Путь Ильича. 1959 г. (п. Лев-Толстой Липецкой обл.)

2 П У Т Ь И Л Ь И Ч А 25 ноября 1959 г. № 138 (3335) Забота о человеке — гла вное Посетитель пришел в столовую Большое внимание уделяется у нас общественному питанию. С каждым годом расширяется сеть столовых, кафе, ресторанов, улуч­ шается качество, разнообразится ассортимент п р и г о т о в л я е м ы х блюд, увеличивается выпуск по­ луфабрикатов, снижены цены на обеды, отпускаемые на дом. И все же работа предприятий об­ щественного питания далеко не удовлетворяет запрос населе­ ния. Вот почему на состоявшейся недавно сессии поселкового Сове­ та, обсудившей вопрос о работе предприятий общественного пи­ тания в поселке, зашел большой разговор на эту тему Зведу ю- щие столовыми сельпо, ОРСа и железнодорожным буфетом тт. Во­ робьев, Сапчугова и Андрианова в своих отчетах перед депутатами Совета пытались представить все в розовом свете. Главный упор они делали'на показатели выпол­ нения плана товарооборота. Эти цифры, видимо, и в практической деятельности работников общепи­ та заслоняют главное—заооту о человеке, об удовлетворении его потребностей. А как раз об этом-то и нужно было рассказать. Что стоит за циф­ рой выполнения плана столовой сельпо, если добрая половина его покрывается продажей вино- водочных изделий Депутаты за­ конно спрашивали т. Воробьева, почему жители поселка не берут из столовой обеды на дом по сниженным ценам? Почему даже те, кто пользуется услугами это­ го предприятия, зачастую прино­ сят закуски с собой, А причина одна—низкое качество приготов­ ляемых блюд. Депутат А. А . Хар­ ламов говорил о том, что в кот­ летах стало столько хлеба, что покушаешь их и не почувству­ ешь мясного запаха. Невкусно готовятся первые блюда. Не лучше обстоит дело в сто­ ловой ОРСа. А в железнодорож­ ном буфете при хорошем качест­ ве приготовления очень скуден ассортимент блюд и почти сов­ сем нет холодных закусок. Работа школьных буфетов—то­ же немаловажный вопрос Но ру­ ководители общественного пита­ ния смотрят на это опять-таки с коммерческой точки зрения: хло­ пот много, а выручка невелика. Поэтому не случайно почти во всех школах, за редким исключе­ нием, учащимся не продают чая, кофе, какао, молока. А уполно­ моченный филиала ОРСа т. Пет­ ре в (он же депутат С о в е т а ) р е ш и л с о в с е м закрыть буфет в школе № 87. Кроме бу­ лочек трехдневной давности, ко­ торые, кстати сказать, всегда при­ возили в конце уроков, здесь ни­ чего нет. А теперь ребята и это­ го будут лишены. Депутаты не только критико­ вали деятельность предприятий общественного питания, но и под­ сказали пути устранения недо­ статков, улучшения работы сто­ ловых, буфета и закусочных. На­ до полагать, что работники тор­ говли прислушаются к голосу де­ путатов и претворят их советы в жизнь. Разговор идет о бытовом обслуживании Промысловая артель * имени 8-е марта объединяет швейную, сапожную и радио-мастерские, парикмахерскую, фотографию и шерстобитку. Почти каждый день жителям поселка приходится стал­ киваться с деятельностью этих СТАЛИНГРАДСКАЯ ОБ­ ЛАСТЬ. В колхозе „Демин- ский* Ново-Анненского района машинный парк насчитывает ^ 75 тракторов, 50 комбайнов, 60 автомашин й много другой техники, купленной у государ­ ства. Это позволяет механизи­ ровать основные трудоемкие работы. Колхоз имеет хорошо осна щенную машинно-тракторную мастерскую с токарным, меха ; ническим, шлифовальным, ре- ! монтно-сборочным цехами. | Оперативное руководство ме­ ханизированными бригадами и быстрая переброска машин на необходимые участки осуще- ; ствляется при помощи радио X из диспетчерского пункта/ { НА СНИМКЕ: заведующий > ,машинн< -тракторной мастер- | [ской колхоза инженер Е. Г. ( 'Скворцов (слева) и тракторист ) 1А. Т. Арчаков ведут сборку ( !