Путь Ильича. 1955 г. (п. Лев-Толстой Липецкой обл.)

2 с е н т я б р я 1955 г. № 104 (2690) П У Т Ь И Л Ь И Ч А 3 Образцово подготовиться к зимовке скота * * -X- Животноводческие помещения не готовятся к зиме В прошлую зиму СКОТ В КОЛ­ ХОЗУ «Заветы Ильича» сохра­ н и л с я в крайне плохих усло­ виях- В коровнике было постоян­ но холодно, дул сквозняк, резко гаушзидаеь продуктивность жи­ вотных. За четыре месяца стой­ лово-зимнего содержания скота надои на фуражную корову со ^ став и ли лишь 1 0 0 килограммов. В таких же, помещениях нахо­ дились и другие животные. Но из неудовлетворительной зимовки скота прошлого года здесь пока не сделано надлежа­ щих выводов- До сего времени к ремонту и оборудованию жи вотноводческих построек колхоз не приступал. Внутри и около них попрежнему горы навоза. грязь. Многие стекла окон скот­ ных дворов выбиты- Зам. пред­ седателя колхоза т. Дьяков не уделяет никакого внимания под­ готовке животноводческих поме­ щений к зиме. Целыми днями он слоняется вокруг магазина в надежде сшибить на сто грам­ мов водки- Иногда в правлении колхоза заходит речь о том, что давно пора заниматься подготовкой животноводческих помещений к зимовке, но дальше этой пустой болтовни ничего не делается. И, чтобы оправдать свою бездея­ тельность. изыскиваются всевоз можные «объективные» причи­ ны. — Нет кредитов, материала,— заявляет председатель колхоза т. Ильин. В тоже время не используют­ ся имеющиеся внутренние р е ­ сурсы. В колхозе имеется возможность организовать свою постоянную строительную бригаду, есть хо­ рошие специалисты — колхоз­ ники. Но этим вопросом никто не хочет заниматься- Правда, в прошлом году строительная бригада существовала, она мно­ го сделала для колхоза. Однако вскоре эта бригада распалась. Руководство колхоза бездушно отнеслось к колхозникам-специ- алистам и не произвело с ними положенного расчета- Н. Чесноков. Колхоз ный овощевод Не го товятся к уборке кукурузы Нельзя сказать, что руководи­ тели Лев-Толстовской МТС не интересуются развитием общест­ венного животноводства в кол­ хозах своей зоны. Они регуляр­ н о собирают многочисленные сведения о росте поголовья ско­ та, продуктивности и т. д. На всевозможных совещаниях и заседаниях директор М'ГС т- Рындин. главный инженер т. Игнатов неоднократно заявляли о том, что механизаторы обес­ печат в избытке колхозный скот сочными и грубыми корма- /МИ. . В колхозах зоны зреет бога­ тый урожай кукурузы. В свое 1 время руководители МТС завери­ ли колхозников, что уборка ку- | курузы на силос будет полно­ стью механизирована, для чего переоборудуется часть комбай­ нов- Теперь уже стало ясно, что эти заверения оказались пусты­ ми словами. В МТС с начала таены никак не могут переобо­ рудовать два комбайна для убор­ ки кукурузы. Сейчас руководители МТС раз­ работали новый вариант — уби- \ рать кукурузу непереоборудован- I ными комбайнами. Первый та ­ кой эксперимент был проделан в колхозе «День Победы»- При ] первой же попытке комбайн : «Коммунар» вышел из строя. — Уж очень велика кукуру­ за выросла, — сокрушались ме­ ханизаторы. В этом, пожалуй, и заключает­ ся вся соль. Видимо, не думали руководители МТС, что в колхо­ зах зоны будет выращена такая кукуруза- Поэтому и подготовка к ее уборке была пущена на са­ мотек. К . Осетров. Заготав ливают корм для скота Одновременно с уборкой уро- укладывается в скирды- Сейчас ( Большие работы проведены в жая колхозники сельхозартели | уже на большой части убранных артели по ремонту животновод- имени Молотова организованно площадей солома заскирдована. I ческих построек. В помещении ВШТ работы по заготовке кор | „ биж а йш е , 1 Ш Ш . , » “ “ “ Г Г о Т Г ™ . " ' 1 .АП лпя обшротврнного животно- *.