Первый номер. 2021 г. (г. Липецк)

6 ШМЖ-2021 ПЕРВЫЙ НОМЕР №43 (366) 1 ноября 2021 года ] ЭТНОАТЛАС 48 й РУССКИЕ Численность : — 1 086 085 человек. Праздники: большинство приурочено к православным церковным событиям. Одни из самых отмечаемых: Пасха, Масленица и Рождество. Кухня: обусловлена особенностью климата с длинной зимой. В меню разнообразие каш, горячих супов, солений, дичи и грибных блюд. н il iiV. — «праздник жертвы». АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ Численность — 3 897 человек. Праздники: Новруз — праздник весны. Рамадан — священный девятый месяц, когда людям был послан Коран, Курбан-байрам Кухня: всевозможные молочные, мясные, рыбные и овощные блюда, приправленные большим количеством специй. Проживание: Липецк, Елец, Елецкий, Усманский, Задонский, Краснинский и Данковский районы. IV АРМЯНЕ Численность: более 2 000 человек. Праздники: Терендез — вестник весны, урожая. Цахказард — день благословения детей и цветения природы. Кухня: одна из самых древних в Европе. Используется много специй и трав. Отличительная особенность — жирные наваристые супы и лаваш, который подаётся к большому количеству блюд. Проживание: Липецк, Липецкий, Грязинский, Елецкий, Лев-Толстовский, Чаплыгинский, Становлянский, Усманский и Задонский районы. 3^ БЕЛОРУСЫ Численность : 1 857 человек. Праздники: Купалье — праздник Ивана Купалы, день победы света над тьмой. Дожинки — в этот день радовались хорошему урожаю. Кухня: Объединила акценты польской, литовской, украинской и русской. Мучные изделия готовятся на овсяной муке без дрожжей. Проживание: Липецк, Елец, Грязинский, Добровский, Данковский, Лебедянский, Липецкий районы. В нашей области проживает более 130 разных национальностей и народностей. У каждой свои культурные особенности, менталитет и взгляды на жизнь. Что объединяет нас, таких разных? Да и кто такие сами липчане? Ответить на эти вопросы помогает «Этнографический атлас Липецкой области». С озданная липецкими историками, этнографами и культурологами книга вышла при под ­ держке регионального отделения «Ассамблеи народов России». Само издание и вопро­ сы, которые оно затрагивает, стали темой очередного материала студентов региональной Школы межэтнической журналистики. ГРУЗИНЫ Численность: 842 человека. Праздники: Мцхетоба, Светицховлоба — один из главных грузинских праздников, обретение Грузией великой православной святыни — хитона Господня. Нинооба — день прибытия в Грузию святой Нино, принёсшей православие. Кухня: сохранила свои многовековые рецепты почти неизменными: много специй, трав, грецких орехов, овощей, мяса. Проживание: Липецк, Елец, Елецкий, Грязинский, Усманский, Лебедянский и Данковский районы. Узнать о себе «Какая тема способна отразить особенности всех культур?» ставителями этнографического атласа. — Ответ на него был легко найден. Ничто так наглядно не передаёт устоявшиеся тради ­ ции, как обыкновенный быт. Для полного раскрытия исключительности народностей были выдвинуты основные тезисы, которые нужно было отразить в атласе. В них вошли: этноге ­ нез (происхождение), религия, кухня, народное творчество, обычаи, виды труда и особен ­ ности внешнего вида (одежда и украшения), — пояснила одна из авторов атласа, директор института истории, права и общественных наук ЛГПУ имени Семёнова-Тян-Шанского Елена Найдёнова. такой вопрос встал перед со МОЛДАВАНЕ Численность : 1 248 человек. Праздники : Мэрцтишор — праздник весны. Лимба ноастрэ — день языка. Кухня: много продуктов из кукурузы, фрукты, виноград, овечий сыр (брынза) и блюда из бобовых.-, Проживание: Липецк, Грязинский, Усманский, Тербунский, Измалковский районы. Заселение края Более 95% жителей Липецкой области ния их количества незначительная. Поэтому при составлении атласа большое вни ­ мание уделили теме исторического заселения нашего края коренными народами. — Ещё ,цо образования Руси, примерно с VII-VIII веков, наши земли занима ­ ли балтийцы, постепенно ассимилировавшиеся и вытесненные славянски ­ , ми племенами, прише,цшими с севера, — комментирует Елена Найдёнова. Территория региона нахо,цится в лесостепной зоне, из чего следует, что з,цесь также проживали и кочевые народы. этнически русские. Динамика измене I- И НЕМЦЫ Численность : 976 человек. Праздники: очень важны Рождество и Erntedankfest Кухня: немцы известны своими колбасами и выпечкой. Едят много супов, картофеля и капусты. Проживание: в Липецке, Липецком и Грязинском районах и Ельце. окончание уборки урожая. Липецкие особенности Липецкая область — один из самых молодых регионов России. Сюда вошли отдалённые районы Рязанской, Во ­ ронежской, Курской и Орловской областей. Это зна ­ чительно усложнило работу, ведь традиционные черты у русских, проживающих в этих ре ­ гионах, отличались, что заметно по женской одежде.