Путь Ильича. 1960 г. (п. Лев-Толстой Липецкой обл.)

П У Т Ь И Л Ь И Ч А 11 се нтября 1 96 0 г. № 1 09 ( 3 458 ) Р а бочим столовым—постоянное внимание Партия и правительство уде-; лоза'т. Черкасов всегда изы- потребсоюз поетуппла свеже- ляют большое внимание рас- скивает тысячи причин, чтобы соленая рыба. Той. Воробьев ширепию сети предприятий об- отказаться от забоя скота постарался для чайной полу- щественного питания. По это- для столовой. И августе за чить ее, а вот о рабочей сто­ му вопросу принято ряд пос- целый месяц совхоз «изыскал» ловой он-почему-то «забыл», таиовлений. И в нашем районе для столовой только 40,5 кг. Так же он поступает и в снаб- проделана некоторая работа в мяса. Это по 1,3 килограмма женпп другими продуктами, этом направлении. Летом'ны- в день. Довольно скудно. А Пало проявляет заботы о нешнсго года открыты столо- в результате для рабочих в столовой рабочий комитет вые на центральных усадьбах столовой- бывают и очень ча- профсоюза. Председатель ра- совхозов имени Льва Толсто- сто «вегетарианские», по мет- бочкома т. Звягин — редкий го и имени М. Горького. В кому выражению самих клн- гость в столовой. Правда, он райцентре заканчивается стро- ентов, дни. сейчас в очередном отпуске. А ительство ресторана. Капп- Перебои в снабжении мясом вот его заместитель т Мнхей- тально ремонтируется и рас- бывают еще и потому, что в кин ежедневно питается в сто- пшряетея буфет при вокзале, столовой негде его хранить, ловой, видит все недостатки, Исобое внимание придается Повар К. Макарова берет его а помочь устранить их счита- рабочим столовым. Ставится от силы на три дня, чтобы не ет не своей обязанностью, А задача не только расширять допустить порчи. В сельпо ведь его прямдй'долг зани- ассортпмент и улучшать ка- есть холодильники, но... Вот маться организацией общест- чество приготовляемых блюд, это-то «но» и мешает. Для ус- венного питания рабочих, но и делать обеды дешевыми, тановки холодильника к сто- Вникни рабочком по-серьезно- Падо сказать, что открытие ловой нужна подводка треть- му в дело снабжения столо­ столовой на центральном от- ей фазы электротока. И это вой продуктами, такой нераз- делешш совхоза имени Льва обязан сделать совхоз. Но вот берихи не было бы. Толстого встретило горячее в течение более полумесяца Рабочие столовые—хорошее, одобрение у всех рабочих. Не- главный инженер совхоза нужное дело. Необходимо все- достатка здесь в клиентах не т. Юдин не может изыскать мерно расширять их сеть. Но бывает. Всего за три рубля для этих целей 200—300 мет- надо не только открыть сто- здесь можно сытно и вкусно ров воздушного провода. Не- ловые, а постоянно помогать пообедать из трех блюд. И желание сделать нужное де- им в работе, четко организо- тут нужно отдать должное по- ло он прикрывает этой пустой вать снабжение их продукта- вару К. Макаровой. Хотя и отговоркой. ми. II торгующие, и общест- узок пока еще ассортимент По этой причине в столовой венные организации обязаны блюд, но готовит она их с до сих пор не установлена держать столовые под своим душой, вкусно, питательно. электрическая мясорубка. Вот постоянным контролем. Столовая в совхозе работа- поэтому в меню изо дня в В. Федорунин, ет, уже более месяца. Каза- день (когда бывает мясо) сто- инструкк>р_райпотребсоюза, лось бы, организационный не- ит неизменный гуляш. А ведь риод давно уже миновал. Ап, вручную фарша для котлет не лет. В работе столовой много наготовишься, еще недостатков. Совхоз совершенно не отпу- В основном здесь готовятся скает в столовую молока, только обеды. Завтраки и ужи- Лишь поэтому в обедах нет ны не бывают и только по- молочных блюд, тому, что