Путь Ильича. 1972 г. (п. Лев-Толстой)

Д О Б Р Ы Е Т Р А Д И Ц И И Т А К О Е ПЕСЕННОЕ СЕЛО Вот уже 35 лет звенят над Новгородской землей пески Ед- ровского сельского народного хора. Десятками дипломов, по­ четных грамот отмечен творчес­ кий путь самодеятельного кол­ лектива. Его самобытное искус­ ство знают не только в Валда11- ском районе, но и в Москве, Ле- нингра,де, Новгороде. Сейчас в хоре 32 певца. Это в основном пожилые люди. Почти со дня организаци.и хора его наставник и художественный руковэ^ятсль Е, И. Терско1за. Откуда у нее эта ,5*епреходящая любовь к пес­ не?’ Родилась и выросла Евдокия Ивановна' в семье ямщика. Ям­ щиками были ее дед и прадед. А им нельзя было без песен. Они пели на бесконечных рус­ ских дорогах, пели дома за праздничным столом. «Вернет­ ся, бывало, отец с до1роги, — расх:казывает Евдокия Иванов­ на, — отогреется, посадит меня на колени и скажет; давай спо­ ем, Дуня. Но не только дома слышала я пески. Все наше Ед- рово — издавна село песенное. Вечерами, в праздники -песни звонят во всех концах села». ■Да, Едрово — село песенное. Но выступление народного хора — всегда праздник для одно­ сельчан. «Снежки белые пуши­ стые...», — поет А. И. Кузьми­ на. Потом «Уж сад ты, лгой сад», «Загуляла чернобровая»... Одна за другой-льются Со сце­ ны песни, пришедшие из седой старины, То могучие и широкие, как душа народа, создавшего их, то разудалые и залихватские, то печальные и тихие. Тепло встре­ чают зрители задорные част^шь кн, русские пляски. И часто вторит песням пере- лшзчатый звон колокольца — звонкоголосого валдайского «со ­ ловья». Поют люди — себе в удовольствие, другим — на ра дость. В. ЧЕРНЯЕВ. (Корр, Т.АСС). с, Едрово. Новгородская область. СЧАСТЛИВЫЕ МОЛОДЫЕ МАМЫ. Фотоэтюд А. Гавриловой. СЛОВА БЛАГОДАРНОСТИ Накануне Международного женского дня в редакцию газе­ ты «Путь Ильича» пришло большое количество писе.м от Ч1итателей с просьбой по,здра- вить с радостны.м весенним праздником 8 Марта .многих славных тружениц нашего райо­ на и даже целые женские кол- лект.квы. Вот несколько выдержек из этих ггасем. «Уважаемая редак­ ция, — пишет жительница по- сертка Зинаида ВаслЛьевна Ива­ нова, — год назад я тяжело за­ болела « уже не думала, что выж1иву, К счастью, я обрати­ лась за помощью к терапевту районной бо-льницы Лилии Ми­ хайловне Ковыршиной. Опыт­ ный врач и чуткая женщина, она сумела разубедить меня в моих пессимистических пред- убежделиях. Я ста-да у нее ле ­ читься, и здоровье, казалось бы потерянное навсегда, стало вос­ станавливаться. Теперь я с на­ деждой смотрю в будущее. Нет слов выразить мою сер­ дечную благодарность замена- тельноГ! женщине-врачу. В день 8 Марта я хочу пожелать Ли­ лии Михайловне всего самого хорошего, светлого и радостно­ г о в Ж 1 И : ! Н И 1 » Л. М, Ковыршнну, медсестер И. М. Селезневу, 3. Ф. Сысо­ еву поздравляют с праздником 8 Марта я благодарят Н. М. Саткеева, Н. Ф. Баринов. Ипполит Константинович Оль­ шевский из совхоза имени М, Горького просит поздравить с праздником фельдшера Цент- О Б З О Р П И С Е М рального отделения Жанну’ Ва­ сильевну Афонько. «От имени многих рабочих совхоза, — пишет Ипполит Кон­ стантинович, — поздравьте, по­ жалуйста, нашего алавного фельдшера с Международным женским днем. В любое время суток всегда спешит она на по­ мощь к больнььм.. Большое спасибо Жанне Ва­ сильевне за ее внимание и за­ боту!» С теплой благодарностью о медицинском фельдшере Люд­ миле Матвеевне Власовой от­ зываются .