Первый номер. 2025 г. (г. Липецк)

26 августа 2025 года № 33 ( 557 ) 23 дить туда за этим салатом, сидеть на веранде в жару, в мельчайших, летящих на меня капельках воды, где мне квалифицированно расскажут об ингредиентах блюда. Ведь кулинария — это и наука с элементами творчества. А изюминкой «Вкусного города» станет путеводи - тель с презентациями рестораторов и других гастроно - мических заведений Липецка, который мы составили на основе заявленного списка участников. Путеводитель вручат каждому посетителю. Раскрыв его, гости фестива - ля получат реальные представ - ления о современном гастро - номическом облике нашего города. Кулинарная команда — Но ведь фестиваль «Вкусный город» прово - дится не только затем, чтобы есть? — Конечно. Чтобы уго - щать гостей. Именно за этим 12 рестораторов региона на своих площадках выставят кухню собственных заведений. Среди них лучшие шеф-повара группы компаний «Дружба», ресто - ранов «Халиф», Romanovo Steak&Wine, De Bassus, «Хмель хаус», рестобара Tolstoy, кафе Soul, «Трат - тория», сети кофейных баров 5CUPS, магазина осо - бенных продуктов «Гастроном», Липецкого хладо - комбината и даже усадьбы Ведрова. Они покажут свои гастропроекты. «Вкусный город» не только га - строномическое и туристическое мероприятие, но и бизнес-форум. Для рестораторов это новая форма, поскольку всегда посетители приходят к ним в заве - дение, а теперь они пришли «со своим обедом» на Липецкое городище, чтобы посмотреть на коллег, себя показать, чему-то поучиться. Пока они слегка волнуются от эффекта новизны. Но это не будет ку - линарный батл — мы покажем кулинарную команду возможностей Липецка. О вкусах не спорят, но вкусы объединяют. — Каким критериям нужно соответствовать, чтобы стать участником «Вкусного города»? — Нужно иметь только желание. И вкусную и здоро - вую еду в меню, конечно же. Также, согласовывая список блюд, мы смотрели, чтобы он был разнообразным: не было такого, что все готовят пиццу, картошку фри или шаурму. Хотя и не без них, конечно, потому что люди любят это. Но мы старались, чтобы гости, придя на пир по-липецки, не просто перекусили, а полноценно поза - втракали, пообедали и поужинали. — Нужно ли покупать билеты заранее и сколь - ко стоит попасть на площадки фестиваля? —Вход на фестиваль «Вкусный город» абсолютно для всех свободный. Дегустационная зона работает бесплат - но, как и площадки лекций, мастер-классов и прочих актив - ностей. А в домиках ресторанов еду можно будет купить. Но мы согласовали с рестораторами демократичность цен. Вкусно, полезно, интересно — Приоткройте се - крет, чем-то экзотиче - ским гостей побалуете? — Будут блюда на самый взыскательный вкус. Напри - мер, гурманы смогут отведать на Липецком городи - ще улиток под разными соусами с улиточной фермы усадьбы Ведрова. — Но вы как организаторы ведь подсчитали, что помимо еды на разные вкусы участникам потребуется три дня, чтобы посетить раз - личные мероприятия и даже найти хобби на площадке гастрономического фестиваля? — Да, мы активно наполнили фестиваль, сосредо - точив всё от еды до спорта и культуры в одном месте — на Липецком городище. Это тоже отличительная черта «Вкусного города» в этом году, поскольку ра - нее площадки были рассредоточены по всему Ли - пецку. Очень хотим, чтобы гости открыли для себя мир танцев на хореографических мастер-классах. Будут йога-практики, гимнастика цигун и стояние на гвоз - дях — то, на что активно откликаются наши жители. Множество вокалистов, также ставших любимыми, исполнят каверы и оригинальные композиции. Обширна программа, предусматривающая дет - скую активность. Ребята на гастрономическом фести - вале смогут поучаствовать в квестах, мастер-классах, мини-спектаклях. Большая площадка событий, расписанных на три дня, предусмотрена для лектория. На ней дипломированные нутрициологи рас - скажут о правильном питании и компоновке продуктов. Ораторы от фитнес-индустрии вы - ступят с лекциями о еде без вреда для фигу - ры. Пришедшие на фестиваль услышат много интересного о кофе, чтобы понять, оказавшись в кофейне, правильно или неправильно при - готовили их любимый напиток. Специальная лекция будет посвящена ошибкам бариста. Мы пригласили на Липецкое городище лекторов от общества «Знание». Интересную информацию липчане получат от них о том, какие блюда предпочитали наши писатели, поэты и чем вдохновлялись известные ком - позиторы, когда создавали произведения. На - пример, как родилась знаменитая «Кофейная кантата» (6+) Баха. В целом гастрономический фестиваль «Вкусный город», который пройдёт под за - навес лета, не даст повода для голода, грусти и скуки. Гости гарантированно получат по - ложительные эмоции, найдут для себя мно - го вкусного, интересного, а главное, разделят с нами любовь к культуре, искусству, спорту и эстетике. Вам уже интересно? Приходите на наш фестиваль! _____ ________________ Текст: Светлана Воржева Фото: Станислав Истомин Афиши мероприятий на каждый день и неделю в Телеграме @openlip48 КУЛЬТУРНЫЙ КОД МЫ ПОКАЖЕМ КУЛИНАРНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ЛИПЕЦКА. О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ, НО ВКУСЫ ОБЪЕДИНЯЮТ ГОРОДСКАЯ АФИША ПОЭЗИЯ В ТЕМНОТЕ 14 СЕНТЯБРЯ В 18:00 в Липецком драматическом театре на Соколе пройдёт уникальное мероприятие «Поэзия в темноте» (12+). Все вы знаете поговорку: если Господь закрывает дверь, он открывает окно. Стоит закрыть глаза или выключить свет, как обостряется наше восприятие. Так это работает технически: мы начинаем лучше слышать, ярче воспринимать метафоры. Но, создавая концерт «Поэзия в темноте», мы руководствовались, конечно же, не только этим. Предлагаем вам выключить ваши телефоны и в полной темноте услышать собственное дыхание, биение сердца. В сопровождении музыки прозвучат стихи как современных, так и давно известных поэтов: Рабиндраната Тагора, Марины Кудимовой, Владислава Артемова, Нади Делаланд, Григория Шувалова, Валентина Нервина, Александра Нестругина, Нины Ягодинцевой и Анны Харлановой. Стихи прозвучат в исполнении артистов «Театра под Деревом» Анастасии Соколовой и Дины Кюнбергер, в музыкальном сопровождении Михаила Суходолова (фортепиано) и Александры Рутковской (скрипка). Всего лишь на час замедлитесь, оставьте привычную суету и повседневные мысли, которые лишь шелуха, прячущая что-то важное, настоящее. Попробуем вместе найти истину. Не включайте свои телефоны на протяжении всего мероприятия, побудьте в темноте, в поддержку тех, кто постоянно или временно лишён света, кому пришлось прятаться в подвалах, пережить изоляцию от мира, испытать страх небытия. Что остаётся в такие минуты, часы, недели? Вспоминать свои счастливые дни, думать о Боге и уповать на Него. Поэзия — это один из способов подняться над обыденностью и стать чуть ближе к вечности. Вход свободный. Приглашаем всех липчан!