одной К. Макаро- А сколько мытарств испыты- вой делать это не под силу, вает К. Макарбва при получе- Действительно, она и повар, нии продуктов. Ей самой с и буфетчица, и истопник. Да мешком приходится ходить на кроме того, ей самой прихо- совхозный огород за капустой, днтся заниматься доставкой морковью, помидорами и огур- продуктов. Значит, в столо- нами. Дирекция и рабочком вую необходим второй работ- совхоза поручили доставлять пик. Думается, что председа- продукты в столовую завхозу тель Лев-Толстовского сельпо т. Милюкову. Но он и не ду- т. Овчинников и зав. чайной мает заниматься этим делом, т. Воробьев незамедлительно Проблемой стала в совхозе решат этот вопрос. В столо- поставка картофеля в столо­ вой должно быть организова- вую. Здесь Никак не изыщут но трехразовое питание. средств накопать и привезти Много путаницы и перазбе- два—три мешка картофеля в рихи в снабжении столовой столовую. Поэтому вторые блю- продуктамп. Согласно сущест- да подаются только с верми- вующего положения продук- шелью или макаронами, что не ты в столовую обязан постав- только создает однообразие, лять совхоз'по государствен- но и удорожает стоимость пым ценам. Так это и делает- обеда, ся на практике. Но случают- Вот такие неурядицы в снаб- ся частые перебои в поставке жении столовой продолжаются мяса. Главный зоотехник сов- и по сей день: Все отдано на откуп одной К. Макаровой. Мало интересуется работой столовой зав. чайной т. Во робьев, в чьем непосредствен­ ном ведении она находится. За все время он только один- единственный раз побывал здесь, поэтому он и нс знает нужд столовой. Сейчас в рай- С. Сеславинский. СЕГОДНЯ—ДЕНЬ ТАНКИСТОВ Славой, добле­ стью и героизмом овеяна история бронетанковых и механизированны х войск Советской Армии. Из неболь­ ших бронеотрядов созданных в годы иностранной воен­ ной интервенции и гражданской вой­ ны, они преврати­ лись в мощный род войск, который с честью выдержал суровые испытания Великой Отечест­ венной войны и сейчас зорко сто­ ит на страже ин­ тересов Родины. В ознаменование вы­ дающихся подви­ гов танкистов в борьбе с фашист­ скими захватчика­ ми, а также заслуг танкостроителей в оснащении наших Вооруженных Сил бронетанковой тех никой ежегодно во второе во- ском, Корсунь-Шевтенковским, скресенье севтибря страна от- Минском, в районе Ясс и Ки- мечает традиционный празд- шинева, в Восточной Пруссии, ник—День танкистов. в Чехословакии и Берлине. В Великой Отечественной Оснащенная всеми видами войне не было ни одной круп- современного оружия Совет- ной операции, где бы броне- ская Армия, в составе кото­ танковые войска не принима- рой находятся бронетанковые ли самого активного участия. и механизированные войска, В памяти народа навсегда со- бдительно охраняет мирный хранятся подвиги советских созидательный труд советско- танкистов в исторических бит- го народа, уверенно идущего вах под Сталинградом, Кур- к победе коммунизма. ■.м и н и и м и и и ж I ( ф* ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦' КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Совхоз . Агроном “ Пластуковокого райо­ на—одно из крупнейших плодо­ вых хозяйств страны. Он имеет 7 тысячи гектаров садов. На­ чался массовый сбор яблок. Каж­ дый гектар дает 110—115 цент­ неров плодов. Хорошо трудится в саду ком- сомолна Галина Павлин, Онаеже­ дневно собирает до 400 кило­ граммов яблок при корме 750 ки­ лограммов, НА СНИМКЕ: Г . Паелик за р а ­ ботой, ЭТО КАСАЕТСЯ ВСЕ Й О БЩЕСТВЕННОСТИ С каждым годом преобра- Бплео полугода по прово- молодежью с докладом- оосо- жается облик наших сел, все дятся здесь тематические не- доН или просто логов щнл по