заднего моста трактора после | капитального ремонта. Диспет- | чер колхоза М. К. Марченко ) дает указания механизаторам < по радио. ? предприятий бытового обслужи­ вания. Но не всегда посетитель уходит отсюда вполне удовлетво­ ренным. Как улучшить работу артели, что сделать еще для полного удовлетворения бытовых нужд лев-толстовцев? И эти вопросы были обсуждены депутатами по­ селкового Совета на той же сес­ сии. Много нареканий вызывает ра­ бота швейной мастерской- Ведь не секрет, что качество пошива здесь оставляет желать много лучшего. Приводились такие при­ меры, когда одни и те же масте­ ра выполняют заказ на дому ка­ чественно, а в мачтерской делают брак. Это говорит не тольхо о нечестности мастеров, но и об отсутствии контроля за их рабо­ той. Несколько раз говорилось и писалось о неудобном распорядке работы парикмахерской. И на этот раз всплыл этот вопрос. Де­ путаты потребовали от председа­ теля артели т.^Булах навести по­ рядок в этом деле. На сессии высказывалась необ­ ходимость о скорейшем заверше­ нии строительства нового комби­ ната, где следует оборудовать мастерские по ремонту часов, фо­ тоаппаратов, предметов домашне­ го'обихода. * * * Большие вопросы, связанные с бытом человека, обсудила сессия поселкового Совета. Вот почему прошла она живо, интересно и, конечно, окажет свое действенное влияние на работу предприятий общественного питания и бытово­ го обслуживания. М е л о с ь Осенней поройлюдям немало хлопот доставляют вопроси за­ готовок овощей п фруктов на зиму. К азалос ь бы, что тор­ гующие организации района обязаны помогать населению в разрешении этой проблемы. Однако, как и раньше, они стоят в стороне от важных запросов потребителей, просто оказались застигнутыми врас­ плох. Ведь нельзя же считать случайный, когда сейчас по­ чти не увидишь на полках ма­ газинов картофеля, капусты и многих других овощей. Ни- л и э т о ? где не купишь и самых про­ стых приправ. Нет в магазинах кореньев, чеснока и столовой светлы, от­ сутствуют всевозможные пря­ ности. А недавно случилось, что покупатели мытарствова­ ли в поисках .. соли. Да. да самой обыкновенной соли. Кое кто из торговых работ­ ников с к л о н е н считать это мелочью. Какое же стран­ ное у них понятие о запросах потребителей. Мелочь ли это? А. Харламов. Неуютно в нашем клубе Большое наше село Головинщино. Проживают в нем сотни людей—тружеников артели имени Ленина Есть в нашем селе и клуб . Помещение, прям© ска­ жем, неплохое. Но отдохнуть культурно , приятно и с пользой у нас негде. Не то чтобы пожилые колхо з­ ники, молодежь не идет сейчас в свой клуб . Почему? Да потому, что уж больно неуютно в нем. Непривлекательно внутреннее оборудование. Здесь нет чистоты и порядка. Клуб оказался совсем неподготовленным к работе в зимних условиях. Помещение не отапливается, двери как следует не закрываются, стекла в окнах побиты. Скучно, очень скучно от всего этого стало в нашем клубе. А ведь когда-то сюда ходили с желанием; раз­ личные кружки работали, интересные мероприятия проводились, читались лекции и доклады. Об этих лучших временах остались одни лишь воспоминания. Непорядки и запустение нисколько не тревожат за­ ведующую клубом Нину Китаеву. Как ни странно, ми­ рится с таким";положением и комсомольская органи­ зация. (Из письма в редакцию) — Что сегод ня в нашем кл убе? — Веч ер воспом инаний. Вспом инают, что "когд а-то у нас кр ужки работал и и л екции проводились . Русский во зд ух оп л а ват ел ь М. Т. Л аврент ьев Н Е БЫТЬ игрушкой вет­ ра, а мощно прорезать во здух в желаемом направле­ нии»,—мечтал знаменитый в прошлом воздухоплава т е л ь М. Т. Лаврентьев, приступая