По пути Ленина. 1959 г. (с. Березовка Липецкой обл.)

4 ПО П У Т И Л Е Н И Н А 7 января 1959 гбда № 3 (231В) к Посылка от друзей ОРЕНБУРГ. Секретарю ком­ сомольской организации зер­ носовхоза «Адамовский» Лео­ ниду Бадьянову сообщили из почтовой конторы, что на его имя поступила посылка. II тут же предупредили: — За посылкой приезжай на машине: ее вес— 176 кило­ граммов. До целины Леонид работал слесарем в первом эксплуата­ ционном тресте городаКуйбы­ шева. Весной его потянуло в бескрайние оренбургские сто­ ни. Приветливо встретили па­ ренька в совхозе «Адамовский», устроили на работу, приняли в комсомольский коллектив. Осенью комсомольцы избрали его своим вожаком. Но не забывали о нем земля­ ки. Писали письма, справля­ лись о житье-бытье, приглаша­ ли в гости. Иногда и сами интересовались: нельзя ли приехать на постоянную рабо­ ту в совхоз? Почему же нель­ зя, приезжайте! Восемь бывших товарищей но труду теперь работают вместе с Леонидом в совхозе. А когда наступила горячая пора уборки урожая, 60 воспитанников училища ме­ ханизации сельского хозяйства приехали в совхоз. Но вернемся к посылке. Кто же ее прислал и что в ней? Земляки из Куйбышева, друзья по работе, прислали целинни­ кам библиотеку художествен­ ной литературы и несколько сот томов [ТАСС). ТЕЛ ЕФ О НЫ В К В А Р Т И Р А Х КО Л ХО ЗН И КО В АШХАБАД. Республикой сплошной телефонизации ста­ нет Туркменская ССР в 1959 году. Уже сейчас полностью телефонизированы все колхо­ зы Марыйской, Чарджоуской областей. Тридцать артелей установили у себя межкол­ хозные телефонные станции. От 50 до 100 номеров имеют станции артелей имени 8 мар­ та, «Большевик» Куня-Ургенчг- ского района, «Красный Ок- тябр ь» Т уркмон-К алишшского района. Здесь телефоны уста­ новлены не только во всех бригадах и фермах, но и во многих домах колхозников. (ТАСС). Двести сельских радиоузлов ВИННИЦА. Недавно в кол­ хозе имени сорокалетия Вели­ кого Октября Чечельницкого района сдан I! эксплуатацию мощный радиоузел. Теперь в селе установлено уже более 600 радиоточек. Завершено строительство также мощных радиоузлов в колхозах имени Г. И. Петровского и имени Т. Г. Шевченко Неыировского и Шаргородского районов. [ТАСС). Как уберечь молоко от загрязнения Каждая хозяйка, имеющая корову, а также каждая дояр­ ка на ферме стремится полу­ чить высокие удои молок;). Кроме того, они заботятся о том, чтобы молоко было чи­ стым, без посторонних запа­ хов и без привкуса. Ка к же этого достигнуть? Прежде всего надо пом-, нить, что в молоке очень хо­ рошо размножаются микробы, а среди микробов есть такие, которые портят пищевые про­ дукты, вызывают заболевания у людей и животных. Поэто­ му надо создать условия, при которых в молоко попадало бы по возможности меньше мик­ робов. Этого можно достиг­ нуть, соблюдая чистоту при уходе за коровой и при дой- Кб. Микробы попадают в моло­ ко во время дойки вместе с частицами грязи, навоза, пы­ ли, главным образом, с но- верхпости вымени, с шерсти лшютного, с задних йог и хвоста. Корову необходимо ежеднев­ но чистить щеткой, снимать присохшую к ее бокам, хво­ сту и животу грязь. Перед дойкой хвост коровы надо привязывать к ее ноге, чтобы с него грязь и пыль не по­ падали в молоко. Качество молока зависит также от чистоты коровника и окружающей территории. Ко­ ровник необходимо ежедневно чистить, заменять подстилку. Нол устраивать с уклоном. Необходимо иметь специаль­ ные кормушки. Уборку и да­ чу корма коровам проводить не позднее чем за 1—2 часа до начала дойки, иначе пыль, поднявшаяся в воздух, будет попадать в молоко. Надо со­ держать в чистоте весь двор, дворовые уборные, выгребные ямы и т. д. Обеззараживать их рекомендуется измельчен­ ной сухой