Путь Ильича. 1975 г. (п. Лев-Толстой)

НАУКА-ПРОИЗВОДСТВУ БЕЛКОВАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ДЕФИЦИТ кормового белка может быть значи­ тельно уменьшен путем применения в рационах животных синтетической мочевины (карбамида). М ясо, молоко, яйца, шерсть... Как непохожи внешне продукты, играющие важнейшую роль в жизни лю­ дей! Однако в основе всех этих веществ лежит одно и то же соединение — белок Организм животного не мо­ жет создавать белок мясч и молока ни из углеводов, ни из жиров корма. За живот­ ный белок приходится рас­ плачиваться белком же, в основном растительного про­ исхождения. А раститель­ ных белков в хозяйствах ча­ сто не хватает. Так рюдилась белковая проблема. Нет, по- ншлуй, в животноводстве другого такого же «больного места». И это не преувеличение. Р колхозах и совхозах заготав­ ливают корма, в которых сог держится в среднем всего 60—70 граммов протеина в расчете на одну кормовую единицу. А трчебуется 90— 11 о граммов. Специальные опыты ус­ тановили; недодашь 20—30 процентов протеина в ра­ ционе — израсходуешь на производство килограм.мз лчолока 1,3—1.4 кормовой единицы вместо одной. При откорме крупного рогатого скота в этом случае теряют десятую часть привеса, при откорме свиней — треть. А фуража тратят процентов на 30—40 больше. Чтобы преодолеть белко­ вою недостаточность, надо прежде всего расширить производство кормов, бога­ тых протеином. На помощь приходит хи­ мия. В ряде случаев такое простое вещество, как синте­ тическая мочевина Скарба- мид), в огромных количе­ ствах получаемая прямо из воздуха и природного газа, может за.менить протеин корма. Возможности его про­ изводства практически не­ ограниченны. Сравните та­ кие цифры: гектар кормовых бобов дает 700 килограммов пр-отеина. С гектара гороха его получают около 600 ки­ лограммов. Азота, находя­ щегося в атмосфере над од­ ним гектаром, достаточно, чтобы произвести 170 тысяч тонн карбамида! Карбамид служит только источником азота и никакой питательной ценности не представляет. Но содержание азота в нем весь.ма высоко— 46,6 процента, в то время как в белках его лишь 16 про­ центов. Как показали опы­ ты, килограмм карбамида, введенный в рацион жвач­ ных животных, может заме­ нить 2,6 килограмма протеи­ на корма. Эффективность использо­ вания карбамида как заме­ нителя кормового прютеина зависит от сбалансированно сти рациона по другим эле­ ментам питания. Особенно важно обеспечить достаточ­ ное содержание в корме лег- конереваримых углеводов — сахара и крахмала, а также легкодоступного фосфора н серы. Одним из показателей обеспеченности животного легкопереваримыми углево­ дами является сахаро-прюте- иновое соотношение в рацио­ не. При кормлении взрослых животных оно должно со­ ставлять 0,8—1,2, при выра­ щивании и интенсивном от­ корме молодняка — 1—1.5. В опытах установлено, что комплексные добавки карба­ мида с диаммонийфосфатом или сульфат-аммонием (ли­ бо натрия) в соотношении 2—2,5:1 всегда заметно эф­ фективнее, чем добавка од- ксго карбамида. Размер суточной добавки карбамида разным группам крупного рогатого скота и оьец определяет зоотехник- хозяйства в зависимости от состава рациона » фактиче­ ской нехватки перюваримого белка в нем. Расчет должен быть точным: избыток азо тистых веществ не исполь- з^ется организмом животно­ го и может даже нанести вред. Содержание карба.мида в рационе не должно превы­ шать одного прюцента от ве са сухого вещества. Кар>бамидом можно заме­ нить от 25 до 35 прюцентов общей потребности жвачных животных в переваримом протеине. Его дают пример­ но в следующих дозах: мо­ лочным коровам при суточ- 1 ЮМ удое до 15 килограммов в зависимости от живого ве­ са— от 80 до 150 граммов- корювам с более высоким удоем—150—200 граммов в сутки. Молодняку крупного рогатого скота старше шести месяцев при выращивании дают по 50—60 граммов, а при откорме — по 70—9() граммов; суягным и подсос­ ным овцам—по 13—18 грам­ мов в зависимсети от живо­ го веса и прюдуктивности; яг­ нятам старше шести месяцев — по 8—12 граммов кар>ба- мида