По пути Ленина. 1959 г. (с. Березовка Липецкой обл.)

П р о л ет а р и и всех ст р а н , с о е д и н я йт е с ь ! Б о л ьш е п р о д у кт о в ж и в о т н о в о д с т в а Р о д и н е ! П О ПУ ТИ ЛЕНИНА О р г а н Б е р е з о в с к о г о Р К М И С С в р а й с о в е т а д е п у т а т о в т р у д я щ и х с я Л и п е ц к о й о б л а с т и Т рудолюбива я молодежь Год издания 24-8 № 32 ^2342) ВО С КРЕС ЕН ЬЕ , 15 м ар та 1959 года'. Цена 15 коп. Всемерно развивать и улучшать общественное питание Коммунистическая партия и Советское правительство про являют огромную заботу о со­ ветском человеке, о повыше­ нии его материального благо­ состояния и культурного уров­ ня. Об этом еще раз говорит опубликованное недавно по становление ЦК КОСС и Сове­ та Министров СССР «О даль­ нейшем развитии и улучшении общественного питания». Это постановление отвечает самым насущным интересам трудящих­ ся, всего населения, в нем намечены конкретные меры по развитию и улучшению обще­ ственного питания, которое в ближайшие годы должно стать действительно массовым, удоб­ ным и выгодным для широких масс трудящихся. В постановлении ЦК КПСС п Совета Министров СССР от­ мечено, что партийные, совет­ ские, хозяйственные и проф­ союзные организации, выпол­ няя решения I I съезда КПСС, проделали известную работу по развитию общественного пи­ тания в стране. За последние годы в городах и сельской местности значительно расши­ рена сеть предприятий обще­ ственного питания, повыси­ лось ее материально-техничес­ кое оснащение, увеличился выпуск кухонной продукции и улучшилось обслуживание населения. Однако в нынешних услови­ ях уровень развития общест­ венного питания еще отстает от возросших потребностей трудящихся. Во многих горо­ дах, рабочих поселках и на селе сеть столовых, чайных, кафе и закусочных недоста­ точна. Не получили широкого распространения организация домовых кухонь, практика от­ пуска обедов на дом, в край­ не ограниченных количествах производится продажа населе­ нию полуфабрикатов и кули нарных изделий. Во многих предприятиях общественного питания пищу готовят невкус­ но, низка культура обслужи­ вания. Трудящиеся нашего района, ка к и все советские люди, восприняли постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О дальнейшем развитии и улучшении общественного питания» с огромным удовлет ворением. Они знают, что это постановление неразрывно свя­ зано с теми большими меро­ приятиями но повышению на­ родного блага, которые уже осуществлены и оеуществля ю тся унас по инициативе муд­ рой Коммунистической партии. К сожалению, имеющиеся в нашем районе предприятия об щественного питания— чайные и столовые— далеко не удов­ летворяют запросов трудящих­ ся. Взять хотя бы чайные в селе Березовке и при станции Политово. Меню блюд в них очень бедное и однообразное. Обеды, завтраки и ужины го ­ товится нередко невкусно, в помещениях наличиствует ан­ тисанитария, низка культура обслуживания посетителей. Не лучше обстоит дело с организацией общественного питания и в наших совхозах. Совхозные столовые, а их все­ го-навсего лишь две, обслу­ живают незначительное коли­ чество рабочих. В меню этих столовых подчас не найдешь мясных, рыбных, овощных и молочных блюд. Питание об­ ходится дорого. