Путь Ильича. 1978 г. (п. Лев-Толстой)

Москва. Традиционный с.мотр линейной и гибридной птицы прово­ дится на ВДНХ СССР. Лучшие хозяйства страны демонстрируют здесь различные породы кур, уток, гусей, цесарок. На верхнем снимке: гуси владимирские представлены госплем- птицезаводом «Пионер» Владимирской области. Вес птицы—около четырех килогра.м.чов, яйценоскость — 41 яйцо в год. На нижнем снимке; цесарки загорские белогрудые. Предстазле- шл Всесоюзным научно-исследовательским и технологическим инсти- туто.м птицеводства. Средняя яйценоскость цесарки— 120 яиц в год. Вес десятинедельной птицы—один килограмм. Фото Н. Кулешова. (Фотохрон.гка Т.йСС). По сведениям Липецкого гид рометеобюро сегодня местами кратковременные дожди. Тем­ пература ночью 1—6, днем 9—14 градусов тепла. 26 сентября 1978 г. Вторник. Восход солнца—6 ч. 22 м. Заход — 18 ч. 20 м. Долгота дня— 11 ч. 58 м. У С П Е Х А Н С А М Б Л Я Успешно выступил на XIV Международном фольклорном фестивале, проходившем в горо­ де Бургасе в Болгарии, ан­ самбль народной песни и танца «Сувартукас» из районного цен­ тра Плунге. Самодеятельные ар­ тисты из Литвы показали инте­ ресную программу, состоявшую из литовских народных песен и танцев. Их концерт транслиро­ вался по болгарскому телевиде­ нию. В составе ансамбля—хле­ боробы, учителя, сельские про­ давцы, строители. (Корр. Т.\СС). ЗА ФАСАДОМ «СВОБОДНОГО МИРА» _______ НЕПРОБИВАЕМАЯ МАФИЯ Все это произошло недавно ранни.м утром в нью-йоркском районе Бруклин. На одной из бруклинских улиц щенок-терьер с жалобным вое.м кружил вок­ руг лежащего на земле .хозяина. Но хозяин. 48-летний А. Скоте, с простреленной головой был мертв, В нескольких кварталах, при.мерно в это же время, поли­ ция обнаружила 35-летнего П. Превенцано — с перерезан­ ным гор.чом и изрешеченной, пу­ лями головой. В то же утро и та.м же Э. Куомо только успел открыть свой бар, как три выст­ рела через окно заставили его упасть с простреленными легки­ ми. И. наконец, в квартире семьи Маккиароле раздался те­ лефонный звонок: неизвестный сообщал, что труп недавно про­ павшего г.чавы этого семейства спрятан в багажнике старой ма­ шины, оставленной рядом с до­ мом. Так описывает западногерман­ ский журнал «Шпигель» войну нью-йоркских гангстеров между собой из-за «наследства» умер­ шего Карло Гамбино — «босса всех боссов», возглавлявшего нью-йоркскую мафию (органн.зо- ванную преступную шайку). Подобные войны вовсе не оз­ начают, что гангстеры подобно паукам в банке полностью унич­ тожают друг друга. Нет. Кого-то убивают, но кто-то захватывает «наследство» и становптс.ч глав­ ным боссом. П мафия все боль­ ше процветает, распространяясь на организме страны как рако­ вые метастазы. По оценке специа.чистов, еже­ годные доходы мафии в СШ.Л. составляют при.мерно 50 милли­ ардов долларов. Считается, что половина этой колоссальной су.мыы уходит на «производст­ венные издержки», главная статья которых — рас.ходы на подкуп полиции, государствен­ ных чиновников, служащих част­ ных фирм. Пособничество этих людей и де.чает .мафию всесиль­ ной и почти безнаказанной. Из каких же источников сос­ тавляются доходы организован­ ных гангстеров? В их руках на­ ходится вся порнографическая «индустрия». Это похабные кн нофильмы, пластинки, слайды, открытки, книги и т. д. Мафия содержит тысячи подпольных игорных притонов, приносящих ей тоже огромные прибыли. И само собой разумеется, ма­ фия по-прежнему продолжает грабежи банков. Только сейчас это делается в большинстве сл\ - чаев не с помощью пистолетов. Подкупленные банковение слу- я;ащие помогают мафии заклю­ чать крупные сделки с несуще-, ствующими фирмами, или же выдают ей секретнейшие кодо­ вые числа банковских ЭВМ, что дает возможность путем опреде­ ленных махинаций негласно класть на банковский счет ты­ сячи долларов, а брать со сче­ та сотни тысяч. Американская печать отмеча­ ет, что сейчас боссы гангстеров выглядят респектабельными людьми. Огромные сум.