Путь Ильича. 1974 г. (п. Лев-Толстой)

С П О Р Т 1 Ж е р в о е м е с т о На днях в городе Задонске были проведены лыжные со­ ревнования в зачет пятой зим­ ней спартакиады народов РСФСР. В них приняла уча­ стие команда лыжников наше­ го района в составе учителя физкультуры Лев-Толстов- ской средней школы В. В. Мак­ симова, учащегося этой школы А. Крысанова, рабочего дистан­ ции пути В. Полежаева и ди­ ректора районного Дома пио­ неров Г, Парамонова. В первый день лыжники со­ ревновались в беге на 15 ки­ лометров. Отлично прошли ди­ станцию В. В. Максимов и Г. Парамонов, которые выпол­ нили норму второго спортивного разряда. Успешно выступили лыжники и в беге на 10 кило­ метров. По результатам двух дистан­ ций команда нашего района за­ няла первое место. Ей вручен кубок областного комитета по физкультуре и спорту. Коман­ да также отмечена вымпелом областного комитета по про­ ведению спартакиады и Почет­ ной грамотой. А. АБОЛЕШИН, председатель районного комите­ та по физкультуре и спорту. ДОБРАЯ ИНИЦИАТИВА Районный центр О рды нск по ­ лучил от новосибирских худож ни ­ ков девяносто произведений ж и ­ вописи, графики и скульптуры — целую художественную галерею . Это — еще одно культурное уч­ реждение старинного сибирско го поселка, находящегося в ста ки ­ лометрах от Новосибирска. Есть здесь народный театр, оркестр народных инструментов, танце­ вальный ансамбль — призеры многих конкур со в сельской худо- П О Д А Р О К Х У Д О Ж Н И К О В жественной самодеятельности. Это — четвертая художествен ­ ная галерея, созданная за послед ­ ние годы в отдаленных селах Но­ восибирской области из произве ­ дений, преподнесенных профес­ сиональными художни ками Сиби­ ри. Ф онды галерей растут за счет подарков мастеров кисти и резца, работающих и в других районах страны. Этим они выра­ жают свое высокое уважение к самоотверженном у труду сибир ­ ских хлеборобов. Новая экспозиция в Ордынске перед тем ка к стать постоянной совершит путешествие по м но ­ гим селам, с нею познакомятся тысячи труж ени ков в самых отда­ ленных уголках района. Д. ЗОЛОТОВ, корр. ТАСС. г. Новосибирск. В последние годы па Кубе ос­ воен выпуск автобусов марки «Хирон», собираемых на ба.зс шасси советских автомобилей. В 1973 году из ворот Гаванско­ го автобусного завода (на снны- ке) вышло более 1.100 новых ав­ тобусов. (Фотохроника ТАСС). КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ Е Р Ш О В С К И И К А Л А Ч Саратовский калач в рекламе не нуждается. Его в качестве суве­ нира везут даже в М оскву . Калач этот выпекается из м уки сильных пшениц, которы е возделываются в Заволжье. Ну, а в Ершове, что в самом центре Заволжья? Здесь на полках магазинов точ­ но такие ж е калачи. — Из Саратова? — спросили мы продавщицу, показав на хлеб. — Нашенский, — ответила про ­ давщица. — Ершовский... Пекарня райпищекомбината. Д у ­ мали найти что-то особенное ; пе­ чи невиданные, пекарей, ум удрен ­ ных опытом . Ничего подобно го нет. В пекарне девчата. За стар­ шую ком сом ол ка Галина М ам оно ­ ва. Техник по образованию . В го ­ дах лишь мастер коммунист Фаи ­ на Глазунова. Тестомесы и пекари — молоденькие . В зале мешалки, металлический стол и печи, ка к в любой сельской пекарне. Галина Мамонова замечает, что мука для калача должна быть обязательно высшего сорта и вы­ держанная. Опара — на прессо­ ванных дрожжах . В нее добавля­ ют маргарин и сахар — по 2,5 про ­ цента от веса. Тесто оставляют в по кое примерно на час. Потом вымешивают, режут на кус ки и закладывают в формы . Минут со ­ р о к тесто проходит так называе­ м ую расстойку, а затем— в печь. И вот Галина держит в руках свеж ую буханку. Нет, ладони не жже т , хотя только что из печи. Легкая. Хлеб готов. — Будем дегустировать?