полнее удовлетворяются ра- чера, вечера вопросов и отве- душам''' Пшсго. Никакой по- стущпе культурные запросы тов, читательские конференции мощи в организации культур- сельских тружеников. К ус- и другие массовые мероприи- но-просветительноИ работы не лугам жителей сел—широкая тия. Давно прекратили свое оказывает и комсомольская сеть клубов, библиотек. существование кружки худо- организация колхоза. А ведь На территории Троицкого лсественной самодеятельности, ее секретарш т. Самохину из- сельского совета население Такое же состояние работы и вестно, что кружки художест- которого объединено в сель- в Троицком клубе и оиолпоте- венной самодеятельности не хозартель имени Ленина, на- ке' ,Ве'1е,)а 1 Д|1СИУШ ходятся два клуба, две сель- В упреждениях культуры , : " |И!!!0Д!' гси’ , дс‘ ские библиотеки с книжным этого сельсовета нет почти пи- и КЛУ‘ ф о н д о м более И тысяч какой наглядной агитации, ко- оах т ор! авизовано, экземпляров, торая рассказывала бы о борь- Плохо обстоит дело с лек- Книга пптшп ппшчя « бит 'бе колхозников за выполнение циошюи пропагандой. Многие “ У Г а М свои обязательств, о лучших лекторы годами но выступают второе тагаев явиется чп- лю,“ ' 0 соР“ помтш Ч У * * г лекциями перед колхозиг- тателен Г б ™ » ™ “ еи - сыш о зщ ,™ . в “ « тели села имеют собственные В своих планах работы за- [■ А- Н' °а* библиотечки. В каждый дом ведующие клубами и оиблиоте- марк пн н ф Ж о в к М ‘ проведено радио. Ежедневно ками предусматривают прове- ЮФ - Агапова, М. И. сельские почтальоны достав- де1ше М11В1И,? интересных ме- РУ ляют почти в каждую колхоз- роприятий. Но планы эти оста- Многое надо сделать и в нуго семью газеты и журналы. ются „1,а ^ маге. Повинны в укреплении материальной ба- Жители селГоловинщино и Тро- этом безусловно работники уч* зы учреждений культуры. Зда- инкое систематически емптпят Реждевий культуры тт. Осет- нпя клуоов и библиотек при- киноФильмы 1 Вольтой^ отпят ров> Табачнсва п Китаева, шли в негодность, а о строи- ?ельской^^ интелдаенцип тРпу Нельзя сказать> ’1Т,° оп?г 116 тельстве нового клуба дц сих дится в гакошх ПболышцеРУи ®пн» хв П°Р В°ПР°С Н° РеШ°Н' В УЧр6' в /сельском хозяйстве. Около ьршш» нииниатпвп за пожа- жде[ШЯХ культуры не достает 25 человек из них объедине- „ ЖСпаиии по-настояше- меооли> МУЗШШЫ1ЫХ инстру- ны в сельскую группу лекто- .1 ’ппгашповать отдых тп\*- ментов>стР°ительных материа­ лов. му организовать отдых т - лов для проведения ремонта. „ женпков села, По правление колхоза имени налицо имеются здесь все Клубы и библиотеки до сих Ленина не оказывает в этом ! ! ! ^ п и Я||°1)гаш« а1'ии1«СОй П°Р 1|е подготовлены к рабо- вопросе помощи очагам куль- держательпой и постоянной зиМ11иХ усл0виях. туры, * политико-воспитательной н культурно-просветительной ра* Невольно возникает вопрос: Культурно - просветительной боты среди населения. Но они неужели коммунистам, комсо-п политико-воспитательной ра- далеко не используются. В мольцам, депутатам, интелли* боте должна бытыюдчиненадея работе очагов культуры быва- генции, колхозному активу и тельность всей общественности ют моменты затишья котопые всеИ общественности стала 1роицкого сельсовета. Задачи длятся^Гой^ 5 - 7 месяцев в такжс безразлична работасво* коммунистов, комсомольцев и гадТ Вот Ру !е па нрСТяжении ЙХ вйа™ ‘ У-«УРы ? ™ енции состоят в том, долгого времени жители села Мало кто из коммунистов ®вои5 участие:“ поднять Головинщино не слышат лек- заглядывает в вечернее время »РВВВВЬ Раооты клуоов, биб* ций на политические, науч- в очаги культуры. А кто из лиотеь и лекторской группы, ные и технические темы. коммунистов выступил перед а . Николаев,