Первый номер. 2018 г. (г. Липецк)

17 PROДОМ №23 ЛИПЕШСЛЯ Г01’ОАСКАЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА крутой перец - 1^ иогие дачники уже высадили иа своих частках рассаду томатов, болгарских пер­ цев, И сейчас акту'альиым становится во­ прос ухода за растениями, чтобы получить богатый урожай. Биолог Сергей Глазииов рассказывает, как правильно ухаживать за сладким перцем, чем можно подкормить растение и как сформировать куст, ПОЛИВ После высадки рассадьг пер­ цев в грунт очень важно пра­ вильно поливать растения. • ' сухую погоду увлажнять Л пеоб,ходимо каждые три-четыре дня. На одно растение потрюбу- Г Сергей Глазинов, ется около 1,5 литра воды. биолог J Конечно, нельзя переувлаж­ нять растения. Из-за избытка влаги в почве корни начинают задььхаться. Появляются корневые гнили и различные ин­ фекции. С началом плодоношения поливать перцы можно один раз в неделю утром или вечером. ПРОПОЛКА И РЫХЛЕНИЕ Рыхление земли — необходимый этап, без которого перчик не сможет благополучно развиваться в открытом грунте. Благодаря этому мероприятию к корням поступает большое количество кислорода, тем йтмьгм ускоряется рост кустов. Кроме этого, рыхление почвы активизирует работу почвенных микроорганизмов, что очень положительно ска­ зывается на развитии этой культуры. У перцев поверхностная корневая система, корни ие ухо­ дят глу'боко в почву. Разрььхляя поверхиосгь земли, особенно после полива или сильного дождя, нужно следить за тем, чтобы садовый инвен­ тарь ие углублялся более чем на 5 см в грунт, так как в этом случае есть большой риск нарушить корневую систему. Опытные огородники проводят рыхление почвы после дождей или поливов. Важно, чтобьг земля на тот момент не была слишком влажной и не успела сильно высохнуть. Обрабатывать почву каждый раз необязательно, поэ­ тому, если не удалось поймать нужную влажность грунта, можно смело перенести процедуру на следующий раз. Количество таких обработок кустов зависит не только от частоты полива или погодиьсх условий, но и от сорта перца. Раииим сортам обработка грунта потребуется около четы­ рех раз, а более поздним вполне хватит двух-трех раз. В период, когда перец начинает цвести, можно провести окучивание. ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ Через две недели после выатдки рассадьг перцев в грунт можно начинать вносить удобрения. Для этих целей мож­ но использовать практически любые жидкие комплексные удобрения. Начинающим огородникам следует знать, что нельзя вносить удобрения по сухой почве —это может вы­ звать ожог корневой системы. Предварительно грунт необ­ ходимо обильно пролить чистой водой. Удобртния можно вносить не чаще одного раза в две неде­ ли. Оптимально вносить подкормют один раз в 20 дней. ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ Фиолетовый цвет листьев с нижней стороны свидетель­ ствует о нехватке фосфора. В этом случае рюст кустов замед­ ляется, а созревание плодов происходит неравномерно. Небольшие листочки, которым присущи матовость и светлый, иногда даже серьЕЙ оттенок, говорят о недостат- ПЕРВЫЙ НОМЕР КС азота, в то же время при перенасыщении этим элемен­ том болгарский перец сбрасывает завязи и цветки. Мраморный окрас листьев — признак недостатка маг­ ния. Некоторые огородники удобряют сладкий перец хло­ ристым калием, что нежелательно. Это вещество нс даст видимого эффекта и нс очень хорошо влияет на развитие растений. ФОРМИРУЕМ КУСТ Формирование кустов перца в открытом грунте —меро­ приятие, необходимое для высокоросльЕХ сортов. Его мож­ но поделить на четыре этапа. 1 1Формировать можно только здоровые растения. Пер­ вый этап можно назвать «коронный бутон» и суть его со­ стоит в том, чтобы этот самый бутон вовремя обнаружить и избавить от него само растение. Эта часть куста появляет­ ся тогда, когда перец достигает высоты 20 см. В это время перец начинает ветвиться, а в месте «расхождения» побе­ гов и появляется необходимая для удаления часть, которую назвали «коронный бутон». Иногда появляется не один, а несколько бутонов. Их необходимо удалить, так как они препятствуют дальнейшему развитию перца, 2 j Второй этап начинается тогда, когда количество ли­ стьев у перца достигает ю -12 штук. На этом этапе необхо­ димо удалить все лишние ответвления, особенно слабые. Оставшиеся побеги станут «скелетом» куста. После этого необходимо понаблюдать за дальнейшим развитием перца. Побеги, которые остались, начнут раз­ ветвляться. На каждом из них появится вилочка с буто­ ном. И для того, чтобьЕ завязи полу'чили все необходимьЕС полезные вещества, следует определить наиболее сильный бутон, от остальньЕХ же необходимо избавиться. Такое ме­ роприятие проводится каждый раз, когда куст начнет раз­ ветвляться. В бутоне, который появится на разветвлении, впоследствии и завяжется перчик. У высокоросльЕХ сортов количество завязей колеблется от 17 до 25 . Удаляются так­ же бутоны, которые сформировались в междоузлиях. 3 1 К третьему этапу можно переходить после избавле­ ния куста от лишних бутонов. Теперь растение нужно изба­ вить от бесплодных отростков. Они появляются ниже ме­ ста разветвления главЕЕОго стебля. На этом же этапе перец необходимо избавить от повреждений и затеняющих куст листьев. Листья обрезают иа осееовееом стебле, когда плоды нача­ ли созревать иа ЕЕИжией кисти. При этом за одиее раз можеео обрезать только два листа. Во второй раз проводить эту про­ цедуру ЕЕуЖЕЕО, когда ПОЯВИТСЯ вторая кисть. В ПОСЛеДЕЕИЙ раз избавиться от лишигьх листов можеео за полтора месяца до момента сбора урожая. 4 | Четвертый этап проводится для того, чтобы полу­ чить красивый, вкусиьвй урожай. Чтобы сам перчик был крупЕЕЬвм и прият ЕЕЫМ ЕЕЭвкус, растеииЕО требуются силы. Максимальное количество цветков иа одееом кусте — 25 , Новые могут появиться и после того, как мы избавим растеЕЕие от всех лишних. Вот тогда и иужио приступать к последЕЕему этапу формирования — прищипываЕЕИЕо по­ чек. Следует приЕципиуть все точки роста, находящиеся иа освЕОВЕЕЫх побегах. ВажпьЕМ условием является вшличие па кусте завязей, количество которьЕХ еес превышает Еворму. РЫХЛИТЬЗЕМЛЮВОКРУГРАСТЕНИЯ НУЖОНАККУРАТНО, ЧТОБЫ НЕПОВРЕДИТЬКОРНЕВУЮ СИСТЕМУПЕРЦЕВ Столь тщательЕЕОму формировав еиео подлежат только высокоросльве сорта сладкого перца. Другие же вве требувот столько вввимаввия — можеео лишь избавить кусты от пусгьвх побегов, чтобы перец вве расходовал вва ввих полезввые веще­ ства, а также удалить листья, создавощие дополввительввуво тевЕЬ. ТЕКСТ:СЕРГЕЙГЛАЗИКОВ. ФОТО:СЕРГЕЙЛАРШИН