— спра­ шивает Мамонова. От буханки — круглой , пышной и румяной , в пекарне знакомый аромат, присущий лишь саратов­ с ком у калачу. Эх, сейчас бы хо­ лодного молока — вкуснотища! Режем буханку — на столе ни крош ки . М якиш нежный , но здре ­ ватый и слоеный. Сжали ку со к так, что ко р ка к ко р ке , а отпустили— ку с о к принял п реж нюю форму. Полторы тонны — ТЫСЯЧУ буха­ но к в день, выпекает ершовская пекарня. . Едут за калачом из сел района и из соседних. Все рады ерш овском у калачу. Да не везде его выпекают. — Галина Александровна, под силу такой калач любой сельской пекарне? — А почему бы и нет? — отве­ чает Мамонова. — Пекарня-то на­ ша не ахти какая, словом, сель­ ская. М ука высшего сорта найдет­ ся всюду. Соль, сахар, маргарин— тоже. Рецептура и технология раз­ работаны. Остается одно : выдер­ жать рецептуру до грамма и тех­ нологию с точностью до минуты и, пожалуйста, кушайте калач на здоровье... А. СЫРОВАТКИН, корр. Т.4СС. г. Саратов. ИЗ ЗАЛА СУДА На принудительное л е ч е н и е Н. и. Мелехин работал слесарем в совхозе «Гагаринский». За пос­ ледние несколько лет пристрастил­ ся к спиртному . Часто его видели в нетрезвом состоянии на рабочем месте, в общественных местах. Своим поведением он мешал со ­ седям, товарищам по работе. К Мелехину применялись ра з ­ личные меры воздействия. Одна ­ ко он не встал на путь исправле ­ ния. В течение 3— 4 дней после каждой зарплаты не появлялся на работе. Недавно народный суд, рассмот­ рев ходатайство администрации и рабочего комитета совхоза «Гага­ ринский», признал Н. И. Мелехи- на хроническим ал ко голиком и направил его на принудительное лечение ср о ком на один год. Принудительное лечение про ­ водится в лечебно-трудовых про ­ филакториях. Е. ЗАПЛОТИН, народный судья. «ПУТЬ ИЛЬИЧА» выходит три раза в неделю: во вторник, четверг и субботу. НАШ АДРЕС: Ул. Коммунистическая, 6 Редакция газеты «Путь Ильича» Телефоны: редактора — 2-13-83, заместителя редактора 2-14-22. отлстственного секрета­ ря — 2-11-12, отдела экономи­ ки сельского хозяйства — 2-11-22, отдела писем — 2-12-62, бухгалтерии — 2-14-12. Лев-Толстовская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли Телефон: 2-11-13 Ул. Коммунистическая, 6 Тираж 4.077 экз. Заказ № 75. ТЕЛЕВИДЕНИЕ ПЕРВАЯ ПРОГРАММА 2 февраля. 9.00 — Програм­ ма передач. 9.05 — Цветное телевидение. «Гимнастика для всех». 9.20 — Новости. 9.30 — Для детей. Премьера телевизи­ онного документального филь­ ма «От «А»... до «Я»...» 9.45 — «Выше нас только небо». 10.20 — Цветное телевидение. Кон­ церт зарубежных артистов. 11.00 — Информационная про­ грамма. К визиту тов. Л. И. Брежнева на Кубу. 12.45 — Цветное телевидение. «Поэзия». 13.00—«Музыка сегодня». 13.30 — «Почта программы «Здо­ ровье». 14.00 — Эстрадный кон­ церт. 14.50 — Чемпионат Евро­ пы по скоростному бегу на коньках среди женщин. 15.10— «На экране кинокомедия». «Воздушный извозчик». Худо­ жественный фильм. 16.30 — «Очевидное — невероятное». 17.30 — Цветное телевидение. Программа мультипликацион­ ных фильмов: «Украденный пу­ дель», «Петя и Красная шапоч­ ка». 18.00 — Новости. 18.15 — Премьера телевизионного худо­ жественного фильма «А. Чехов —сценки». 19.00 — «Огни цир­ ка». 19.40 — Премьера спекта­ кля Пражского музыкального театра. И. Штраус — «Цыган­ ский барон». 21.00 — «Время». Информационная программа. К визиту тов. Л. Н. Брежнева на Кубу. Цветное те.тевидение. Чемпионат Европы по фигурно­ му катанию. Женщины. Произ­ вольная программа. По окон­ чании — Новости. Программа передач. 3 февраля. 9.00 — Програм­ ма передач. 9.05 — Цветное те­ левидение. «На зарядку стано­ вись!». 9.20 — Новости. 9.30 — Цветное телевидение. Для школьников. «Будильник». 