая солнца. 13.20—Кау­ нас музыкальный. 13.35—Круг чтения. 14.20—49-н тираж Спорт­ лото. 14.30—Очевидное —неве­ роятное. 15.30—Новости. 15.45 —«Огонь в г.тубипе дерева:. 16.15—Победители. Клуб фрон­ товых друзей. 17.45 — Беседа политического обозревателя В. П. Бекетова. 18.15—Концерт. 18.40—9-я студия. 19.40—Чем­ пионат СССР по хоккею. «Ди­ намо» (Москва) — СКА. 3-й период. 20.20—К 40-летию бит вы под .Москвой. «В трудный час». Худ. фильм. 22.00— Вре­ мя. 22.35—По вашим письмам Музыкальная программа. 23.20 —Программа док. фильмов > ,'1оскве. По окончании (23.50) - Новости. 6 декабря. Первая программа. 9.00—Время. 9.40—На зарядку становись! 10.00 — Мелодии страны Суоми. 10.30—Будиль­ ник. П.ОО—Служу Советскому Союзу! 12.00— Здоровье. На­ учно-популярная программа. 12.45— Музыкальная програм­ ма «Утренняя почта». 13.15-- Советский Союз глазами зару­ бежных ГОСТИ!. 13.30—Сельский час. 14.30—Музыкальный киоск. 15.50— И. Друцэ - «Птицы нашей молодости». Фнльм-спек такль. 17.15—Клуб кииопутешс ствий. 18,15 —Мультфильмы 19.00—Международная панора­ ма. 19.45—Программа телеви­ дения Финляндии. 20.35—Пре­ мьера тел. спектакля «Нерав­ ный бой». 22.00—Время. 22.35 — Премьера фильма-концерт ! «Отчего поет человек». По окон­ чании (23.35) —Новости. Редактор Н. КОБЗЕВ. Лев-Толстовскому цеху связи на постоянную работу требуются электромонтеры линейные для ра­ боты на линиях связи и радиофи­ кации в Лев-Толстовском районе. Принятые обеспечиваются спец­ одеждой. Справки по телефонам 2-12-3! и 2-11-49. 3—4 Лев-Толстовскому ремстройуча стку на постоянную работу требу­ ются каменщики, штукатуры, плот­ ники на строительство жилых до­ мов, бани, очистных сооружений. 5 - 5