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР обязы­ вает торгующие и хозяйствен­ ные организации организовать в 1959— 1960 годах общест­ венные столовые во всех сов­ хозах ка к на центральных усадьбах, так и в "крупных от­ делениях и принять меры по значительному улучшению ра­ боты имеющихся столовых и буфетов в совхозах. На ди­ ректоров совхозов, руководи­ телей потребсоюзов и совхоз- рабкоопов возложена ответст-1— венность за бесперебойное снабжение столовых необхо­ димыми продуктами питания как за счет централизованных фондов, так и за счет нродук--1 ции совхозов. Необходимо ор­ ганизовать работу всех сов­ хозных столовых так, чтобы рабочие, служащие и члены их семей могли здесь вкусно и по доступным ценам питать­ ся или брать обеды на дом. Рекомендовано шире развер­ нуть работу по организации колхозных столовых для об­ служивания колхозников и членов их семей. Потреби­ тельская кооперация обязана оказать колхозам практиче­ скую помощь в организации общественного питания. Долг первичных партийных, профсоюзных и общественных оргаиизаций — содействовать] всемерному развитию и улуч­ шению общественного питания! как в совхозах, так и в кол- '; хозах района, контролировать] работу предприятий обществен-] ного питания, своевременно | принимать меры по устранению! недостатков в работе этих! предприятий. | ( Н А О Б Л А С Т Н О Й С П А Р Т А К И А Д Е С 6 по В марта проходила областная спартакиада ДСО «Урожай» по лыжам и конь вам. В этих соревнованиях участвовала команда лыжни­ ков и нашего района. В первый день соревнования был дан старт мужской эс­ тафеты 3x5 километров и женской 3 x 3 километра. Ко­ манда мужчин нашего района заняла 7 место из 12 команд -области, женская команда за­ няла тоже 7 место. На второй день состоялись лыжные гонки—мужчин на 10 и 15 километров, женщин на 5 и '8 километров. В со­ стязаниях на 10 километров Унрау Владимир и Чернавин Виктор выполнили нормы вто­ рого спортивного разряда, а способная молодая лыжница Ильичева Татьяна выполнила норму второго разряда на 5 километров с результатом 23 минуты 58 секунд. Эта де­ вушка при соответствующей тренировке может быть силь­ нейшей лыжницей области. Д . Харитонов , председатель районного комитета физкультуры и спорта. Р а с ш и р я ю т с ад ы и в и н о гр а д н и ки СТАЖНАБАД. Три тысячи гектаров новых садов и вино­ градников заложат колхозы Таджикистана в первом году семилетки. Колхозы республи­ ки приступили к разбивке мо­ лодых садов. (ТАСС). Хмельницкая область. ] Свекловоды сельхозартели имени Щорса Полонского района деятельно готовятся ! к весеннему севу. Здесь ] полностью закончен ремонт ] На фермах колхоза имени Фрунзе подавляющее большин­ ство животноводов составляет молодежь. Например, молочно­ товарная ферма состоит толь­ ко из молодежи. И все моло­ дые животноводы проникнуты одним желанием— ка к можно больше надоить молока в пер вом году семилетки. Свое же­ лание девушки неплохо пре­ творяют в жизнь. Так, доярка Маркина А. А. от каждой пер­ вотелки за февраль надоила по 200 килограммов молока. Несмотря па то, что из И ко­ ров ее группы только 5 оте­ лилось, она в день от них надаивает оо 7 килограммов молока. — Дояркой работаю первый год,— говорит нам Маркина.— До этого несколько лет уха- лгивала- за телятами, а затем за телками. Потом, когда тел­ ки стали стельны и их дума­ ли передавать на молочното­ варную ферму, попросила за­ крепить за мной. Правление колхоза удовлетворило мою просьбу. А ка к же иначе? Ведь животные-то мои воспи­ танники! Теперь их буду раз­ даивать и в первом году ду­ маю надоить от каждой фу­ ражной коровы не менее 2.900 килограммов молока. Такое стремление не у од­ ной Маркиной. Оно характер­ но^ для всех доярок. В самом деле. С кормами в колхозе сейчас складываются трудно­ сти—до конца стойлового- со­ держания не хватит яровой со­ ломы. Чтобы выйти из этого положения, в морозные