в сутки. Существует несколько спо­ собов его скармливания. Од­ нако в любом случае следует обязательно соблюдать сле­ дующие правила: добавки необходимо тщательно перю- мешивать с кормом, живот­ ных к ним приучать посте­ пенно в течение 10—15 дней, нельзя скармливать кар>ба- мид в чистом виде (в порюш- ье) или с пи-гьевой водой и в пойле. Кар)бамид нельзя хра­ нить в скотном дворю, пере­ мешивать его с кормом надо вне помещения, где содержат животных. Наиболее простой, доступ­ ный и перспективный спо­ соб использования кар>бами- да — добавление его в сило­ суемую массу. В прюцессе си­ лосования значительная часть азота мочевины пере­ ходит в аммонийные соли, хорошо используемые жи­ вотными, а частично превра­ щается в аминокислоты и белок. Введение кар)бамида в силосную .массу легко меха­ низировать с помощью доза- тсрюв, устанавливаемых на силосоуборючных комбайнах. При силосовании кукуру­ зы в фазе молочной и молоч Ио-Босковой спелости почат­ ков карбамид вводят в коли­ честве 4—5 килограммов на тонну. Такие добавки увели­ чивают содержание перюва- ри.мого прютенна в расчете на кормовую единицу сило­ са до 120—-135 граммов. Од­ новременно значительно сни­ жается кислотность норма. Если силос не обогащен азотом кар)ба.мида во врю.мя закладки, это можно сделать перед его скармливанием. В таком случае берут 4—5 кн- логржммов ка;^амида на тонну силоса, тщательно смешивая химикат с кормом. Можно скармливать кар>ба- мид с мелассой (кормовой патокой), он хорюшо в ней растворяется. В густую ме­ лассу, подогртетую до 50—60 градусов, добавляют карба- .мид из ртасчета одна часть на девять частей мелассы и хо рошо перемешивают. Через минут корм готов. Молоч­ ным корювам в день дают 1,5 — 2 килограмма обогащен­ ной мелассы, молодняку крупного рогатого скота старше шести месяцев —0,.э — 1 , 0 , а овцам — до 0,1 ки­ лограмма. При.менение карбамида в рационах из кормов, обеспе­ чивающих потреоность жи­ вотного в энергии, минераль­ ных веществах и витаминах, но бедных белком, позволяет получить дополнительно много прюдукции. Подсчита­ но, что килограмм использо­ ванного вещества дает от 6 до 12 килограммов четырех- прюцентного молока (при этом затреты кормов на ки­ лограмм прюдукции сни­ жаются на 22 прюцента), от 1 до 2,5 килограмма привеса, от 90 до 150 грам.мов мытой шерсти при улучшении ее качества. Особенно большой эффект дает карбамид при выржщи- вании и откорме молодняка. Так, в совхозе «Архангель­ ский» Московской сбласти в рационе молодняка в воз­ расте 10 месяцев 35 процен­ тов перюваримого протеина растительных кормов заме­ нили карбамидом. Суточные привесы животных в срюд- нем за 6 месяцев опыта со­ ставили 960 граммов. К кон­ цу откорма бычки весили 8 /5 —380 килограммов и до­ стигли высшей упитанности. За этот период было сэко­ номлено более 5 тонн высо­ кобелковых, дорюгостоящих концентратов. Это в одном опыте на 50 животных. Если же карбамидом заменить белковые корма при выра­ щивании и откорме всего по головья, скажем, в районе или области, то экономия кормов будет исчисляться десятка.ми тысяч тонн. В свое время среди неко­ торых специалистов сельско­ го хозяйства возникли со­ мнения: не оказывает ли применение карбамида отри­ цательного влияния на ка­ чество прюдукции и здоровье н.ивотных? По этим вопрю- сам мы располагаем огром­ ны,м экспериментальным ма­ териалом, который убедил в том, что нет никакого вредного действия карбами­ да. Когда его используют как дополнительный источник прютеина в рационах, дефи цитных по белку, он даже улучшает здорювье молод­ няка. А. ДЕВЯТКИН, доктор сельскохозяйственных наук. («Сельская жизнь» за 9 февраля с. г.) Орел. Выведенный учеными Все­ союзного научно-исследователь­ ского института зернобобовых и крупяных культур скороспелый сорт вики «Орловская-37» дает высокий урожай семян н зеленой массы, созревает на 7—14 дней раньше районнровайных сортов. На снимке; кандидат сельскохо­ зяйственных наук В. Измалков (слева) 11 заведующий отделом селекции зернобобовых культур кандидат биологических наук А. Зеленев оценивают семенной материал вики «Орловская-37». Фото и. Рабиновича. (Фотохроника ТАСС) В Ы С О К И Е П Р И В Е С Ы Включившись во Всесоюзное социалистическое соревнование, телятница колхоза «Красный путилорец» Т. В. Сидорюва взяла на завершающий год пя тнлетки повышенные обязатель­ ства. Она рюшнла довести ерюд- неоуточные привесы животных до 600 граммов. .