* I ход, поделаны полы, кор, ^ моь для общественного жи Ш й ж ш ш с т у п и т к раздельной 110Т0ЛКИ д 0 наступления стойло­ вого периода в этом помещении артель приступит к раздельно водства-. Вслед за косовицей хле- ВО е в и п п лою __ бов колхозники вместе с меха - 1 7 0 °Рке кукурузы- Для силос низаторами машинами и вруч- «ия початков и стеолеи^ подго ную сволакивают солому к месту , товлены траншеи общей емко- скирдования. Здесь же солома стыо свыше пятисот тонн. казало, что в первые дни созре­ вания силоса идет сопряженное развитие гнилостных, молочно­ к и с л ы х , маслянокислых бакте­ рий и дрожжей- Причем сначала преобладают гнилостные бакте­ рии, активно размножаются дрожжи и увеличивается коли­ чество маслянокислых бактерий, затем идет постепенное ограни­ чение их развития в связи с размножением молочнокислых бактерий. Однако и на седьмые сутки созревания силоса наряду с молочнокислыми бактериями участвовали в процессах гнило­ стные и маслянокислые микро­ организмы. Чтобы улучшить качество си­ лоса, мы испытали действие закваски из чистых культур мо­ лочнокислых бактерий. Наблю­ дения показали, что при внесе- "нии закваски сразу же резко ог­ раничивается участие гнилост­ ных микроорганизмов и созрева­ ние корма идет за счет жизне­ деятельности почти чистой культуры молочнокислых бакте­ рий. Опыты в производственных условиях по силосованию зеле­ ной массы кукурузы с початка­ ми в период молочно-восковой спелости были заложены в сов­ хозе имени Сталина, Краснодар­ ского края и в совхозе «Дет- скосельский». Ленинградской об­ ласти- Опыты показали, что си­ лос с применением закваски очень резко отличался от сило­ са, полученного без закваски, по составу микрофлоры и по орга­ нолептическим показателям. Си- лосы с закваской содержали меньше уксусной кислоты, обла­ дали лучшим запахом и лучше поедались животными. Отходы за счет порчи силоса в поверх ностном слое с закваской были в. три раза меньше, чем без нее. В отношении початков куку­ рузы было установлено, что этот вид сырья в процессе силосова­ ния в первые дни также нахо­ дится иод воздействием молочно­ кислых и гнилостных микроор­ ганизмов, при этом в нем более активно размножаются дрожжи и в меньшей степени масляно­ кислые бактерии. Получаемые при естественном процессе ква­ шения початков сидосы харак­ теризуются высокой кислотно­ стью и большим содержанием ук- будет оборудована подвесная до­ рожка- И. Юдин. сусной кислоты, а иногда даже и наличием в них масляной в десятых долях процента. Внесе­ ние закваски при силосовании початков позволило резко улуч­ шить качество силоса и лучше сохранить белки и углеводы. Как применять закваску? Для силосования 1 0 тонн "зеленой массы требуется одна бутылка закваски; при силосовании по­ чатков кукурузы норма в три раза больше. Содержимое бутыл­ ки с закваской взбалтывают *е менее трех минут и выливают в чистую кадку или бидоне 50— 100 литрами питьевой воды По­ сле тщательного перемешивания полученной взвесью молочнокис­ лых бактерий опрыскивают зе­ леную массу по мере загрузки ее в силосное сооружение. За­ груженную в траншеи массу сверху опрыскивают закваской более обильно- Молодая закваска, не старше 4 5 суток со дня изготовления используется, как было сказано выше. В тех случаях, когда хо­ зяйство приобретает закваску, хранящуюся более 45 суток, не- Сергею Серпияновичу Кирья­ нову идет на седьмой десяток- Несмотря на свой преклонный возраст, выглядит он свежо и бодро. Сергей Серпиянович ак­ тивно участвует в колхозном производстве и особенно любит заниматься огородничеством. О людях, во что-либо влюб­ ленных. говорят: это его сла­ бость- Но это не совсем так. Правильней сказать: огородни­ чество— сила колхозного огород­ ника т. Кирьянова. На своем посту т- Кирьянов бессменно находится 1 2 лет. За это время у него были и неуда­ чи и успехи. Во всех случаях колхозный огородник вниматель­ но изучал их причины, прики­ дывал почему, скажем, хорошо уродилась капуста и не удались помидоры- У него есть свои при­ меты. Они далеки от суеверия, а основаны на длительном наблю­ дении явлений внешней среды на растения. И надо сказать, что свои наблюдения колхозный огородник умело использует в работе- Весной этого года С. С. Кирь­ янов как-то зашел в правление колхоза- — Сергей Серпиянович, — сказал председатель колхоза ,— пора вам свою бригаду отмоби­ лизовывать. — Дело известное. — ответил тот.