мы, полу чае.мыс преступным путем, каж­ дый из них вкладывает затем в легальный бизнес..Такой бизнес- -мен подде 1 )жнвает дружеские отношения с конгрессменами, крупными государственными чи­ новниками. Так, например, года полтора назад в результате расследова­ ния группой репортеров выяс­ нилось, что в штате .Лризона ма­ фия была связана с реакцион­ ным сенатором Голдуотером — бывшим кандидатом на пост п])е- зидента США от республикан­ ской партии, финансировав его избирательную кампанию. Борьба властен против мафии почти не дает эффекта. II .это - не случайно, так как мафия яв ляется порождением самой ка­ питалистической системы, с про­ дажностью ее государственного аппарата и всесилием бизнеса. И. ПАВЛОВ. (Т.АСС). КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ОТРАВЛЕНИЯ ------------------------------------------- СЛУЖБА ЗДОРОВЬЯ ____________________________ Среди пищевых бактериаль­ ных отравлений (токсикоинфек- ций) более часто встречаются так называемые сальмонеллезы. Заболевание вызывается сальмо- нелла.ми - микроорган и з м а м и Иногда это тяжелое пищевое от­ равление, а в других случаях бо­ лезнь протекает в легкой форме и выявляется только при бакте­ риологическом обследовании. Заболевание начинается внезап­ но: повышается температура, начинает болеть голова, человек чувствует слабость, у него про­ падает аппетит. Затем появля­ ются боли в животе, тошнота, рвота, понос. Болезнь длится 3—7 дней, в зависимости от ее тяжести, и от того, как быстро начато лечение. Источник инфекции—больные и бактерионосители: животные (свиньи, крупный и мелкий ро­ гатый скот), птица (домашняя и дикая) и человек. Люди заража­ ются через пищевые продукты, главным образом мясо, рыбу, молочные продукты, в которых находятся сальмонеллы, а также через яйца гусей и уток. Сальмонеллы, попавшие в пищу, очень устойчивы к раз­ личным действиям; длительное время выживают во льду. При значительном нагревании (плюс 20 градусов) они погибают. Ин­ фицирование мяса происходит в процессе убоя и разделки ту­ ши животного-бактерионосите- ля, если нарушены санитарно- ветеринарные правила. Сальмо­ неллезы могут попасть в мясо и при его кулинарной обработ­ ке, когда соприкасается с зара­ женным мясом, инвентарем или оборудованием (разделочные столы, доски, ножи и т. д.). На­ ибольшую опаенреть составляют изделия, приготовленные из фарша, а также студень, варе­ ные колбасы. В последние годы частым «виновником» сальмо­ неллезов стали молоко, сыр и другие молочные продукты. В пищевых прюдуктах, осо­ бенно в мясном фарше, молоке, яичных смесях сальмонеллы мо­ гут не только длительное вре­ мя сохраняться, но и при благо­ приятных условиях (комнатная температура) интенсивно раз­ множаться. Зараженные про­ дукты не изменяют ни внешнего вида, ни запаха, ни вкуса про­ дуктов. Для того, чтобы избежать сальмонеллеза, надо строго соб­ людать следующие важнейшие правила: нельзя употреблять мясные продукты, не прошед­ шие санитарно-ветеринарного контроля. Перед приготовлением и раздачей пищи следует тща­ тельно мыть руки с мылом. Го­ товую пищу и сырые продукты всегда хранить в разной посуде. иметь отдельные доски для раз­ делки сырых н вареных про­ дуктов. Кухонный инвентарь (мясо­ рубки, ножи, посуду) после об­ работки сырых продуктов тща­ тельно мыть и отпаривать, ско­ ропортящуюся и готовую пищу хранить в холодильнике. Приго­ товляя студень, бульон вместе С измельченным мясом надо повторно прокипятить и быстрее остудить. При тепловой обработке про­ дуктов (варка, тушение и т. д.) сальмонеллы погибают. Если го­ товая пища остается на второй день, перед употреблением ее надо прокипятить или прожа­ рить. Разливное молоко, даже пастеризованное, перед употреб­ лением обязательно кипятить. Яйца водоплавающей птицы можно использовать только для изделий из теста, подвергаю­ щихся длительной тепловой об­ работке. В кухне нужна образцовая чистота. Своевременное удале­ ние мусора и пищевых отходов, борьба с грызунами, мухами, та­ раканами—также защита от сальмонеллеза. Ю. СЕСЛАВИНСКАЯ, помощник эпидемиолога санэпидстанции. «ПУТЬ ИЛЬИЧА» выходит три раза в неделю; во вторник, четверт и суСботу. НАШ АДРЕС: Ул. Коммунистическая, 0. Редакция газеты «Путь Ильича» Телефоны; редактора—2-13-83, заместителя редактора—2-14-22, ответственного секретаря — 2-11-12, отдела экономики сель, ского хозяйства — 2-11-22, от­ дела писем — 2-14-16, бухгал­ терии — 2-14-12, Лев.Толстовская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли. Ул. Коммунистическая, 6. Телефон: 2.11.13. Текст этого номера набирала линотипистка И. Быкова, вер­ стала И. Гаврилина, печатала М. Неугодова. Корректор Г. [Дурова, де­ журный по номеру И. Гагарин. Тираж 4.203 акз. Заказ № 1079. 26 сентября. Первая програм­ ма. 8.00—«Время». Информаци­ онная программа. 8.35—Утрен­ няя гимнастика. 8.55—Я. Ива­ шкевич—«Лето в Ноане». Фильм-спектакль. 14.30—Прог­ рамма научно-популяр н ы х фильмов. 15.20—«Рабочая га­ рантия москвичей». 15.50—«По музеям и выставочны.м залам». 16.20—«.Адреса молодых». 17.20 —Чемпионат мира по волей­ болу. 18.00—Новости. 18.15— «Жизнь науки». 18.45—«Народ­ ные .мелодии». 19.00 — «Право на бесправие». 19.35—«Впервые на экране ЦТ». .Художествен­ ный фильм «Мужчины седеют рано». 21.00—«Время». Инфор­ мационная программа. 21.Й— «Слово .Андроникова». «Нев­ ский проспект». Телевизионный фильм. 22.30—«Концерты Е. Светланова». По окончании— Новости. 27 сентября. Первая прог­ рамма. 8.00—«Время». Инфор­ мационная программа. 8.35— Утренняя гимнастика. 8.55— «.Мужчины седеют рано». Ху­ дожественный фильм. 10.15— «В мире животных». 14.30— «Твой труд—твоя высота». 15.15 —«Жизнь н книги А. Гайда­ ра». 16.00—«Искусство Древне­ го Востока». 16.30 —Концерт­ ный зал телестудии «Орленок». 17.20—Че.мпионат мира по во­ лейболу. 18.00—Новости. 18.15 —«Среди хлебов спелых». -Мультипликационный фильм. 18.20—И. -С. Бах — «Бранден­ бургский концерт № 5». 18.45— «За урожай 1978 года!» 19.00 —Кубок обладателей кубков по футболу. «Шахтер» (Донецк) «Барселона» (Испания). 21.00 — «Время». Информационная программа. 21.30 — «.Алкого­ лизм», Беседа врача. 22.00— Кубок Уефа по футболу. «На­ поли» (Неаполь) — «Динамо» (Тбилиси). По окончании—Но­ вости. Ю Р Т А П У Т Е Ш Е С Т В У Е Т Пожалуй, на такие расстоя­ ния киргизская юрта еще не ко­ чевала. Шутка ли— Стокгольм! Юрту разобрали, упаковали и навесили на нее аэрофлотовские бирки. А до этого в шведскую столицу ушли десятки увесис­ тых посылок и пакетов. В них национальные костюмы, ковры, старинные украшения, предме­ ты народного быта — все для красочного представления рес­ публики жителям скандинавской страны. Дни Кирги;зской ССР проводятся в Швеции впервые. Фильмы, книги, живопись и графика страны голубого Иссык- Куля познакомят с ее прошлым и настоящим, с современной культурой края. В. ХАТУНЦ.ЕВ. Фрунзе Зам. редактора С. КУЗИН. Заготоконтора райпо закупает у населения рябину свежую по цене 18 копеек за килограмм. 1—2 Цех локомотивного депо; —производит набор на трехмесячные курсы по подготовке помощннков-машннистов тепловозов. Начало занятий с 1 ок­ тября с. г. —приглашает на постоянную работ\ шофера, токаря, слеса­ ря-электрика, уборщицу в контору. За справками обращаться в отдел кадров пеха. 2—4