хлорной известью из расчета 1 килограмма из­ вести на 1 квадратный метр поверхности. Очень важно содержать в чистоте подойники и посуду, куда сливают процеженное молоко и где оно хранится. Подойником можно пользо­ ваться только для сдаивания в него молока. Нельзя его употреблять ни для каких других целей. Всю посуду из- под молока надо немедленно (после того, ка к молоко сольется) ополаскивать холод­ ной или теплой водой (темпе­ ратура воды не должна пре­ вышать плюс 35 градусов) Затем в посуду следует на­ лить горячий раствор соды (2—3 грамма соды, или пол­ чайной ложки, на один литр воды) н тщательно вымыть ее. Алюминиевую посуду содой мыть нельзя, ее дезинфици­ руют горячей водой (не ниже 90 градусов). Вместо соды можно пользоваться древесной золой— 1,5 — 2 килограмма древесной золы на 10 литров воды. Раствор кипятят, про­ цеживают, разводят равным количеством воды и этой во­ дой моют молочную посуду. Дли дойки п хранении моло­ ка лучше всего пользоваться эмалированной, алюминиевой или из луженого железа по­ судой, ка к наиболее гигиени­ ческой. Деревянной посудой пользоваться нельзя. Микробы могут попасть в молоко и с грязны ! рук. На руках, под ногтями,скаплива­ ются сотни тысяч микробов. Необходимо коротко стричь ногти, перед дойкой мыть ру­ ки до локтя теплой водой с мылом, вытирать чистым поло­ тенцем. Доить надо в специаль­ ном халате п косынке, кото­ рые больше не употребляются ни при какой другой работе. Вымя и соски коровы сле- дует мыть теплой водой и вы­ тирать чистым, сухим полотен­ цем. С загрязненной поверхно­ сти вымени микробы могут по­ падать в молочные каналы. Особенно много микробов скап­ ливается в каналах сосков. Вот почему первые порции молока всегда содержат больше мик­ робов, чем последующие. Поэто­ му рекомендуется первые пор­ ции молока сдаивать в отдель­ ную посуду н после кипяче­ ния использовать на корм жи ­ вотным. Выдаивать корову надо пол­ ностью, иначе оставшаяся часть молока закупорит кана­ лы сосков, что вызовет воспа­ ление вымени. Кроме того, при неполном выдаивании сни­ жается удой. Тщательное вы­ даивание коров обязательно еще и потому, что последние порции содержат больше жира. Лабораторными исследования­ ми установлено, что первые порции молока содержат ме­ нее одного процента жира, а последние—более 5 процен­ тов. Чтобы полностью выдоить корову, необходимо делать массаж вымени. Он содейст­ вует лучшему развитию мо­ лочной железы, предохраняет от заболевания и увеличивает удой. Доить корову надо к у ­ лаком. При этом доярка мень­ ше устает, молоко меньше за­ грязняется н корова не йены тывает боли. При дойке кула­ ком можно добиться полного выдаивания молока даже у тугодойных коров. При непра­ вильной дойке в вымени ос­ тается до 25 процентов моло­ ка. Цедить молоко можно через металлическую цедилку или фильтр, приготовленный из холста или нескольких слоев марли. Мыть цедилки ладо в содовом растворе, затем про­ кипятить II высушить. Процеженное молоко в би­ донах или флягах должно хра­ ниться в холодном помещении —леднике, погребе, где темпе­ ратура должна быть не выше плюс 10 градусов. При этих условиях замедляется разви­ тие микробов, которые попали в молоко при дойке. Можно погружать бидон в холодную воду. За состоянием здоровья жи ­ вотного надо внимательно сле­ дить. Если возникло подозре­ ние, что оно заболело, сле­ дует обратиться к ветеринар­ ному врачу или фельдшеру. Ухаживая за коровой, боль­ ной бруцеллезом, можно от нее заразиться через ссадины, царапины па руках. Некото­ рые болезни могут передавать­ ся и через молоко больного животного, например, туберку­ лез, бруцеллез, ящур. Можно заболеть, если употреблять молоко- от коровы с