пенсионеры супруги Зуйковы и другие жители села О.рловки. А вот коллективное письмо. Его прислали жители села Свн- щевш, дети которых обучаются в Знаменской школе. «Когда наши дети, — пишут они, — после окончания мест­ ной начальной школы впе)рвые пошли учиться в Знаменскую вось.милетнюю школу, .мы очень волновались; как-то их встре­ тят? Но наши дети не оказа­ лись там чужими. Мы, родители, часто посеща- е.м'- школу, и нам очень нравит­ ся установившийся там порядок, В школе работают группы прод­ ленного дня. После занятий де­ ти участвуют в кружковой ра­ боте. Коллектив в школе в основ­ ном женский и директорам ее является тоже замечательная женщина Людмила Николаевна Осетрова. От всей души мы поздравляем учителей Знамен­ ской восьмилетней школы, по- настоящему любящих свое де­ ло, с праздником 8 Марта и вы­ ражаем глубокую благодар­ ность ,3?. об1учение и восп1итание наших детей». Л В А С О В Е Т А До самой смерти Помни два совета: Ты так гляди На звонкий луч рассвета. На облако. На пламень женских глаз. На хлеб, на соль. На радугу букета — Ты так гляди. Как будто видишь зто. Все до пылинки, В самый первый раз. Другой совет Мудрей того совета; Ты так гляди На звонкий луч рассвета. На облако. На пламень женских глаз. На хлеб, на соль. На радугу букета — Ты так гляди. Как будто видишь это — В последний раз... И. ТОБОЛЬСКИЙ . По л е 3 иы е с о в е шы м о л о д о й X о а 1 и и е МУЧНЫЕ И 3 Д ЕЛ И Яг Хлеб сохраняется свежим, если его держать в большой сухой эма­ лированной кастрюле под плотно закрытой крыш кой . На дно надо положить кусочки сырого очищен­ ного картофеля или немного су­ хой соли, время от времени заме­ нять их. Это сохраняет хлеб от плесени. Вкус белого хлеба ухудшается, если его держать вместе с чер ­ ным хлебом. Д р ож ж е во е тесто не будет лип­ нуть к рукам ,, если в кож у р у к втереть несколько капель расти­ тельного масла. Если вам нужно развести муку в воде или молоке , не кладите ее в жидкость, а, наоборот, постепенЭ» но вливайте в м уку жидкость и замешивайте. Д р ож ж е во е тесто получается мя гким и воздушным, если в неге перед выпечкой добавить остыв­ ший картофель, натертый на мел­ кой терке (2 — 3 картофелины среднего размера на килограмм муки). При выпечке тесто будет подни­ маться равномерно, если воткнуть в него несколько трубочек м а к а ^ ^ Тонко раскатанное тесто трудно переложить на лист, не разорвав его. Но если тесто слегка посы­ пать мукой , навернуть на скалку, то перенести на лист и развернуть его будет гораздо легче. Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользовать^ ся сковородами небольшого раз­ мера, но непременно с толстым дном . Перед тем как налить те­ сто на сковороду , необходимо ее хорошо нагреть и смазать маслом. Чтобы сварить рассыпчатую ка­ шу на газовой плите, надо после того как вода выкипит, а крупа станет мягкой , поставить кастрю ­ лю с кашей в д ру гую кастрюлю, побольше, с кипящей водой. Каша не подгорит, будет вкусной, рас­ сыпчатой. Кусочек масла, положенный в крупу во время варки, придает каше нежный вкус. Чтобы рис не разваривался пр варке, надо прибавить в кипящую воду сок лимона (столовая ложи г*- на литр воды) либо опускать зер ­ на риса в кипящ ую подсоленную воду. Рис после варки будет белым, если добавить в воду чуть-чуть уксуса. Когда варите рассыпчатую греч ­ невую кашу, на один тонкий ста­ кан крупы кладите 5 граммов со­ ли (половину чайной ложки ). Ри­ совая жидкая каша требует вдвое больше соли. Н а г о л у б ы х э к р а н а х Индия. .