дни ко­ ровам скармливают озимую со­ лому в измельченном виде. Но ведь известно, что когда ко­ ровам дают много силоса (здесь—по 25 килограммов на голову), сено и муку, они с неохотой поедают резку. Тог­ да девушки нашли простой выход: резку стали поливать соленой водой, а потом посы­ пать ее мукой. И что ж? Ко­ ровы с охотой поедают ее. Все доярки строго выпол­ няют распорядок дня и раци­ он кормления животных. Жи­ вотноводы здесь настойчиво борются за выполнение своих обязательств—надоить в пер­ вом году семилетки не менее 3.200 килограммов молока от каждой коровы. Настойчиво борются за сох­ ранение свиней и их молодня­ ка молодые свинарки тт. Саф­ ронова и Ермакова. Они во­ время кормят и поят живот­ ных. Но ка к они могут до­ биться хороших привесов, ко г­ да свиней поят холодной пру­ довой водой, в помещении хо­ лод, из-за нерегулярного под­ воза соломы в станках не всегда бывает подстилка. Сви­ нарки остро переживают этот недостаток. А разве нельзя его устранить? Оказывается, можно. Для этого, ка к гово­ рят животноводы, в дежурке надо бы сделать печь с кот­ лом. И тогда привесы живот­ ных были бы выше, быстрее бы шли в случку разовые сви­ номатки. А . З уев . Борясь за увеличение производства мяса сельскохозяйственного пн вентаря, очищены и доведе­ ны до посевных кондиций семена, идет заготовка и вывоз на ноля удобрений. Звено свекловодов, кото­ рым руководит В. А. Ничи- порук, обязалось в первом году семилетки получить не менее 500 центнеров сахар­ ной свеклы с каждого ге к ­ тара—на 38 центнеров боль­ ше, чем в прошлом году. Чтобы успешно выполнить взятое обязательство, звено Большое значение для уве­ личения производства мяса совхозами и колхозами в те­ кущем году имеет правильный и хороший уход за поголовьем молодняка. Прекрасно поняли это молодые свинарки Донско­ го отделения совхоза «Поли- бино» комсомолки Скачкова Галина, Миронова Екатерина, Чукаева Анна. За этими де­ вушками закреплено по 18 свиноматок. В их группах уже опоросилась 21 свиноматка. Получен приплод 190 поросят. Свинарки старательно ухажи­ вают за маленькими поросята­ ми, вовремя их кормят и чис­ тят станки. . Свинаркам хорошо помогают кормовозы Герасимов Василий, Герасимов Николай, Малеев Виктор, Скачков Евгений, все­ гда в достатке завозящие корм на ферму. Р . Ч у к а е в а , секретарь коисомо дьскоВ организации отде дения. активно ведет заготовку местных удобрений. На с н и м к е : В. А. Ничи- порук (слева) за сбором золы. Фото В. Приходько. Фотохроника ТАСС. ----------- • • ----------- П Е Р В Ы Е У С П Е Х И СТАВРОПОЛЬ. Животноводы Ставрополья активно претво­ ряют в жизнь социалистичес­ кие обязательства. С нервого января государству продано мяса в два с лишним раза больше, чем за весь первый] квартал минувшего года, а] производство молока соответ- ] ствеино возросло иа 30 про­ центов. (ТАСС). ] Э Н Т У З И А С Т Ы К Р О Л И К О В О Д С Т В А Наша Долговская семилет­ няя школа разводит у себя кроликов. На днях мы купили трех кроликов и разместили их в двух клетках, которые с большим удовольствием сде­ лали ученики 6 класса Баря- тин Вова и Мартынов Витя. Они сами и материал заго­ товили для клеток. В заго­ товке материала им помогал Летуновскпй Коля. Всего мы будем делать 10 клеток, ко ­ торые вместе с кроликами бу­ дут находиться в специально отведойном для них помеще­ нии. Уже сейчас от кролико­ маток ожидается приплод. В настоящее время учащие­ ся с большим желанием и охотой ухаживают за своими питомцами. В конце года мы должны сдать государству 100 кроликов. Н . М уковнин , учитель.