воспале­ нием вымени—маститом. Упот­ реблять молоко от больной, ко­ ровы нельзя даже после ки ­ пячения без разрешения на это ветеринарного работника. В молоко могут попасть ми­ кробы-возбудители болезней не только скота, но и людей. Особенно важно, чтобы в мо­ локо не попали микробы ди­ зентерии, брюшного тифа, па­ ратифа, туберкулеза. Поэтому, если в доме появится зараз­ ный больной, надо немедлеи- но вызвать медицинского ра­ ботника. Микробов—возбуди­ телей заразных болезней 1 мо­ гут выделять не только боль­ ные, но и здоровые люди, ко­ торые уже перенесли заболе­ вание-бациллоносители. Необходимо* соблюдать все правила гигиены и при ма­ лейшем недомогании обращать­ ся к врачу, ежемесячно про­ ходить медицинские осмотры. Выполняя советы, указанные выше, каждая доярка может повысить качество молока и увеличить удои коров. М . М атовы х, главврач райбольницы. «►«завами»#«кким* А зер б айдж ан с кая С С Р . Научно-исследовательский про­ ектный институт «Пефтехим- автомат» закончил автома­ тизацию первого в стране неф- тесборпого пункта на четвер­ том промысле управления «Орджоннкпдзенсфть». Здесь автоматически производится очистка нефти от песка, па­ рафина, глинистого раствора и других посторонних приме­ сей, а также отделение нефти от воды. На снимке: автоматический нефтесборвый пункт на чет­ вертом промысле «Орджони- кидзенефти». З а б а с т о в о ч н о е д в и ж е н и е в ОША ПЫО-ПОРК. Министерство труда сообщило, что в 1958 году в США было меньше за­ бастовок, чем в 1957 году. Однако в забастовках участ­ вовало больше трудящихся. Подводя итоги 1958 года, министерство труда об'ънвило, что в этом году было прове­ дено около 3.400 забастовок. В забастовках участвовало примерно 2.200 тысяч трудя­ щихся, и они привели к поте­ ре примерно 23,5 миллиона рабочих человеко-дней. В 1957 году было объявле­ но 3.673 забастовки, в кото­ рых участвовало 1.390 тысяч трудящихся. Забастовки вы­ звали потерю 16,5 миллиона рабочих человеко-дней. (ТАСС). К р и з и с н ы е я в л е н и я в э к о н о м и к е Ф Р Г БЕРЛИН. В газете «Нейес Дейчланд» опубликованы дан­ ные об ухудшении положения в некоторых отраслях запад­ ногерманской экономики. В настоящее время объем зака­ зов на западногерманскйх вер­ фях сократился на 1,8 мил­ лиона тонн по сравнению с уровнем 1957 года. По имеющимся данным, то­ варооборот порта Любек сокра­ тился в 1958 году на 100 ты­ сяч тонн но сравнению с 1957" годом. В одном лишь баварском городе Регенсбурге за послед­ ние две недели почти в два раза увеличилось число без­ работных, составляющее сей­ час 11 тысяч человек. В Аша- фенбурге продолжаются уволь­ нения с предприятий текстиль­ ной промышленности: перед новым годом насчитывалось уже 2.800 безработных — тек­ стильщиков. (ТАСС). У х у д ш е н и е э к о н о м и ч е с к о го п о л о ж е н и я Б р а з и л и и МОНТЕВИДЕО. В прошлом году в Бразилии ухудшалось экономическое положение, сни­ жался жизненный уровень тру­ дящихся масс, усилилась борь­ ба народа за свои справедли­ вые требования. Как показывают сообщении бразильской печати, страна переживает огромные экономи­ ческие и финансовые трудно­ сти. В связи со слабым сбы­ том основного экспортного про­ дукта— кофе в стране не хва­ тает валюты для импорта не­ обходимого промышленного оборудования и сырья. Непре­ рывно увеличивается количе­ ство бумажных денег, нахо­ дящихся в обращении. Толь­ ко за 11 с половиной месяцев было выпущено 29,8 млрд, крузейро. В связи с усилени­ ем инфляции стоимость жиз­ ни резко возрастает. В стра­ не непрерывно повышаются це­ ны на товары первой необхо­ димости ц плата за услуги. (ТАСС). Редактор Т . Д Шведов. Березовская типография Заказ № 3 Тираж 1620