Хороший старт взяла Та.мара Васильевна с начала года. В ян­ варю каждый теленок ее группы прибавлял в весе на 971 грамм в сутки. Высокие привесы достигают­ ся за счет заботливого ухода за животными, строгого выполне ния распорядка дня, рациона кормления. Телятница большое внима ние уделяет внедрению перюдо вых методов кормления живот­ ных. Молодняк регулярно полу­ чает витаминные и минеральные подкормки. Тамара Васильевна о.хотнр делится опытом с .моло дыми животноводами. В феврале телятница надеет­ ся получить привес животных не меньше январюкого. Телята, закрюпленные за Т. В. Сидоровой получены от высо­ коудойных коров, большая часть из которых пойдет на пополне­ ние дойного стада. И. ПОТАПОВ, селькор. Животноводству— промышленную основу Самое крупное в Воронежской области специализированное пред­ приятие по производству мяса на промышленной основе — межкол­ хозный комплекс в Бутурлиновском районе на год раньше срока вышел на проектную мощность. В 1974 году хозяйство произвело 65 тысяч центнеров мяса, что значительно больше плана. На снимке: в одно.м из цехов хозяйства. Фото В. Кожевникова. (Фотохроника ТАСС) и п а С н а Я д о р о ж к а в зимние месяцы на улицах поселка скопилось много снега. Его расчищают. Но не всегда эта работа достигает цели. При­ веду такой пример. Отрезок улицы Лев-Толстов- ской от пересечения улицы Ин­ тернациональной до железно­ дорожного переезда ньгаешней зимой также расчищается. Но снег отсюда не вывозится: буль­ дозерами он насыпается к тро­ туару. Образовался довольно высокий снежный барьер, отде­ ляющий тротуар от проезжей части улицы. Но попробуйте пройти по тро­ туару. Он стал очень узок. На нем трудно разойтись. Во время гололеда тротуар не посыпает­ ся песком. Многие прохожие не рискуют идти по тротуару. Но и по проезжей части ходить очень опасно. Поэтому работникам комбината коммунальных пред­ приятий и благоустройства еле дует устранить этот недостаток. Поправить положение можно лишь тогда, когда снег будет вы­ возиться. Пока же этого не де­ лается. Н. МАЛЫШЕВ, пенсионер. Из р е д а к ц и о н н о й п о ч т ы Н е у р я д и ц ы ы т а Гагарино —одно из отдален­ ных сел в нашем районе. По­ этому вполне понятно, насколь­ ко важна для жителей хорошо налаженная служба быта. Как же с этим обстоит дело в нашем селе? Похвалы заслужи­ вает работа Дома быта. Здесь своеврюменно и качественно вы­ полняются все заказы населе­ ния. Но в бытовом обслуживании у нас много недостатков. Взять. например, снабжение газом. Месяцами ждут рабочие, когда им заменят баллон. Лица, ответ­ ственные за работу газобал.пон- ных установок, часто меняются. Несколько лет в селе строит­ ся пекарня. Все вроде бы гото­ во: здание, оборудование. Но вот готовой продукции все пет и нет. И хлеб приходится заво­ зить со стороны. Т. ТУРУКИН. Ответ получен, меры приняты «ПЛАН — ЗАКОН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ». В корреспонденции, опубликованной под таким заголовком в нашей газете за 6 февраля, говорилось о недостатках в работе хлебоприемного пункта. Директор предприятия А. С. Рогатнев сообщил редакции, что вы­ ступление газеты обсуждалось на общем собрании коллектива. В настоящее время ритмично работает малогабаритный комбикормо­ вый завод. Квартальный план будет выполнен досрочно. • • » В статье «Работающей молодежи — среднее образование* («Путь Ильича* за 28 января с. г.) говорилось о том, что от­ дельные молодые рабочие ЭТУСа и ремстройучаегка плохо по­ сещают вечернюю школу. Начальник ЭТУСа В. X. Челюканов и секретарь парторгани­ зации ремстройучаегка Л. Н. Больных сообщили, что среди мо­ лодежи предприятий проведена работа. Сейчас все учащиеся ШРМ на занятия ходят регулярно.