Первый номер. 2019 г. (г. Липецк)

191 КАЧЕСТВО Ж Ш №31 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА п ер в ы й н о м ер ч то С ТОМАТАМИ? «Уважаемый Сергей, во время очередных работ в огороде я заметил, что помидорные кустыне в порядке: на одних растенияхчернеютисохнутлистья, надругих—портят­ ся ещё не вызревшиеплодььМожетели выпофото опреде­ лить, какая болезнь поразила томаты? Подскажите, как можно спастиурожай?» АлексейГригорьев Отвечает биолог Сергей Глазинов: На первом фото, где срезанный помидор — вершинная гниль плодов. Это неинфекцион­ ное заболевание, связанное с дефицитом каль­ ция у растения. Кальций поступает из почвы и в первую очередь идёт на рост верхушки побега, во вторую очередь — в листья, и лишь после этого поступает в плоды. Из-за его недо­ статка и возникает вершинная гниль томатов. Профилактику дефицита кальция проводят раньше, ещё на стадии закладки плодовых завязей. Для защиты от вершинной гнили проводят опрыскивание по листьям раствором из смеси: ю г кальциевой селитры и 10 г борной кислоты на ю литров воды. Этим раство­ ром нужно опрыскивать томаты два раза за сезон по листьям. Первый раз — когда только завязываются плоды, и позже — когда томаты уже кр5лшые и зелёные. На втором фото увядают листья — это начала развиваться фитофтора, грибковое инфекционное заболевание. Её микро­ скопические споры в почве присутствуют всегда, а начинают активно развиваться на паслёновых (картофель, потом то­ маты), когда наступают прохладные ночи, выпадает ледошая роса, как сейчас. Попробуйте встать в 4 утра и выйти на улицу — очень холодно. Представьте, каково растениям. И ещё: весной при посадке рассады томатов нельзя вно­ сить много азотных удобрений! Очень часто мы видим, как листья сворачиваются в трубочку — это азотное отравление растений. Нельзя злозшотреблять навозом и другими азот­ ными подкормками. ции, отдельно в пластиковой посуде: юо г купороса и юо г извести, каждую порцию разбавить пятью литрами воды. А затем, что очень важно, тонкой, очень тонкой струйкой, при постоянном помешивании, потихоньку льём разведённый медный купорос в ёмкость с «молочком», то есть разведённой известью-пушонкой. Если вылить резко, образуются слишком крупные кристаллы вещества — это заметно снизит терапевти­ ческий эффект. Кстати, бордоссздло смесь изобрели французские садоюды — это они придумали смешивать купорос с гашёной известью, для того чтобы он лучше удерживался на листьях растений. МУЛЬЧИРОВАНИЕ ПОМОЖЕТ. НО НЕ СПАСЕТ «Недавно услышала от соседки совет: застелить между­ рядья помидорных грядок скошенной травой или соломой. Онауверяет, чтоэто препятствуетобразованиюфитоф- торьи Миф или правда?» ЛарисаПорфирьева Мульчирование не только томатов, но и всех остальных культур на садовом участке — замечательное агротехниче­ ское мероприятие для сохранения влаги в почве и угнете­ ния развития сорных растений. Но его нельзя рекомендо­ вать в качестве абсолютной защиты от фитофтороза. Наиболее эффективны для защиты томатов от фитофто­ ры медьсодержащие препараты. Старое и хорошо проверен­ ное средство — бордосская смесь, о которой я уже упоминал выше. Окись кальция и медный купорос, содержащиеся в препарате, при правильном разведении не дадут разви­ ваться инфекции на растениях. ЛУЧШЕ ПОДОЖДАТЬ ДО ВЕСНЫ «Плодовые деревьявнашемсадумы посадилипятьлетна­ зад, некоторые уже заметноразрослись. Скажите, пожа­ луйста, когда нужно обрезать грушу и вишню?Можно ли это сделать осенью?» ЕленаДворядкина Ухаживать за садовыми деревьями необходимо в течение всего года. Обрезка имеет большое значение, ведь именно от неё зависит, насколько правильно будет сформирована крона. Начинать формировку кроны необходимо уже у совсем моло­ дого растения, её главная задача-стимулирование роста и пло­ доношения. Обрезка груши имеет свои особенности. В санитар­ ных целях обрезать грушу можно осенью, не позже сентября, и то, если сюит тёплая погода с температурой выше +8°С. При наступлении морозов данную процедуру лучше отложить до весны, так как обрезка грушевого дерева не производится при минусовой температуре. Профилактика фитофтороза начинается задолго до плодо­ ношения. Прежде всего стоит знать, что при закладке плодо­ вых завязей нужно убирать всю листву на кусте снизу, до пер­ вой цветочной кисти. Это концентрирует все силы растения на формировании плодов и делает куст «проветриваемым». В прошлом году лето было засушливым, по ночам бьшо не так холодно, росы такой не было, поэтому фитофтора почти не развивалась. В этом году погода благоприятствует развитию фитофторы. Если не принять вовремя меры, эта напасть может массово уничтожить помидорные посадки. Биологические препараты сейчас эффекта не дадут, это сред­ ство слишкоммягкого воздействия. Нужны кардинальные меры: Хом, Оксихом, ПрофитГолд, то есть фунгициды. Эффективны все перечисленные средства. Они контактного действия, работают на поверхности растений, поэтому опрыскивать нужно тщательно, снизу вверх, и обратную сторону листьев тоже. Обязательно нуж­ но срочно удалить и сжечь больные листья! Остальные обрабаты­ вать, и после каждого дождя повторять обработки. Если препара­ ты попадут на плоды — ничего страшного, они не впитываются внутрь. Достаточно хорошо мыть перед едой снятые томаты. Проверенный способ помочь растению — срочно опры­ скать листья бордосской смесью. Но смешивать компоненты надо правильно. Смесь со­ стоит из медного купороса и извесги-пушонки (гидроки- си кальция). Развести оба компонента нужно, по инструк- Если же всё-таки обрезать ветви поздней осенью, то места срезов не смогут зажить, а сами ветки вымерзнут и погиб­ нут. Лучшее время для обрезки данной культуры — весна. То же самое касается и вишни. Опытные садоводы проводят обрезку вишнёвых деревьев в конце марта-начале апреля, когда почки уже пробудились, но полностью не распусти­ лись. Именно весной вишнёвые деревья не испытывают стресса от данной процедуры. ТЕКСТ: СЕРГЕИ ГЛАЗИНОВ. ФОТО: АЛЕКСЕИ ГРИГОРЬЕВ