Первый номер. 2018 г. (г. Липецк)

|21|РМД0М №5 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАЦИОННОДНАЛИТИЧ ЕСКАЯ ГАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР НАдвоих ЧЕМУДИВИТЬЛЮИБМУЮИЛИЛЮБИМОГО? СПОСОБОВМНОГО,НОСАМЫЙЛУШЧ ИПЙОДАРКО- ТОТ, КОТОРЫЙПРИГОТОВЛЕНсвоимиРУКАМИ ДЕНЬ святого ВАЛЕНТИНА- ПРАЗДНИКВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ. ВЭТОДТЕНЬПРИНЯТО ДАРИТЬДРУГ ДРУГУПОДАРКИ- ВАЛЕНТИНКИКАК СИМЛВЛОЮБВИ В день святого Валентина, который отмечается 14 февраля, многие липчаие захотят удивить чем-то своих любимых. А что может быть лучше романтического ужина? Особенно если он приготовлен с лю­ бовью и афродизиаками. Афродизиаки —это не какие-то там заморские деликатесы, а самые обыч­ ные продукты, которые можно найти в своем холодильнике. К ним относятся яйца, морепродукты, морская рыба, икра, бананы, сельдерей, имбирь, чеснок, лук, шоколад. Эти нродукть[ богать[ минералами и витаминами, которые уси­ ливают выработку гормонов и тем самь(м «разогревают кровь». Кстати, док­ тора советуют употреблять в пищу такие продукты не только по праздникам, но и каждый день. Романтический ужин должен быть легким и в то же время довольно пи­ тательным. Мяа 1 Ь(е блюда лучше приготовить накануне, а сделать закуски и нарезать фру'ктьг можно непосредственно перед встречей. Наш повар Саве­ лий Шустов специально ко Дню святого Валентина сделал подборку ро­ мантических блюд. МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ Это легкое в приготовлении блюдо можно сделать накануне праздника, а подать его на горячее за ужином. Состав; 1. Г оеядина — 4 кусочка на отбивные 2. Соль, специи по вкусу 3. Грибы или чернослив — 200 г 4. Сметана — 200 г Приготовление: Куски мяса отбить, посолить, приправить специями с двух аорон, намазать оливковым маслом, желательно. Если его нет, можно подсолнечным, и пусть они маринуются хотя бы час Если рулетики будут с грибами, то начинку предварительно вымыть, порезать кусочками, обжарить на сковороде с луком. Посолить и поперчить. Если в качестве начинки будет чернослив, то его надо предварительно размочить в горячей воде, потом порезать на кусочки, и потушить в сметане с чесноком. Чеснока много не кладите, Е1а серединку замаринованной отбивной кладите начинку, сворачивайте рулетиком, скрепляете зубочисткой или обвязываете нитками. Рулетики обжарить на сковороде, после этого зубочистки или нитки удалить, а мясо переложить в сотейник, залить сметаной, добавить немного горячей воды и тушить до готовности. 3TDИНТЕРЕСНО Красное мясо (говядина, баранина) усиливают синтез тестостерона, который влияет на эректильную функцию и потенцию мужчин. Отличным вариантом блюда для мужчин является азу из говядины или баранины с соленым огурцом. В растительном масле, особенно оливковом, много витамина Е, который улучшает деятельность половой системы. Этот витамин также содержится в миндале, фисташках и других орехах. К числу «любовных» специй относятся черный перец, базилик, укроп, хрен, имбирь. Для женщин продуктами-афродизиаками считаются клубника, черный шоколад и сельдерей. Кстати, эту зелень обязательно вводили в состав салата, который делали для мадам Помпадур. Любил сельдерей и всем известный Джакомо Казанова. груш евы й д ес ер т Е1а десерт предлагаю сделать очень легкое, вкусное блюдо «Г руша с сыром». Для него нужны собственно сами груши и сыр — можно любой мягкий типа сулугуни, граммов 150, Груши вымыть, порезать вдоль, выложить на блюдо. Сыр тоже порезать длинными полосками и уложить между груш. А можно взять сыр с плесенью, нарезать его кубиками и уложить в середине разложенных веером груш. Кстати, из сыра с плесенью можно сделать и канапе. На специальные шпажки наколоть черную виноградинку, потом кусочек сыра, потом можно еще одну виноградинку иди кусочек ананаса. САЛАТ «СИЛА НИБЕЛУНГОВ» Состав: куриная грудка, зеленая редька, руккола, салат (любой), черри, болгарский перец, укроп, красная икра (она нужна для украшения, поэтому можно взять имитированную), заправка — майонез со сметаной плюс чеснок. Приготовление; Грудку порезать, обвалять в карри, обжарить. Редьку натереть на крупной терке. Салат, черри и болгарский перец нарезать достаточно крупно, Рукколу кинуть как есть. Чеснок выдавить в заправку. Все перемешать, украсить икрой. ФОЮ: ЛНШМНЛА ЕАБЕНЩ ЮЛИЯ КОНДРАТЬЕВА И ССАИТА I4KABAY.COM