10.00 — «Служу Советскому Союзу!» 11.00 — Информационная про­ грамма. К визиту тов. Л. И. Брежнева на Кубу. 12.30 — «Сельский час». 13.30 — «Му­ зыкальный киоск». 14.00—Чем­ пионат Европы по скоростному бегу на коньках среди женщин. 14.25 — Цветное телевидение. «Экранизация литературных произведений». «Два капитана». .Художественный фильм. 16.00— «Международная панорама». 16.30 — Программа мультипли­ кационных фильмов: «Почему у пету.ха короткие штаны», «Хра­ брый олененок». 17.00 — Чем­ пионат Европы по фигурному катанию. Показательные высту­ пления. 19.30 — «По вашим просьбам». 20.00 — Цветное те­ левидение. «Клуб кинопутеше­ ствий». 21.00 — «Время». Ин­ формационная программа. К ви­ зиту тов. Л. И. Брежнева на Кубу. Цветное телевидение. Премьера телевизионного музы­ кального фильма «Дмитрий Шостакович — пятая симфо­ ния». Международный турнир по вольной борьбе. Т Р У Ж Е Н И К И СЕЛ И ПОСЕЛКА! Если вы хотите освободиться от лишних домашних .хлопот, пользуйтесь услугами Ваших комплексных пунктов и домов быта, расположенных на цент­ ральных усадьбах колхозов и совхозов. Липецкая фабрика химчист­ ки предлагает Вам свои услу­ ги. В химическую чистку при­ нимаются все виды одежды, ткани, шторы, драпировки, оде­ яла, ковры, изделия из нату­ ральных и синтетических мехов. Срок исполнения 6 дней. Фаб- -рика производит крашение всех видов одежды, натуральных мехов и изделий из них. 1—2 Крымская область. В совхозе «Победа» проводится экснерн- мент по вы|);ициванню земляники в теплицах. Круглый год, через каждые два с нолошиюй месяца, производится сбор сладких а|ю- матных ягод. Опыт показывает, что в тепличных условиях уро­ жайность сортов в шесть раз вы­ ше, чем в открытом грунте. На снимках: ннутретшн вид теплицы; очередной урожай зем­ ляники. Ф о 1 Ч) Ю. Ильенко. (Фотохроника ТАСС). ПОДУМАИТЕ НА ДОСУГЕ Музыкальная викторина 1. Как назызается соната, ко ­ торую высоко ценил В. И. Ленин? Кто автор этой сона­ ты? 2. Назовите автора оперы «Декабристы». 3. Н, А. Римский-Корсаков написал по произведениям А. С. Пушкина три оперы. Вспомните, как они называют­ ся? 4. Назовите автора оперы «Тихий Дон». 5. Повесть «Кола Брюньон» принадлежит перу француз­ ско го писателя Р. Роллана. На этот сюжет советским ком п о ­ зитором создана одноименная опера. Кто автор оперы? 6 . Вспомните название наи­ более известной из опер Р. Леонкавалло. 7. По трагедии В. Шекспира «Отелло» были созданы од ­ ноименные оперы двумя из ­ вестными итальянскими ком по ­ зиторами. Назовите их фами­ лии. 8 . Назовите оперу Э, На­ правника На пушкинский с ю ­ жет. 9. «Волшебная флейта». Кто автор этой оперы? Какие еще оперы этого композитора вам известны? 10. Назовите три оперы , со з ­ данные С. В. Рахманиновым. 11. С. С. Прокофьев являет­ ся автором ш иро ко известных опер «Война и мир», «Повесть о настоящем человеке», «Иг­ рок». Какие еще оперы созда ­ ны им? Правильные ответы на мета­ граммы, опубликованные в га­ зете «Путь Ильича» 26 января, прислали Галя и Нина Пахо­ мовы, Саша Суровщиков из пос. Лев Толстой, Галя Хмелин- ская из совхоза имени Льва Толстого. Вот их ответы: Ян­ варь—Янтарь; Осел — Орел. Редактор Н. КОБЗЕВ. Р А Й О Н Н Ы Й ДОМ К У Л Ь Т У Р Ы 3 февраля Новый художественный фильм СЕГОДНЯ - ЖИТЬ, УМЕРЕТЬ ЗАВТРА! Начало сеансов в 17, 19, 21 час. Комбинату общестпенного пи- тання II хлебопечения на посто­ янную работу требуются пова­ ра, ученики кондитера, кладов­ щик продовольственных това­ ров, ученики мастера хлебопе­ чения и подручные. 1—3 Правление райпо направляет молодежь в город Воронеж для обучения специальности маши­ ниста холодильных установок. Срок обучения 3,5 месяца. Начало занятий 14 февраля сего года. 2—3