на склоне своей жизни к разра­ ботке проекта управляемого летательного аппарата. К со­ жалению, мечту свою осуще­ ствить он не успел: подвело сердце. М. Т. Лаврентьев—замеча­ тельный русский самородок. Вен его жизнь — страстная мечта о завоевании воздуха, самоотверженная работа п о развитию русского в о здухо ­ плавания. Ничего не жалел Михаил Тихонович для этого— ни сил, ни ума, ни здоровья, ни средств. Не легким, но яр­ ким представляется нам жиз­ ненный путь этого смельчака. ...1842 год. Восьмилетнего сына тамбовского крепостного крестьянина Лаврентьева за­ бирает помещица от семьи для «черной» работы на господ­ ском дворе. Впереди у него | «карьера» лакея, кузнеца. Убирая барскую библиотеку, юноша-крепостной,сам учится читать, писать, рисовать. И вот он—художник-декоратор в крепостном театре. По воле случая вскоре попадает он в Сибирь: хозяйка-помещица об­ меняла своего художника на приглянувшуюся собаку заез­ жего гостя. Женитьба Михаила йа де­ вушке, сосланной в Сибирь за участие в крестьянском «бун­ те », повлекла за собой же­ стокую порку. Молодую жену крепостного Степаниду хозяин решил использовать для соб­ ственных уте х. Лавренть е в сильно избил насильника. За­ кованную в кандалы, молодую чету отправили в харьковскую тюрьму—по месту прежнего жи­ тельства Степаниды. Там, в тюрьме, и застало их «освобождение» — отмена крепостного права. На свобо­ де очутились они без всяких средств к существованию, о маленьким ребенком на руках. Но Лаврентьрв недаром был мастером на все руки. Нанял­ ся он поваром в маленькую харчевню, где питались неиму­ щие студенты Харьковского университета. Накопив денег, стал совладельцем, а позже и хозяином харчевни. Жадно на­ бросился Михаил Тихонович на книги. Студентов, которые давали ему уроки, кормилбес­ платно. Больше всего увлекал­ ся физикой, метеорологией, хи­ мией. Когда узнал, что люди уже научились ле тать по воз­ духу на воздушных шарах, его умом и сердцем завладела горячая мечта—как бы поле­ те ть самому. Начал Михаил Тихонович сооружать воздушный шар . Семья, студенты, столовавши­ еся в харчевне, и даже их про­ фессора номогали [ему в осу­ ществлении его дерзкого за­ мысла. Он истратил все свои сбережения, заложил личные вещи, вплоть до платья жены. И вот настал счастливый день: 28 апреля 1874 года Лав­ рентьев на своем аэростате объемом в 1.150 куб . метров поднялся в воздух и благопо­ лучно приземлился.' Но радость была омрачена: воздушный шар при доставке в город сгорел. Хорошо, что на помощь пришла обществен­ ность Харькова: посыпались пожертвования, устраивались концерты и спектакли. На эти средства был построен второй аэростат. 18 июня того же го­ да Михаил Тихонович совер­ шил второй полет, взяв с со­ бой четырех пассажиров. Сме­ лый человек стал героем Харь­ кова. Все старались помочь ему. Но их пожертвований и доходов от харчевни не хва­ тало на организацию новых полетов. Харчевня и все иму­ щество Лаврентьева были про­ даны за долги. Семья его, превратившись в труппу бро­ дячих актеров, вынуждена бы­ ла несколько ле т скитаться по городам и селам России. Однако мечта о полетах не покидала воздухоплавателя. В Ростове-на-Дону случай свел его с офицерами—помещиками братьями Бессоновыми. Увле­ каясь воздухоплаванием и меч­ тая о полетах, они приняли все расходы по постройке аэростата на себя, а Лавренть­ еву предложили быть их ин­ структором. МихаилТихонович научил своих компаньонов уп­ равлять аэростатом. По с уще -- ству они явились первыми рус­ скими офицерами-пилотами: в России в то время хотя и су­ ществовала «Комиссия по при­ менению воздухоплавания, го ­ лубиной почты и сторожевых вышек к военным целям», но свободных полетов еще не бы-