— У меня будут те, кто в поле работать’- не может- Огородник сам прошел по се­ лу, поговорил с отдельными пре­ старелыми колхозницами, высту­ пая при этом страстным агита­ тором за развитие огородничест­ ва. Он рассказывал: — -Посадим мы в нынешнем году 6 гектаров капусты. 2 гек­ тара огурцов и 1 — помидоров. Без этих овощей не обойтись. Опять же подсчитайте, при сред­ ней урожайности колхоз получит такой доход... Сергей Серпиянович загибает узловатые пальцы и вычисляет все это в денежной сумме. С этими убедительными дово дами колхозники соглашались. — Запиши и меня,— попроси­ лась колхозница Татьяна Гаври­ лина- В колхозе создалось звено из 11 человек. Колхозницы готови­ ли рассаду и площадь для ее высадки. Сергей Серпиянович ходил задумчив, угадывал время, когда в самый раз высадить рассаду в груйт- Как-то один из представителей района сказал ему: — Пора рассаживать. — Сам знаю, когда нужно.— ответил т. Кирьянов. Этот пожилой колхозник не любит дотошных представителей, которым и нужно только, чтобы отчитаться, не заботясь о ре­ зультатах труда. Колхозный огородник по не­ сколько раз наведовался к рас­ саде, , внимательно ее обследовал. И вот однажды, явившись в правление колхоза и обращаясь к председателю, сказал: * — Иван Егорович, срочно ну­ жен дуст. На рассаду напала мошкара. В колхозе дусту не оказалось- — Где хочешь бери, и давай, — настоял на своем Сергей Сер- пиянович. Рассада была спасена от ги­ бели. Добросовестный труд кол­ хозников позволил вырастить хороший урожай овощей. Радостное зрелище представ ляет собой сейчас огород колхоза имени Ленина. Здесь на грядах стоит белая е голову величины капуста, рядом густо лежат огурцы, на кустах видны крас­ ные и зеленые помидоры. Колхоз уже сдал 8 тонн огур­ цов. свыше тонны помидоров. Выращенные овощи отправлены в столицу. Это только первые плоды- На огороде нынче колхоз соберет высокий урожай. Сергей Серпиянович, прикиды­ вая в уме сколько даст дохода огород, подкручивает ус и улы ­ бается. Радостные итоги! Н. Григорьев. обходимо за 2 — 3 суток до си- }™ в Еоем случае не исключает необходимость выполнения пра­ вильного технологического режи­ ма силосования- лосования предварительно раз­ множить содержащиеся в ней молочнокислые бактерии в спе­ циально приготовленном отваре. Для приготовления отвара берут 1 0 килограммов мелко нарезан­ ной зеленой массы (рекомендует­ ся использовать ту зеленую мас­ су. которая будет силосоваться) и 5 килограммов муки (ржаной, ячменной, пшеничной). Все это помещают в котел, заливают 1 0 0 литрами воды и кипятят при помешивании в течение 30 50 минут. Муку можно заменить 10 литрами свежего обрата или 7,5 килограмма пшеничных отрубей- Приготовленный отвар перелива­ ют в бидоны или кадки, проце­ живая через марлю или сито. После охлаждения до 45 граду­ сов в него вносят содержимое | одной полулитровой бутылки за­ кваски и выдерживают в теплом | помещении 1,5— 2 суток. Полу­ ченную закваску вносят из рас­ чета 4 — 5 литров на тонну зе­ леной массы. Внесение закваски В этом году в централизован­ ном порядке приготовлена заква­ ска более чем на 2,5 миллиона тонн зеленой массы. Закваска уже разослана в сельхозснабы большинства областей. Если на местах, в колхозах, организовать размножение содержащейся в за­ кваске культуры молочнокислых бактерий, как было сказано вы ­ ше, то разосланной закваски хватит, чтобы обработать основ­ ную часть закладываемого сило­ са- Закваска способствует улуч­ шению качества силоса и предо­ храняет корм от бесполезной траты углеводов и белков на по­ бочные бродильные процессы, что обеспечивает сохранение в корме не менее двух—ч'рех де­ сятков килограммов сахара и белков на каждые 1 0 тонн зеле­ ной массы. М. Макарова, кандидат биологических наук-