Первый номер. 2022 г. (г. Липецк)

ПЕРВЫЙ НОМЕР 23 августа 2022 года № 32 (406) МАРШРУТ ПОСТРОЕН 19 j Иркутск называют столицей деревянного зодчества России. Здесь ' насчитывается около 650 деревянных памятников архитектуры М И ни в коем случае нельзя пройти мимо бабра — боль ­ , шой чёрной кошки с хвостом бобра и перепончатыми S лапами с соболем в пасти. Этот диковинный зверь изо- I бражён и на гербе Иркутска. Памятник ему установлен 1 на входе в 130-й квартал. I — «Бабр» по-якутски — это тигр, — объясняет Та ­ И до XIX века на старых гербах тьяна Швыдченко. Иркутска действительно изображён полосатый тигр с соболем в зубах. Но вот при очередной реформе реши ­ ли привести в порядок все гербы. Потребовали, чтобы города прислали описания, по ним в Москве отрисуют новые изображения. Когда московские чиновники полу ­ чили описание, которое гласило примерно так: сильный мощный бабр в зубах держит соболя, — они удивились, но решили: сибирякам виднее, какие у них бобры. Когда в Иркутск пришёл герб с диковинной зверушкой, мест- « ИРКУТСК НАЗЫВАЮТ ■3 Ц Триумфальную арку «Московские ворота» снесли в 1928 году, U так как не было денег на её содержание. Ворота восстановили ” ?>S * в 2011 году — ровно через 200 лет после их установки _ ган ВОСТОЧНЫМ ПАРИЖЕМ, СИБИРСКИМ ПЕТЕРБУРГОМ, НО САМОЕ ПОЭТИЧНОЕ НАЗВАНИЕ — ГОРОД В КРУЖЕВАХ » ные чиновники почесали головы и решили: им в Москве виднее, какими бывают тигры. Нам предлагали переде ­ лать герб, но иркутяне отказались — мы уже привыкли к такому фантастическому бабру. I из построек Иркутского кремля. За ним увидите шпиль римского католического костёла Успения Девы Марии — костёл действующий, но одновременно является орган ­ ным залом местной филармонии. На Ангаре особенно вечером достаточно прохладно. К концу часового путешествия даже самые стойкие муж ­ чины закутались в пледы, хотя в это время город изны ­ вал от 30-градусной жары. Сибирская кухня Спасением от жары будет мороженое на йогурте «Ан ­ гария». Наверное, впервые я признала, что есть что-то вкуснее липецкого мороженого. — Ну что, вот только честно, наше иркутское моро ­ женое может потягаться со знаменитым липецким? — спрашивала Татьяна, а за моими эмоциями внима ­ тельно следили журналисты из Москвы, Архангельска, Оренбурга и Владикавказа. Помимо мороженого обязательно стоит отведать зна- ,7^, ТИЧ..,/ 1,- , Ещё один бренд региона — байкальская нерпа. ' i fV. , Посмотреть, как она резвится, можно в Иркутском нерпинарии или во время экскурсии по Байкалу на Ушканьи острова и органный зал Иркутской филармонии [ По Ангаре И конечно, будучи в Иркутске, нужно отдать дань Анга ­ ре. Рекомендую от Нижней набережной, сейчас она на ре ­ конструкции, пройтись вдоль Ангары до бульвара Гагарина. Там можно сесть на теплоходик и проплыть по великой си ­ бирской реке, заодно посмотреть на достопримечательно ­ сти. Недалеко от «Московских ворот» собор Богоявления — яркий образец сибирского барокко, рядом с ним Спасский храм, заложенный в 1706 году и единственно уцелевший менитой сибирской кухни. Кроме бууз и сагудая, про ко ­ торые рассказывала в прошлых материалах, конечно же, нужно попробовать сибирские пельмени. — Классический рецепт гласит, что мясной фарш дол ­ жен включать, кроме говядины и свинины, дикое мясо: кролика или медведя. И в фарш обязательно добавля ­ ли колотый лёд, — отвечает на мой вопрос, что заказать в первую очередь, разговорчивый иркутский таксист. — Моя же жена берёт свинину, говядину, дичь и сало, замораживает и потом как можно мельче нарубает. На ­ стоящие сибирские пельмени не должны пройти через мясорубку, только через руки. Таким было это короткое, но насыщенное путеше ­ ствие в столицу Восточной Сибири. Улетали днём. Из самолёта видна была бесконечная Ангара, огромный со ­ временный город, выросший из острога и раскинувший ­ ся на двух берегах реки, и зелёное море тайги. 1-^ И: ' 130-й квартал в Иркутске — пример того, как можно сохранить историческую часть города. Здесь первые дома появились ещё в XVIII веке ' "■!* Текст и фото: Наталья Горяйнова