Медицинская общественность Дели недавно отметила 15- летне создания при столичном госпитале «Калаватн Саранг Научно- исследовательского и практического педиатрического центра, в кото­ ром активно работают индийские п советские меди:<и. На снимке: прием больных в «Калавати Сарам». Фото А. Шальнова. (Фотохроника Т.\СС ). 9 марта. 9.30 — Программа пе­ редач. 9.35 — Новости. 9.45 — Для детей. «Приходи, сказка!» «Приключение медвежат». Куколь­ ный спектакль. 10.15 — «Секре­ тарь партко.ма». Телевизионный художественный фильм. 1-я серия. 11.25 — «Пятилетка, год второй». ".55 — «Музыкальная афиша». 12.50 — «Соревнуются химики Кузбасса». 13.00 — «Человек на земле». Премьера телев|13!1онпого доку.ме1ггалвного фильма. 13.30 — Новое,ти. 16.10 — Програм.ча пе­ редач. 16.15 — «Научно-техничес­ кая ревалюция и ее социальные последствия». 16.45 — г.М. Ю. Лермонтов — «Демон». 17.30 — Для школьников, «Ветер странст­ вий». 18.00 — Новости. 18.30 — «Народный артист СССР Павел Серебряков». 19.00 — «Ленинский университет миллионов». 19.30 — Цветное телевидение. И. Велем- бовская — «Жил-был у бабушки». Премьера телевизионного спек­ такля. 21.00 — «Время». Инфор­ мационная программа. 21.30 — Вечер песен на стихи В. Лебеде- ва-Кумача. 23.00 — Повооти, Про­ грамма передач. 10 марта. 9.30 — Программа пе редач, 9-35 — Новости. 9.45 — Для шко.дьников. Концерт. 10.15 - Цветное телевидение. «Секретарь парткома». Телевизионный художе­ ственный фильм. 2-я серия. 11.25— «Пятилетка. Год второй». 11.55 — «Приглашает концертная студия». 12.45 — Программа научно-попу­ лярных фильмов: 1. «Паука и тех­ ника». Киножурнал. 2. «Президент сибирской науки». 3. «Под знаком сигмы». 13.45 — Новости. 15.25 — Програм.ма передач. 15.30 - «Рас­ сказы о професйиях», «Мы—свя­ зисты». 16.00 — «Об охране при­ роды». Научно-популярная переда­ ча. 16.30 — Цветное телевидение. Для детей. «Путешествие в сказ­ ку». «Емеля и его друзья». 17.00— Концерт народного ансамбля тан­ ца Красноярского электровагоно- ремонткого завода. 17.30 — «Под­ виг», Телевизионный альманах 18.00 — Новости. 18.10 — Цвет*^ ное телевидение. .Мультипликаци­ онные филь^(ы для детей. «Старая игрушка», «Почему у петуха ко ­ роткие штаны». 18.30 — Творче­ ский вечер театра «Ро.мэн». 21.00— «Время». 21.30 — Цветное телеви­ дение. Чемпионат мира по фигур­ ному катанию. Трансляция из Кал­ гари (Канада). (В записи). По окончании — Новости, Программа передач. Редактор Н. КОБЗЕВ . К СВЕДЕНИЮ ГРАЖДАН , проживающих в поселке Лев Толстой. Поселковый Совет производит выдачу справок ежедневно с 9 до 13 часов, кроме субботы и воскресенья. 1 - 2 «Путь Ильича» выходит три раза в неделю: во вторник, четверг и субботу. Наш адрес: ул. Коммунистическая, 6. Редакция газеты «Путь Ильича». Телефоны; редактора — 115, заместителя редактора и отв. секретаря — 79, общий — 111. Заказ № 282. Лев-Толстовская типография облуправлеиня по печати. Тираж 3.990 экз.